Вот несколько удивительных традиций и обрядов праздника Новруз в Азербайджане. Интерфакс: Правительство Азербайджана отменило в Баку и других регионах проведение в третьей декаде марта торжеств по случаю праздника Новруз, сообщил оперативный штаб по борьбе с коронавирусом в республике. В настоящее время Навруз является официальным государственным праздником в Узбекистане и всегда отмечается 21 марта.
10 праздничных традиций Новруза в Азербайджане
Что за праздник Навруз и как его отмечают мусульмане в разных странах мира. В Азербайджане Навруз является официальным праздником, во время которого люди готовят традиционные блюда, посещают родственников и друзей, устраивают народные гуляния. В этот период жителям Азербайджана даётся почти неделя выходных дней, даты проведения праздника Новруз на очередной год определяются и объявляются населению в декабре. В этот период жителям Азербайджана даётся почти неделя выходных дней, даты проведения праздника Новруз на очередной год определяются и объявляются населению в декабре.
В Астрахани праздник Новруз Байрам отметили на территории Азербайджанского делового центра
Свечи на столе В старину, в ночь перед Новруз, каждая семья зажигала на крыше своего дома столько факелов, сколько человек проживало в ней. В наше время факелы заменили свечами, и сегодня их зажигают за праздничным столом по числу членов семьи. Эта традиция имеет символическое значение, ведь свеча — это огонь, оберегающий человека от злых духов. Кстати, гасить их нельзя, так как они должны сами догореть до конца.
Говорят, если на Новруз зажечь свечи, то тогда в вашем доме весь год было светло и тепло. Костер — тонгал В предпраздничные четыре вторника, предшествующие Новрузу, принято разжигать во дворе костры — тонгал. Для очищения души и тела нужно перепрыгнуть семь раз через костер, произнося при этом «пусть мои беды сгорят в этом огне».
Считается, что огонь очищает от скверны, облагораживает и защищает от темных сил, а все худшее, что было в старом году, сгорает в пламени этого костра. Прыжки через огонь обновляют человека и дарят ему здоровье. Костер никогда не гасят водой, после того, как он сам погаснет, его пепел собирается и уносится далеко от дома.
Таким образом, несчастья и беды всех членов семьи, перепрыгнувших через костер, уходят вместе с пеплом. Семь блюд на столе На праздничном столе обязательно должно быть семь блюд, название которых начинается с буквы «с». Магические семь продуктов на столе становятся символическим даром Солнцу, которое, принимая их, должно позаботиться о богатом урожае семьи.
Среди них «сюд» - молоко, «сябзи» - зелень, «сямяни», «сумах» и другие. Горькие продукты запрещены в это день на столе. Считается, что в первый день нового года нужно вкушать лишь сладкую пищу, чтобы весь год был хорошим, добрым, удачным.
Новруз отмечается в день весеннего равноденствия, которое наступает 20, 21 или 22 марта, когда Солнце переходит из южного полушария в северное, что означает астрономическое начало весны. В этот день для всех мест Земли исключая районы земных полюсов день почти равен ночи. Многие народы связывали приход весны с пробуждением природы, устраивали праздник, отмечали его как начало нового года.
Согласно этому календарю, год начинался 20 или 21 марта, в день весеннего равноденствия. Именно в этот момент день уравнивается с ночью, и весна окончательно вступает в свои права. Традиции праздника Навруз По традиции к празднованию Навруза начинают готовиться заранее — за несколько недель. За это время человек должен успеть навести порядок в доме и в своей голове, отдать все долги, а также приготовить праздничные блюда. Они, согласно ритуалу, должны состоять из семи элементов, названия которых начинаются с буквы "С" персидского алфавита. Например, яблоко, маслина, уксус, чеснок, проросшее зерно.
Вазочками с ростками украшаются дома, сады и праздничные столы. Помимо этого, на стол принято ставить крашеные яйца, свечи и зеркало. В России этот праздник популярен в Татарстане, Башкортостане и Дагестане. В ираноязычных и тюркоязычных регионах название праздника звучит по-разному: Навруз, Новруз, Нооруз, Наурыз. Помимо разных названий, в каждой стране есть и свои традиции этого праздника.
Обязательным украшением стола также являются баурсаки и бешбармак. Проходят соревнования по национальной борьбе — кураш. Также проходят соревнования по тогыз кумалак и байге. Проходят соревнования по аудары-спекк, когда двое всадников берут в руки веревку и стараются вытянуть друг друга из седла.
Навруз в Узбекистане Солнечный Узбекистан отмечает Навруз 21 марта. Но, как и полагается настоящему празднику, длится он не один день — веселье там продолжается в течение двух недель. Начиная с первого дня, на улицах страны проходят массовые гуляния, праздничные базары, скачки на конях, собачьи и петушиные бои. Что интересно, в Узбекистане в дни празднества выбирают хозяйку торжества — Бахор-ханум. Ей, как правило, становится красивая, работящая, веселая девушка, олицетворяющая весну. Еще один герой праздника — Дехкан-бобо — Дед-земледелец. Этой чести удостаивается почтенный аксакал. Также выбирается и Момоер — Земля. Узбекистан — страна, славящаяся своей богатой национальной кухней.
На Навруз узбеки не жалеют угощений. Так уж заведено, что столы должны ломиться от еды. Помимо традиционного плова, самсы и сладкого десерта нишалды, местные жители готовят главное украшение новогоднего стола — сумаляк. Сумаляк — это блюдо, которое варится на дровяном огне из муки и пророщенных зерен пшеницы, иногда с добавлением пряностей. Проросшее зерно у узбеков символизирует жизнь, тепло, изобилие. Добрая традиция праздника — дарить подарки сиротам и неимущим, делать пожертвования. Нооруз в Кыргызстане В Кыргызстане, как и в Казахстане, месяц март получил название праздника — Нооруз. Что примечательно, если в Нооруз рождается ребенок, он получает такое же имя.
Национальный праздник Новруз-байрам – как отмечается, история, традиции
Всем встретившимся на пути желают счастья в наступающем году и дарят сладости шекербуру, бадамбуру или пахлаву. По традиции в Новруз запрещается закалывать скот и заниматься тяжелой работой. В праздничные дни недопустима неряшливость, поэтому в домах заранее наводят чистоту и порядок, обновляют свою одежду. Не меньшее внимание уделяется и душевной чистоте — нельзя сквернословить, лгать, осуждать и проклинать, следует остерегаться дурных помыслов и поступков. Новруз — семейный праздник, каждый стремится провести его дома, в окружении родных и близких. Подготовка праздничного стола — непростое и очень ответственное дело. По традиции хозяйка должна подать семь блюд, название которых начинается с буквы «с».
Накануне в Азербайджане отмечался Торпаг чершенбеси или Вторник земли.
К Новрузу принято готовиться за несколько недель, в ожидании весны просыпаются стихии, их пробуждение отмечают такими праздниками, как Вторник воды - Су чершенбеси, Вторник огня - Од чершенбеси, Вторник ветра - Йел чершенбеси и последний перед Новрузом Вторник земли - Торпаг чершенбеси. В этом году в честь Новруза в Азербайджане нерабочие дни объявлены с 20 по 26 марта включительно. Новруз отмечают народными гуляниями, обязательно жгут костры, готовят праздничные блюда, угощают знакомых, ходят в гости и поздравляю друг друга словами: Новруз байрамыныз мубарак олсун! Читайте нас в.
В Азербайджане готовят сладости — шекербуру небольшие пирожки и начинкой из молотого ореха, сахара и кардамона и пахлаву. А на стол принято ставить зеркало, свечу и крашеное яйцо. Свеча символизирует свет или огонь, который оберегает от злых духов. Крашеное яйцо кладут на зеркало: есть поверье, что как только оно качнется, наступает Навруз. Базары, хашары и турнир по гребле В честь праздника в историческом центре Баку — средневековой крепости «Ичеришехер» — будут проходить мероприятия под названием «Байрам галасы» «Праздничная крепость» с участием акробатов, канатоходцев и силачей, где продемонстрируют народные традиции и обряды, связанные с Наврузом. В Национальном приморском парке на берегу Каспийского моря развернут праздничный городок с ярмаркой и выставкой ремесел. В Астане в международном выставочном центре «Экспо» пройдет восточная ярмарка «Наурыз базары». Здесь представят новые коллекции одежды в этническом стиле, ювелирные изделия, предметы из керамики, металла, войлока и шелка. Там же организуют фестиваль восточной кухни. А в центре города на площадке «Нур Алем» «Сияющий мир» откроется фестиваль кочевой цивилизации «Наурыз мейрамы», где состоятся соревнования по национальным видам спорта. В Туркмении основные праздничные торжества пройдут в долине Nowruz yaylasy ручей Новруза под Ашхабадом, где исполнят национальные песни и танцы. В праздничные дни в Узбекистане организуют всенародные гулянья под девизом «Пусть для тебя, родной Узбекистан, каждый день будет как Навруз». Во всех городах и селах, аулах и махаллях пройдут всенародные хашары — субботники по благоустройству и озеленению территорий.
На празднике прозвучали азербайджанские народные песни, участники ансамбля «Легенды Кавказа» исполнили зажигательные танцевальные номера, а солист Кайрат Шайхиев исполнил песню Муслима Магомаева «Синяя вечность». Всех гостей праздника угостили азербайджанскими сладостями.
Суп из семи семян
- Сладости, ритуалы и народные игры: в Азербайджане с размахом отмечают Новруз
- В Азербайджане начали праздновать Новруз байрамы
- Где зародился праздник
- Праздники » АЗЕРБАЙДЖАН » Официальный сайт президента Азербайджанской Республики
Мехрибан Алиева поздравила азербайджанский народ с праздником Новруз
Свеча символизирует огонь, защищающий человека от злых сил. Одним из главных символов Навруза считаются проросшие ростки пшеницы, перевязанные красной лентой. Вазочками с ростками украшаются дома, сады и праздничные столы. В каждой стране и республике есть свои традиции праздника Навруз. Например, в Азербайджане на стол принято ставить много сладостей — традиционные тюркские пахлава и шекербура. В Казахстане, Узбекистане и Таджикистане очень важно поздравлять друг друга приветственными словами «С праздником Навруз! Есть свои традиции в каждом селении и городе, хранителями их всегда остаются старейшины. Это интересно Популярные вопросы и ответы В каких странах и регионах празднуют Навруз?
В России этот праздник популярен в Татарстане, Башкирии и Дагестане. Кроме того, этот день отмечают живущие за пределами своих стран уроженцы персидского и тюркского происхождения, например, жители восточного Китая, иранские и татарские диаспоры в США и странах Западной Европы. Как к Наврузу относится ислам? Не запрещено ли мусульманам праздновать древний праздник? Действительно, праздник Навруз уходит корнями в зороастрийское прошлое иранских народов.
Люди устраивают народные гуляния. Один из самых ярких и запоминающихся обычаев — прыжки через костёр. Считается, что если 7 раз пролететь над огнём, можно очиститься телом и духом, избавив себя от бед в новом году. Ещё одна традиция — «Кос-кеса», театрализованное представление. Коса и Кечел — главные персонажи.
Они символизируют зиму и по сюжету терпят поражение, уступая место весне.
И сегодня жители окрестных сёл Гобустана, расположенного на побережье Каспия, движимые кровной памятью, в дни Новруза отправляются к этим наскальным изображениям, чтобы исполнить праздничные обряды. Исторически Азербайджан - страна нефти, газа, грязевых вулканов, и потому естественно, что извергающийся из недр Апшерона и многих других мест огонь веками привлекал в Азербайджан множество огнепоклонников с обширных территорий от Ближнего и Среднего Востока до Индии; они почитали эти места как священные.
Здесь и заложены корни широкого бытования в народе связанных с огнем обрядов, обычаев, традиций древнейшего праздника Новруз. В старину Новруз в Азербайджане именовался праздником «Туран» и отмечался 7 дней. Под влиянием этой традиции в старину свадьбы продолжались 7 дней.
Кроме того, поныне существует традиция выставлять на праздничный стол 7 видов праздничных угощений. Многовековая история празднования в Азербайджане Новруза оставила неизгладимый след в поэтическом наследии последнего тысячелетия. И у классиков, и у поэтов современности Новрузу посвящено бесчисленное множество стихов, с уст людей не сходили песни, связанные с Новрузом и являющиеся образцом как народного, так и профессионального творчества.
Великий азербайджанский поэт Низами Гянджеви в своей «Хамсе» сообщает, что праздник Новруз отмечали ещё в 350 г. Новруз байрамы, будучи самым ярким выражением азербайджанского национального духа, в годы советского режима подвергался преследованиям власти, запрещали его официальное проведение. Однако, вопреки всем запретам, каждая азербайджанская семья считала долгом регулярно отмечать этот праздник со всеми присущими ему обычаями.
Как и столетия назад, и сейчас азербайджанский народ ежегодно, накануне Новруза празднует последние 4 вторника зимы. Эти вторники символизируют землю, воду, огонь, ветер, по сути своей олицетворяя 4 элемента, составляющие основу бытия. По поводу каждого из этих дней в народе бытуют стихи, песни, ритуальные игрища, верования.
Ежегодно накануне весны готовятся присущие только азербайджанской кухне и празднику Новруз сладости шекербура сдобные пирожки со сладкой ореховой начинкой и пряностями , шор-гогал слоеная лепешка с пряной начинкой , биши слоеная, сладкая масляная лепешка , кубинская, гянджинская, бакинская пахлава слоеное с ореховой начинкой мучное изделие , фесели масляные лепешки , кульча - сдобный пряный сладкий хлеб, халва из сямяни проросшей пшеницы и другие сладости. Для выращивания «сямяни» берется и замачивается горсть пшеницы, символизирующая изобилие и достаток, причём этот ритуал сопровождается песней «Сямяни, храни меня, ежегодно буду растить тебя». Словно человек обещает этой горсти пшеницы, что они будут оберегать и пестовать друг друга.
Существует также обычай сажать в Новруз дерево, но ни в коем случае нельзя рубить деревья. Согласно народному верованию, сажать в Новруз тут шелковица , инжир фига , каштан — благой знак. Продолжая эту традицию, в современном Азербайджане в дни Новруза закладывают парки, сады, лесополосы.
Согласно вековой традиции, и сегодня в дни Новруза тех, кто занимается пахотой и земледелием, принято поздравлять «хончой» угощения, собранные на поднос.
И сегодня узнаем, как его отмечают в Азербайджане! И отмечать его первыми начинают жители села Юхары Ойсюзлю. Именно туда съезжаются люди из соседних деревень: они собираются под старым платаном у реки, разжигают факелы и костры, загадывают желания, обходя вокруг дерево, и раздают угощения. По поверьям, эти обряды помогают воссоединиться четырем стихиям: земле, воде, огню и воздуху. Многие также берут с собой кувшины.
Что нужно сделать на Новруз? Традиции празднования в Азербайджане – ФОТО
Одна из любимых народных забав в эти дни — состязание по битью яиц, как и на христианскую пасху куриные яйца отвариваются и красятся, а их владельцы соревнуются в прочности их скорлупы и умении правильно направить удар так, чтобы треснуло яйцо соперника. Чье яйцо уцелеет, того ждет удача в новом году. Среди праздничных блюд, которые принято готовить на Новруз байрамы в Азербайджане, сэмэни — традиционное для многих мусульманских народов блюдо из пророщенных ростков пшеницы, а также шекербура, пахлава, курабье, кутабы с начинкой и люля-кебаб. Во время празднования Новруза принято устраивать гадания.
А попробовать есть что.
Национальная и европейская кухня, жареные каштаны, вареная кукуруза и главные сладости Навруза — пахлава и шакярбура. На праздничной площади можно приобрести и заказать подарок у мастеров. Например, на юбилей любимой телекомпании. Навруз байрам — праздник семейный.
На празднике прозвучали азербайджанские народные песни, участники ансамбля «Легенды Кавказа» исполнили зажигательные танцевальные номера, а солист Кайрат Шайхиев исполнил песню Муслима Магомаева «Синяя вечность». Всех гостей праздника угостили азербайджанскими сладостями.
Наши ежедневные молитвы о «богохранимой стране нашей, властях, воинстве и народе ее», чтобы мир и благословение Божие всегда пребывали над нами и подобно возрождению природы возрождались бы наши души для служения в любви Богу и нашим ближним. К праздничному дню кафедральным собором свв.
Новруз мубарак. Как встречают Навруз в Азербайджане
Таким образом, в связи с Новруз байрамы 7 дней (20, 21, 22, 23, 24, 25 и 26 марта) будут нерабочими днями. Очередной рабочий день в Азербайджане после праздника – 27 марта. Новруз байраму. Азия-Инвест Банк (АО) сообщает о праздничных нерабочих днях –Праздник Весны-Навруз в перечисленных ниже странах: в Узбекистане с 21.03.2024-24.03.2024 в Казахстане с 21.03.2024-25.03.2024 в Азербайджане с. Новруз, «новый день», является древним народным праздником, символизирующим приход весны. Азербайджан готовится к встрече Новруз байрама (праздник Навруз).
Мехрибан Алиева поздравила азербайджанский народ с праздником Новруз
В Азербайджане наступление Новруза считается временем перемен, поэтому к празднику готовятся за несколько недель. Как сообщает Trend со ссылкой на производственный календарь на 2024 год, принятый решением коллегии министерства труда и социальной защиты населения, в праздник Новруз 20, 21, 22, 23, 24, 25 и 26 марта будут нерабочими днями. Неслучайно с недавних пор в Азербайджане праздник весеннего равноденствия Новруз стали называть «Невроз байрам». Праздник Новруз отмечают в Азербайджане 21 марта, и этот день является нерабочим днем. В Азербайджане с размахом отмечают старинный праздник Новруз. Он символизирует пробуждение природы и начало нового года. Первый вторник праздника Новруз ("Су чершенбеси") в Азербайджане будет отмечаться 27 февраля.
Что нужно сделать на Новруз? Традиции празднования в Азербайджане – ФОТО
Слово «Новруз» происходит от персидских слов «сейчас», означающих новый, и «руз», означающих день, символизирующих приход весны, торжество света над тьмой, пробуждение природы после долгой и холодной зимы с цветением садов и постепенным таянием снега. Этот праздник длится три дня с 20 по 22 марта, и занимает особое место в азербайджанской культуре. Новруз Байрам, пропитанный богатыми традициями и символикой, — это не просто праздник; это культурный гобелен, сотканный из нитей истории, веры и сообщества.. Суть Новруза Байрама По своей сути Новруз Байрам воплощает в себе универсальные темы возрождения, омоложения и надежды. Это время для того, чтобы отказаться от старого и принять новое, для прощения и искренних извинений, а также для воссоединения с близкими.
Значение праздника выходит за рамки религиозных и этнических границ, объединяя людей всех слоев общества в общем праздновании обновления жизни. Традиции и обычаи: взгляд на азербайджанскую культуру Подготовка к Новрузу Байраму начинается за несколько недель: семьи усердно убирают свои дома и готовят символический стол, известный как «хонча». Эта тщательно продуманная композиция демонстрирует щедрость природы и включает в себя семь блюд, каждое из которых начинается с буквы «с», символизирующей семь основных элементов: здоровье, богатство, мудрость, красоту, изобилие, плодородие и доброту.
Во многих странах Навруз немыслим без блюда суманак или сумаляк — сладкой каши из проросших зерен пшеницы. В Азербайджане главным угощением называют плов, а также традиционные сладости: шекербуру, пахлаву и гогал. В древние времена Навруз праздновался более 53 дней, однако сейчас празднование сократилось в среднем до одного-трех дней. Отмечают праздник весны и в нескольких регионах России — в Татарстане, Дагестане и Башкирии. Кроме того, Навруз популярен у народов тюркского и персидского происхождения, живущих за пределами своих стран. Почему на Навруз красят яйца Многих удивляет, что народы, исповедующие ислам, украшают праздничный стол разукрашенными яйцами.
Для большинства эта традиция связана с Пасхой. А вот народы Ближнего Востока и Средней Азии красят яйца именно в честь Навруза — праздника наступления весны. Традиция пошла с доисламских времен, а разукрашенное яйцо символизирует зарождение жизни. Кстати, чаще всего яйца красили в зеленый цвет. Как известно, это очень древний праздник, уходящий корнями в зороастрийское прошлое иранских народов.
С древнейших времен в Новруз шесть дней не работали, даже крестьяне не проводили никаких полевых работ. Они были посвящены только встречам и веселью, и эта традиция, установившаяся в Южном Азербайджане, в основном, не нарушается и сегодня. С обретением независимости в Азербайджане официально празднуют Новруз пять дней, которые являются нерабочими. В первый день Нового года принято вставать рано.
Там, где это возможно, люди стремятся пойти к реке или роднику: умываются, брызгают водой друг на друга. Ведь вода — символ чистоты и свежести. Тем самым все желают друг другу хорошего и счастливого Нового года.
Эти угощения могут показаться сложными в приготовлении, но азербайджанские женщины делают их с удивительным мастерством и, казалось бы, легким изяществом. Одним из важнейших обычаев Новруз Байрама является тщательная уборка дома. Люди открывают окна, чтобы впустить освежающий весенний воздух, приветствуя новое время года.
Еще одна заветная традиция — прыжки через костры, которые, как полагают, очищают от негатива и приносят удачу. Мерцающее пламя освещает ночное небо, когда люди собираются вокруг, символически оставляя позади свои проблемы и принимая обещание светлого будущего. В это праздничное время дети резвятся во дворах и на улицах, занимаясь такими игровыми занятиями, как участие в традиция «бросания шапок», когда шапки оставляют около ворот чужих домов, давая возможность хозяевам положить внутрь конфеты. Тем временем взрослые, как мужчины, так и женщины, заняты домашними делами и готовят особый семейный ужин, демонстрируя теплоту и единение этого события,с имволизируя начало новой жизни и выбрасывание ненужного имущества. Новруз Байрам — это не только дом и семья, это также время для социальных связей.