Я писала ранее, что иван-чай «Майский» мне не нравился тем, что производитель смешивал листья кипрея (иван-чая) с обычным чаем, я не считаю, что такой замес стоит обзывать «иван-чаем», потому что многие могут и не рассмотреть, что конкретно в составе. Новости об этом заполнили Рунет и принесли многим производителям иван-чая небывалый всплеск продаж. Командой был запущен органический иван-чай под брендом «Майский» – первый органический иван-чай на отечественном рынке. ООО «Майский Иван-Чай» планирует создать в Междуреченском районе производственно-сырьевую базу. «МАЙСКИЙ Иван-чай» известен рынку в разных вариациях – с фруктово-ягодными добавками, травами, в составе напитка «ГАБА Иван-чай», а также как первый в России органический иван-чай, который и был представлен на выставке широкой аудитории.
В России выпущен первый органический иван-чай
Путин заинтересовался иван-чаем и пообещал направить Минсельхозу предложения по поддержке его производства. Чтобы выбрать увлечение для всех было проще, заваривайте травяной иван-чай МАЙСКИЙ с нежным вкусом и зовите близких к столу. Этот Иван-чай от Майского просто чудесен.
Команда МАЙ представила рынку инновационный продукт – ГАБА Иван-чай "Майский".
Тренды на натуральное питание и здоровый образ жизни растут во всем мире. Их влияние стимулирует спрос среди населения на покупку полезных для организма продуктов. При этом покупатели обращают внимание не только на состав, но и на упаковку. Производители, упаковочные материалы которых не наносят вред природе и подлежат вторичной переработке, несомненно, имеют больше шансов завоевать уважение современной аудитории.
Однако заварку прежде делала исключительно для личного пользования. Вся наша семья обожает этот чай. Когда готовилась к одной из очередных ярмарок, неожиданно для себя подумала, а не взять ли мне на продажу и несколько мешочков иван-чая, вдруг кому-то он нужен, рассказала Ирина Полякова. Изделия Ирины на ярмаркеФото: архив Ирины Поляковой Рукодельница сама не верила, что среди многочисленных украшений, игрушек, сувениров на маленькие мешочки с заваркой ручного производства обратят внимания. Однако они оказались весьма востребованными. Мешочки с чаем очень быстро раскупили.
Тогда-то мастерица и задумалась о производстве иван-чая. Помимо сбора дикорастущего растения, она разработала делянку для выращивания кипрея узколистного такое ботаническое название носит иван-чай в Никифоровском районе, откуда сама родом. Первый же урожай оказался богатым. Фото: Юлия Голышкина Изготавливать одинаковый напиток показалось неинтересным. Возникла идея делать его с ягодными и травяными добавками. Женщина научилась ферментировать чай различными способами. Благодаря этому появились зелёный и чёрный чаи с различными вкусами. Сейчас она изготавливает более 35 видов иван-чая с ежевикой, малиной, земляникой, зверобоем, чабрецом, мятой и многими другими добавками. Даже без всяких добавок и при одинаковой степени ферментации он будет различаться, например, в зависимости от того, где собран.
Его насыщенный вкус хорошо раскрывается как в чистом виде, так и в сочетании с другими травами и ягодами.
Как изменилось отношение россиян к отечественному чаю: на примере истории бренда «Майский» Автор: 01. Для компании, созданной на тот момент всего пять лет назад и конкурировавшей с известными западными гигантами, это был большой успех. Рассмотрим, как поменялось отношению к чаю у россиян за последние 25 лет на примере истории того самого «Майского». Самовар, баранки и знаменитая красная пачка Бренд «Майский» был основан в мае 1991 года.
В этот период на фоне интереса россиян ко всему западному позиционирование чая, наоборот, строилось на народных ценностях, понятных каждому второму жителю страны. Такой контраст позволил бренду быстро отстроиться от конкурентов и набрать популярность. Уже к середине девяностых «Майский» прочно ассоциировался с чаепитием, собирающим за столом несколько поколений одной семьи. В рекламных роликах фигурировали самовар, баранки, пряники и расписные заварники. А ярко-красная пачка чая с императорской короной отлично вписывалась в народную тематику. Как изменилась упаковка "Майского" за 30 лет С 1998-го по 2002 год «Майский» трижды получал премию «Народная марка», а в 2006 году стал лауреатом Всемирной премии чая и кофе.
Фокус рекламной кампании постепенно ушел от народной тематики в семейную: напиток переместился на дачную веранду и в квартиру, а самовар сменился электрическим чайником.
Как изменилось отношение россиян к отечественному чаю: на примере истории бренда «Майский»
| В России впервые выявили эффективность экстракта иван-чая против коронавируса | «Майский» — это настоящий цейлонский чай, собранный преимущественно вручную и прошедший строгий контроль качества. |
| В России выпущен новый продукт — «Майский Иван-чай органический» | МАЙ признана лучшей компанией-производителем в категории «чай» благодаря продуктам «Майский ГАБА Иван-чай», «Майский Иван-чай органический» и линейка функциональных трав. |
Российская компания презентовала первый органический иван-чай
Вы здесь: Главная» Все новости» Новости компаний» Чиновники Вологодской области поддержали компанию МАЙ в желании культивировать иван-чай. Исток Нёмана", т.к. собирался он в 5-ти километрах от официально признанного истока реки Нёман. в Междуреченском районе. Накануне второй по величине отечественный производитель чая «Май Фудс» заявил о намерении создать на территории Вологодской области крупное производства новой линейки травяных чаёв, сырьём для которых станет растение иван-чай. Чай «Бета Чай Королевское качество» чёрный байховый пакетированный.
Российская компания презентовала первый органический иван-чай
Первый в России органический иван-чай презентовал бренд «Майский». Также ГАБА Иван-чай "Майский" обогащен витамином В6, который способствует нормализации энергетического обмена и нормальному функционированию нервной системы. Бренд «Майский» представил рынку первый в России органический иван-чай.
В России появился первый органический иван-чай
Из-за такого повышенного внимания его стало не хватать в стране. Как рассказали нам в Союзе российских производителей богоспасаемого напитка, решить вопрос с дефицитом можно лишь увеличив объёмы сбора, но для этого нужны деньги. Поэтому все ждут от Минсельхоза выделения грантов и субсидий.
Так родился проект "Майский Иван-чай", с последующим выращиванием сырья в экологически чистых районах Вологодской области и синтезированием ГАБА из листа кипрея.
Первые тестовые партии продукта произвели с помощью партнеров. Летом 2019 г. В итоге сформировалось понимание технологии фундаментальных основ производства.
А в 2020 г. В результате команде удалось создать ингредиент, обладающий такими полезными и уникальными свойствами. У наших титестеров огромная экспертиза и опыт в создании чайных и травяных линеек.
Именно поэтому новый продукт было решено выпускать не единично, а представить несколько вариаций, которые наиболее ярко смогут раскрыть вкус иван-чая. На рынке запущен классический ГАБА Иван-чай, а также ГАБА Иван-чай с натуральными добавками: - с лепестками роз, малиной и витамином B6, - с лемонграссом, цедрой и витамином B6, - с мелиссой, лавандой, васильком и витамином B6, - с имбирём, кусочками лимона, мятой, календулой и витамином B6 - с кусочками яблока, шиповником и витамином B6, - с ромашкой, мальвой и витамином B6.
Передал баночку Иван-чая соседу, фотографу-путешественнику, заядлому любителю чая.. Позвонил тот через час и говорит: «Изумительно, как китайский плиточный чай!
Вот так вот, и в Китай ехать не надо : , и в магазин бежать тоже, всё дома, всё своими руками.. Вот так выглядит готовый Иван-чай у меня, тёмного цвета с зеленоватым оттенком. Через 5 минут настоя.. Главный же вывод делаю следующий: всего один выезд на природу и любой горожанин способен обеспечить свою семью как минимум на год как минимум , заготовив у себя в квартире этого полезного, вкуснейшего, целительного, экологически чистого, витаминнейшего чая, сэкономив ко всему прочему хорошую денежку, так как 100 гр Иван-чая стоят от 150 до 3 500 рублей от 12 р.
Свой чай я назвал "Иван-чай - Исток Нёмана", так как собирался он в 5-ти километрах от официально признанного истока реки Нёман. Желающие могут свободно скачать электронную книгу «Иван-чай — чудо-растение» , где я собрал ВСЁ, что смог найти в Интернете об Иван-чае. Более 100 публикаций, различнейшие рецепты приготовления кипрея, библиотека книг об Иван-чае, описание 50 видеороликов со ссылками на просмотр, фотоколлажи, 1000 страниц, размер 156 мб.
Бренды компании представлены в 30 странах мира.
География продаж в РФ - около 130 тысяч торговых точек, заключены контракты со всеми федеральными сетями. В марте 2018 года «Май Фудс» подписала соглашение о сотрудничестве с Корпорацией развития Вологодской области, которая в режиме «одного окна» позволит инвестору в кратчайшие сроки приступить к реализации проекта по строительству в Междуреченском районе Вологодчины современной чайной фабрики. В этом году в нашем регионе будет создана производственно-сырьевая база, в следующем — мощности по переработке, промышленному производству, пакетированию иван-чая.
В наукограде откроют мини-производство иван-чая, собранного в Мичуринском районе
Высокие стандарты компании Май обеспечивают строгий контроль качества продукта - от сбора до готового продукта! Состав: черный байховый чай, листья кипрея ферментированные Иван-чай , ароматизатор малина, кусочки малины. Способ приготовления: положить пакет в емкость для заваривания, залить горячей водой, настаивать 3-5 минут.
Компания, по словам губернатора, работает с 2009 года и производит не меньше 100 тонн иван-чая в год. Очень бодрит.
Есть у нас и другие маленькие, но не менее важные фирмы, которые делают напиток», — написал Евгений Куйвашев в своем телеграм-канале. Из домашнего хобби Масютина к 2017 году производство иван-чая стало бизнесом с выручкой 100 млн рублей в год. К 2018 году в цехах трудились 40 человек и производили 100 тонн чая в год, который продавали не только в России, но и в Германии, Италии, Америке. Подробнее историю о становлении бизнеса можно прочитать здесь.
Однако в последнее время дела у компании не очень — с 2020 пандемийного года компания генерирует многомиллионные убытки. Корреспондент 66. RU поговорил с Александром Масютиным. Например, вологодский губернатор пообещал напоить иван-чаем всю страну.
Как вы считаете, насколько реалистичны заявления о поддержке отрасли и не затухнут ли эти идеи, так и не реализовавшись? Но поймите, этот диалог не случайный и возник не с пустого места. Люди годами развивали производство, вложили не один десяток миллионов рублей.
В постсоветский период объёмы производства и потребления подобной продукции сильно упали», — говорит директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя «ЦИФРРА» Вадим Дробиз. По его словам, свою роль сыграли и отток населения с сельских территорий, и переориентация производителей на химические компоненты. В Вологодской области через диверсификацию заготовки даров леса прошёл областной союз потребительских обществ. Ягоды облпотребсоюз закупал у населения самостоятельно.
Оба производства прекратили производство алкоголя после вступления России в ВТО в 2012 году. Сейчас переработчики ягод в первую очередь ориентируются на производство натуральной замороженной продукции. Тем не менее облпотребсоюз по-прежнему занимается заготовкой дикоросов. Сейчас преимущественно идет заготовка сырого сырья в интересах частных предприятий, которые самостоятельно его перерабатывают», — констатирует Инна Александровна. Параллельно в последние годы в Вологодской области возник миф о том, что наш регион чуть ли не столица заготовки ягод. Отчасти это правда, а отчасти — нет. Крупные покупатели на это обращают особое внимание.
Но, к примеру, в Карелии данное направление бизнеса также распространено, есть несколько крупных предприятий», — подчеркивает генеральный директор вытегорского ООО «ВА Экопродукт» Антон Климов. Повелитель кофеен Доля иван-чая в структуре заготовки дикоросов начала увеличиваться несколько лет назад. Впервые этот продукт прогремел на всю страну, когда в 2015 году вологодский бизнесмен Александр Хлынов на одной из выставок подарил мешочек с иван-чаем премьер-министру Дмитрию Медведеву. После этого начался настоящий бум: за три года иван-чай разных производителей освоил почти все кафе и кофейни Вологды и сделал серьёзные шаги по продвижению в обеих российских столицах. Иван Маслов «Сейчас все понимают, что это направление очень перспективно, — говорит предприниматель Иван Маслов.
Нравится запах, нравится степень ферментации, довольно глубокая, я не люблю слабоферментированные чаи. На заварочную кружку кладу щепотку, прямо из коробки. Настаиваю от 5 минут, сверху накрываю колпачком теплосберегающим, чтобы не остыл. Второй раз тоже завариваю, и добавляю щепоть какой-то травки типа мяты, если заваривать второй раз без добавления травы, то по мне слабовато. Для данного ценового сегмента — прекрасный чай, всячески рекомендую.
Раздел навигации по сайту drinkinfo.ru
- Раздел навигации по сайту drinkinfo.ru
- Мы поддерживаем
- В наукограде откроют мини-производство иван-чая, собранного в Мичуринском районе
- Международный день чая утвержден в ООН. Масштабное производство иван-чая
- В России появился первый органический иван-чай
Recent Posts
- Публикация избранных новостей и пресс-релизов
- В России выпущен первый органический иван-чай — Пресс-релизы Московских компаний
- Раздел навигации по сайту drinkinfo.ru
- Новости по теме
Популярные новости
- Команда МАЙ представила рынку инновационный продукт – ГАБА Иван-чай "Майский"
- Мы поддерживаем
- Из леса в массы
- Бренд «МАЙСКИЙ» представил «Иван-чай органический» на Всероссийском Дне поля
«Иван-чай классический», Майский
| Российская компания презентовала первый органический иван-чай - АгроСбыт | Бренд «Майский Иван-Чай» разработал план масштабного производства продукта из кипрея узколистного. |
| В компании «МАЙ» рассказали о перспективах чайного рынка России | ПРОДУКТ медиа | Ученые фундаментального исследовательского центра фундаментальной и трансляционной медицины (ФИЦ ФТМ) в Новосибирске впервые выявили противовирусную активность экстракта иван-чая (кипрея узколистного) в борьбе с коронавирусом и вирусом герпеса. |
| Часть 1. Майский Иван-Чай: сбор, подвяливание, ферментация. | Компания «Май Фудс» занимает второе место на рынке чая в России с долей 20,3%, третье место на рынке Украины, второе место в Белоруссии и второе — в Молдове. |
| В России выпущен первый органический иван-чай — Авторы пишут статьи | Бренд «Майский» представил рынку первый в России органический иван-чай. |
| Команда МАЙ представила рынку инновационный продукт – ГАБА Иван-чай "Майский". // | Необычный купаж Иван-чая с черным классическим чаем и кусочками ароматной малины не только обладает восхитительным вкусом, но и способствует укреплению иммунитета, обладает противовоспалительным и бактерицидным действием. |
Команда МАЙ представила рынку инновационный продукт – ГАБА Иван-чай "Майский"
Чай Майский Иван-чай с черным чаем и малиной, 25пакx1,5г. В июле 2022 года Владимир Путин предположил, что иван-чай полезнее напитков вроде кока-колы и пообещал, что поручения по развитию производства отечественного напитка будут переданы в Минсельхоз. Бренд «Майский» представил рынку органический иван-чай – первый в Российской Федерации. «МАЙСКИЙ Иван-чай» известен рынку в разных вариациях – с фруктово-ягодными добавками, травами, в составе напитка «ГАБА Иван-чай», а также как первый в России органический иван-чай, который и был представлен на выставке широкой аудитории.
Иван-чай "Элитный Майский": мой способ приготовления
Компания «Май Фудс» занимает второе место на рынке чая в России с долей 20,3%, третье место на рынке Украины, второе место в Белоруссии и второе — в Молдове. Я писала ранее, что иван-чай «Майский» мне не нравился тем, что производитель смешивал листья кипрея (иван-чая) с обычным чаем, я не считаю, что такой замес стоит обзывать «иван-чаем», потому что многие могут и не рассмотреть, что конкретно в составе. Командой был запущен органический иван-чай под брендом «Майский» – первый органический иван-чай на отечественном рынке.
Бренд «Майский» получил премию «Здоровое питание 2021»
Фокус рекламной кампании постепенно ушел от народной тематики в семейную: напиток переместился на дачную веранду и в квартиру, а самовар сменился электрическим чайником. Имя бренда стало нарицательным, и под «майским» часто подразумевался любой отечественный чай. Это увеличивало его популярность, но не всегда шло на пользу: влияние западного мира тогда еще было велико, а российские продукты часто ассоциировались с плохим качеством. Пушкин и чаепитие при царском дворе В середине 2010-х годов полюс интересов россиян поменялся, а импортозамещение стало настоящим трендом. Метка «Сделано в России» впервые в современной истории превратилась в знак качества. Это касалось науки, услуг, одежды, продуктов и напитков, в том числе и чая. К этому времени в России уже выросло несколько поколений, далеких от советского деления на хороший чай например, индийский «со слоном» и плохой обычно так думали про грузинский без четкого понимания, чем они отличаются. Молодежь больше интересовало происхождение чайного листа, купаж, крепость, вкусовые характеристики.
Нам есть что любить». Рекламные ролики с Пушкиным, цитатами из «Евгения Онегина» и балами при дворе Александра III не только обыгрывали название флагманского купажа бренда «Корона Российской Империи», но и напоминали о том, что чай — это прежде всего богатство вкусовых оттенков. Это отразилось и на дизайне пачке: ее узнаваемый красный цвет сохранился, но все внимание теперь фокусировалось на изображении чайного листа.
Нас уже поддержали крупнейшие маркетплейсы и торговые сети. Мы будем продолжать распространять культуру употребления органических напитков и формировать полезные тренды в питании», — отметила лидер бренда «Майский» Екатерина Фонова. Потребители могут узнать об органическом составе данного продукта не только благодаря маркировке. Дизайнеры творчески подошли к оформлению информации о напитке.
Иван-чай из вологодских краев планируют экспортировать за рубеж, производство напитка обеспечит местным жителям сотни рабочих мест. Лидер проекта по выращиванию вологодского иван-чая Сергей Костин попросил о предоставлении земельного участка у членов инвестиционного совета. Глава региона Олег Кувшинников дал распоряжение Департаменту сельского хозяйства региона проработать вопрос о признании кипрея сельскохозяйственной культурой.
Собственных образцов у команды тогда не было, поэтому решили выращивать иван-чай с помощью клонального размножения в лабораторной теплице. На практике выяснилось, что заставить дикорос полюбить лабораторные условия еще более трудная задача — то тип почвы не подошел, то у растений развились болезни и т. Так родился проект "Майский Иван-чай", с последующим выращиванием сырья в экологически чистых районах Вологодской области и синтезированием ГАБА из листа кипрея. Первые тестовые партии продукта произвели с помощью партнеров. Летом 2019 г. В итоге сформировалось понимание технологии фундаментальных основ производства. А в 2020 г. В результате команде удалось создать ингредиент, обладающий такими полезными и уникальными свойствами. У наших титестеров огромная экспертиза и опыт в создании чайных и травяных линеек.