В ходе данного гостевого визита в Республику Таджикистан делегация из Янгиабадского района приняла участие в торжествах, состоявшихся на стадионе Истаравшана по случаю всенародного праздника Навруз. В ходе данного гостевого визита в Республику Таджикистан делегация из Янгиабадского района приняла участие в торжествах, состоявшихся на стадионе Истаравшана по случаю всенародного праздника Навруз. 18 марта 2023 года в студенческом городке Таджикского национального университета (ТНУ) с большим размахом отметили международный праздник Навруз или, как его еще называют, персидский Новый год. Главная Центральная АзияТаджикистан Навруз в Таджикистане – праздник, богатый традициями и обрядами. Лента новостей Друзья Фотографии Видео Музыка Группы Подарки Игры. Весенний праздник Навруз отметили в Таджикистане. 2 21.03.2023.
Таджикский сегодня
Одним из самых ярких моментов стало театрализованное комедийное представление "Бунт невесток". С международным праздником "Навруз"!
Лакомство должно вариться около 12 часов, при этом его необходимо все время помешивать. По легенде при помешивании суманака нужно загадывать желание. Считается, что если пожелать что-то от чистого сердца, то это обязательно сбудется. Процесс готовки сопровождается песнями и зажигательными танцами. Одно из главных правил праздника это то, что суманак надо подавать в новой посуде. В некоторых семьях на стол помимо основных блюд ставят также зеркало и зажигают свечи.
Огонь считается жизненной силой, поэтому нельзя гасить свечи, пока они не догорят до конца. А еще на Навруз потенциальные женихи устраивают смотрины будущей невесты. На каждой площадке для празднования они выбирают свою «Малику» — принцессу торжества. Девушки в этот день пытаются предстать хорошей хозяйкой и выглядеть лучше всех. Во всех регионах Таджикистана свои обычаи. Например, если к девушке пришли свататься на Памире в дни праздника, то нужно сразу же соглашаться. Плохая примета», — говорит местная жительница Шакармо Паншанбиева. На Навруз по всей стране проходят национальные игры.
Самое любимое состязание у мужчин — таджикская борьба, «Гуштингири». Во многом напоминает самбо, но тут свои правила. В таджикской борьбе не разрешается захватывать ниже пояса. Ну, а звание главного богатыря — «Пахлавона» — получает тот, кто уложит своего противника в течение шести минут. Самое зрелищное из состязаний — «бузкаши», что в переводе означает — козлодрание. Игра, которую можно увидеть только весной, собирает сотни наездников со всех регионов республики. Прежде чем принять участие в скачках, следует долго и тщательно тренироваться со своим скакуном. Главное правило — всадник, не сходя с коня, должен подхватить тушу козла и отвезти ее до цели.
Но в этот момент все остальные участники должны помешать этому. Рассчитывать можно только на свою ловкость, силу и мастерство, которое оттачивается годами. Главная мотивация всех игроков — дорогой приз. Это может быть лошадь, машина или ковер ручной работы. Также Навруз сопровождается благими делами. По мере своей возможности жители страны помогают нуждающимся, организовывают сбор денег и устраивают благотворительные праздники для малообеспеченных семей и детей сирот из детских домов. Такое разгулье и веселье, когда все пляшут и поют, можно увидеть только на Навруз. По словам наших предков, чем веселее и радостнее пройдет праздник, тем щедрее будет к людям природа.
Поэтому в этот день все радуются долгожданной весне. И говорят друг другу «Навруз, муборак бод! Источник Праздничный дастархан и борьба на поясах: как празднуют Навруз в Таджикистане Навруз считается одним из самых главных весенних праздников для народов Востока. Само слово «Навруз» переводится как «Новый день». По древним традициям, этот праздник во многих странах связывают с наступлением Нового года. Ведь с приходом весны начинаются посевные работы. В Таджикистане Навруз начали отмечать с IV века до н. Несмотря на исламизацию региона арабами, традиции Навруза сохранились — их до сих пор чтят в республике.
Одной из важнейших традиций Навруз является приготовление главного праздничного блюда — «суманака», которое присутствует на всех дастарханах. Историки считают, что слово «суманак» происходит от двух других слов — «сума» — «запаренная пшеница» и «лакс» — пшеничная мука. Также считается, что это блюдо наделяет людей особой жизненной силой и энергией. По традиции, его делают до праздника, так как приготовление занимает много времени. Готовят суманак исключительно женщины. Одним из важнейших ингредиентов суманака является проросшая пшеница. Первым делом её очищают и перебирают, после чего промывают и замачивают на два-три дня. Затем сливают воду, а саму пшеницу рассыпают на чистой и гладкой поверхности.
Слой россыпи не должен превышать двух сантиметров и должен быть равномерно распределён. Домохозяйка Гульчехра Бахромова — профессионал по приготовлению данного блюда. По ее мнению, нужно регулярно поливать пшеницу, чтобы ростки не засохли. Место, где рассыпана пшеница, должно быть тёплым, без попадания прямых лучей солнца. Помимо проросшей пшеницы в состав блюда также входит мука и хлопковое масло. Когда все ингредиенты готовы, начинается процесс готовки. По традиции, для приготовления суманака мужчины разводят костер, после чего женщины собираются и начинают его варить. Первым делом на дно казана опускают камушки — это делается для того, чтобы блюдо не подгорело на дне казана, и наливают масло.
После того, как масло разогрелось, проросшую пшеницу перемалывают и добавляют вместе с мукой в казан. Приготовление суманака достаточно трудоемкая работа, так как процесс варки длится от 20 часов путем постоянного перемешивания блюда. Сопровождается это все песнями, танцами и шутками. Готовый суманак по традиции подают холодным. Считается, что так блюдо наделяется особыми силами. Еще одной из древних традиций Навруза является оформление праздничного дастархана — Хафт-син, переводится он с таджикского как семь «с». В народе его называют скатертью искренности, правды, и считают символом полной жизни. По традиции, его накрывают до наступления праздника.
К тому же, названия всех продуктов на дастархане должны начинаться на букву «с». Каждый продукт или блюдо имеет свой смысл. Например, «себ» — это яблоко и считается символом красоты и здоровья. Другой важный продукт на праздничном столе это «санджид», в переводе — облепиха, она является символом любви. Также на столе в обязательном порядке должна быть проросшая пшеница, таджики называют ее «сабза». Зеленые ростки символизирует возрождение природы, а сама пшеница является символом достатка. На праздничном дастархане Хаф-син должен быть и «сирко» уксус. С древних времен этот продукт у народов Востока символизирует мудрость и терпение.
Конкретная дата объясняется связью с весенним равноденствием и появлением 7 тысяч лет назад солнечного календаря у восточных народов. Согласно этому летоисчислению, каждый год берёт своё начало со дня весеннего равноденствия — 21-22 марта, чем и объясняется дата иранского Нового года. В Таджикистане объявлены 4 выходных дня, приходящихся на празднование Навруза. Когда отмечают праздник?
Таджикистан ежегодно встречает Навруз 21 марта, но при этом отдыхает 4 дня. Другие названия Название праздника имеет синонимы — Новруз, Наурыз. Описание и значение Навруз имеет большое религиозное, духовное и гражданское значение для народов Таджикистана. Это встреча весны, радость по поводу обновления природы, всего живого, благодарность Богу и природе за саму возможность жить в этом прекрасном мире.
В то же время Навруз — это ещё и символ бесконечного обновления. Традиции и обычаи Согласно устоявшимся традициям, в этот день все пользуются особыми приветствиями: «Навруз муборак бод! Значение: «С праздником Навруз». Если сегодня в стране Навруз празднуют 4 дня 21-24 марта , то в древности чествование начиналось за 13 дней до его наступления.
В тот день праздновать, радоваться солнцу и весне будут в Казахстане, Узбекистане, Туркменистане, Кыргызстане. Обычно в Навруз всех поздравляют с приходом весны, желают доброго урожая, дарят подарки, ходят в гости, нарекают новорожденных именами. С поздравлениями к таджикскому народу обратится президент Эмомали Рахмон.
Навруз – древний и всемирный праздник
21 марта в честь 35-летия Государственной независимости Республики Таджикистан и Международного праздника Навруз на улице имени Мирзо Турсунзаде джамоата Гиссар был сдан в эксплуатацию высотный жилой. Основные дни праздника — 21 и 22 марта. В каждой стране этот праздник отмечают по-разному, но в Таджикистане Навруз празднуют с 21 по 24 марта. Новости Таджикистана и мира. В Таджикистане арестовали 15 жителей Душанбе и Вахдата по подозрению в подготовке терактов во время праздника Навруз, сообщает «Азия-Плюс» со ссылкой на источник в Государственном комитете национальной безопасности (ГКНБ) страны. это праздник наступления весны и Нового года по астрономическому солнечному календарю. Как государственный праздник Навруз отмечается в Таджикистане, Узбекистане, Туркмении, Азербайджане, Грузии, Албании, Киргизии, Македонии, Турции, Казахстане. Справляют торжество и некоторые регионы России, в числе которых Дагестан, Татарстан и Башкирия.
Торжественное мероприятие, посвященное празднику "Навруз"
- Рустам Минниханов стал почетным гостем праздника «Навруз» в Таджикистане
- Навруз в Таджикистане празднуют с необычным размахом
- Наврузи Душанбе — на видео и фото
- В Таджикистане арестовали 15 человек за попытку теракта на праздник Навруз | Аргументы и Факты
- Смотрите также
В Таджикистане арестовали 15 человек за попытку теракта на праздник Навруз
Навруз — праздник весеннего равноденствия — и сегодня широко отмечается в Таджикистане. Лента новостей Друзья Фотографии Видео Музыка Группы Подарки Игры. Весенний праздник Навруз отметили в Таджикистане. 2 21.03.2023. Навруз Таджикистан Душанбе. Праздник Навруз в Таджикистане. Национальная культура народов Узбекистана Навруз.
Символ весны. Как в странах Центральной Азии отмечают Навруз
Сегодня большинство мусульман отмечают праздник Навруз, который по традиции приходится на 21 марта — день весеннего равноденствия. это праздник наступления весны и Нового года по астрономическому солнечному календарю. Основные дни праздника — 21 и 22 марта. В каждой стране этот праздник отмечают по-разному, но в Таджикистане Навруз празднуют с 21 по 24 марта.
Навруз – древний и всемирный праздник
Сегодня Невруз отмечается в Турции 22—23 марта. Подготовка к празднику в этой стране начинается за две—три недели до торжества — за это время проращивают пшеницу. Пророщенные зеленые ростки подают на праздничный стол, где в обязательном порядке должны находиться крашеные яйца, сладости и все тот же сумаляк. Во время Невруза турки окружают себя предметами, которые приносят здоровье, удачу, счастье и долголетие — ростками ячменя, вином, монетами сейчас их заменяют купюрами. Обязательными атрибутами дня весеннего равноденствия в Турции являются священный огонь, сегодня уступивший место фейерверкам, и специальные «огнедышащие драконы». Существует поверье, что если перепрыгнуть в праздник через огонь ровно семь раз, человека ждет удача и успех.
В полдень проводится обряд «хак юлештирир», во время которого женщины угощают всех орехами. Церемония сопровождается чтением молитв. Празднества не утихают до утра. Каждый из четырех вторников, предшествующих празднику, символизирует собой одну из природных стихий — воду, огонь, землю и воздух. В праздничный день все четыре стихии объединяются, чтобы нести благо человеку, даря ему материальный достаток и душевный покой.
Жители Азербайджана в Новруз Байрам большое внимание уделяют символам. Так, на праздничный стол обязательно ставятся шакярбура блюдо, символизирующее Луну , пахлава символизирует четыре стороны света , зеленые ростки пшеницы символ Солнца. Также важно, чтобы на столе были семь блюд, названия которых начинаются на букву «С». Кроме традиционных кушаний, на стол обязательно ставятся зеркало, свеча и крашеные яйца. Эти предметы тоже имеют символическое значение.
Свеча — это огонь и свет, которые призваны оберегать от злых духов. А вот яйцо и зеркало символизируют завершение старого года и наступление первого дня нового. Навруз в Таджикистане Навруз в Таджикистане — государственный праздник, который отмечается с 21 по 24 марта. Главный символ праздника — огонь, без которого не обходятся многие ритуалы. К примеру, каждый человек в Навруз должен обойти по кругу костер или факел, чтобы очиститься и обрести в наступившем новом году здоровье, материальный достаток и душевное равновесие.
Рассказываем, что это за праздник, какого числа его отмечают в 2024 году, как правильно провести эту дату. Источник: Freepik В переводе с персидского слово «навруз» означает «новый день». У различных народов он называется по-разному — невруз, наурыз, нуруз. Независимо от именования этот праздник уже три тысячи лет объединяет миллионы людей из разных стран и регионов. Его главная особенность — традиции, не имеющие прямого отношения к религии. Рассмотрим, в чем суть Навруза и как его будут праздновать в 2024 году. Когда отмечают Навруз: дата праздника Навруз отмечают не по лунному календарю, как большинство праздников, связанных с традициями ислама , а по солнечному. Это объясняется тем, что праздник весны возник еще до появления исламской религии. В 2024 году Навруз будет традиционно отмечаться 21 марта, поскольку дата праздника не меняется.
История и суть Навруза Этот праздник считается одним из самых древних на планете.
В тот день праздновать, радоваться солнцу и весне будут в Казахстане, Узбекистане, Туркменистане, Кыргызстане. Обычно в Навруз всех поздравляют с приходом весны, желают доброго урожая, дарят подарки, ходят в гости, нарекают новорожденных именами.
С поздравлениями к таджикскому народу обратится президент Эмомали Рахмон.
Душанбе отметит Навруз с размахом 6-03-2014, 07:51 В столице Таджикистана праздник весеннего равноденствия — Навруз будут отмечать торжественно в течение пяти дней, но отдыхать таджикистанцы будут ровно шесть дней - с 21 по 26 марта.... В Худжанде начали готовиться к Наврузу 4-03-2014, 17:48 В городе Худжанде Согдийской области, на севере Таджикистана, началась подготовка к Наврузу. Основное торжество в областном центре Согда будет проходить перед театром им.
В ФИЛИАЛЕ ШИРОКО ОТМЕТИЛИ МЕЖДУНАРОДНЫЙ ПРАЗДНИК НАВРУЗ
| В Худжанде с участием президента прошло торжество в честь Навруза | Новости Таджикистана ASIA-Plus | 20 марта 2024 года в Российско-Таджикском (Славянском) университете отметили Международный праздник Навруз. Это было зрелищное представление с традиционной праздничной программой под мелодичные звуки карная и сурная, песнями и танцами. |
| Таджикский сегодня | 20 марта 2023 года в филиале Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова в городе Душанбе состоялось торжество, посвящённое Международному празднику Навруз. |
| Мероприятия в честь международного праздника Навруз | Сегодня Президент Республики Татарстан Рустам Минниханов по приглашению Президента Республики Таджикистан Эмомали Рахмона стал почетным гостем на национальном празднике прихода весны «Навруз» в городе Нурек. |
| Главное меню | Праздник Навруз, который отмечается в День весеннего равноденствия, является одним из самых значимых и любимых праздников в странах Центральной Азии. В Подмосковье, где проживает большое количество выходцев из этих стран, Навруз также широко отмечается. |
| Международный праздник Навруз – 2024 – НПИЦ | В странах Востока, таких как Азербайджан, Иран и Таджикистан, на Навруз принято красить яйца, что может показаться необычным для жителей Запада, ведь эта традиция ассоциируется с Пасхой — христианским праздником. |
Когда отмечают Навруз: дата праздника
- Праздник весны: как в Таджикистане отмечают Навруз
- История праздника
- В Душанбе завершилось торжественное празднование Навруза
- Празднование Международного дня Навруз в загранучреждениях Таджикистана
- В Душанбе хотели организовать теракты на праздник Навруз. -
Душанбе праздник
| Navruz 2025 and 2026 in Tajikistan - | На торжестве в частности отмечалось, что благодаря инициативам и усилиям Основателя мира и национального единства-Лидера нации, Президента Республики Таджикистан уважаемого Эмомали Рахмона наш национальный праздник Навруз объявлен Организацией. |
| Навруз-2024: какого числа, история и традиции праздника | В 2023 году новый астрономический год в Таджикистане начнётся 21 марта в половине третьего ночи. То есть, именно в этот день республика отметит Навруз – главный весенний праздник всех таджиков. |
| В Душанбе завершилось торжественное празднование Навруза | 21 марта отмечается Международный день Навруз. Праздник знаменует собой начало нового года и наступление весны. Он является неотъемлемой частью национальной культуры многих восточных народов. |
| праздник навруз в таджикистане | «Навруз символизирует новый день, возрождение природы, духовного очищения человека. Навруз – это праздник мира, праздник труда, праздник толерантности, общения, праздник радости, молодости и счастья. |
| В Таджикистане «Навруз» отметят 21 марта - Стержень Азии | Главным днём Навруз считался уже во времена Ахеменидов (VI-IV век до н. э.) и Сасанидов (III-VII век н. э.). Большинство учёных склоняется к древнеиранскому происхождению праздника. |
Выступление в честь Международного праздника Навруз
| Душанбе праздник | Навруз Таджикистан Душанбе. Таджикский праздник Навруз. |
| Душанбе праздник | В Навруз – один из самых любимых и почитаемых древних праздников таджикистанцев, мы решили узнать, как его отмечают в разных регионах. |
| Выступление в честь Международного праздника Навруз | Новости Таджикистана и мира. |
| Коронавирус свел на нет празднование Навруза в Таджикистане | Силы безопасности Таджикистана задержали 15 человек в Душанбе и Вахдате за планирование террористических актов во время празднования Навруза. |
В ФИЛИАЛЕ ШИРОКО ОТМЕТИЛИ МЕЖДУНАРОДНЫЙ ПРАЗДНИК НАВРУЗ
Важность этого отметил Чрезвычайный и Полномочный Посол Республики Таджикистан в Республике Беларусь Бахтовар Сафарзода 22 апреля на торжественном мероприятии в Белгосфилармонии по случаю международного праздника Навруз, сообщает БЕЛТА. Арестованные в Таджикистане 15 подозреваемых в подготовке теракта на национальный праздник Навруз не связаны с трагедией в подмосковном «Крокус Сити Холле», сообщает РИА Новости со ссылкой на источник. 29 марта 2023 года по совместной инициативе Посольства Таджикистана в Германии и Почетного консульства Таджикистана в федеральных землях Гамбург и Шлезвиг-Гольштейн с большим размахом был отмечен международный праздник Навруз. В 2023 году новый астрономический год в Таджикистане начнётся 21 марта в половине третьего ночи. То есть, именно в этот день республика отметит Навруз – главный весенний праздник всех таджиков.
В Таджикистане арестовали 15 подозреваемых в планировании терактов на праздник Навруз
Пусть наступление «Навруз»а ознаменуется теплом, радостью и изобилием в каждом доме. Наша справка Праздник прихода лета по астрономическому солнечному календарю у иранских и тюркских народов «Навруз» обозначает «Новый день». Праздник отмечается 21 марта как официальное начало нового года по астрономическому солнечному календарю в Иране и Афганистане.
Уже в этой книге жителям велено ежевесенне чествовать зарождение жизни в 6 стихиях. Конкретная дата объясняется связью с весенним равноденствием и появлением 7 тысяч лет назад солнечного календаря у восточных народов. Согласно этому летоисчислению, каждый год берёт своё начало со дня весеннего равноденствия — 21-22 марта, чем и объясняется дата иранского Нового года. В Таджикистане объявлены 4 выходных дня, приходящихся на празднование Навруза.
Когда отмечают праздник? Таджикистан ежегодно встречает Навруз 21 марта, но при этом отдыхает 4 дня. Другие названия Название праздника имеет синонимы — Новруз, Наурыз. Описание и значение Навруз имеет большое религиозное, духовное и гражданское значение для народов Таджикистана. Это встреча весны, радость по поводу обновления природы, всего живого, благодарность Богу и природе за саму возможность жить в этом прекрасном мире. В то же время Навруз — это ещё и символ бесконечного обновления.
Традиции и обычаи Согласно устоявшимся традициям, в этот день все пользуются особыми приветствиями: «Навруз муборак бод! Значение: «С праздником Навруз».
Они должны получить санкцию не из мира средств и необходимых условий, а из мира высших целей человеческого существования, то есть из мира идеалов. Подлинно народный праздник времени, праздник становления, смен и обновлений был враждебен всякому увековечению, завершению и концу. Он смотрел в незавершимое будущее и был необходимым противовесом мрачных будней, когда жизнь на некоторое время обретала утопическую свободу. Навруз празднуется таджиками на протяжении длительного времени, при этом в нем сохранились архаичность, семантика и символика оседло-земледельческих культов. В основе праздника лежит идея вечной борьбы добра и зла, света и тьмы, а главной его характеристикой является теснейшая связь человека с природой, его зависимость от нее, что привело к обожествлению природы, появлению веры в ее сверхъестественные силы и поклонению им. Многовековой опыт систематизировал коллективную практику людей и воплотил ее в празднествах в наиболее сжатом, концентрированном виде, прежде всего, в символах, которые передавались посредством ритуалов, музыки, картин, праздничных церемоний, этикета. Согласно письменным источникам, древний праздник Навруз возник у земледельцев Среднего Востока еще задолго до зороастризма и принятия ислама, как всенародный праздник изначально является не религиозным, а светским праздником — из числа тех, которые, по классификации Беруни, «унаследованы от отцов», — не арабского, а аджамского происхождения. Многие связанные с ним обряды позднее были зафиксированы в «Авесте» и средневековых письменных источниках — например, в трактатах «Наврузнаме» «Книга о Наврузе» и «Солнома» «Книга о годе» Хакимаат-Тирмизи 755-869 гг.
Жизнь древних земледельцев основывалась на цикле движения солнца как высшей сакральной силы, с которым таджики и их предки соотносили свой жизненный цикл. Это нашло воплощение в сложной обрядности, в том числе в дворцовых и народных ритуалах праздника Навруз. В сознании верующих он воспринимался как символическое воплощение почитаемых духов — главных защитников и покровителей, обладающих особой силой. В марте, когда весна вступает в свои права, в день весеннего равноденствия многие народы отмечают Навруз в переводе с таджикского означает «новый день». Его название, как считают исследователи, восходит к основам авестийского языка, где оно произносилось как Науруч. Население древнего Согда этот день называло Навсарт. В мировоззренческом смысле традиция представляет Навруз как начало ряда космогонических событий: сотворение Вселенной, создание дольного мира, образование солнца, приведение в движение небесных сфер и т. Существует легенда, что даже первочеловек Каюмарс появился именно в момент временного равновесия дня и ночи. Навруз является самым древним новогодним праздником на земле, а его история насчитывает 6 тысячелетий. Письменные источники сохранили предание о том, что появление Навруза связано с легендарным падишахом Джамшедом.
Прадед Джамшеда, царь Каюмарс, дал название дням, месяцам и годам. Определив день и время утро , когда солнце входит в созвездие Овна, он отдал распоряжение жрецам — начать летоисчисление с этого момента. По приказу правнука Каюмарса на самой высокой горе был установлен трон, украшенный золотом и драгоценностями. В день, когда солнце находилось в своей наивысшей точке, шах взошел на трон — и сияние, исходившее от трона, а также сверкание короны на голове шаха и лучи солнца озарили окрестности дивным блеском. Восхищенный народ назвал этот день Наврузом — Новым днем в честь своего шаха и дал правителю имя Джамшед, что означает «сияющий» и «лучезарный». В этот день шах Джамшед устроил праздник, назвав его Наврузом, и приказал людям чествовать его каждый год как начало года.
Наурыз-коже — традиционный весенний суп, который включает в себя семь обязательных элементов: воду, мясо, соль, масло, муку, пшено и молоко, то есть семь продуктов, олицетворяющих семь жизненных начал.
Обязательным украшением стола также являются баурсаки и бешбармак. Проходят соревнования по национальной борьбе — кураш. Также проходят соревнования по тогыз кумалак и байге. Проходят соревнования по аудары-спекк, когда двое всадников берут в руки веревку и стараются вытянуть друг друга из седла. Навруз в Узбекистане Солнечный Узбекистан отмечает Навруз 21 марта. Но, как и полагается настоящему празднику, длится он не один день — веселье там продолжается в течение двух недель. Начиная с первого дня, на улицах страны проходят массовые гуляния, праздничные базары, скачки на конях, собачьи и петушиные бои.
Что интересно, в Узбекистане в дни празднества выбирают хозяйку торжества — Бахор-ханум. Ей, как правило, становится красивая, работящая, веселая девушка, олицетворяющая весну. Еще один герой праздника — Дехкан-бобо — Дед-земледелец. Этой чести удостаивается почтенный аксакал. Также выбирается и Момоер — Земля. Узбекистан — страна, славящаяся своей богатой национальной кухней. На Навруз узбеки не жалеют угощений.
Так уж заведено, что столы должны ломиться от еды. Помимо традиционного плова, самсы и сладкого десерта нишалды, местные жители готовят главное украшение новогоднего стола — сумаляк. Сумаляк — это блюдо, которое варится на дровяном огне из муки и пророщенных зерен пшеницы, иногда с добавлением пряностей. Проросшее зерно у узбеков символизирует жизнь, тепло, изобилие. Добрая традиция праздника — дарить подарки сиротам и неимущим, делать пожертвования. Нооруз в Кыргызстане В Кыргызстане, как и в Казахстане, месяц март получил название праздника — Нооруз.