Поэтому запивать еду, а также пить после еды можно, если возникает желание.
Можно ли запивать еду водой? Врачи объяснили, какие напитки полезны и как их правильно пить
«Утверждение — «еду запивать нельзя, чтобы не разбавлять желудочный сок и не мешать нормальному пищеварению» — родом из детства. Если запивать еду газировками или сладкими напитками, стоит помнить, что в них содержится много сахара, который будет дольше перевариваться, в то время как вода в желудке почти не задержится. Врач Кашух: привычка запивать еду водой не вредит, а помогает пищеварению. Оказывается, запивать еду водой не вредно, в этом даже может быть определенная польза. Можно ли пить во время еды? Можно: даже очень большого количества воды недостаточно, чтобы разбавить желудочный сок или снизить активность ферментов. Врач-терапевт многопрофильного медицинского центра «Инвитро» Светлана Трунько замечает, что часто можно слышать слова о том, что запивать еду водой нельзя, потому что она снижает кислотность в желудке и нарушает пищеварение.
Почему нельзя запивать еду водой и насколько это вредно для здоровья
Можно ли запивать еду, подскажет видео. — Запивая водой твердую пищу, наоборот, можно улучшить и ускорить процесс переваривания. Врач общей практики, обладатель статуса "Московский врач" Денис Прокофьев в беседе с Москвой 24 сообщил, что во время приема пищи можно и нужно запивать ее водой. В целом же от того, что вы будете запивать пищу водой, ничего не случится.
Врач объяснила, почему нельзя запивать еду холодной водой
| Врач-гастроэнтеролог ответила, вредно ли запивать еду водой | Если тщательно пережевывать пищу, если запивать ее небольшими глотками и в небольшим количеством воды, то всех этих неприятностей можно избежать! |
| Диетолог рассказал, вредно ли запивать еду водой | Можно ли пить во время еды? Можно: даже очень большого количества воды недостаточно, чтобы разбавить желудочный сок или снизить активность ферментов. |
| Пить или не пить во время еды | Очень часто вы можете слышать и читать о том, что запивать еду во время приема пищи нельзя. |
Можно ли запивать еду водой
Можно ли запивать еду водой, обязательно ли есть суп каждый день и как насчет того, чтобы поесть перед сном? можно запивать еду водой во время еды. Вредно ли пить воду во время еды? Можно ли пить воду во время еды, сразу до/ после еды? Среди них и вопрос: «Можно ли запивать какими-либо напитками еду?». Можно ли пить воду во время еды, сразу до/ после еды?
Можно ли запивать еду на самом деле: ответ гастроэнтеролога
В целом, общим является такое мнение: запивать еду можно, если человек испытывает жажду, дискомфорт от приема пищи. — Запивая водой твердую пищу, наоборот, можно улучшить и ускорить процесс переваривания. Привычка запивать еду водой не вредит, а помогает пищеварению, заявила врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Екатерина Кашух в интервью газете «Известия». — Запивая водой твердую пищу, наоборот, можно улучшить и ускорить процесс переваривания. Допустимо запивать еду водой во время поедания завтрака, но при условии, что это будет осуществляться не спеша, малыми глотками. Считается, что еду запивать нельзя — вода разбавляет желудочные соки и мешает пищеварению.
Можно ли запивать еду: говорят, он разбавляет желудочный сок – узнали, так ли это на самом деле
Это реальные фразы и кто-то так действительно думает. Для раскрытия тайны «вредно и надо ли запивать еду во время трапезы» нужно пользоваться обычными учебниками по анатомии, физиологии пищеварения, хирургии и т. Никаких ведических трактатов и прочих тайных знаний. Еще раз доказывает, что не стоит верить слепо интернету. Немного сносного занудства. Давайте разберемся, как работает желудок. Оказывается, большинство людей не имеют четкого представления об этом. Почему-то многие думают, что наш желудок — это что-то вроде огромного булькающего котла, в котором в огромном количестве желудочного сока плавает еда и прямо таки растворяется. Нет, я никого не упрекаю, сама раньше, что-то подобное себе представляла.
Наш желудок расположен гораздо ваше, чем мы привыкли думать: он начинается под левым соском и заканчивается под правым ребром. Да-да, совсем не то пузико, которое мы так привыкли гладить и говорить, что болит желудок! Желудок очень мобильный и подвижный орган, а весь пищеварительный процесс зависит от работы поверхности желудка. Основная задача желудка перетереть всю еду в труху. Желудок сокращается, то есть имеет перистальтические волны. Еда в течение нескольких часов набухает, перетирается механически между собой, подключается соляная кислота и желудочные ферменты. И в итоге мы имеем переваренную, химически обработанную, измельченную пищевую массу. Название этому ужасу полужидкий химус.
Химус то, что находится в желудке взаимодействует с ферментами желудочного сока в зоне непосредственного контакта со слизистой оболочкой желудка. Грубо говоря, представим, что желудок — это коробка, выкрашенная изнутри красной краской. Если в нее закинуть белые шарики, они не окрасятся. Для этого нам нужно потрясти хорошенько коробку. Так вот эта тряска — в желудке выполняется при помощи перистальтических волн. Движениями желудка пища перемещается в нижний отдел, откуда уходит в кишечник. Желудок изнутри не гладкий, а в складочках канавках. Различают малую и большую кривизну желудка.
Наш желудок разделен на 2 экспертные зоны! Одна ответственна за жидкости, а другая за твердую пищу. В области малой кривизны складки направлены продольно. Они формируют желудочную дорожку. Твердая пища осаждается на большой кривизне, а жидкость свободно проходит вдоль малой. А вот большая кривизна для того и имеет большие складки, чтобы задерживать пищу. Даже сокращается желудок таким образом, что малая кривизна подвергается меньшему сокращению.
Потому что, как мы уже знаем, сам желудочный сок почти полностью состоит из воды. Воду также содержат многие продукты, например огурцы, зелень, помидоры. Поэтому, попадая в желудок, еда точно так же, как и простая вода, снижает кислотность. Но в организме всё работает слаженно: в ответ на попадание воды желёзистые клетки желудка продолжают вырабатывать соляную кислоту до тех пор, пока уровень pH не достигнет нужного значения. Еда переваривается в желудке достаточно долго — около четырёх часов, а вот вода там почти не задерживается и продвигается дальше в кишечник. Так что пить воду после еды — нормально. А вот если запивать еду газировкой или другими сладкими напитками, стоит помнить о том, что они содержат много сахара. Чем лучше запивать еду — водой, чаем или кофе, — особого значения не имеет. Только важно учитывать индивидуальные особенности организма, потому что чай и кофе могут вызвать изжогу или метеоризм.
Пить воду во время еды можно и даже нужно. Она размягчает пищу и облегчает ее переваривание. Кроме того, потребление воды помогает уменьшить количество съеденной пищи. А вот пить чай, кофе, сок или компот после еды неправильно, от этой вредной привычки нужно отказаться. В течение одного часа после еды лучше ничего не пить, если объем пищи, который вы уже съели, составил 500-700 гр. Выпитый после еды стакан чая или кофе в этом случае только растянет желудок и в следующий раз чтобы насытиться надо будет съесть больше. Правильно выбирайте жидкость, чтобы запивать еду. Приверженцы мнения - запивать еду нельзя, считают, что вода разбавляет желудочный сок и тем самым приводит к ухудшению процессов переваривания пищи. На самом деле небольшие изменения концентрации желудочного сока при разбавлении его стаканом воды принципиального значения не имеют. Соляная кислота, которой отводится главная роль в процессах пищеварения, выделяется в желудке в ответ на количество принятой пищи. Если пищу разбавить водой, ее объем после этого не уменьшится, а значит и выделяться соляная кислота будет столько же, сколько во время приема сухой пищи. Лучше всего запивать еду теплой водой или несладким травяным чаем. Ни в коем случае нельзя запивать еду сладким соком, газированным напитком, молоком, кефиром и пивом.
Пудинги и муссы являются полезными, однако лишь в том случае, если их употреблять отдельно от еды. Часто на молоке готовят каши и добавляют его в пюре. С овощами, рыбой и колбасой пить не рекомендуется. Плохое сочетание будет и со свежей сдобой, так как оба продукта очень сытные. Мясные и рыбные блюда не советуют запивать молоком и добавлять из него соусы, так как кальций, который имеется в нем в большом количестве, мешает усвоить железо, входящее в состав мяса. Кофе: запивать или не запивать? Насчет кофе можно найти много мнений относительно того, что он вызывает изжогу, язву и даже раковые заболевания. Но научных доказательств этого пока нет. Поэтому однозначно утверждать это не стоит. Тем не менее в больших количествах употребление напитка, конечно, не рекомендуется. Кофе, выпитый до еды, способствует появлению аппетита, а после — лучшей усвояемости пищи. Естественно, речь идет лишь о здоровой еде, приготовленной в домашних условиях. Почему нельзя запивать во время еды, если есть фастфуд? Кофе только закрепит отрицательный результат вредной еды. Даже у здоровых людей, питающихся подобным образом, очень скоро может наблюдаться резкое увеличение в крови сахара. Почему нельзя запивать при гастрите Если в организме наблюдается повышенная кислотность, то застой вызывает обострение. Употребление воды с едой не только не улучшит процесс пищеварения, но и навредит. Поэтому после еды нельзя пить как минимум еще час.
Интересные факты о напитках и о запивании еды
Соблюдайте разумную меру, не вливайте по литру и более воды, она просто не будет успевать уходить из желудка, но на кислотность и пищеварение это существенно влиять не будет.
Так что родители в детстве не советовали нам плохого. Чем запивать Сама пища переваривается в желудке достаточно долго — около четырёх часов, а вода в желудке почти не задерживается и продвигается дальше в кишечник. Если запивать еду не водой, а сладкими напитками, стоит помнить о том, что они содержат много сахара, могут вызвать изжогу или метеоризм, — говорят в Роспотребнадзоре. Таким образом, лучше всего запивать обед обычной чистой негазированной и несладкой водой. При этом делать это нужно, когда во рту нет еды. Прожевал, проглотил — попил, повторил.
Пить во время жевания — это не только некультурно, но и не полезно. Пища во рту должна равномерно и полноценно смачиваться слюной и ферментами, необходимыми для пищеварения.
Мы уже писали про «тихие» болезни , которые не беспокоят, но в итоге могут сильно навредить. Также вместе с экспертами мы составили список из шести болезней , признаком которых может быть постоянный голод проверьте себя. И выяснили четыре ночных симптома , которые могут указывать на образование тромба. Со многими из наших собеседников мы познакомились благодаря проекту «Здоровое Поморье», который стартовал в регионе еще в первой половине 2022 года.
Через проект 29. RU познакомились с людьми, которые борются или уже смогли побороть с различными заболеваниями: они рассказали свои истории, чтобы предупредить северян о необходимости внимательно относиться к своему здоровью и проверяться. К примеру, наш собеседник — пенсионер Юрий Яковлев — мог умереть — не знал, что у него рак простаты , но вовремя обратился к врачам и сейчас с оптимизмом рассказывает про свой путь. А Людмила Булатова не жаловалась на здоровье, но вдруг оказалась на операционном столе после глотка кофе. Еще два полезных текста Объясняем, почему подагру называют болезнью богатых людей, откуда она берется и как понизить уровень мочевой кислоты. Эксперты рассказали, существует ли на самом деле метеозависимость и что поможет.
Александре Юдиной одной из первых такую операцию сделали прямо в Архангельске. Мы уже писали про «тихие» болезни , которые не беспокоят, но в итоге могут сильно навредить. Также вместе с экспертами мы составили список из шести болезней , признаком которых может быть постоянный голод проверьте себя. И выяснили четыре ночных симптома , которые могут указывать на образование тромба.
Со многими из наших собеседников мы познакомились благодаря проекту «Здоровое Поморье», который стартовал в регионе еще в первой половине 2022 года. Через проект 29. RU познакомились с людьми, которые борются или уже смогли побороть с различными заболеваниями: они рассказали свои истории, чтобы предупредить северян о необходимости внимательно относиться к своему здоровью и проверяться. К примеру, наш собеседник — пенсионер Юрий Яковлев — мог умереть — не знал, что у него рак простаты , но вовремя обратился к врачам и сейчас с оптимизмом рассказывает про свой путь.
А Людмила Булатова не жаловалась на здоровье, но вдруг оказалась на операционном столе после глотка кофе. Еще два полезных текста Объясняем, почему подагру называют болезнью богатых людей, откуда она берется и как понизить уровень мочевой кислоты.
Вредно ли пить воду после еды
| Врач рассказал, можно ли запивать пищу водой | Можно ли пить воду во время еды, сразу до/ после еды? |
| Можно ли запивать пищу: ответила врач | В целом же от того, что вы будете запивать пищу водой, ничего не случится. |
| Можно ли запивать горячую еду холодной водой, рассказала алматинский врач | Привычка запивать еду водой не вредит, а помогает пищеварению, заявила врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Екатерина Кашух в интервью газете «Известия». |
Поделиться публикацией
Можно ли запивать горячую еду холодной водой, рассказала алматинский врач Опубликовано: 21 апреля 2023, 08:23 Стол с едой и водой. Иллюстративное фото: pexels. По словам Улбосын Амиркеновой, запивая еду холодной водой, человек часто будет чувствовать вздутие живота , спазмы и колики.
Это поможет согреться, предотвратить обветривание кожи и избежать сухости слизистой носа, из-за которой снижается сопротивляемость организма респираторным инфекциям, — добавляет Екатерина Кашух.
Она отмечает, что пища переваривается в желудке около 4 часов, а вода в нем почти не задерживается и продвигается дальше в кишечник: — Попадая в желудок, еда точно так же, как и простая вода, снижает кислотность, но в ответ на это железистые клетки желудка продолжают вырабатывать соляную кислоту до тех пор, пока уровень pH не достигнет нужного значения. Пить во время еды можно. Также существует мнение, что пищевой комок, проходя по пищеводу, должен быть достаточно влажным, чтобы не травмировать слизистую.
При этом предпочтение лучше отдавать обычной негазированной воде. Она согласна с мнением коллег о том, что в газировке, соках много сахара, а между водой, чаем или кофе большой разницы не будет. Но небольшая оговорка в этой теме всё же есть: во время еды нельзя пить очень много — в таком случае желудок переполняется водой, нарушается ферментизация.
Лучше всего пить воду за полтора часа до еды или через пару часов после Почему нельзя запивать еду водой, интересует многих людей. По этому поводу мнения экспертов очень разнятся. Вода имеет важное значение для организма человека, поскольку участвует во всех процессах, таких как — физиологический и биохимический.
Неграмотное ее употребление становится причиной многих проблем. Почему нельзя пить воду или другую жидкость во время приема пищи Большинство людей по привычке, которая была привита еще в детском возрасте, стараются запить пищу водой или иными жидкостями. К примеру, в саду или школе традиционно с основными блюдами подают какой-нибудь напиток.
Считается, что таким образом твердая пища размягчается и ее легче можно проглотить. Однако существует несколько поводов, согласно которым этого делать не стоит Растягивается желудок. Это актуально для людей, которые планируют похудеть или им трудно сдерживать себя в определенном весе.
Во время приема пищи, желудок растягивается, а выпитая в этот момент вода еще больше его увеличивает.
Но быстрое выпивание больших объемов жидкости может повлиять на пищеварение. Результаты исследований Вот некоторые исследования, которые касались влияния приема воды во время еды на организм: Исследование 2005 года из Великобритании. Было протестировано 21 доброволец, которым давали по 250 мл воды за 15 минут до еды или во время еды. Никаких значимых различий во времени пищеварения или ощущениях сытости не было обнаружено. Исследование 2007 года, проведенное в Германии. Результаты показали, что вода влияла на чувство сытости, но не на скорость пищеварения. Обзорная статья 2015 года об анализе нескольких ранее проведенных исследований.
Не было найдено доказательств того, что умеренный прием воды во время еды каким-либо значимым образом влияет на пищеварение. Исследование 2018 года в Корее. Ученые изучили эффект приема 700 мл воды за 15 минут до или во время обеда. Показали, что это не влияет на скорость опорожнения желудка. Таким образом, большинство исследований не находят значимых негативных эффектов умеренного питья воды во время еды. Необходимы дальнейшие крупные клинические испытания. Исследования о пользе воды Исследования зарубежных педиатров в 2016 году показали, что обеспечение доступа к питьевой воде в школах может быть недорогим способом борьбы с лишним весом у детей. Эксперты из США выяснили, что увеличение общего количество потребляемой воды снижает уровень сахара, натрия и насыщенных кислот в организме.
А замена сладких газированных напитков водой, а не чаем или кофе, помогает бороться с распространением диабета. О влиянии воды во время еды В общем можно сказать следующее о влиянии употребления воды во время еды: Умеренное питье небольшими глотками вряд ли окажет значительный негативный эффект на пищеварение для большинства людей. Исследования показывают, что вода не замедляет скорость пищеварения и не влияет на процессы в желудке при умеренном употреблении.
Вредно ли запивать еду водой?
Во время приема продуктов, при их переваривании происходит усиленный синтез слюны, лейкоцитов в крови. Именно лейкоциты и провоцируют жажду. Поэтому, не запивать еду невозможно. Вот только, европейские специалисты акцентируют внимание на моменте, что сразу же запивать еду водой не стоит. А чем можно запивать еду? Исключением является кофе.
Данный напиток можно употреблять сразу же после еды. Этот продукт улучшает и ускоряет процесс пищеварения. Во всех остальных случаях, запивать можно через некоторое время. Так, после употребления фруктов, овощей, пить разрешается через 20 минут. Если же были съедены крупы, макароны или мясо — через 1,5 часа.
Мнение отечественной медицины Отечественные специалисты категорически против того, чтобы пить во время трапезы любую жидкость кофе, вода, чай, сок, квас. Так, врачи основываются на таких утверждениях: Во время еды и параллельного питья, человек заглатывает больше воздуха, чем положено. Это приводит к дальнейшему вздутию кишечника, метеоризму. Из-за частого глотания, повышается риск попадания в кишечник крупных кусков не переваренной пищи. Это приводит к запору, гниению пищи, воспалению.
Во время еды слюна помогает пищевым веществам расщепляться и усваиваться. Если запивать пищу во время еды, ферменты слюны растворяются, процесс переваривания затрудняется. Употребление холодных напитков во время еды стимулирует спазмы желудка. Пища при этом переваривается не до конца. За счет этого чувства насыщения нет, человек прибегает к частым перекусам.
Запивание продуктов напитками может стать причиной дисбактериоза кишечника.
После «тяжелых» белков рыба, мясо считалось раньше, что можно пить воду через 4—5 часов. Такие жесткие правила соблюдать было довольно трудно, не каждому под силу выдержать такой временной интервал, чтобы не запить еду водой. И в итоге человек не выпивал за сутки достаточное количество воды. А вот если пить воду в достаточном количестве 30 мл на 1 кг веса в сутки , то можно даже сбросить лишний вес! Это можно считать дополнительным бонусом к пользе для здоровья. Если до приема пищи выпить воды, то она избавит желудок от ослабленных пищеварительных соков, активизирует пищеварение и утолит первые голодные позывы.
Желудок будет наполнен водой, поэтому насыщение наступит значительно быстрее. Запиваю еду водой, не пережевывая: как побороть вредную привычку? Избавляться от привычек — дело трудное. Решайтесь на этот шаг! Кроме психологического настроя, существуют элементарные приемы, уменьшающие желание запивать еду водой. Научитесь жевать. Каждый день следите за тем, как вы жуете.
Запивать можно после проглатывания пищи. Привычка искореняется в течении 21 дня. Только не считаются дни, когда вы нарушали условия. Примите их к сведению: Обогатите свое меню овощами. Если, к примеру, у вас на обед суховатая куриная грудка, то дополнить ее можно салатом, в который входят свежие огурцы и помидоры — тогда и жидкость никакая не понадобится. Было бы прекрасно пополнить свой рацион всевозможными овощными гарнирами — запеканками рагу и т. И тогда вы наконец-то поймете, что пищу вполне можно и не запивать.
Включите в свой рацион жидкую пищу. Если вы кушаете суп или бульон, то их запивать водой не захочется. Хоть консистенция у них и жидкая, но им не свойственно желудочный сок разбавлять. Напротив, в таких блюдах содержатся экстрактивные вещества, которые стимулируют выработку секрета, и пищеварительный процесс. Слегка сбрызните пищу кислинкой. В этом вам поможет лимонный сок — мясо и рыба его «любят». При их приготовлении или уже готовые блюда можно легонько сбрызнуть соком — и тогда запивать еду вам уже не захочется.
К тому же лимонная кислинка придаст блюду пикантный вкус.
В этом случае вода в желудке не будет пересекаться с пищей. Пить воду Инна Кононенко порекомендовала натощак за 30 минут до еды. Она отметила, что это должна быть не кипяченая, а щелочная вода, то есть жидкость с добавлением метабиотиков — «удобрений» для роста нормальной микрофлоры.
Она содержит в своем составе пищеварительные ферменты, которые расщепляют углеводы и вещества, убивающие патогенные бактерии, опасные для организма. Это дает дополнительную нагрузку на желудок, а также слюна не будет выполнять своих функций», — отметила кандидат медицинских наук Кононенко. Специалист пояснила, что запить еду можно тогда, когда вы уже прожевали и проглотили продукты.
В этом случае вода в желудке не будет пересекаться с пищей.
Полезно или вредно запивать еду водой?
Можно ли запивать еду? Вода, принимаемая во время еды (как и сразу перед/ после еды) не оказывает какого-либо значимого влияния ни на кислотность (уровень pH) в желудке, ни на работу ферментов в желудочном соке. Можно ли запивать еду? Вода, принимаемая во время еды (как и сразу перед/ после еды) не оказывает какого-либо значимого влияния ни на кислотность (уровень pH) в желудке, ни на работу ферментов в желудочном соке. Запивая еду водой вы разжижаете желудочный сок и нарушаете пищеварение. Врач-терапевт многопрофильного медицинского центра «Инвитро» Светлана Трунько замечает, что часто можно слышать слова о том, что запивать еду водой нельзя, потому что она снижает кислотность в желудке и нарушает пищеварение. Как сообщила врач, утверждение о вреде привычки запивать еду водой не имеет никаких научных доказательств. 30.03.23 — По мнению эксперта, не стоит запивать еду холодной водой.
Какими напитками можно запивать еду
Иллюстративное фото: pexels. По словам Улбосын Амиркеновой, запивая еду холодной водой, человек часто будет чувствовать вздутие живота , спазмы и колики. Кроме того, при постоянном таком способе питания возникают замедленный обмен веществ, ожирение , запоры, воспалительные процессы не только желудка, но и всей пищеварительной системы.
Хотя, как мы видим, в общем-то наука опровергает их категоричные высказывания, кое-что разумное в их доводах имеется. Что же мы получим, попытавшись примирить два подхода?
Используйте чистую воду комнатной температуры. Можно пить сок, или другой негазированный напиток. А вот от молока лучше воздержаться, оно как раз способствует стимуляции процессов брожения в кишечнике. Не пейте слишком много.
Все хорошо в разумных пределах, а стакана воды вам вполне хватит, чтобы завершить трапезу. Пейте небольшими глотками, не слишком быстро и часто. Тогда вода не навредит, а даже поможет вам переваривать пищу. Запивать еду вовсе не обязательно.
Делать это нужно только в том случае, если вы едите что-то очень сухое. Тогда вода действительно нужна, и вам, наверное, это и так понятно. Так же нужно пить, если хочется. Организм вряд ли станет вам в этом отношении врать.
Не забывайте тщательно пережевывать пищу. Именно плохое пережевывание с последующим быстрым проглатыванием еды вместе с водой становится причиной плохого переваривания, а не сама вода. Истина всегда находится где-то посередине. Не нужно категорически отказываться от воды во время трапезы, но и злоупотреблять ею так же не стоит.
Вода, как и любое другое вещество, в зависимости от количества, может принести вред или пользу.
Поэтому попавшая в пищеварительную трубку еда толком не переварится, заболит живот, вздуется кишечник и вообще — все будет плохо. Специалисты в области здорового питания только посмеиваются над подобными утверждениями и разносят в пух и прах подобные мифы на своих страницах в интернете. Утверждение о том, что вода помешает пищеварению, не выдерживает критики хотя бы потому, что это противоречит современным знаниям о физиологии. Но разберем все по порядку, вооружившись экспертным мнением, и обсудим — какие напитки допустимы? Без воды — нет пищеварения В своем блоге доктор Бурлаков подробно объясняет суть пищеварительного процесса от момента попадания пищи до ее прохождения до толстой кишки.
Он подчеркивает — процесс пищеварения стартует еще в полости рта и при пережевывании каждый кусочек пищи, даже самый плотный, смачивается слюной. Затем, попадая в желудок, пища начинает смешиваться с содержимым желудка — оно жидкое и кислое. В составе желудочного сока содержится смесь соляной кислоты, органических веществ, электролитов и воды. Этот состав изменяется в соответствии с потребностями человека при употреблении той или иной пищи. Если это суп, желудок, а затем и кишечник, поджелудочная железа и желчный пузырь дадут одну реакцию, на более плотную пищу — другую. Жидкость из желудка уходит быстрее Физиологи прекрасно знают тот факт, что различные жидкости покидают желудок быстрее, чем плотная пища.
Но на сам процесс пищеварения это не влияет никоим образом. Просто для полноценной обработки жидкой пищи требуется меньше времени, она равномерно смешивается с соляной кислотой и ферментами. Твердая пища для полноценной обработки и пропитывания соками должна полежать в желудке подольше.
Подробный ответ на этот вопрос дала врач-гастроэнтеролог Юлия Чуева. По ее словам, все зависит от конкретного напитка и физиологических особенностей человека. Когда запивать еду можно Медик настаивает, что на сегодняшний день нет научно подтвержденных данных о том, что вода разбавляет желудочный сок и вредит пищеварению. Поэтому пить ее во время еды, в принципе, можно. Но важно, чтобы при этом были соблюдены два простых условия: вы уже прожевали и проглотили еду; объем воды не должен превышать треть того, что вы уже съели.
Не стоит пить много воды за один раз.