А вот в эффективность отмены ввозных пошлин и поставки яиц из Турции она не верит и считает, что иностранные яйца не будут дешевле для российского покупателя. «Яйцо дешевле не станет, – считает гендиректор Галина Бобылева. Кроме того, Минсельхоз может обнулить пошлины на импорт яйца и отдельных видов мяса кур, чтобы дополнительно насытить внутренний рынок. А уже сегодня в ведомстве сообщили радостную новость: оказывается, производство яиц в крае в 2023 году выросло сразу на 28,4%, до 333 млн яиц. В супермаркетах Омска начали продавать куриные яйца маленького размера (категория С3).
Минсельхоз РФ объяснил россиянам причину резкого роста цен на куриные яйца
Новость о росте цен на куриные яйца на прошлой неделе ворвалась в топы деловых публикаций. три месяца назад в местном овощном магазине яйца СВ (таких по размеру нет и близко во всех сетях) стоили 98 руб/дес., т.е. дешевле, чем самые крупные С0 в сетевых магазинах. «С учетом наценки розничными продавцами, не стоит ожидать турецкие яйца дешевле 90 рублей за десяток.
Почему в России подорожали яйца и когда они станут дешевле
Что влияет на цену яиц Общее повышение цен на продукты питания в России. Это привело к росту цен на все продукты питания, в том числе и на яйца. Удорожание кормов для птиц. Корма для птиц являются основным фактором затрат для производителей яиц. Это привело к увеличению себестоимости производства яиц. Также заметно подорожали вакцины для несушек, поскольку основная их часть импортируется. Однако, несмотря на эти факторы, есть несколько факторов, которые могут способствовать снижению цен на яйца в Сибири к Новому году: Сезонность производства яиц.
В Сибири сезон начинается в апреле и заканчивается в сентябре. В этот период цены на яйца традиционно снижаются. Увеличение ввоза яиц из соседних регионов.
Продолжает исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков: Дмитрий Востриков исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» «Птицеводческие хозяйства не могут резко нарастить выпуск яиц. Надо плавно наращивать. Кроме того, привлечение инвесторов довольно проблематично в эту отрасль, потому что по году птицеводческие фабрики иногда уходят в убыток — потому что летом, когда нет высокой цены на яйца, не раз обращались в министерство, обсуждали эту проблему. Производители продают дешевле себестоимости, это вынужденная мера, потому что ограниченный срок хранения и либо их выбрасывать, либо продавать дешевле.
Некоторые птицефабрики летом относятся к этому как к снижению убытков, которые они несут, поэтому инвесторы неохотно идут в это направление. Пик цен у нас на яйца новогодний и пасхальный, и по году не поймешь, вырулишь в плюс или в минус».
Все просто: чтобы обезопасить себя от возможного недовольства со стороны покупателей, поскольку продаваться такая продукция в небольших сетях и несетевых магазинах явно будет по недемократичной цене. Для примера. Сейчас отпускные цены с птицефабрик приближаются к 100 рублям за десяток С0 , тогда как еще летом были 50-60 рублей, а на категории С1-С2 и вовсе были 40-50 рублей. Торговые сети частично завозят яйца из Беларуси Подводя итог можно отметить: яйца в целом есть, но платить за них на данном этапе придется больше. Очевидно, что все силы сейчас будут брошены на то, чтобы полные полки были в крупных сетях. Небольшим магазинам в этой ситуации остается лишь пожелать пережить столь непростой период.
Михаил Лачугин, учредитель портала «Продукт медиа», независимый эксперт по ритейлу, консультант поставщиков торговых сетей. Мнение автора может не совпадать с мнение редакции. Подписывайтесь на Telegram-канал автора.
Фото: pxhere. В некоторых регионах цены на яйца уже достигли 90-100 рублей за десяток. Причины роста цен на яйца к Новому году Портал ngs.
Предприниматель Михаил, который занимается розничной продажей куриных яиц рассказал, что в последнее время оптовая цена растет каждую неделю. Иногда бывает так, что оплатил утром партию, а к вечеру на нее уже другая цена — выше. Другой источник, на условиях анонимности, сообщил, что отдельные предприниматели желают создать искусственный ажиотаж, чтобы взвинтить цены. По его оценке, уже к середине декабря самое дешевое яйцо будет стоить не менее 140 рублей за десяток. Якобы, уже сейчас оформляются договоры, в которых цена за одно яйцо должно будет закупаться по 10 рублей, тогда как недавно оно закупалось по 7 рублей. Представитель птицефабрики «Ново-Барышевская» отметил, что цена яйца сильно колеблется, в зависимости от региона.
Так, например, для Дальнего Востока вилка цен находится в районе от 158 до 198 рублей за десяток, а где-нибудь в Москве вполне легко может уходить за 200 рублей.
Проблема стоит выеденного яйца. Минэк Ставрополья не видит сильного роста цен
В чем причина столь значительного роста цен на куриное яйцо в России и помогут ли решить проблему меры, принимаемые российскими властями? Самый дешевый животный белок уже не такой дешевый Рост цен на куриное яйцо в России связан с целым комплексом факторов, подчеркивает генеральный директор INFOLine-Аналитика Михаил Бурмистров. Одна из причин — заметный рост спроса на куриное яйцо. Почему россияне начали покупать больше яиц? По словам эксперта, жители России вынуждены переходить на более дешевое питание из-за общего роста цен на продукты.
В последние месяцы рост цен на куриное мясо заметно замедлился. Тем не менее куриное мясо стало также не таким доступным продуктом для россиян, каким было раньше. Альтернативой куриному мясу является еще более дешевый белок — куриное яйцо», — подчеркивает Михаил Бурмистров. Однако рост спроса на куриное яйцо, по словам эксперта, не был поддержан дополнительными объемами предложения.
Вспышки птичьего гриппа, из-за которого в России были уничтожены несколько миллионов птиц, фиксировались в этом году с мая. По данным Росстата, именно с лета отмечается падение производства куриного мяса и яиц. Осенью производство начало постепенно восстанавливаться. В октябре оно почти вернулось к прошлогоднему уровню, но рост цен это не остановило.
Удовлетворить растущий спрос российским производителям сложно в том числе из-за «серьезнейшего дефицита рабочей силы », отмечает эксперт. По его словам, самая сложная ситуация с трудовыми ресурсами — на северо-западе страны. В августе птицефабрика «Синявинская» Ленинградская область сообщила своим партнерам о ситуации форс-мажора из-за оттока рабочей силы и просила не штрафовать за задержки или перебои с отгрузками. По словам Михаила Бурмистрова, хотя дефицит рабочей силы сейчас характерен для всех отраслей экономики, в сельском хозяйстве он ощущается наиболее остро.
К тому же, именно в сельской местности относительно высокая доля россиян, которые принимают решение подписать контракт с Министерством обороны.
Уточним: в среднем по стране в ноябре десяток яиц стоил почти 112 руб. Пожаловалась жительница и на скачки цен на мясо птицы.
В ответ президент упомянул две ключевые причины подорожания. Во-первых, это «повышение доходов, уровня заработной платы», а значит, и спроса. Во-вторых, как отметил Путин, «вовремя не открыли импорт в должном объеме».
Это сбой в работе правительства, — сказал Путин. Но теперь необходимые меры приняты, «и ситуация, без всякого сомнения, будет улучшаться», отметил президент. Для стабилизации ситуации принимается комплекс мер.
Ведется работа по расширению торговли яйцом и другой сельхозпродукцией напрямую от производителей без дополнительных наценок. Источник: Единая межведомственная информационно-статистическая система В частности, регионы организуют ярмарки выходного дня, на которых увеличено предложение и количество точек продаж яиц по ценам ниже, чем в сетевой рознице, — сообщили «НГ» в пресс-службе министерства. В качестве оперативной меры насыщения внутреннего рынка принято решение об обнулении импортных пошлин в отношении куриного яйца, а также проводятся переговоры с дружественными странами об увеличении поставок этой продукции.
Между тем, как можно судить по возникающим то и дело ценовым скачкам или нарушениям поставок, сбои становятся почти что хронической проблемой. Будь то сбои на этапе принятия решений, планирования урожаев и спроса или на этапе производства, а затем насыщения рынка с учетом постфактум выявленных дисбалансов. Ведь яйца — не первый и не единственный пункт в списке продуктов питания, которые в течение последнего десятилетия чем-либо «шокировали» россиян и требовали особой реакции властей, чуть ли не ручного режима управления.
НЕТ» Межрегиональный профессиональный союз работников здравоохранения «Альянс врачей» Юридическое лицо, зарегистрированное в Латвийской Республике, SIA «Medusa Project» регистрационный номер 40103797863, дата регистрации 10. Учредитель акционерное общество "Ленинградская областная телекомпания".
НЕТ» Межрегиональный профессиональный союз работников здравоохранения «Альянс врачей» Юридическое лицо, зарегистрированное в Латвийской Республике, SIA «Medusa Project» регистрационный номер 40103797863, дата регистрации 10. Учредитель акционерное общество "Ленинградская областная телекомпания".
Роковые яйца: о причинах скачка цен в Ленобласти и по всей России
Плеханова Ольга Тарасова. По её словам, покупательская способность падает, а стоимость куриного мяса повышается. И люди в погоне за доступным белком обратили внимание на яйца. Уменьшились объёмы производства. По словам Шагайды, с января по октябрь яиц произвели больше, чем за этот же период прошлогоднего периода. Но в августе и сентябре произошли «провалы», при которых уровень выпуска продукта в сравнении с предыдущим месяцем был меньше.
Отсюда получается, что популярность яиц возросла, а предложение «просело». Появился дисбаланс. Об этом в ходе Прямой Линии также говорил Владимир Путин. Подорожание производства. Слова экономиста подтвердила и заведующая кафедрой факультета экономики и менеджмента Московского областного филиала РАНХиГС Алла Гончар, сообщив о подорожании импортных кормовых добавок из-за санкций.
В связи с этим также увеличилась цена на яйца. Ежегодно птицефабрики закупают тысячи тонн кормовых добавок», — отметила специалист. Сокращение производства в Ленобласти, по словам председателя комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу региона Олега Малащенко, произошло планово. В 2023 году упор сделали на создание репродуктов первого и второго порядков. Это позволит в дальнейшем основательно нарастить выпуск яиц.
Эпидемиологическая ситуация.
Кроме того, ФАС предложила ритейлерам добровольно ограничить 5 процентами наценку на куриные яйца до марта 2024 года. Одновременно в Минсельхозе уже в конце прошлой недели обещали начать первые поставки яиц из Азербайджана в Россию, а чуть позже на отечественный рынок начнет поступать аналогичная продукция из Турции. Министр по торговле евразийской экономической комиссии ЕЭК Андрей Слепнев 18 декабря сообщил, что Россия будет закупать яйца еще и в Иране. Правительство освободило поставщиков от ввозной таможенной пошлины на куриные яйца в период с 1 января по 30 июня 2024 года. По данным Совета ЕЭК, в результате этой меры в нашу страну ввести можно будет 1,2 млрд штук яиц. Понятно, что благодаря принятым мерам дефицита этого продукта не будет. Но остается вопрос: последует ли долгожданное снижение цен? Министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев заявил, что через 2-3 недели цены на яйца должны начать снижаться, как раз в связи с поставками из Турции.
Первая — сезонная. Это рост расходов птицефабрик на отопление. Соответственно, чем холоднее на улице, тем выше себестоимость яйца. Вторая — сырьевая. Примерно половину себестоимости яйца составляет стоимость корма для птицы. Третья причина — производственная. Стоимость яиц зависит от стоимости оборудования птицефабрик. А также от стоимости кредитов, на которые это оборудование закупается. И от того, за какую зарплату готовы работать сотрудники птицефабрик. И наконец, четвёртая причина — в соотношении спроса и предложения. По законам рынка, если спрос растёт быстрее предложения, цена на товар увеличивается. Что могло и что не могло повлиять на цену сейчас Рассмотрим каждый из перечисленных выше пунктов подробнее. Действительно, стоимость кормов могла стать причиной подорожания яиц. Но лишь на несколько процентов, а не почти в два раза. Специалисты экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» ежемесячно анализируют положение дел на российском рынке комбикормов для птицы. В сентябре 2023 года было произведено 1,3 млн тонн комбикорма, годом ранее — 1,4 млн тонн. Средняя цена комбикорма в сентябре 2023 года составляла 24 155 руб.
Это рост расходов птицефабрик на отопление. Соответственно, чем холоднее на улице, тем выше себестоимость яйца. Вторая — сырьевая. Примерно половину себестоимости яйца составляет стоимость корма для птицы. Третья причина — производственная. Стоимость яиц зависит от стоимости оборудования птицефабрик. А также от стоимости кредитов, на которые это оборудование закупается. И от того, за какую зарплату готовы работать сотрудники птицефабрик. И наконец, четвёртая причина — в соотношении спроса и предложения. По законам рынка, если спрос растёт быстрее предложения, цена на товар увеличивается. Что могло и что не могло повлиять на цену сейчас Рассмотрим каждый из перечисленных выше пунктов подробнее. Действительно, стоимость кормов могла стать причиной подорожания яиц. Но лишь на несколько процентов, а не почти в два раза. Специалисты экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» ежемесячно анализируют положение дел на российском рынке комбикормов для птицы. В сентябре 2023 года было произведено 1,3 млн тонн комбикорма, годом ранее — 1,4 млн тонн. Средняя цена комбикорма в сентябре 2023 года составляла 24 155 руб. При этом в сентябре 2022 года он стоил лишь немногим дешевле — около 23 500 руб.
В Росптицесоюзе дали неутешительный прогноз по ценам на яйца
В магазинах появились дешёвые яйца без желтков 2 янв. При этом яйца имеют размер С0 и приятный вид, их особенность заключается только в полном отсутствии желтков. Производителем уникального продукта стала птицефабрика из Орловской области — первооткрыватель в своей отрасли.
После волны негодования россиян птицеводы аккуратно признают: причиной роста цен является в том числе и рост спроса. Спрос на них растёт. А если растёт спрос, растут и цены». На минувшей неделе и Минсельхоз признал, что цены на продукцию птицеводства выросли «в условиях значительного увеличения спроса в 2023 году».
Резюме В целом можно сделать вывод, что причиной подорожания яиц стал целый комплекс факторов: сезонный рост расходов фабрик на коммунальные услуги, рост расходов на корма, рост расходов на оборудование и персонал, а также стремление заработать побольше на спросе. Причём последнее касается не только фабрик, но и всех торговых сетей. Многие россияне полагают, что в нашей стране существует перечень социально значимых товаров, уровень магазинных наценок на которые регулирует государство. Но это не так. В связи с резким скачком цен в марте 2022 года Федеральная антимонопольная служба ФАС предложила торговым сетям «практику ответственного ценообразования». Сети пошли навстречу — по так называемым «товарам первой цены», то есть самым дешёвым в той или иной категории.
То есть на самом деле по большинству товаров торговые сети не связаны никакими обязательствами и обещаниями. Что планирует делать государство Правительство выбрало метод пряника и кнута. Минсельхоз России сообщил, что «для стабилизации ситуации уже реализуется комплекс мер для поддержки производителей и увеличения предложения на внутреннем рынке». Одновременно с этим антимонопольная служба приступила к анализу обоснованности роста отпускных цен птицефабрик на яйцо. А генпрокурор Игорь Краснов поручил прокурорам субъектов Федерации провести проверки деятельности производителей и продавцов. И наконец, до сведения производителей через прессу довели, что федеральные власти могут уже официально, на уровне закона, ввести понятие «экономически необоснованная цена».
Возьмём на себя смелость предположить, что все эти меры буквально в ближайшие недели возымеют действие.
Бутылка белков стоит 179 рублей, десяток яиц — средняя цена — 186", — демонстрирует в магазине корреспондент Ярослав Богат. Но если в Краснодарском крае цена поползла вниз, то вот в магазинах по всей стране сохранить яйцо по прежним ценам даже не пытаются. Вот так выглядит ситуация в Перми.
Это, видимо, тоже за 200", — уточняет жительница Перми Елена Хлопина. По такой цене цыплят теперь за мясо считают. Это при том, что это усредненная цена. Ухватить грудку стоит еще дороже.
В 2023 году упор сделали на создание репродуктов первого и второго порядков. Это позволит в дальнейшем основательно нарастить выпуск яиц. Эпидемиологическая ситуация. Вспышки птичьего гриппа повлияли на закрытие нескольких птицефабрик в России, сообщил заместитель председателя Правления Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов. По данным Россельхознадзора , заболевание выявили на шести предприятиях. Дефицит работников. Один из факторов, повлиявших на уровень производства стала нехватка рабочей силы. Именно с этой проблемой столкнулась Ленобласть, которая считается ведущим российским регионом по производству куриных яиц.
Отток мигрантов после существенного ослабления курса рубля негативно сказалось на ситуации «Синявинской птицефабрики». Наценка в магазинах. Цена находится около того уровня, который устанавливали в начале года. Условия контактов не позволяют их повышать. При этом яйца покупались по той цене, какую устанавливал ритейл. Какие меры по снижению стоимости предприняли в правительстве РФ? Такое решение поддержали «Верный», «Азбука вкуса» и «Глобус». По поручению вице-премьера Виктории Абрамченко до 19 декабря должен был появится план действий по наращиваю производства.
Но на воплощение его в жизнь нужно время.
«Скоро будем покупать по одному яйцу»: россияне возмутились ценами на яйца
С тем, что иностранные яйца не помогут снизить цены, согласны в Госдуме. Так, глава думского комитета по аграрным вопросам Владимир Кашин заявил, что «единственный выход из ситуации — законодательно ограничить торговую наценку на социально значимые товары».
Понятно, что благодаря принятым мерам дефицита этого продукта не будет. Но остается вопрос: последует ли долгожданное снижение цен? Министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев заявил, что через 2-3 недели цены на яйца должны начать снижаться, как раз в связи с поставками из Турции. Однако эксперты в этом сомневаются, причем отталкиваясь от законов рынка: во все заграничные продукты будут включены расходы на логистику- транспортировку, доставку, хранение — что явно не способствует снижению стоимости. По мнению исполнительного директора ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрия Вострикова, стабилизировать цены на яйца помогут, скорее, договоренности с торговыми сетями.
Импорт способен дать дополнительное предложение на рынке, но цены на продукты за границей выше российских. Торговые сети, которые по-партнерски работают с птицефабриками, выполняя обещания и заключая длинные контракты с комфортными для поставщиков ценами, испытывают гораздо меньше проблем с объемами и ценами на товарное яйцо», - указал эксперт. Есть и менее радикальные оценки.
Мама двоих детей Евгения призналась, что сильнее почувствовала не рост цен, а застой в доходе. Они ничем не хуже», — добавила она. Молодой человек по имени Андрей рассказал, что яйца никогда не покупает, отдавая предпочтение готовой еде или полуфабрикатам для духовки. Но волнует рост цен в целом. Что ощущаю при виде ценников? Печаль», — подчеркнул он.
Еще одна покупательница, Татьяна, с горечью заметила, что такими темпами «скоро будем покупать по одному яйцу». А на нашу, которую регулярно занижают, не обращают внимание», — возмутилась собеседница NEWS. Когда яйца в России начнут дешеветь Эксперты считают, что яйца будут дорожать до марта следующего года. То есть раньше весны снижения цен мы не увидим, в том числе в силу сезонного фактора. По мнению доцента кафедры информатики РЭУ им. Плеханова Александра Тимофеева, власти попытаются сд ержать цены на яйца категории С1 на уровне 100 руб.
Чтобы решить проблему, Совет Евразийской экономической комиссии решил обнулить пошлины на импорт в РФ куриных яиц с 1 января по 30 июня 2024 года. Благодаря этому яйца из Турции и Ирана смогут поступить на российский рынок по сопоставимой стоимости с отечественными. Ранее министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев говорил, что турецкие яйца появятся на российских прилавках через 2—3 недели. Рост цен на куриные яйца продолжается на протяжении всего 2023 года , но осенью цены взлетели особенно сильно.
200 рублей и выше: что произошло с ценами на яйца в России и как их будут стабилизировать
три месяца назад в местном овощном магазине яйца СВ (таких по размеру нет и близко во всех сетях) стоили 98 руб/дес., т.е. дешевле, чем самые крупные С0 в сетевых магазинах. Да, еще в июле текущего года стоимость яиц и курятины побила рекорд по стоимости, и после этого динамика цен стабильно шла на рост. При этом яйца имеют размер С0 и приятный вид, их особенность заключается только в полном отсутствии желтков. Эксперты объяснили причины резкого роста цен на куриные яйца и обозначили меры, принятие которых не допустит этого в будущем.
«Очень быстро разбирают»: как «Клопс» самые дешёвые яйца искал
В магазинах Красноярска ощутимо выросли цены на яйца. «Проспект Мира» узнал у одной из крупнейших птицефабрик Красноярского края, почему это произошло и будут ли цены расти. Относительный ажиотаж был замечен только у торговцев яйцами, которые продавали их заметно дешевле, чем они стоят в магазинах. «Вечерняя Москва» узнала у доктора экономических наук Леонида Холода, почему произошел резкий рост цен на куриные яйца и как их будут стабилизировать.
Что происходит с ценами на яйца
По мнению Артура Холдоенко, сделав ставку на более дешевое биржевое яйцо и уменьшив долю долгосрочных контрактов, сети сами спровоцировали дефицит. За вторую половину 2023 года стоимость куриных яиц в России резко подскочила, что вызвало недовольство граждан. По мнению Артура Холдоенко, сделав ставку на более дешевое биржевое яйцо и уменьшив долю долгосрочных контрактов, сети сами спровоцировали дефицит. Кроме того, Минсельхоз может обнулить пошлины на импорт яйца и отдельных видов мяса кур, чтобы дополнительно насытить внутренний рынок.