Кроме знания того, сколько варить гречку по времени, чтобы каша удалась, помните о том, что посуда, в которой вы готовите, должна быть рассчитана на увеличение крупы примерно в два раза. 1. Сколько и как варить гречку на воде в кастрюле. Не нужно перемешивать гречку во время варки.
Как варить гречку на воде в кастрюле
Как варить гречку, чтобы она была рассыпчатой? Сколько времени варится гречка. Если вы всыпали гречку в кипящую воду, накройте ее крышкой, убавьте огонь и варите ровно 20 минут. Если в холодную — время варки не изменится, но сначала воду с крупой нужно довести до кипения. Крупа гречневая (ядрица) – 2 стакана, соль – 1/2 ч. л., вода – 4 стакана, масло растительное – 1,5 ст. л. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Негаснущий экран Шаг 1 Гречку тщательно перебрать, разложив в один слой на столе, затем промыть в нескольких водах.
Как правильно варить гречку, чтобы она была рассыпчатой
Сколько варить гречку. Время зависит от вида гречки и уровня её обжарки. В среднем, отваривать рассыпчатую гречку правильно около 15-20 минут после закипания. 1. Сколько и как варить гречку на воде в кастрюле. Сколько варить гречку? Приготовление гречневой каши не требует особых способностей, но нужно соблюдать несколько правил. Причем варить гречку нужно сначала на воде и лишь потом добавлять молоко. Сколько нужно воды? Для приготовления гречневой каши берите воды двое больше крупы. На 1 стакан гречки берите 2 стакана жидкости.
Сколько варить гречку и сколько добавлять воды, чтобы получилась рассыпчатой
Причем варить гречку нужно сначала на воде и лишь потом добавлять молоко. Перед тем, как варить, нужно прогреть промытую гречку на сухой сковороде на среднем огне, непрерывно размешивая. Чтобы точно понять, сколько варить гречку, нужно один раз опробовать имеющийся в вашей мультиварке режим (время контролируйте самостоятельно), и в следующий раз можно будет наслаждаться вкусным и ароматным гарниром без присмотра за его приготовлением. Чтобы сварить вкусную гречневую кашу, необходимо помнить, что объём крупы увеличивается во время варки вдвое. Варите гречку на медленном огне 15-20 минут.
Как варить гречку? Подробная инструкция для всех видов гречки.
Готовую кашу можно укутать в одеяло и оставить на полчаса для упаривания. Подавать гречку можно в качестве гарнира или со сливочным маслом, жареным луком, зеленью, грибами или тушенкой. Если образуется пена, то ее необходимо снять столовой ложкой. Чтобы ускорить процесс приготовления, воду с крупой потребуется довести до кипения на большом огне, а потом уменьшить огонь до среднего и продолжать готовить.
При желании в гречневую кашу можно добавить сок лайма или лимона, а также томатный или соевый соус. Обычно гречку заливают холодной водой, но ничего не случится, если всыпать крупу в горячую воду, она просто будет готовиться на несколько минут дольше. То есть, воды должно быть в два раза больше, чем крупы.
Каша в пакетике готовится 15 минут.
Просто прогрейте ее на сухой раскаленной сковороде, не забывая при этом перемешивать. Сколько воды взять Важно соблюдать пропорции ингредиентов, чтобы получить кашу нужной консистенции. Для рассыпчатого гарнира на один стакан крупы вам потребуется взять два с половиной стакана воды или бульона. Что добавить к гречке К вареной гречке хорошо подходит зажарка из лука и моркови. Также ее можно готовить с мясом, подливой и подавать с любыми соусами. Для детского питания хорошо подойдет гречка с молоком и маслом. Как варить гречку в кастрюле Для варки гречки лучше всего подойдет кастрюля с толстыми стенками и дном.
В ней каша будет не просто вариться, а томиться — это сделает ее еще более рассыпчатой и вкусной. Однако при отсутствии такой кастрюли подойдет практически любая посуда — кроме той, что изготовлена из алюминия. Этот металл легко окисляется, а значит, может испортить вкус вашего гарнира. Смешайте стакан крупы и два с половиной стакана воды или бульона в кастрюле и добавьте соль по вкусу. Доведите кашу до кипения, затем уменьшите нагрев и варите гречку 20-25 минут, пока жидкость полностью не впитается.
Иногда при прокаливании добавляют масло или яичные белки, но мне нравится прокаливать гречку на сухой сковороде. Возьмите большую сковороду, поставьте ее на огонь выше среднего и высыпьте на нее гречку. Как бы хорошо вы ни обсушили гречку после промывания, на ней все равно останется немного воды. Обжаривайте гречку на сухой сковороде, постоянно помешивая, и вы сможете четко поймать тот момент, когда вся вода испарится — зерна гречки внезапно перестанут липнуть друг к другу, начнут рассыпаться по дну сковороды с тихим сухим шелестом. Тут уж не зевайте: прокаливайте зерна еще 3-4 минуты, постоянно помешивая, гречка должна быть в движении, не липнуть ко дну, а как почуете этот ни с чем не сравнимый ореховый аромат — снимайте сковороду с огня.
Сварите гречку В отсутствие русской печи лучший инструмент для варки гречки — духовка, лучшая посуда — горшок, керамический или чугунный. Подойдет, конечно, и любая кастрюлька, но горшок предпочтительнее: из-за низкой теплопроводности керамики каша в горшке не варится, а медленно томится. Засыпьте гречку в такой горшок, добавьте щепотку соли, залейте горячей водой и закройте крышкой.
Потому, что воды в доме не было и летом нужно было идти к уличной колонке, а зимой после полоскания набирать воду заново.
Следующим секретным ингредиентов становилась прокаленная сковорода. Для того, чтобы варить гречку рассыпчатой, ее нужно обжарить. Не просто подержать на сковороде, а грамотно обжарить. Прокалить сковороду, но без масла!!
И равномерно обжарить каждую крупинку, воображая себя в этот момент обжарщиком гречневой крупы, который готовит самый дорогой сорт этого зелья. Но если ты будешь беспечен и пережаришь гречку тебя ждет ужасное возмездие. Жрать эту кашу невозможно, она воняет и придётся вернутся к истокам и повторить всё сначала. Теперь самые философский вопрос современности: «Сколько варить гречку?
Ответ прост 10 — 20 минут.
8 секретов вкусной гречневой каши
| Как правильно варить гречку – 10 рецептов с пошаговыми фото | Пошаговое приготовление гречки. Пропорции крупы и воды для рассыпчатой и разваристой каши в кастрюле, сколько варить, что добавлять, с чем подавать. |
| Сколько варить гречку | Крупа гречневая (ядрица) – 2 стакана, соль – 1/2 ч. л., вода – 4 стакана, масло растительное – 1,5 ст. л. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Негаснущий экран Шаг 1 Гречку тщательно перебрать, разложив в один слой на столе, затем промыть в нескольких водах. |
Гречка: 7 полезных свойств, секреты приготовления
Чтобы сварить вкусную гречневую кашу, необходимо помнить, что объём крупы увеличивается во время варки вдвое. На гречневой диете можно есть каши сколько влезет и худеть при этом. Сколько варить гречку. Берём нужное количество гречневой взвеси, промываем. Затем укладываем крупу в ёмкость, выполненную из экологически чистого пластика. Заливаем очищенной водой так, чтобы поверхность была прикрыта на 1―1,5 см. Накрываем ёмкость крышкой.
Как правильно варить гречку, рис и яйца. Простая инструкция
Первый вопрос, который возникает при взгляде на полку в супермаркете — как выбрать гречку не только вкусную, но и чистую. Встряхните пачку и внимательно изучите ее содержимое. Хорошая гречка должна быть без черных вкраплений, насекомых и прочего мусора. Если покупаете крупу на вес, можно дополнительно оценить ее по запаху — свежая гречка не должна пахнуть затхлостью.
Уже после покупки возникает второй вопрос — как подготовить гречку. Если вам попалась крупа не высшего или хотя бы первого сорта, предварительно переберите ее, высыпав на полотенце, например. И какой бы чистой не была гречка, все же перед варкой ее лучше всего промыть.
Всыпьте ее в глубокую миску и залейте чистой водой. На поверхность сразу всплывет мусор, если он есть. Аккуратно удалите его.
После смените воду несколько раз, пока она не станет прозрачной. Как варить гречку: пропорции и посуда Когда крупа промыта, нужно определиться, в какой кастрюле лучше варить гречку об использовании кухонной техники поговорим чуть позже. Если под рукой есть тяжелая кастрюля с толстым дном, берите ее.
Гречневая каша любит томление на медленном огне, поэтому такая посуда подойдет лучше всего. Пропорции воды для приготовления на плите классические — 1 часть крупы и 2 части жидкости. А вот если вы используете скороварку, там пропорции могут быть немного другими.
Как варить гречку на плите Когда все готово, можно приступать непосредственно к процессу варки. Всыпьте промытую крупу в кастрюлю и влейте воду. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
Посолите, уменьшите огонь и накройте крышкой. Варите гречку в течение 15 минут. Снимите с огня, оставьте еще на 10-15 минут.
Нужно ли снимать крышку? Если вы уверены в качестве своей кастрюли, то нет, не нужно. Как и перемешивать кашу в процессе варки.
Так как правильно варить гречку рассыпчатую именно на медленном огне, под крышкой она будет медленно томиться и дойдет до идеальной готовности. Перемешать кашу лучше уже в конце, непосредственно перед подачей на стол. Некоторых хозяек также интересует, зачем накрывают полотенцем готовую кашу.
Это дополнительно обеспечивает поддержание высокой температуры и особенно актуально, если ваша кастрюля тонкая и будет быстро остывать после снятия с огня.
Вот такую гречневую кашу мы с вами сегодня и приготовим. Залейте гречку водой, сварите в течение 20 минут, приправьте маслом и солью — каша готова! Ну а теперь, когда нас больше не читают те, кто думает, что идеальную гречневую кашу и впрямь можно сварить за считанные минуты, будем говорить всерьез: правильно сварить гречку — несложно, но времени потребуется больше.
Для удобства разобьем весь процесс на три этапа. Промойте гречку Пересыпьте гречку в миску, залейте проточной водой и промойте, стараясь вымыть руками как можно больше пыли, и попутно выискивая камушки, которые могли попасться среди гречки: от них лучше избавляться сразу. Слейте воду, добавьте новую и повторите этот процесс раз пять — до тех пор, пока стекающая вода не станет настолько прозрачной, что ее можно будет пить. Откиньте гречку на сито и дайте стечь оставшейся воде.
Прокалите гречку Гречку прокаливают для того, чтобы готовая каша получилась более рассыпчатой, а попутно крупа приобретает более насыщенный, ореховый аромат.
Соотношение воды и крупы пишется в инструкции к мультиварке. Обычно это 1:1. Желательно отмерять всё стаканом, идущим в комплекте с устройством.
Обычно это 20 минут. В моделях с функцией скороварки время приготовления составляет 8-10 минут. Если планируется готовить гарнир например с грибами , тогда этот шаг можно пропустить. Как варить гречку в пароварке Практически все модели пароварок оснащены специальным лотком для приготовления круп.
Не забывайте, что вода добавляется и в специальный отсек устройства, и непосредственно в лоток с крупой! Из сита должна вытекать абсолютно прозрачная вода. Оставляем на 10-15 минут. Это придаст готовой каше непередаваемый аромат, а также сделает крупу рассыпчатой.
Если вы используете свежую, хорошо обжаренную проверенным производителем гречку, то этот шаг можно и пропустить. Лучше использовать фильтрованную или на худой конец кипячёную воду. После окончания приготовления, достаём готовый продукт и по желанию добавляем сливочное масло. Как варить гречку в микроволновке В микроволновке можно довольно быстро сварить крупу, в том числе и гречку.
Как это сделать правильно, наглядно покажем ниже.
Приятного аппетита! Живем вкусно! Подписывайтесь на мой канал!
Как правильно варить гречку: секреты приготовления
Подписывайтесь на мой канал! Подпишись на наш канал Яндекс.
Грибной соус к грече Чтобы приготовить грибной соус, следует мелко порезать и обжарить одну крупную головку лука, добавить на сковородку 250—350 г нарезанных грибов. Лук с грибами нужно потушить на медленном огне 3 минуты. Затем в сковородку добавляют 1 столовую ложку муки и вливают 150 мл молока.
Все компоненты готовятся ещё около 5—10 минут. При этом их стоит помешивать, иначе блюдо пригорит. В конце в полученную смесь выкладывают 100 г тёртого сыра. Готовым соусом поливают отваренную гречку. Овощной соус к грече Для овощного соуса используют 70 г томатной пасты, лук — 1 шт.
Для приготовления делают стандартную обжарку из лука и моркови на масле, добавляют к ней томатную пасту, воду, соль и перец, доводят смесь до кипения. Затем убавляют огонь и тушат жидкость до подходящей густоты. В конце добавляется зелень. Как варить гречку в мультиварке Мультиварка плотно закрывается, нагрев происходит равномерно со всех сторон, благодаря чему блюда в ней получаются более ароматными и вкусными. Чтобы приготовить идеальную кашу: В сухую чашу мультиварки всыпьте крупу и залейте водой в соотношении 1:2.
Если добавить больше жидкости, зёрна разварятся и не получатся рассыпчатыми. Учитывайте, когда каша варится, она увеличивается в объёме в 2—3 раза. Выберите соответствующий режим приготовления.
Процесс варки на небольшом огне занимает пятнадцать минут. Затем кастрюлю укутывают и дают постоять десять минут. С овощами Один стакан гречневой крупы очищают от мусора и неоднократно промывают. Две крупных головки репчатого лука чистят и шинкуют. У двух болгарских перцев удаляют плодоножки и семена, затем их измельчают ножом. Одну большую чистую морковь натирают на крупной терке. Два крупных помидора мелко нарезают.
Небольшой пучок петрушки промывают, просушивают и шинкуют. Кастрюлю ставят на плиту на небольшой огонь. В ней растапливают немного сливочного масла, на котором затем обжаривают лук. На следующем этапе присоединяют перец и тушат семь минут. Далее в емкость засыпают морковь и помидоры. Кушанье тушат еще пять минут. Затем засыпают гречневую крупу. Заливают чистой подсоленной водой, чтобы покрыть все блюдо. Процесс варки занимает двадцать пять минут на небольшом огне. С грибами Сначала приготавливают грибной соус.
Тридцать граммов сухих грибов хорошо промывают и складывают в кастрюлю. Заливают тремя стаканами чистой холодной воды, дают отстояться в течение часа. Замоченные грибы должны набухнуть. Далее их вынимают и промывают. Воду процеживают, и пять минут в ней варят грибы. Затем их достают и шинкуют. Две большие головки репчатого лука очищают и нарезают кольцами. Слегка посыпают сахаром. Кольца лука и грибы обжаривают на растительном масле. Потом заливают грибным бульоном и томят на малом огне десять минут.
Следующим шагом является приготовление каши. Триста граммов гречневой крупы перебирают, удаляют мелкий мусор. Промывают под проточной водой, пока зерна не станут чистыми. В емкость наливают два стакана чистой подсоленной холодной воды. Засыпают крупу. Варят двадцать минут. Заправляют по вкусу сливочным маслом. Дают несколько минут для упревания. После приготовления грибной соус смешивают с кашей и подают к столу. Если сухих грибов нет, то можно использовать шампиньоны.
Их очищают, хорошо промывают, а затем готовят как вареные сухие грибы. В горшочках с печенью Это упрощенный рецепт каши по-купечески. Такое кушанье годится для диетического питания и очень полезно.
В случае если в упаковке видны и темные, и светлые крупинки, значит, производитель смешал оба вида. Такая гречка варится неравномерно, она не получится рассыпчатой. Поэтому лучше брать продукт в прозрачных пакетах, а не в коробках. Коричневая гречка подойдет как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда — например, гречневая каша на молоке. Как отмечает нутрициолог Мария Меньшикова, такая гречка еще не была подвергнута термической обработке, потому содержит больше полезных свойств и считается диетическим вариантом. Однако злоупотреблять такой гречкой не стоит: она может вызвать излишнее газообразование, и для некоторых людей бывает трудноусвояемой Мария Меньшикованутрициолог Как правильно варить гречку?
Подготовьте крупу Перед тем как сварить гречневую кашу, важно подготовить саму крупу. В первую очередь тщательно переберите ее и удалите темные зерна. Затем промойте гречневую крупу в проточной воде несколько раз, пока она не перестанет быть мутной. Если будете варить гречку в пакетике, эти манипуляции не нужны. Прожарьте крупу на сковороде Далее можно применить лайфхак, с помощью которого гречка получается рассыпчатой, более нежной и ароматной: прокалить промытую гречку на сухой сковороде без добавления масла в течение 3-4 минут. Гречка с грибами по-купечески. Подберите пропорцию для варки Затем можно поместить гречку в кипящую воду в пропорции 1:2 — то есть стакан гречки на стакан воды, так каша получится рассыпчатой. Но если любите более вязкую кашу, воды можно взять больше — например, два с половиной или три стакана. Для варки лучше выбрать кастрюлю с толстым дном.
Посолите воду В кипящую воду нужно добавить соль — на стакан крупы хватит половины чайной ложки. Но даже если поймете, что не досолили, это нестрашно: соль и специи можно всыпать и в уже готовую гречку. Варите на среднем огне Время приготовления гречневой каши составляет 20 минут, делать это лучше на среднем огне. Варить гречку в пакетике достаточно 15 минут на медленном огне под закрытой крышкой.
Гречневая крупа и ядрица — это разные вещи
- Видео-инструкция: как варить рассыпчатую гречку в кастрюле, пароварке, духовке, микроволновке
- Как варить гречку на воде в кастрюле
- Как варить гречку. Секреты приготовления рассыпчатого гарнира
- Кулинарные советы. Вопрос недели: как варить гречку?
- Как сварить гречку, чтобы она была вкусной и рассыпчатой (видео)
Как и сколько варить гречку: ошибки, которые способны испортить кашу
Когда гречневая каша приготовится, ее укутывают или накрывают полотенцем на двадцать минут. Перед употреблением кушанье заправляют сливочным маслом. В скороварке На стакан гречневой крупы понадобится два стакана воды. Первоначально из зерен удаляют мелкий мусор. Затем их промывают несколько раз и засыпают в скороварку с водой. Сначала кушанье готовится на плите на большом огне. Примерно через пять минут рабочий клапан емкости начнет выпускать пар. Это означает, что нужное давление в скороварке достигнуто, и необходимо уменьшить огонь до среднего уровня. Процесс готовки занимает двадцать минут. Далее в гречневую кашу добавляют сливочное масло по вкусу, а также какие-либо приправы. В пароварке На стакан чистой крупы потребуется два стакана воды.
Перед готовкой гречку слегка солят и заправляют сливочным маслом. По времени процесс варки занимает сорок минут. В мультиварке Из гречневой крупы удаляют мелкий мусор, несколько раз ее промывают. Далее прокаливают зерна на протяжении пяти минут, устанавливая на мультиварке процесс «Жарка». На следующем этапе добавляют в емкость подсоленную холодную воду. Ее должно быть в два с половиной раза больше, чем крупы. Варят кушанье на режиме «Гречка» либо «Рис». После приготовления заправляют по вкусу сливочным маслом. Крышку закрывают на десять минут, чтобы гречневая каша настоялась. Гарнир готов!
Каша с добавками Гречку готовят не только отдельно, но и с различными продуктами. Опишем несколько рецептов. С тушенкой Неоднократно промывают стакан перебранной крупы. Открывают банку тушенки пятьсот граммов , мелко нарезают мясо. В толстостенную кастрюлю заливают три стакана чистой воды. Помещают в эту емкость промытую крупу и тушенку. По надобности немного солят. Процесс варки на небольшом огне занимает пятнадцать минут. Затем кастрюлю укутывают и дают постоять десять минут. С овощами Один стакан гречневой крупы очищают от мусора и неоднократно промывают.
Две крупных головки репчатого лука чистят и шинкуют. У двух болгарских перцев удаляют плодоножки и семена, затем их измельчают ножом. Одну большую чистую морковь натирают на крупной терке. Два крупных помидора мелко нарезают. Небольшой пучок петрушки промывают, просушивают и шинкуют. Кастрюлю ставят на плиту на небольшой огонь. В ней растапливают немного сливочного масла, на котором затем обжаривают лук. На следующем этапе присоединяют перец и тушат семь минут. Далее в емкость засыпают морковь и помидоры.
Затем слегка обжарить ее на сковороде масло не добавлять! Эта простая хитрость сделает готовую гречку более рассыпчатой и приятной на вкус. Соотношение гречки и воды должно быть 1:2,5. Гречку засыпают в холодную, немного подсоленную воду, доводят до кипения и варят на самом тихом огне. После закипания опытные хозяйки рекомендуют добавить 1 чайную ложку сливочного масла. Время приготовления занимает 15-20 минут.
Проверяется очень просто: берете ложку и проводите по дну емкости. Нет жидкости — можно снимать с огня. Добавьте в кашу немного сливочного масла для нежности и аромата. В русской кухне имеется и интересный рецепт гречки по-купечески. Отдельно в глубокой посуде тушится мясо, на растительном масле обжариваются лук, чеснок и морковь. Мясо и овощи надо выложить в распаренную крупу, дополнить специями: солью, перцем, лавровым листом, и все это великолепие томится на медленном огне до готовности. Для зеленой гречки алгоритм варки немного другой. Крупу не надо обжаривать, воды требуется меньше, жидкость должна покрывать крупу сверху на два сантиметра, а время варки всего 10 минут на медленном огне. Перемешивать во время готовки не нужно. Затем снять с огня, выложить крупу в глубокую посуду и можно наслаждаться вкусом. Если хотите обойтись без огня, зеленую гречку можно заварить. Для этого нужно залить крупу не очень холодной водой, приблизительно комнатной температуры. Через 20 минут воду слить и заварить кипятком так, чтобы вода чуть-чуть покрывала крупу. Накрыть крышкой и ждать 15 минут. Гречка готова. И, наконец, продел. Как вы помните, его промывают кипятком, чтобы разбух. Добавляете снова кипяток — вровень с крупой, накрываете крышкой и ставите на очень медленный огонь на 5-7 минут. Кусочек масла — и на стол! Если вы готовите гречку заранее и не собираетесь сразу с плиты подавать к столу, то можете сократить время варки до 10-15 минут. Затем надо укутать кастрюлю одеялом и оставить доходить до кондиции в тепле. Кстати, наши предки оставляли чугунок с кашей на ночь в остывающей печи. Чтобы сохранить в гречке все-все полезные свойства, ее следует не варить, а запаривать. Заливаете крупу кипятком в термосе или в кастрюле. Термос просто закрываете, а кастрюлю — в одеяло и в тепло.
Приятного аппетита. Похожие рецепты.
Как правильно варить гречку, чтобы она была вкусной и рассыпчатой
| Как варить гречку на воде в кастрюле - пошаговый рецепт с фото | Прежде чем варить гречку, крупу нужно перебрать и промыть. |
| Сколько нужно варить гречку, чтобы получилась идеальная каша | Как и сколько по времени нужно варить гречку? Из гречки готовят разнообразные блюда: супы, каши, запеканки и прочее. |
| 8 секретов вкусной гречневой каши | Сколько варить гречку и как понять, что она готова? |
| Как и сколько варить гречку правильно и вкусно, соотношение гречки и воды | Меню недели | Узнаем, сколько варится гречка по времени, минут, после закипания, в кастрюле, на воде, в пакетиках, с солью. |
Как правильно варить гречку: пошаговый рецепт
| Гречка – как варить? | Как сварить рассыпчатую гречку, существует несколько простых правил и самое важное из них заключается в правильном соотношении крупы и воды – оно должно составлять 1 к 2. Так, на 200 г (1 стакан) гречневой крупы следует брать 400 мл (2 стакана) воды. |
| Кулинарные советы. Вопрос недели: как варить гречку? | Кроме знания того, сколько варить гречку по времени, чтобы каша удалась, помните о том, что посуда, в которой вы готовите, должна быть рассчитана на увеличение крупы примерно в два раза. |
| Как правильно варить гречку: пошаговый рецепт - 7Дней.ру | в материале РИА Новости. |
| Как варить гречку — способы приготовления рассыпчатой гречки | Леди | Помните, что сваренная гречневая каша на воде хранится в холодильнике от 3-х до 7 дней. |
| Как варить гречку. Секреты приготовления рассыпчатого гарнира | Готовим гарнир и кашу правильно: сколько варить гречку и как это делать. |
Идеальная гречневая каша
Как правильно варить гречку: разбираемся, нужно ли мыть и перебирать крупу, и детально изучаем рецепт варки. Вначале нужно сварить обычную гречневую кашу на подсоленной воде. На гречневой диете можно есть каши сколько влезет и худеть при этом.