В последнее время интернет заполнился критикой в сторону Юлии Высоцкой, которая уже 20 лет ведет свое кулинарное шоу "Едим дома". Пользователи сначала шутили над ее "шедеврами", а спустя некоторое время началась уже откровенная травля.
Едим дома — 29.04.2023
Попробовав, поняла, что эти ингредиенты в гречневой каше "работают" как усилитель вкуса. При этом чеснок и имбирь почти не чуствуются. Каша становится необычайно ароматной.
Посмотри, пышненькие, невероятной нежности. Я таких нежных сырников никогда раньше не пробовала. В ролике они жёстко, но с юмором распекли Высоцкую за её технику приготовления сырников. Видео про сырники стало в рунете мемом о неумелой кулинарии.
В постах шутят, что именно так выглядят безнадёжные попытки доказать, что человек умеет готовить. Пользователи твиттера с иронией вспоминают знаменитый ролик, когда портят блюда. Внимание привлекло видео про крылышки на гриле — героиня ролика снимает с мангала, в котором полыхает огонь, почерневшее мясо.
Бисквит по рецепту выходит слишком жестким и ломается при сворачивании. Все потому, что тесту не хватает жидкости. Чтобы корж не был похож на подошву, сначала добавьте к желткам с сахаром 80 мл растительного масла без запаха и 100 мл молока. Шоколад растопите на водяной бане и обязательно немного остудите. Затем добавьте в тесто вместе с мукой и крахмалом. Сколько стоят ингредиенты для шоколадного рулета Ванильный экстракт, 50 мл.
А там жижа какая-то сгоревшая. Это вообще умора.
Везде завирусились ее кулинарные перлы, — пишут хейтеры. Сама Высоцкая долгое время никак не комментировала нападки пользователей. Однако на днях она все же вышла на связь и поделилась снимком из отпуска.
Ведущая написала, что радуется солнечному свету, хоть и вода в море холодная.
Юлия Высоцкая готовит купаты в духовке
Некоторые чересчур дорогие, другие отпугивают сочетанием продуктов. Зачем Вы постоянно трясёте руками? Они ходуном ходят. Впечатление, что руки своей отдельной жизнью живут. Когда человек не может ясно выразить свои мысли с помощью фраз, то есть не хватает лексического запаса, то он это восполняет активным маханием рук — жестикуляцией. Смотреть тяжело, дискомфортно, неуютно. Готовить надо в хорошем расположении духа. Не передача, а скачки на ипподроме, нервная трясучка. Неудачный выбор ведущей", — Ирина.
Это нас, простых людей, просто раздражает! Те самые злосчастные сырники от Юлии Высоцкой растеклись по сковородке. Отвратительная, неопрятная, истеричка с претензией", — Елена. Советую Вам, посмотрите на себя со стороны! И поймёте, что пора уходить из передачи!
Вслед за сырниками завирусились шашлыки, которые окутывал огонь из мангала. В итоге мясо получилось обугленным. Внимание также привлекли рецепты домашних роллов, жареного шалфея, гречетто и пиццы.
С таким окружением невольно теряешь связь с реальностью. Но не потому что зазнаешься, а потому что становишься более насмотренным и начитанным, начинаешь мыслить другими категориями. Например, в те годы, когда большинство только мечтали побывать «за бугром», Высоцкая с Кончаловским месяцами путешествовали по миру, жили в Европе. Для них это была обыденность, для многих из нас — шикарная жизнь. Такая свобода знакомила Юлию, в том числе с привычками и культурами разных стран, их гастрономическими устоями. Это, вероятно, вылилось в желание трактовать их по-своему на всю страну. Так, где-то на стыке амбиций актрисы и финансовых возможностей ее семьи, появилась программа «Едим дома». Добавить к этому щепотку харизмы, юмора и хорошо приправить отличной съемочной командой и вот — идеальное шоу «нулевых» готово. Источник: кадр из кулинарного шоу «Едим дома» Почему тогда кринжовые блюда казались нормальными. Это сейчас мы можем прошерстить весь интернет и изучить всевозможные рецепты, в 2003-м такой возможности не было — приходилось верить на слово. Со словесной и визуальной презентацией у Высоцкой все было отлично. Она уверенно, по-свойски и доброжелательно общалась с публикой.
Тем самым программа отчасти близка к видеоблогу. В кухне также присутствует режиссёр программы Ирена Мацкевич - она и является незримым собеседником Высоцкой. Съёмки проходят в домашних интерьерах семьи Кончаловских.
Юлия Высоцкая рецепты
Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Рецепт: Шоколадный пудинг с апельсином Ингредиенты: апельсин — 1 шт. Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Рецепт: Миндальный торт с заварным кремом Ингредиенты: сахарный песок — 250 г, яйцо куриное — 5 шт.
Жертвы эксперимента: Раскрыт грандиозный обман на шоу Юлии Высоцкой 16:59 29. Известная российская актриса и телеведущая Юлия Высоцкая почти 20 лет ведет авторскую кулинарную программу «Едим дома» на НТВ Кулинарное шоу «Едим дома» Юлии Высоцкой впервые вышло на российские телеэкраны в 2003 году. Многие отечественные зрители с упоением следили за приготовлением различных блюд и пытались повторить кулинарные шедевры на своих кухнях. Однако спустя 20 лет пользователи Сети решили внимательно изучить кулинарное шоу из нулевых и были шокированы увиденным, пишет ТГ-канал Baza.
Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Рецепт: Спагетти в рыбном соусе Ингредиенты: спагетти — 400 г, треска филе — 1 кг, креветки очищенные — 100 г, кальмары...
Меню от Юлии Высоцкой: идеи для завтрака, обеда и ужина Бобовые нужно будет предварительно залить водой и оставить на ночь. Это, пожалуй, единственная сложность в приготовлении супа. Дальше фасоль следует отварить до готовности, морковь, сельдерей, чеснок и лук потушить на сковороде, затем добавить к ним половину фасоли, сливки и бульон. Все это пюрировать в блендере и соединить с оставшейся фасолью. Аппетитный суп готов! Ломтики чиабатты по желанию можно поджарить на сковороде-гриль или подсушить в духовке. По рецепту помидоры запекаются с хариссой, но если ее нет, используйте аджику. Приправа с экзотическим названием дукка на самом деле готовится из простых и знакомых ингредиентов. Понадобятся фундук, семечки подсолнечника, кунжут, кориандр, зира, перец и паприка.
Если у вас нет под рукой ступки, можно измельчить приправы и орехи в блендере. В качестве овощной основы Юлия берет тыкву, баклажаны, сладкий перец, красный лук и чеснок, но подойдут и любые другие. Например, вместо тыквы можно взять батат или морковь, а к баклажанам хорошо добавить цукини. У нас есть отдельная подборка блюд с треской. Смотрите рецепты здесь. Бобовые можно назвать универсальным ингредиентом, ведь при правильном подходе они улучшают вкус любого блюда. Юлия Высоцкая рекомендует попробовать рататуй с нутом. Овощной состав выглядит так: цукини, баклажаны, патиссоны, помидоры черри. Для пряного аромата добавьте майоран, тимьян и розмарин.
Меню от Юлии Высоцкой: идеи для завтрака, обеда и ужина Суть приготовления в воке заключается в быстром обжаривании на высоком огне. Если нет специальной посуды, берите обычную толстостенную сковороду с высокими бортиками. Перед приготовлением заранее нарежьте все ингредиенты, чтобы не отвлекаться на них в процессе.
Юлия Высоцкая
Но и тут Высоцкая уверена, что все сделала правильно: «Не волнуйтесь, если появляются трещинки, — все будет прекрасно. Как только он будет наполнен кремом, все трещинки пропитаются и склеятся». Еще один фейл ждал нас в конце видео: рулет развалился в руках ведущей, но она сделала вид, что так и должно быть, и продолжила украшать свой кулинарный шедевр. Макароны с водкой от Юлии Высоцкой «125 миллилитров водки прямо на горячие макароны, и сюда же сразу — кусочек сливочного масла», — ничего необычного, просто Юля Высоцкая готовит макароны на обед. Вы удивитесь, но такой рецепт действительно существует. Правда, в нем, кроме водки и макарон, еще должны быть помидоры, сливки, пармезан — но, видимо, их не было на кухне у Юлии. Но она рада результату и в восторге от запаха испаряющейся водки. Шашлык от Юлии Высоцкой Здесь все очень даже неплохо начиналось и ничего не предвещало беды.
Люди недоумевали, как в детстве рецепты Юлии казались им интересными и полезными. Также пользователи начали откровенно буллить женщину за «нарочитую небрежность», огромное количество передвижений по кухне и в целом атмосферу суеты. Многие иронично хвалили ведущую за отличные актерские навыки — мол, как она 20 лет притворялась, что умеет готовить.
И пока вся страна как под гипнозом наблюдала за кулинарными манипуляциями Высоцкой, ее шоу умудрилось заполучить две премии ТЭФИ. Запоздалая критика, к слову, тоже могла сыграть на руку Юлии — еще несколько месяцев назад над ней не шутил только ленивый, а ее творчество защищали самые крупные отечественные инфлюенсеры. Ксения Собчак, например, выступила в защиту ведущей, а Сергей Минаев и вовсе назвал мем с ней «великим». Впрочем, сама Высоцкая на этой истории решила не хайповать и от каких-либо комментариев отказалась. Сейчас она продолжает вести свой кулинарный блог на YouTube, хоть и просмотры там достаточно невысокие не более 2 тыс. Ну а насчет происходящего Юлия особо не переживает — тем более, что «Едим дома» давно уже не просто шоу, а довольно крупный бренд, который стабильно приносит ей доход. Но не все рецепты Высоцкой плохи. Да и любим мы ее за другое Юлия Высоцкая, безусловно, не эталонный медиакулинар, и в современном YouTube можно найти куда более талантливых поваров-любителей.
Уставший вид, натянутая улыбка и постоянное «щебетание» обо всём подряд — подобное не укрылось от внимательных зрителей. И речь касается последних выпусков, тогда как первые передачи 2003—2004 годов все вспоминают с теплотой. Спад аудитории Свежие выпуски программы почти не интересны зрителям. Чтобы это понять, достаточно посмотреть на просмотры на официальном канале «НТВ», где каждый ролик набирает чуть более 2000 просмотров, а на личном сайте «Едим дома» едва переваливает за 10 000. О YouTube-канале и говорить нечего — при 600 тысячах подписчиков, кулинарные ролики не всегда набирают и 70 тысяч просмотров, зато блоги и путешествия — почти в 2 раза больше. Всё это показывает низкий интерес зрителей к кулинарным умениям Высоцкой. Также вероятной причиной падения популярности можно считать «вторичность» шоу.
Однако программа не только популярный проект, где Юля учит, как вкусно и полезно питаться в домашних условиях. Благодаря ей Высоцкая получила возможность развиваться в этой стезе и дальше. Звезда написала книги о здоровом питании — целых 55 штук! В 2009 году стартовало второе шоу под названием "Завтрак с Юлией Высоцкой". А также знаменитость открыла несколько ресторанов в Москве и кулинарную студию. Мемы о готовке Юлии Высоцкой популярнее в Сети, чем её передача. А мемы с ней штампуются, кажется, ежечасно. Самым популярным стало видео, где девушка жарит сырники, а они растекаются бесформенной жижей по сковородке. После мучительного процесса Высоцкая с неизменной улыбкой на лице нахваливает получившийся результат и пытается убедить зрителей, что всё именно так, как и должно быть. Шокировал зрителей и горящий пламенем Сатаны шашлык, который актриса назвала "вот этой вот красотой", хотя на тарелке было просто напрочь сгоревшее мясо. Придираются не только к мастерству самой "гуру", но и к рецептам, оторванным от жизни простых людей. Некоторые чересчур дорогие, другие отпугивают сочетанием продуктов. Зачем Вы постоянно трясёте руками? Они ходуном ходят.
Мастерская кухонной мебели «Едим Дома!»
Во-первых, пятнадцать лет назад рядовые зрители были людьми неискушенными: откуда им было знать, как правильно вялить томаты в бальзамическом уксусе, обжаривать шалфей в сливочном масле и посыпать рукколу стружкой пекорино? Юлия Высоцкая была для зрителей окном в неизведанный мир, в котором крок-месье на завтрак было чем-то естественным, а огромная форель, запеченная целиком в духовке, — нормой жизни. Смотреть на то, что она вытворяет со всеми этими продуктами, было все равно, что листать заграничный каталог с диковинными товарами — что-то на богатом. В смысле, очень круто и красиво, но совершенно недостижимо в реальном мире, где в обед едят котлетку с пюрешкой, а не капусту, тушеную в шампанском да, было у нее и такое.
Во-вторых, все зрители, которые помнят обеды от Юлии Высоцкой как нечто идеальное и недостижимо прекрасное, были тогда еще слишком юны и вряд ли по-настоящему могли заботиться о том, чтобы повторить что-нибудь по ее рецепту, пусть и заменив в нем 95 процентов ингредиентов на то, что нашлось в холодильнике. Ели те самые мамины котлетки — порой и подгоревшие — и не жужжали. А теперь, когда мы стали взрослыми, а руккола и креветки стали все-таки чем-то из ассортимента масс-маркета, вошли на наши кухни и помогли нам разнообразить привычный стол чем-то из репертуара Юлии Высоцкой, мы вдруг увидели, что чары разрушены: нет никакого шика в том, чтобы собрать домашний бургер или сделать с помощью блендера, куриной печени и такой-то матери нежнейший паштет.
И стали предъявлять ей за то, что она оказалась совсем не идеальной. Конечно, все это метаирония, без которой в нашем мире теперь не выжить, но все-таки, если добавить к ней щепотку реализма, то мы получим с вами вполне знакомую картину: вот женщина что-то делает, а общество ее осуждает. Потому что в их глазах она недостаточно хороша.
Не дотягивает до высоких стандартов великолепия. И к этому осуждению с радостью присоединяются и другие женщины, чтобы не дай бог никто не прознал, что они тоже, бывает, ошибаются. Почему женщины так ненавидят других женщин?
Большой ликбез о внутренней мизогинии Но правда в том, что Юлия Высоцкая — она как образ Гая Фокса в фильме «V значит Вендетта»: вроде и сама по себе, а вроде бы и в каждом из нас. Так вот, Юлия Высоцкая — это мы все. Неидеальные, но любящие свое дело.
Ошибающиеся, но умеющие себя похвалить.
Кто из нас не ошибался даже в проверенном рецепте? Кто из нас не посыпал подгоревшие сырники сахарной пудрой а голову — пеплом в надежде скрыть предательские черные корочки? Пусть, как говорится, первым бросит в меня камень для пиццы. Конечно, каждый, кто хоть раз готовил дома или на пикнике, лажал и проваливал миссию. Каждый, кто хоть раз ходил в гости, видел этот неудавшийся пирог, который хозяева вечеринки стыдливо оправдывали, ссылаясь то на ошибку в рецепте, то на ретроградный Меркурий. И в этом не было никакого кулинарного преступления — ну всякое бывает, правда! Так почему же все вдруг прозрели и усмотрели в деяниях Юлии Высоцкой справедливости ради нужно отметить, что ироничной критике в основном подвергаются ее рецепты десяти-пятнадцатилетней давности признаки кулинарной несостоятельности?
Мне кажется, тут, что называется, все сошлось. Во-первых, пятнадцать лет назад рядовые зрители были людьми неискушенными: откуда им было знать, как правильно вялить томаты в бальзамическом уксусе, обжаривать шалфей в сливочном масле и посыпать рукколу стружкой пекорино? Юлия Высоцкая была для зрителей окном в неизведанный мир, в котором крок-месье на завтрак было чем-то естественным, а огромная форель, запеченная целиком в духовке, — нормой жизни. Смотреть на то, что она вытворяет со всеми этими продуктами, было все равно, что листать заграничный каталог с диковинными товарами — что-то на богатом. В смысле, очень круто и красиво, но совершенно недостижимо в реальном мире, где в обед едят котлетку с пюрешкой, а не капусту, тушеную в шампанском да, было у нее и такое. Во-вторых, все зрители, которые помнят обеды от Юлии Высоцкой как нечто идеальное и недостижимо прекрасное, были тогда еще слишком юны и вряд ли по-настоящему могли заботиться о том, чтобы повторить что-нибудь по ее рецепту, пусть и заменив в нем 95 процентов ингредиентов на то, что нашлось в холодильнике. Ели те самые мамины котлетки — порой и подгоревшие — и не жужжали. А теперь, когда мы стали взрослыми, а руккола и креветки стали все-таки чем-то из ассортимента масс-маркета, вошли на наши кухни и помогли нам разнообразить привычный стол чем-то из репертуара Юлии Высоцкой, мы вдруг увидели, что чары разрушены: нет никакого шика в том, чтобы собрать домашний бургер или сделать с помощью блендера, куриной печени и такой-то матери нежнейший паштет.
И стали предъявлять ей за то, что она оказалась совсем не идеальной. Конечно, все это метаирония, без которой в нашем мире теперь не выжить, но все-таки, если добавить к ней щепотку реализма, то мы получим с вами вполне знакомую картину: вот женщина что-то делает, а общество ее осуждает.
По инициативе Кончаловского канал закупил лицензию на британскую кулинарную программу « Голый повар англ. Сам Кончаловский начал продюсировать российский вариант передачи, а ведущей стала его супруга, актриса Юлия Высоцкая [6]. После ухода Кончаловского с должности советника гендиректора в 2004 году программа продолжила выход в эфир. Наименование дистрибьютора Optomen Television Limited указывалось в титрах передачи вплоть до конца 2019 года. В течение одного выпуска ведущая занята готовкой одного или нескольких блюд, описывая процесс и качество продуктов вслух, а также периодически обращаясь на «ты» к режиссёру Ирене Мацкевич за кадром [7]. Ингредиенты для блюд покупает сама Высоцкая [8].
Пользователи в социальных сетях заявляли, что звезда не обладает кулинарными способностями. На фоне скандала в Сети Юлия Высоцкая выложила в своих соцсетях фото приготовленных пирожков. Звезда подписала публикацию: «А эта все готовит».
Подборка рецептов Высоцкой, которые завирусились в 2023 году
- Содержание
- Рубрикатор рецептов
- Содержание
- Высоцкая отказалась комментировать свои кулинарные способности
Едим Дома отзывы
«Рецепты Юлии Высоцкой»: более 4000 оригинальных и интересных рецептов на все случаи жизни. Юлия Высоцкая действительно умеет удивлять. И всегда умела. Чего только стоит ее рецепт куриного шашлыка на мангале. Рецепты простых и вкусных блюд с креветками от Юлии Высоцкой.
Рецепт и Юлия Высоцкая
| Высоцкую на пенсию, «Едим дома» — в архив: 3 причины закрыть шоу Кончаловского | рецептов с видео пошаговой инструкцией. |
| Едим дома с юлией высоцкой | Обожаю рецепты от Юлии Высоцкой и полностью им доверяю. |
| Высоцкая отказалась комментировать свои кулинарные способности | эта программа была популярна на ТВ много лет, с 2003 аж по 2019 год! |
Едим дома — 27.05.2023
С 2003 года бессменной ведущей «Едим дома» на НТВ является Юлия Высоцкая, жена режиссёра Андрея Кончаловского. Подросшие зумеры откопали эпизоды с пожаренными до угольков куриными крылышкам и запечёнными до черноты помидорами. Юлия Высоцкая – жена известного режиссера Андрея Кончаловского, театральная и киноактриса. Программа “Едим дома” с ней начала выходить на НТВ в 2003 году. «Готовим по рецептам Юлии Высоцкой», — подписал он кадры. Как приготовить блюда по рецептам Юлии Высоцкой дома. Сырники, суп из раков, паста с водкой, шоколадный рулет. Юлия Высоцкая действительно умеет удивлять. И всегда умела. Чего только стоит ее рецепт куриного шашлыка на мангале. «Рецепты Юлии Высоцкой»: более 4000 оригинальных и интересных рецептов на все случаи жизни.
Юлия Высоцкая впервые вышла на связь после высмеивания ее блюд в шоу «Едим дома»
«Вокруг ТВ» решил проанализировать рецепты давних программ Юлии Высоцкой и разобраться, так ли они необычны. Пельмени едим дома домашний рецепт. На сайт кулинарных рецептов телеведущей и актрисы Юлии Высоцкой «Едим » подали исковое заявление в суд.
Высоцкую на пенсию, «Едим дома» — в архив: 3 причины закрыть шоу Кончаловского
Юлия Высоцкая 20 лет готовит в телепроекте «Едим дома». Несколько дней назад в твиттере обратили внимание, что Юлия Высоцкая, ведущая кулинарную передачу «Едим Дома!» с 2003 года, очень странно готовит. В тиктоке и твиттере появляются отрывки из авторской кулинарной телепрограммы «Едим дома», в которой Юлия Высоцкая с 2003 года готовит разные блюда на своей кухне. Пользователи, многие из которых смотрели передачу в детстве, заметили, что ведущая.