Сразу скажу, что на утилизованом кефире запросто можно организовать душевное вкусное чаепитие.
Что приготовить из кефира быстро и вкусно на сковороде? Лучшие рецепты
Затем добавить просроченный кефир и хорошо перемешать. После этого добавить муку, соль и соду, и снова хорошо перемешать до однородного состояния. Теперь готовое тесто можно жарить на сковороде или выпекать в духовке. Если вы предпочитаете тонкие оладушки, жарьте их на сковороде. А если любите пышные оладушки, то лучше выпекайте их в духовке. Оладушки из просроченного кефира получаются очень вкусными и питательными. Их можно подавать с различными начинками: медом, сгущенкой, свежими ягодами или фруктами. Также хорошей идеей будет приготовить вариант «зебра» — оладушки с чередующимися слоями теста разных цветов.
А если у вас есть мультиварка, то вы можете приготовить оладушки в ней. Просто вылейте тесто в форму мультиварки и установите режим выпечки. Примерно через 20-30 минут ваши вкусные оладушки будут готовы! Но оладушки — это не единственное блюдо, которое можно приготовить из просроченного кефира. Из него также отлично получаются пышки, рассыпчатые блинчики, пироги с начинкой и многое другое. Кефир является универсальной приправой для выпечки и добавляет нежность и вкусность любому блюду. Так что не стоит выбрасывать просроченный кефир.
Мелко порубите укроп, измельчите чеснок. Распределите их на другой пленке. Сверху выложите сырную колбаску, плотно заверните в полиэтилен таким образом, чтобы зелень и чеснок равномерно покрыли поверхность сыра. Через 4 часа охлаждения в холодильнике продукт готов к употреблению. Применение старого кефира в косметологии Просроченный продукт включают в рецепты домашних масок для замедления возрастных изменений, увлажнения кожи. Кефир в косметологии: купирует очаги воспаления; осветляет и выравнивает цвет лица; смягчает сухую кожу, устраняет сальный блеск; разглаживает «утиные лапки», снимает отеки, избавляет от синяков под глазами; питает, защищает от негативных внешних факторов; улучшает местное кровообращение; улучшает клеточную регенерацию. При использовании кисломолочного напитка для волос происходит очищение кожи головы, что полезно при наличии перхоти, себореи. Маски на основе кефира осветляют, увлажняют, устраняют секущиеся кончики, питают волосяные фолликулы, делая волосы более жизнеспособными, густыми, блестящими. Маски для лица Эффективные маски для лица с просроченным кефиром: Желатиновая Смешайте 15 г желатина, 20 мл воды. Через 20 минут распустите желирующее вещество на водяной бане.
Влейте в раствор 10 мл кефира, перемешайте и быстро нанесите смесь кистью на лицо. Когда маска полностью застынет, снимите пленку с лица одним лоскутом. Желатиновая маска экспресс-лифтинг разглаживает морщины, подтягивает овал лица. С медом Соедините 1 ч. Тщательно перемешайте. Распределите смесь на лице, через 20 минут умойтесь. Медовое косметическое средство полезно для всех типов кожи. Маска питает, насыщает витаминами, оказывает антиоксидантное действие. Дрожжевая Большую ложку дрожжей залейте 30 мл просроченного молочнокислого напитка. Через четверть часа добавьте чайную ложку 3-процентной перекиси водорода.
Отправьте конструкцию в холодильник на ночь. Утром извлеките продукт, расстелите на столе пищевую пленку. На нее выложите и заверните колбаску, сформированную из сырной массы. Мелко порубите укроп, измельчите чеснок. Распределите их на другой пленке. Сверху выложите сырную колбаску, плотно заверните в полиэтилен таким образом, чтобы зелень и чеснок равномерно покрыли поверхность сыра. Через 4 часа охлаждения в холодильнике продукт готов к употреблению. Применение старого кефира в косметологии Просроченный продукт включают в рецепты домашних масок для замедления возрастных изменений, увлажнения кожи. Кефир в косметологии: купирует очаги воспаления; осветляет и выравнивает цвет лица; смягчает сухую кожу, устраняет сальный блеск; разглаживает «утиные лапки», снимает отеки, избавляет от синяков под глазами; питает, защищает от негативных внешних факторов; улучшает местное кровообращение; улучшает клеточную регенерацию.
При использовании кисломолочного напитка для волос происходит очищение кожи головы, что полезно при наличии перхоти, себореи. Маски на основе кефира осветляют, увлажняют, устраняют секущиеся кончики, питают волосяные фолликулы, делая волосы более жизнеспособными, густыми, блестящими. Маски для лица Эффективные маски для лица с просроченным кефиром: Желатиновая Смешайте 15 г желатина, 20 мл воды. Через 20 минут распустите желирующее вещество на водяной бане. Влейте в раствор 10 мл кефира, перемешайте и быстро нанесите смесь кистью на лицо. Когда маска полностью застынет, снимите пленку с лица одним лоскутом. Желатиновая маска экспресс-лифтинг разглаживает морщины, подтягивает овал лица. С медом Соедините 1 ч. Тщательно перемешайте.
Распределите смесь на лице, через 20 минут умойтесь. Медовое косметическое средство полезно для всех типов кожи.
Мы приведем вариант, основой которого будет подпорченный кефир. Возьмем: Столько же несладкой газированной воды 4 куриных яичка Пару столовых ложек пшеничной муки 2 ст. Или заверните в них вкусную начинку: творог, банановое, яблочное, грушевое пюре. Как испечь из просроченного кефира пирожки Читайте также.
Всё в дело: готовим вкуснятину из просроченного кефира
Легкими массирующими движениями втирайте состав в волосистую часть головы для активизации спящих фолликулов. Остатки распределите по длине прядей. Оберните голову полиэтиленом, утеплите махровым полотенцем. Через час смойте маску теплой не горячей водой с шампунем. От жирного блеска и перхоти Соедините ржаной мякиш с кефиром в равных частях. После набухания хлеба взбейте массу погружным блендером. Добавьте 30 мл касторового масла, перемешайте.
Нанесите на волосы, начиная с корней. Смойте через 30 минут. Увлажняющая Маска питает кожу головы, устраняет сухость, ломкость прядей. Введите в стакан кисломолочного напитка одно куриное яйцо, 1 ст. Тщательно взбейте смесь. Распределите по коже головы, волосам.
Помойте голову через 40 минут. Как хранить кефир, чтобы он не портился Герметично упакованный кефир на верхней полке холодильника сохраняет потребительские свойства до указанной производителем даты. Обычно этот срок составляет 1—7 дней. Если он больше, значит, в продукт добавлен консервант. Кефир в открытой упаковке начинает скисать через сутки. При комнатной температуре свежесть кисломолочного продукта в стекле сохраняется 6 часов, в пластиковых бутылках или тетрапаках — не более четырех часов.
В обоих случаях исключается попадание на напиток солнечных лучей.
Существуют различные рецепты, которые помогают хозяйкам готовить выпечку на кефире. Она получается пышной, мягкой и долго не черствеет.
Также не забудьте посмотреть, какие полезные напитки можно приготовить на основе этого молочного продукта. Кефир - лучшие 10 рецептов.
Маски для лица Эффективные маски для лица с просроченным кефиром: Желатиновая Смешайте 15 г желатина, 20 мл воды. Через 20 минут распустите желирующее вещество на водяной бане. Влейте в раствор 10 мл кефира, перемешайте и быстро нанесите смесь кистью на лицо. Когда маска полностью застынет, снимите пленку с лица одним лоскутом. Желатиновая маска экспресс-лифтинг разглаживает морщины, подтягивает овал лица. С медом Соедините 1 ч. Тщательно перемешайте. Распределите смесь на лице, через 20 минут умойтесь.
Медовое косметическое средство полезно для всех типов кожи. Маска питает, насыщает витаминами, оказывает антиоксидантное действие. Дрожжевая Большую ложку дрожжей залейте 30 мл просроченного молочнокислого напитка. Через четверть часа добавьте чайную ложку 3-процентной перекиси водорода. Спонжем или кисточкой нанесите состав на лицо, шею, область декольте. Держите смесь 20 минут, умойтесь. Дрожжевое средство снимает воспаление, избавляет от угревой сыпи. Маски для волос Популярные маски для волос с кефиром: Укрепляющая корни Косметическое средство от выпадения волос предусматривает использование двух компонентов — однопроцентного кефира и качественного репейного масла, которое лучше приобрести в аптеке.
Смешайте 100 мл кефира с 40 мл репейного масла до однородности, слегка подогрейте на водяной бане. Легкими массирующими движениями втирайте состав в волосистую часть головы для активизации спящих фолликулов. Остатки распределите по длине прядей. Оберните голову полиэтиленом, утеплите махровым полотенцем.
Смесь добавить к тыкве, дать немного постоять. Следующее блюдо станет отличным перекусом.
Для приготовления запеканки нужны: батон, кефир, 2-3 яйца, сахар. Кефир смешать с яйцами и сахаром. Батон порезать на ломтики, каждую часть обмокать в полученном составе, уложить на дно формы. Сверху выложить порезанные дольками яблоки, сверху посыпать корицей и сахаром. Последними идут оставшиеся ломтики батона. Сверху состав заливается остатками кефирной смеси.
Вместо яблок можно использовать мясные полуфабрикаты, например, сосиски, мясо, рыбу. Приготовление из кефира сыра в домашних условиях Домашний творожный сыр При приготовлении сыра из кефира можно экспериментировать с ингредиентами. Конечный продукт может быть сладким или соленым. Самый простой рецепт предполагает использования двух литров кефира, соли и сахара по вкусу. Напиток вылить в кастрюлю, посолить. Поставить кастрюлю на слабый огонь до начала процесса закипания.
В это время появляются творожные хлопья, сыворотка становится более светлой. В процессе приготовления кефир не нужно мешать. Когда процесс отделения хлопьев закончится, продукт вылить в дуршлаг, который заранее покрывается двумя слоями марли. Сыворотка должна полностью стечь. В творог можно добавить зелень и чеснок. Творожная смесь должна быть хорошо отжата.
Поместить ее в тару, поставить под пресс на всю ночь. Готовый сыр освободить от марли, хранить в холодильнике. Супы из кефира Окрошка Хорошим летним вариантом является кефирная окрошка. Для ее приготовления понадобится картофель, зеленый лук и укроп, яйцо, редис, огурцы, ветчина, соль, кефир. Окрошка пошагово готовится следующим способом: Сначала следует сделать фигурный лед: промыть ветку укропа, просушить, разбить на кисточки. В каждое углубление для льда положить по кисточке, залить чистой водой, поместить в морозилку.
Промыть картофель, отварить в мундирах. Очистить от шкурки и нарезать. Очистить огурцы, если на них есть жесткая шкурка, нарезать кубиками. Яйца и ветчину порубить на мелкие ломтики. Помыть редис, нарезать кружочками. Все компоненты соединить, посолить, заправить кефиром.
Когда окрошка будет в тарелках, в каждую можно положить по несколько кусочков заранее подготовленного льда. Необычным и оригинальным является суп из белокочанной капусты, свежих огурцов и кефира. В кипяток положить заранее порезанную капусту, морковь, лук и соль.
Блюда с кефиром
Ставим на выпекание на 40 минут. Пирог На 250 гр кефира добавляем 1 яйцо и 100 грамм сахара. В полученную массу кладём 1 пачку маргарина и пол чайной ложки соды с 1,5 ст муки. Перемешать и поставить на выпечку.
Дайте тесту постоять 20 минут перед выпеканием. Это придаст более пышные формы пирога. Время выпекания 30 минут.
Блины На 1 литр кефира добавьте 3 яйца, 2 стакана муки высшей пробы и 1 ст сахара, соль по вкусу. Тесто должно быть не слишком жидкое. На смазанной и разогретой сковороде пеките блинчики по одному.
Если нет времени используйте несколько сковородок. Творог В сам продукт положите кусочек хлеба на 1 день.
Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Выпекать около 30 минут, до появления красивой аппетитной корочки.
Творог из кефира Нежный и вкусный домашний творожок можно сделать из просроченного кефира. Для этого нужно подготовить две ёмкости. Одна — для кефира, она должна выдерживать высокую температуру. Другая — большая кастрюля, в которой свободно поместится посуда с кефиром.
Это реально вкусно: с хрустящей корочкой, нежным тестом с яблоками и кислинкой от ягод — самая лучшая выпечка на кефире! Кстати, разнообразные рецепты вишневых пирогов есть в отдельной статье. Первым делом нужно взбить яйца с сахаром. Теперь добавляем сюда кефир и растительное масло. После перемешивания кладем ванильный сахар. Муку соединяем с разрыхлителем для теста и обязательно просеиваем. Высыпаем ее в нашу смесь в два приема.
Тесто должно получиться как густая сметана. Яблоки очистить от кожуры, нарезать кусочками и добавить в тесто, хорошо перемешать. Форму застилаем пергаментом, смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой, чтобы пирог можно было легко извлечь из нее. Выливаем тесто в форму. Плотным слоем засыпаем сверху ягоды чем больше, тем вкуснее , немного вдавливая их. Пирог будет выпекаться в духовке ориентировочно 40 минут при температуре 180 градусов. Выпечка на кефире с яблоками: вкусная и нежная С яблоками не только пироги можно печь, но и потрясающе вкусное печенье, да и вообще немало рецептов выпечки с яблоками легких в приготовлении.
У этого печенья только один недостаток: его всегда мало! Так что делайте сразу две порции. Начнем с начинки.
В процессе приготовления нужно размягчить манку в теплом кефире, перемешать компоненты в емкости и оставить набухать на 60 минут. Далее перетереть творог с яйцами, сахарной пудрой, добавить ванилин, распаренный изюм предварительно залить кипятком и настоять 30 минут.
Для перемешивания массы использовать блендер на среднем режиме. Ввести в тесто манку, разрыхлитель, цедру цитруса. Тщательно перемешать. Оставить в теплом месте на 15 минут. За это время подготовить емкость для выпекания, смазать пергамент маслом.
Выложить тесто на форму равномерным слоем.
Рецепт пышных оладий из прокисшего кефира
- Что приготовить из старого кефира: 7 простых рецептов
- Рецепты блюд с кефиром
- Блюда из кефира - рецепты с фото на Повар.ру (1023 рецепта кефира)
- Мягкие воздушные оладьи с яблоками и кардамоном
10 вкусных блюд из кефира
| Выпечка на кефире: простые и быстрые рецепты | На основе кефира можно приготовить простой маринад, который сделает мясо более сочным. |
| Что приготовить из кефира быстро и вкусно на сковороде? Лучшие рецепты | Кефир 250 мл. (2.5-3.2%), мука 230 гр., яйцо куриное 1 шт., сахар-песок 1 ст. л., соль 1 щепотка, сода пищевая 1 ч. л., масло подсолнечное 4 ст. л. Перед началом готовки отмеряем необходимое количество сухих и жидких компонентов при помощи кухонных граммовых. |
| Что можно приготовить из просроченного кефира: 20 рецептов | как раз для "пропадающего" кефира. |
| Что приготовить из старого кефира / Заготовочки | как раз для "пропадающего" кефира. |
Кекс на кефире простой
- Оладьи на просроченном кефире
- Что приготовить/испечь с использованием кефира? (Кроме блинов, оладьев, окрошки)
- Оладьи на просроченном кефире
- Кефир рецепты, 3000 вкусных рецептов с фото Алимеро
- Десерты и коктейли из кефира
- Что вкусное приготовить из обычного кефира?
Блюда из кефира, рецепты с фото
Блины на кефире с содой готовятся очень быстро и очень просто, поэтому их вполне можно подать на завтрак. Здесь вы найдете не только вкусные рецепты блюд из кефира с фото пошагово на каждый день, но и лучшие рецепты блюд с кефиром на скорую руку, благодаря которым удастся сэкономить собственное время. Рецепт быстрого пирога на кефире поможет вам без труда и затрат времени получить вкусное лакомство к чаю. Нежный и вкусный домашний творожок можно сделать из просроченного кефира. Выпечка на кефире с яблоками: вкусная и нежная. Многие спрашивают, что можно приготовить из кефира или прокисшего молока, действительно, суп с ним не сваришь и пюре не потолчешь.
Рецепты выпечки на скорую руку
- Пирог на кефире в духовке — 14 простых, быстрых и вкусных рецептов на скорую руку
- почитать еще
- Что приготовить из старого кефира
- Что приготовить из просроченного кефира
- Что приготовить из старого кефира
- Десерты и коктейли из кефира
Рецепты из кефира
Показываю, какую сладкую выпечку можно приготовить из просроченного кефира в духовке и на сковороде. Приготовить вкусные и воздушные маффины на кефире достаточно просто и быстро. Удобный поиск рецептов по продуктам, калориям, времени. Пирог Зебра на кефире Пирог «Зебра» на кефире – очень вкусный и, к тому же, очень красивый пирог, который и готовится достаточно легко.
Что приготовить из кефира быстро и вкусно на сковороде? Лучшие рецепты
Заливной пирог с рыбными консервами на кефире рецепт простой и быстрый: фото 1. Адыгейский сыр – вкусно, полезно, быстро. Многие спрашивают, что можно приготовить из кефира или прокисшего молока, действительно, суп с ним не сваришь и пюре не потолчешь. Кефир 250 мл. (2.5-3.2%), мука 230 гр., яйцо куриное 1 шт., сахар-песок 1 ст. л., соль 1 щепотка, сода пищевая 1 ч. л., масло подсолнечное 4 ст. л. Перед началом готовки отмеряем необходимое количество сухих и жидких компонентов при помощи кухонных граммовых.
Что приготовить из просроченного кефира
(Но у нас как-то эти продукты кончаются быстрее, чем кефир, поэтому я давно перестала их ткда добавлять). перемешать, вылить на противень (сверху можно посыпать кунжутом или геркулесом) и в горячую духовку. рецепт с пошаговыми фото. Самые вкусные и простые рецепты ищите на сайте Подборка простых и вкусных рецептов изделий из теста на кислом кефире. Остался кефир — приготовьте вкусное тесто для быстрой пиццы в духовке или на сковороде.