Напомним, 28 апреля в Казани откроется восьмая кофейня Skuratov Coffee. Кофе и чай — купить c доставкой от 30 минут из ВкусВилл Экспресс в Москве. В планах «Coffee Point» поставить паушальный взнос 750 тысяч рублей и роялти в размере 5% от ежемесячной выручки. Магазин с зоной кафе «ВкусВилл» с возможностью выпить чашечку свежесваренного кофе, полакомиться десертами и обедами из кулинарии магазина. «Ритейлер “ВкусВилл” и бывший совладелец сети “Кофе Хауз” Владислав Дудаков создали новую компанию — “Вкускофе”.
«ВкусВилл» создал новую компанию «Вкускофе»
Подписка на ароматный свежесваренный кофе из Кафе ВкусВилл для всех, кто не представляет свой день без чашечки этого вкусного бодрящего напитка. Вы можете приобрести кофе в капсулах ВкусВилл Лайт 55г по цене 379.90 руб. с доставкой по Москве и области. «ВкусВилл» занялся развитием кофейного направления: компания установила более 80 кофейных аппаратов в дарксторах, которые расположены в Москве и. «ВкусВилл» занялся развитием кофейного направления: компания установила более 80 кофейных аппаратов в дарксторах, которые расположены в Москве и.
«ВкусВилл» нацелился на кофе-автоматы
Аналитики «ВкусВилла» отметили, что в точках с высокой проходимостью в день продается от 50 до 100 порций кофе и чая, а ежемесячный оборот одной точки варьируется от 35 до 120 тысяч рублей. Компания планирует поставить кофейные аппараты в каждой точке сети дарксторов.
В сообщении подчеркивается, что на протяжении всего производственного процесса ведется тщательный контроль качества. Кофе поступает в продажу только после успешного прохождения всех этапов. Компания производит бутилированную воду уже более 25 лет, сегодня она занимает одну из лидирующих позиций в этом сегменте на российском рынке, напомнили на портале. На предприятии есть собственные мощности по добыче воды и водоподготовке и лаборатория контроля качества.
В компаниях добавили, что решение о масштабировании будет приниматься по результатам работы первых точек. При этом, как уточнили во «Вкусвилле», кофейни не будут привязаны к магазинам сети. Кроме кофеен, предприниматели занимаются производством кофе в Москве, Калининграде и Алма-Ате. Управляет более 1,85 тысячи магазинов. При этом, по мнению экспертов, «Вкусвилл» выходит в сегмент кофеен достаточно поздно, так как он уже насыщен.
По данным пресс-службы сети, в день продается до 100 порций кофе и чая, а оборот одной точки каждый месяц может достигать от 35 тыс до 120 тыс рублей. С начала работы первых аппаратов в 2019 году их количество увеличилось до 420 кофейных точек бренда, расположенных в ТЦ, офисах и учебных заведениях в крупных городах России.
Компания собирается установить аппараты во всех дарксторах сети.
«Вкусвилл» будет развивать сеть кофеен «Вместе»
View Larger Image «ВкусВилл» занялся развитием кофейного направления: компания установила более 80 кофейных аппаратов в дарксторах, которые расположены в Москве и Санкт-Петербурге. Покупателям доступен ассортимент из 10 видов кофейных напитков.
Они позволяют контролировать качество кофейных напитков и температуру холодильников для молока, используемых с кофемашинами. Решения уже запущены в 37 магазинах сети в Москве, Санкт-Петербурге и Казани. В ближайшее время ретейлер намерен нарастить присутствие мониторинговых решений в своих магазинах. Кофе-корнеры включают в себя кофемашину, холодильник для молока, диспенсеры для стаканчиков и крышек, нишу для сиропов, а также ряд датчиков, контролирующих работу оборудования.
В «Infoline-Аналитике» оценили фабрику еды и бренд «Андерсон» в 600-800 млн рублей. Компания рассказывала, что продолжит развивать бизнес по франшизе и «усилит позиции на рынке общепита». В том же году ритейлер начал тестировать формат фруктово-овощных лавок со смузи и соками и открыл первые кафе, работающие отдельно от магазинов. До этого мини-кафе располагались на территории самих магазинов.
В марте 2024 года ООО «Проектный офис» учредило ООО «Римляне» для работы как «ресторан и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетерий, ресторан быстрого питания и самообслуживания». В пресс-службе рассказали , что «Вкусвилл» в тестовом режиме запустит сеть пиццерий.
MarketMedia публикует 5 крупнейших проектов ретейлера, запущенные в этом году. Московская сеть «ВкусВилл» сегодня насчитывает больше 1000 магазинов. Таким количеством объектов, кроме тройки лидеров в продуктовой рознице, мало кто может похвастаться. Причем еще на начало 2017 года сеть насчитывала чуть более 450 точек. В конце 2017 года «ВкусВилл» вышел за пределы своего домашнего региона и начал активную экспансию в регионах. И уже сейчас сеть присутствует почти в трех десятках городов. За пределами Москвы она наиболее активно покоряет Петербург: за год открылось почти 100 магазинов, и еще 30 находятся в стадии открытия. В результате запускается много инициатив для того, чтобы найти те вещи, которые по-настоящему нужны покупателям.
В сентябре сеть объявила, что планирует открывать магазины в Европе, а также открывать точки большого формата под вывеской «Глобо». Что касается реализованных проектов, то, например, в магазинах «ВкусВилл» теперь есть раскраски, которые создала дизайнер, будучи в декрете. Она сама сделала эту раскраску, сертифицировала ее с издательством, привела в соответствие все документы. И теперь у нас целое новое бизнес-направление, будет много разных товаров для детей, коллеги ищут разные решения на рынке, ездят в Европу за идеями. У нас будут и умные пазлы, и маски, и развивающие книги», — рассказала Олеся Машкина, управляющая по инновациям «ВкусВилл». Основана в 2009 году в Москве предпринимателем Андреем Кривенко как сеть магазинов под названием «Избёнка». С 2012 года стали открываться магазины «ВкусВилл». Сейчас сеть включает более 1000 магазинов в 30 российских городах.
Столичная компания вдвое увеличила выпуск кофе
| Новые стаканы во ВкусВилл Кафе: почему они экологичнее бумажных. | отличный кофе для любителей мягкого вкуса. |
| "Вкусвилл" начал доставлять заказы из более чем 10 сетей ресторанов и кафе | Первое, с чем мы хотели зайти «на полку», было зерно, но «Вкусвилл» предложил поставить именно наш кофе холодного заваривания. |
| Стали известны подробности совместного проекта «ВкусВилла» и экс-владельца «Кофе Хауз» | Новости, кейсы, статьи по тегу #Вкусвилл в интернет-журнале Секрет фирмы. |
| Поставщик кофе для ВкусВилла запустил франшизу | «Ритейлер “ВкусВилл” и бывший совладелец сети “Кофе Хауз” Владислав Дудаков создали новую компанию — “Вкускофе”. |
| Франшиза «ВкусВилл»: как стать партнером компании в 2023 году | РусХолтс внедрила кофейное решение для бренда сети магазинов ВкусВилл, чтобы предложить посетителям качественный кофе-с-собой. |
«ВкусВилл» начал торговать скидками
В 2014 году сеть поглотила «Шоколадница». На сегодняшний день бизнесмену принадлежит компания «Кофе офис», специализирующая на доставке кофе. Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.
С начала работы первых аппаратов в 2019 году их количество увеличилось до 420 кофейных точек бренда, расположенных в ТЦ, офисах и учебных заведениях в крупных городах России. Компания собирается установить аппараты во всех дарксторах сети. Напомним, в сентября первый магазин «ВкусВилл» открылся в Пятигорске , а летом нынешнего года стало известно, что ритейлер начал сотрудничество с авиакомпанией S7.
Покупателям доступен ассортимент из 10 видов кофейных напитков. Аналитики «ВкусВилла» отметили, что в точках с высокой проходимостью в день продается от 50 до 100 порций кофе и чая, а ежемесячный оборот одной точки варьируется от 35 до 120 тысяч рублей.
Также в цветовую палитру визуальной составляющей компании был добавлен новый цвет — красно-ягодный. Слоганом сети стала фраза «Здесь полезное вкусно» [20] [21].
В ноябре 2022 года компания объявила о старте продаж продуктов в Китае [24]. В мае 2022 года «ВкусВилл» запустил поставки своей продукции в Казахстан [25]. В ноябре 2022 года началось закрытие магазинов VkusVill в Амстердаме [14]. В ноябре 2023 года стало известно о покупке компанией «ВкусВилл» сети кафе «Андерсон» [26]. Критика править 30 июня 2021 год на сайте «Вкусвилл» была опубликована статья «Рецепты семейного счастья», в которой описывались семьи, покупающие продукты в сети супермаркетов бренда. Однако после распространения материала среди телеграм-каналов ультраконсервативного толка, в адрес ВкусВилл, а также семьи девушек из статьи, стали поступать угрозы, в том числе физической расправы.
«Вкусвилл» запустит сеть кофеен «Вместе»
Потребуются значительные ресурсы, чтобы успешно запустить обе сети и эффективно управлять ими. Важно учитывать не только аспекты операционного характера, такие как подготовка персонала, закупка оборудования и продуктов, но и маркетинговые аспекты, такие как привлечение и удержание клиентов. В то же время, «Вкусвилл» — это не просто сеть магазинов, это широко известный бренд среди людей с доходом выше среднего. Имея такую огромную базу постоянных клиентов, «Вкусвилл» обладает значительным потенциалом для привлечения посетителей в свои кафе и кофейни. Если ритейлер расширит свою деятельность на дополнительный сегмент, то, скорее всего, клиентами как раз станут преданные поклонники сети. Эти люди уже знакомы с брендом и, вероятно, будут склонны попробовать новые продукты и услуги.
Таким образом, открытие сети кофеен может быть успешным шагом для увеличения лояльности клиентов. Вопрос стоит в том, будут ли они пользоваться уже проверенной стратегией в области ежедневного питания? Если компания рассматривает возможность создания кафе с учетом привлечения посетителей не только днем, но и вечером для проведения досуга, стоит серьезно обдумать этот шаг. Что касается стоимости, то вероятнее всего, они экстраполируют на общепит текущую ценовую политику, уже привычную для покупателей.
Коментарии 0.
Аппараты установлены в наиболее посещаемых местах городах — на вокзалах, в ТРЦ и кинотеатрах, крупных офисах, учебных заведениях и подъездах многоквартирных домов. Тем, кто пока сомневается в необходимости покупки или аренды кофемашины , такая приближенность к покупателю позволит принять правильное решение и обзавестись полезной бытовой техникой.
Рассказывая о перспективах расширения сети вендинговых аппаратов, руководитель направления Электра Силина уточнила, что сегодня «Вкусвилл» сотрудничает сразу с шестью операторами.
С октября, вместе с открытием нового магазина, в классификацию добавилось новое понятие "грейстор" grey store - гибридный магазин. Грейстор — привычный покупателям магазин ВкусВилл, совмещённый с отдельной зоной сборки онлайн-заказов. Благодаря этому покупатели не пересекаются с курьерами в магазине, а продавцы уделяют больше времени и внимания. Первый грейстор открылся во Владимирской области, в Коврове, по адресу проспект Ленина, дом 48. Площадь всего помещения 350 квадратных метров, из них зона магазина составляет 200 кв м.
«Вкусвилл» и экс-глава «Кофе Хауза» создали компанию «Вкускофе»
ВкусВилл (Солянский пр., 1), супермаркет в Москве. В пресс-службе «ВкусВилл» рассказали, что сегодня в точках с высокой проходимостью в день продается от 50 до 100 порций кофе и чая. В пятницу, 15 марта, стало известно, что «Вкусвилл» вместе с основанной в Благовещенске сетью Coffee будет развивать кофейни под брендом «Вместе».
Что меня раздражает во ВкусВилл
Coffee будет тестировать формат «при поддержке „Вкусвилла“», а решение о его масштабировании будет приниматься по результатам работы первых точек. По их словам, Coffee будет тестировать формат «при поддержке «Вкусвилла», но кофейни не будут привязаны к магазинам «Вкусвилла». В компаниях уточнили, что тестировать формат станет Coffee, «Вкусвилл» будет фигурировать в качестве поддержки. «Ритейлер “ВкусВилл” и бывший совладелец сети “Кофе Хауз” Владислав Дудаков создали новую компанию — “Вкускофе”. 10 интересных косметических средств из ВкусВилла. Как делают сыры и рикотники под руководством потомка Россини?
«ВкусВилл» начал торговать скидками
View Larger Image «ВкусВилл» занялся развитием кофейного направления: компания установила более 80 кофейных аппаратов в дарксторах, которые расположены в Москве и Санкт-Петербурге. Покупателям доступен ассортимент из 10 видов кофейных напитков.
Во-вторых, нам нечего скрывать. В-третьих, «ВкусВилл» - это не про счастье и постоянные победы. А про плодотворную работу, ошибки, падения и взлеты. Мы не стесняемся своих провалов, поэтому открыто о них рассказываем на подобных мероприятиях.
В-четвертых, мы сами много читаем и учимся у других компаний. И прекрасно понимаем ценность такого обмена опытом.
Отмечается, что новые заведения никак не будут связаны с магазинами «ВкусВилл». Других подробностей о проекте «Вместе» не раскрывается. По оценкам экспертов, выходить на высококонкурентный рынок кофеен сейчас достаточно поздно.
В пользу «ВкусВилла» могло бы сыграть открытие точек под своим уже медийным брендом.
Всего в меню кафе ВкусВилл более 130 позиций: кулинария, выпечка, сэндвичи, десерты и различные напитки. За прошлый год не отмечается существенных изменений в покупательском поведении, повышенным спросом пользуются традиционные сезонные новинки: лимонады, сэндвичи, десерты, горячие напитки, также растет интерес к веганским предложениям. Стратегия развития кафе соответствует эволюционной цели ВкусВилла: полезная еда для здорового питания доступна каждому.
В фокусе развития на 2024 год: открытия в новых регионах, расширение доступности доставки и развитие ассортимента. Команда ищет новых поставщиков качественных продуктов с чистым составом и увеличивает ассортимент блюд, которые доготавливают в кафе и пекарнях. Также задача проекта — развивать интересны для покупателей инструменты лояльности: достижения «ачивки» , подписки, промо, комбо-наборы по выгодным ценам.