Однако, смена названия на Ростикс свидетельствует о стремлении изменить восприятие бренда и расширить ассортимент предлагаемых продуктов.
История KFC: создание и развитие бренда
Американской компании принадлежит всего 70 заведений, остальные 930 управляются её партнёрами франчайзи или по договорам лицензирования. Вот эти 70 ресторанов, а заодно и мастер-франшизу основную лицензию бренда купила компания «Смарт сервис ЛТД», которой владеют Константин Котов и Андрей Осколков. Они по франшизе уже управляют 41 точкой фастфуда. То есть можно не переживать, все рецепты у них есть. По словам консультанта ижевской компании Марины Малахатько, сделку закроют к концу года. Российскому аналогу KFC, похоже, захотели дать второй шанс.
KFC и «Макдоналдс»: в чем разница ребрендинга Особенность KFC заключается в том, что у них очень большое количество франчайзи в России, отметили эксперты. В России с KFC работали 22 партнера, которые являлись крупными операторами бренда — каждый в своем регионе. Сделку по продаже российского сегмента бизнеса заключили с одним из франчайзи, развивавшим бренд в Ижевске и в соседних регионах. Ребрендинг KFC и возможные изменения в меню могут повлиять на посещаемость заведений и расходы владельцев ресторанов. Из преимуществ перехода на общий бренд отметим возможность пользоваться меню KFC в том или ином виде.
Потому что, по сути, новому владельцу достались все технологии и ноу-хау, — указала Анна Рождественская. Но останется множество привычных блюд, и фактически меню сохранится в малоизмененном виде. Плюс опять же брендинг — все, что связано с дизайном ресторана внутри, будет плюс-минус перекликаться с дизайном KFC. В ресторанах постепенно убирают элементы брендирования KFC Источник: Екатерина Тычинина Эксперт также обратила внимание на такой момент: известно, что AmRest разрешил своим действующим франчайзи оставаться под брендом KFC до окончания договора коммерческой концессии. Технология заключения договоров с франчайзи KFC была разной. Часть ресторанов запущена давно. А другая недавно, в 2020—2021 годах, при этом соглашения подписаны на 10 лет. То есть в этом плане ребрендинг KFC отличается от истории с «Макдоналдсом» и «Вкусно и точка», где всю сеть перебрендировали практически одномоментно, — добавила руководитель каталога франшиз Franshiza. Если первые рестораны в Челябинске открылись в 2014 году, то они могут работать до 2024 года. А последние заведения распахнули двери в прошлом году.
Таким образом теоретически они могут использовать бренд KFC аж до 2032 года.
Brands сообщала о приостановке деятельности в России 70 ресторанов, принадлежащих непосредственно KFC. При этом заявление не касалось ресторанов, работающих по франшизе, а таких более тысячи. Компания Yum! Всего у Yum!
Случилось однако ровно наоборот, опцион подразумевал продажу всей доли "Ростикса" владельцам KFC и этот опцион в 2010 году был реализован.
Компания "Yum! Brands" выкупила все права на развитие сети KFC в России. По словам управляющего директора BrandLab Александра Еременко: "Ростикс изначально был создан как аналог KFC - куриная концепция и оформление точек продаж были скопированы, а меню слегка адаптировано для России. Такая стратегия позволяет сэкономить на затратах, а с другой стороны является привлекательным объектом для будущей продажи. Что и произошло, KFC всего лишь нужно заменить логотип и фирменного персонажа - курицу на своего легендарного дедушку. Потребители от таких изменений только выиграют, так как стандарты к продуктам и блюдам у KFC выше Ростикса".
С тех пор вот уже как 10 лет в России присутствует только бренд "KFC", имеющий в России достаточно широкую аудиторию.
Значение и происхождение названия Ростикс: увлекательная история названия ведущей компании
Так хорошо должно было поменять отношение целевой аудитории к имиджу компании. Основной аудиторией считаются молодые люди от 16 до 25 лет, студенты и те, кто находится в начале формирования своей карьеры. В ноябре 2011 года компания провела акцию «100 000 сандвичей для друзей» в социальных сетях. Меньше чем за 2 недели аудитория компании в социальных сетях выросла до 133 269 человек. Для сотрудников существует мотивационная программа «Лучшие из Лучших». Вся продукция поставляется в рестораны только локальными поставщиками. Акцент в меню делается на линейках блюд, в состав которых входит куриное мясо, приготовленное по этим рецептам.
Рецепт «11 трав и специй», с помощью которого готовятся куриные блюда KFC, является секретным. Интересные факты В 2006 году группа энтузиастов соорудила в пустыне Невада логотип компании, который был виден из космоса. KFC заявил, что стал первым в мире брендом, чей логотип можно узреть из космоса, хотя у австралийской строительной компании Readymix такой логотип был с 1965 года. В эпизоде « Цццт » дрессировщик собак Сезар Милан тренирует Картмана с помощью ведерка курицы.
Там можно было заказать сэндвичи и бургеры с курицей, картофель фри и газированные напитки. Поначалу сеть привлекала посетителей лишь тем, что следовала мировым стандартам ресторанного бизнеса, рассказывал в 2004-м гендиректор управляющей компании сети Сергей Лысенков: «Персонал в фирменных фартуках и бейсболках, снующие уборщики, стандартная стойка и световые табло с "наггетсами", "сэндвичами" и "картофелем фри" — картинка как из западного кино».
Тогда в компании решили сделать ставку на «русское»: в меню появились пельмени и домашние пирожки, в рекламе стали специально проговаривать, что бренд отечественный, а в декор помещений начали интегрировать «национальные мотивы».
Первые закусочные ростикс Закусочные ростикс — это места, где можно насладиться разнообразными закусками. Но откуда пошли эти закусочные и почему они так называются? Первые закусочные ростикс появились в Санкт-Петербурге в начале 2000-х годов. Идея создания такого формата заведения возникла у команды молодых предпринимателей, которая желала предложить горожанам простые, но вкусные блюда. Читайте также: Что такое комплементарность Название «ростикс» произошло от словосочетания «роллы настилом». В основе меню закусочных ростикс лежат различные виды рулетов и роллов, которые удобно есть «настилом» или подобно закусочной. В закусочных ростикс представлены разные варианты начинок: с мясом, рыбой, овощами и сыром. Некоторые роллы и рулеты приготавливаются с учетом особых вкусовых предпочтений клиентов, что делает меню заведений более разнообразным. Кроме того, в закусочных ростикс также предлагаются другие стандартные закуски, такие как салаты, супы, жареная картошка и многое другое.
Со временем популярность закусочных ростикс начала расти и распространяться по различным регионам России. В настоящее время можно встретить закусочные ростикс во многих городах страны. Таким образом, эти заведения пользуются спросом у любителей вкусной и быстрой еды. Они предлагают удобный формат обслуживания и широкий выбор закусок, делая их популярными среди различных возрастных и социальных групп. Ранние примеры ростиксовых закусочных Ростикс — это одна из самых популярных закусочных сетей в России, предлагающая различные блюда в быстром формате обслуживания. Откуда пошли эти закусочные и почему именно так называется? Первая ростиксовая закусочная была открыта в 1997 году в городе Ростов-на-Дону. Основатели сети заявляют, что название «ростикс» было выбрано из-за ассоциации с городом Ростовом, а также чтобы подчеркнуть быстроту и вкусность предлагаемых блюд. С начала 2000-х годов ростиксовые закусочные начали активно расширяться и открываться в разных городах России. Успех закусочных обусловлен прежде всего доступными ценами, широким ассортиментом блюд и быстрым обслуживанием.
Среди ранних примеров ростиксовых закусочных стоит отметить следующие: Ростикс на Ленинском проспекте Москва — одна из первых закусочных сети в Москве. Открылась в 2001 году и сразу стала популярным местом для быстрого перекуса. Ростикс на Невском проспекте Санкт-Петербург — первая закусочная сети в Санкт-Петербурге, открытая в 2003 году. Заведение быстро завоевало популярность среди местных жителей и гостей города. Ростикс в Екатеринбурге — одна из первых закусочных сети в этом городе, открыта в начале 2000-х годов. Благодаря вкусной еде и удобному расположению, закусочная стала одной из самых популярных среди местных жителей. Это только некоторые из примеров ранних ростиксовых закусочных. Сегодня сеть активно развивается и имеет тысячи заведений по всей стране. Ростиксовые закусочные стали неотъемлемой частью городской культуры и являются популярными местами для быстрого перекуса. Распространение популярности ростиксовых закусочных Закусочные ростикс — это места, где можно насладиться разнообразными блюдами, приготовленными из ростикса.
Интересно, откуда пошли эти закусочные и почему именно так называются? Название «ростикс» происходит от сокращения двух слов — ролл и шашлык. Это оригинальное название отражает особенность блюд, предлагаемых в закусочных ростикс. В меню можно найти не только разнообразные роллы и суши, но и различные виды шашлыка, приготовленные на гриле. Такое сочетание позволяет удовлетворить запросы разных групп посетителей. Одной из причин популярности ростиксовых закусочных является их уникальная концепция. В таких местах можно не только заказать готовые блюда из ростикса, но и собрать свой собственный ролл или шашлык, выбрав нужные ингредиенты и соусы. Это позволяет каждому посетителю создать блюдо по своему вкусу и предпочтениям. Еще одной причиной роста популярности ростиксовых закусочных является их доступность. Цены на блюда в таких местах обычно ниже, чем в ресторанах сити-класса, при этом качество и вкус блюд остается на высоком уровне.
Это делает ростиксы привлекательным выбором для широкой аудитории — от студентов до офисных работников.
За сколько продали производителя хрустящих крылышек, неизвестно. Обсудить Всего в стране около 1000 точек KFC. Американской компании принадлежит всего 70 заведений, остальные 930 управляются её партнёрами франчайзи или по договорам лицензирования. Вот эти 70 ресторанов, а заодно и мастер-франшизу основную лицензию бренда купила компания «Смарт сервис ЛТД», которой владеют Константин Котов и Андрей Осколков. Они по франшизе уже управляют 41 точкой фастфуда.
То есть можно не переживать, все рецепты у них есть.
10 лет назад в Новосибирске не стало крупной сети фастфуда, но популярность ее блюд только выросла
Restaurants, владельца сети KFC) сменила название на "Юнирест" перед продажей активов в РФ, следует из данных ЕГРЮЛ. Сначала в углу вывесок появились скромные буквы «KFC» (в апреле 2006 года), а затем исчезло название «Ростик’с» (в 2010 году, когда KFC выкупил рестораны у российской компании). Ребрендинг сети ресторанов быстрого питания KFC, которые будут работать под брендом Rostic's, планируется завершить в первом квартале 2024 года, сообщила. Бизнес - 25 октября 2022 - Новости Красноярска -
Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко – сеть быстрого питания Ростик’c
В середине нулевых «Пицца Норд» успешно избавляется от «куриного» бизнеса и своих лицензий, KFC и «Ростик`с» объединяют усилия: сперва под вывеской «Ростикс KFC» (многих изумляет, что в названии отечественный бренд впереди международного. Во вторник, 25 апреля, возле метро «Маяковская», где раньше располагался ресторан KFC, открылся первый Rostic's. В 2005 году возник гибридный бренд под названием "Ростикс-KFC".
«Это не ребрендинг, а возвращение к основам». В столице на месте KFC вновь открывается «Ростикс»
Brands, в результате чего название бренда стало двойным, а к 2010 году упростилось до KFC. В результате соглашения появился бренд «Ростик’с KFC», под которым сеть и существовала до нынешнего момента. В результате соглашения появился бренд «Ростик’с KFC», под которым сеть и существовала до нынешнего момента. Подборку не ушедших, а сменивших название брендов (или заменивших свои продукты на другие) собрали наши коллеги из iGuides.
10 лет назад в Новосибирске не стало крупной сети фастфуда, но популярность ее блюд только выросла
Теперь Yum! Стоимость активов оценивается в 1,3 млрд рублей. Вперед в прошлое , Марти!
За сколько продали производителя хрустящих крылышек, неизвестно.
Обсудить Всего в стране около 1000 точек KFC. Американской компании принадлежит всего 70 заведений, остальные 930 управляются её партнёрами франчайзи или по договорам лицензирования. Вот эти 70 ресторанов, а заодно и мастер-франшизу основную лицензию бренда купила компания «Смарт сервис ЛТД», которой владеют Константин Котов и Андрей Осколков.
Они по франшизе уже управляют 41 точкой фастфуда. То есть можно не переживать, все рецепты у них есть.
Сейчас оригинал «Кулинарной автобиографии» помещен в хранилище KFC рядом с секретным оригинальным рецептом, который сделал Сандерса знаменитым.
В ближайшем будущем компания планирует издать книгу на основе этой находки. В настоящее время в Ереване действуют четыре ресторана сети. В 2010 году корпорация Yum!
Brands приступила к изучению готовности потребителей к замене привычного бренда на другой. Как показали результаты исследований компании, реакция на смену интерьера, вывески, названия блюд была положительная и поэтому все рестораны до конца 2012 года будут переведены в формат работы KFC [8] Официальный запуск KFC как самостоятельного бренда на российском рынке состоялся в сентябре 2011 года. Компания планирует продолжить активный рост, в том числе, расширить границы присутствия сети в странах СНГ.
Согласно прогнозам топ-менеджеров компании, под маркой KFC каждый год будет открываться 34 ресторана. Restaurants International Russia. Так хорошо должно было поменять отношение целевой аудитории к имиджу компании.
Основной аудиторией считаются молодые люди от 16 до 25 лет, студенты и те, кто находится в начале формирования своей карьеры.
Однако мудрое руководство смогла привлечь их на свою сторону, запустив в меню несколько позиций из искусственного мяса. Тайный рецепт Уникальный рецепт соуса увидел свет в 1940 году и до сих пор держится в строжайшем секрете. Известно, что в него входит 11 трав и специй, а сам предприниматель назвал основными ингредиентами соль и перец. Остальные компоненты, по его заверениям, можно найти на полке у каждого повара. Рецепт якобы хранится в специальном сейфе, который могут открыть только два человека. Особенности в разных странах В различных уголках мира рестораны сети имеют свои особенности. В Японии появилась система «шведский стол», где посетители в течение 1,5 часа могут есть все, что захотят. Китайские рестораны оснащены специальной табличкой с системой распознавания лиц, которая составит индивидуальное меню с учетом возраста, пола и настроения человека.
В меню китайских ресторанов обязательно присутствует рис и грибной салат. Только в 2011 году сеть ресторанов была полностью выкуплена KFC. Санитарно-гигиенические нормы Сотрудники должны соблюдать определенные гигиенические нормы. Например, для посещения туалета необходимо надеть специальный халат, а руки следует мыть до локтей.
Вещь недели: вывеска «Ростик'с»
Сеть быстро завоевывала популярность и стала символом американской кухни. КФС стало частью культуры и образа жизни людей разных стран. В настоящее время КФС является одной из крупнейших сетей быстрого питания в мире. Рестораны КФС работают в более чем 140 странах и радуют гостей своими блюдами. Собственно говоря, вот и вся история КФС. Удивительно, как один ресторан в Кентукки вырос в мировую сеть, став частью культуры и образа жизни людей. Потому что, давайте признаем, кто не любит сочную и ароматную курочку? Известность КФС Ко всеобщему сожалению, все хорошее когда-нибудь заканчивается.
И вот, после многих лет истории, КФС, всемирно известная сеть быстрого питания, была переименована в Ростикс. Это решение вызвало некоторое недоумение у многих поклонников, поскольку КФС была не только обозримым местом с хорошей едой и разнообразием меню, но и символом всей отрасли. Так что же делает КФС таким известным? Во-первых, КФС имеет долгую историю. С тех пор он разросся до глобальной сети с более чем 20 000 ресторанов в более чем 140 странах и территориях.
AmRest дрогнули первыми, приостановив деятельность ещё в марте 2022 года. От Yum! Brands в конце лета стала поступать информация о переименовании, что уже говорило о готовности компании в итоге покинуть рынок РФ. Схема развития отличалась от того же Макдоналдса, имеющего всего трёх франчайзи на территории России. KFC сотрудничали не с такими крупными франчайзи и отдавали в развитие не целые федеральные округи, а города или области. Поэтому у франчайзи были в управлении от 5 точек сети. Поэтому договориться с сотней партнеров всегда сложно. Франчайзи KFC в основном встретили с опасением новость о грядущей продаже сети и ждали, кто станет новым владельцем и на каком бренде в итоге остановится. В апреле 2023 года сделка завершилась. Об этом сообщили на сайте национальной комиссии по рынку ценных бумаг Испании. Общая сумма сделки составила 100 миллионов евро. Мы узнали, что замена вывесок в других регионах и некоторые изменения в работе ресторанов KFC уже не за горами.
В конце октября американский холдинг Yum! Brands сообщил о заключении договора купли-продажи по передаче прав на российские активы компании локальному франчайзинговому оператору KFC - компании "Смарт Сервис" Ижевск под управлением Константина Котова и Андрея Осколкова. Активы включают собственные рестораны, права на мастер-франшизу и систему управления сетью франчайзинговых ресторанов. После закрытия сделки Yum! Brands прекратит корпоративное присутствие в России.
Самый первый лицензионный «Ростикс» был открыт в 1998 году. Создатель «Ростикс» родился 30 ноября 1958 года в столице Республики Венесуэла городе Каракасе. Профессиональный бизнесмен, свободно владеет четырьмя языками. По мужской линии Ростислав принадлежит к древнему шляхетскому роду Танаевских, герба Лебедя, из Минского воеводства, известного с конца XVI века. По женской линии бабушка - к другому шляхетскому роду, Превыш-Квинто, герба Дрыа, Виленского воеводства Великого княжества Литовского. Войцех Квинто вписан в книге Литовских метрик под 1528 годом. Русская колония в Венесуэле была небольшая, но достаточно сплоченная. Колонисты на свои деньги построили несколько церквей, при них открыли приходские школы. В одну из них супруги отдали сына Ростислава, которого воспитывали в русском духе. Примечательно, что сегодня Ростислав признаёт важную роль в этом процессе за своей испаноговорящей матерью, которая всячески способствовала его русскому воспитанию, понимая, что испанский язык и культуру он и так получит. Его отец создал и долгие годы возглавлял венесуэльское отделение ОРЮР Организации российских юных разведчиков - правопреемницы первого скаутского отряда, основанного в 1909 году О. Пантюховым в Павловске , где дети русских, родившиеся на чужбине, постигали душу России, ее историю и веру, литературу и искусство, которые бережно хранили. Русская идея - это главное, что было в его жизни. Воскресные проповеди в церкви, скауты с их девизом Всегда готов! За Россию! На любом празднике первый их тост был За Россию! За встречу на родной земле! С самого раннего детства Ростислав обучался на русском языке всем предметам, которые обычно преподавались в дореволюционной России: Закону Божиему, истории России, языку и литературе. В Каракасе он окончил 10-летнюю церковно-приходскую русскую школу. В Британской школе Святого Георгия он начал изучать английский язык. Затем его перевели в немецкую школу Гумбольд Шуле. В возрасте 13 лет он был принят в высший кадетский корпус Венесуэлы Марискаль де Аякучо, который окончил с самыми высокими оценками, получив звание Первый бригадир, второе в иерархии рангов военной академии. В 1978 году 20-летний Ростислав был представлен к награде венесуэльским Министерством обороны за достижения в изучении военных и гражданских дисциплин. Он также выиграл конкурс на получение стипендии для учебы в университете. В 1981 году Ростислав окончил один из лучших венесуэльских университетов - имени Симона Боливара, по специальности инженер-химик. К этому времени его бизнес-карьера насчитывала 4 полноценных года: неуёмный венесуэльский паренек, сын эмигрантов, преподает в университете, совмещая эту сложную работу не только с учебой, но и с коммерческой деятельностью - распространением и продажей сначала книг, а затем новейшей электроники фирмы Пионер и другой бытовой электроники. В эти годы начинает проявляться одна из главных черт его характера, унаследованная от матери: высочайшая работоспособность, удивительная контактность и интерес ко всему новому. Видимо, он уже тогда ощутил, что хочет всё попробовать сам. Всё, что возможно, пока еще есть за спиной поддержка родителей. Он начинает открывать мир бизнеса, стартовав из крошечной страны. Правда, это была та страна, жители которой, как они сами говорят, упали с пальмы прямо в Мерседес. В Венесуэле были найдены огромные запасы нефти. С этим и был связан выбор Ростиславом первой профессии. После окончания университета Ростислав продолжал читать курс по химическому инжинирингу в Политехническом колледже Министерства обороны и в университете Метрополитен и со всей испанской страстью окунулся в предпринимательство. В эти же годы он закончил несколько курсов и специальных программ по менеджменту, финансам, бизнес-администрированию, философии и психологии. В 1981 году Ростислав основал первую собственную компанию - Ростик Интернэшнл Rostik International , которая действует до сих пор. С помощью этой фирмы он расширил импорт электроники и дистрибьюторскую деятельность, включая розничную продажу, став в результате одним из важнейших южноамериканских клиентов фирм Panasonic, Pioneer, Moulinex, TDK и Kodak. Вместе со своим двоюродным братом Константином Ордовским-Танаевским он начал заниматься распространением американского медицинского оборудования.
РОСТИКС | История Жареной Курочки в России
Постоянно совершенствуйте меню и предлагайте новые блюда, чтобы удержать постоянных клиентов. Обучайте персонал и создавайте команду высококвалифицированных сотрудников. От начала мастер-франшизы до полного выкупа и переименования.
Истоки названия «Ростикс» уходят корнями в историю компании и отражают ее основные принципы и ценности. Короткое и эффективное название стало своеобразным символом развития и прогресса, который олицетворяет именно компания «Ростикс». Таким образом, первые изменения в названии «Ростикс» были сделаны для того, чтобы сделать его более компактным и запоминающимся. Это решение помогло укрепить идентичность компании и создать яркий образ в сознании клиентов и партнеров. Окончательное формирование названия Ростикс Окончательное формирование названия Ростикс произошло на основе множества факторов и с учетом разных аспектов.
В этом процессе команда разработчиков компании провела многочисленные встречи и обсуждения с целью выбора наиболее подходящего и запоминающегося названия. Важным моментом при формировании названия было стремление передать суть и ценности компании. Название Ростикс объединяет в себе два ключевых аспекта: «рост» и «технологии». Оно отражает стремление компании к развитию и инновациям, а также ее техническую направленность. Кроме того, в окончательном формировании названия Ростикс была учтена его предполагаемая связь с аудиторией. Команда разработчиков провела исследование рынка и выяснила, что короткие названия с использованием латинских символов имеют большую популярность среди целевой аудитории. Именно поэтому было решено использовать латинские символы в названии Ростикс.
Окончательное формирование названия Ростикс также произошло в результате юридических и маркетинговых аспектов.
Сколько Кремчиза нужно на торт Ростикс — это российская компания, специализирующаяся на производстве и продаже высококачественных сыров и продуктов из них. Компания была основана в 2003 году и за свою историю зарекомендовала себя как надежный поставщик продукции на рынке. Основное производство компании находится в Костроме, где используются современные технологии и натуральные ингредиенты для производства вкусных и полезных продуктов. Ростикс предлагает широкий ассортимент сыров, в том числе твердые сыры, мягкие сыры, сыры с плесенью, рассольные сыры и другие.
Андрей Осколков с 2001 по 2003 годы занимал пост заместителя председателя правительства Удмуртии, а позже занялся бизнесом. На его счету 50 компаний, в том числе агропромышленный комплекс «Комос групп» с выручкой 17,2 миллиарда рублей за 2022 год. Его партнер, Константин Котов, руководит 11 предприятиями с чистой прибылью 107 миллионов рублей. Напомним, с началом спецоперации на Украине американская корпорация Yum!
Brands, отвечающая за развитие KFC, приостановила деятельность в России. Её примеру последовал и AmRest. Однако большинство ресторанов под брендом KFC по-прежнему были открыты и продолжали работу. Дело в том, что в непосредственном управлении американцев было лишь 70 из тысячи заведений, а все остальные включая AmRest развивали местные партнеры по франшизе или договорам лицензирования. К 2003 году по всей стране работало 50 точек сети. В 2005 году произошло слияние двух компаний — «Ростик групп» и Yum! Brands, название бренда стало двойным. В 2011 году сеть была продана Yum! Brands, к концу 2012 года рестораны переименовали в KFC.
Когда начнется ребрендинг остальных ресторанов полковника Сандерса, что изменится в меню и ценовой политике заведений? С такими вопросами мы обратились к франчайзинговым партнерам популярной сети быстрого питания — «Интернэшнл Ресторант Брэндс» и «Глобал Фуд». Restaurants, отвечавшее за развитие KFC в мире.