Общество - 23 сентября 2022 - Новости Санкт-Петербурга - В феврале 2020 года «зеленая соль» была представлена на крупной отраслевой выставке «Продэкспо» и получила «Золотую звезду» как «Лучший инновационный продукт года». Поваренной принято считать соль, полученную путем солеварения, на практике сейчас только выварочная соль проходит стадию технологического процесса выварки, — прокомментировал нововведение исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков.
Правда ли в пачках с солью можно найти битое стекло
Цена останется прежней Как заверил исполнительный директор «Руспродсоюза», стоимость «обновленной соли» после нового дизайна и смены названия не изменится. Вместе с этим, как отметил коммерческий директор компании «Руссоль» Алексей Булычев, упаковка изменилась не кардинально, поэтому не пришлось использовать дополнительные средства на новый дизайн. Кроме этого, по его словам, закупка упаковочных материалов происходит планово, в зависимости от объемов производства. Смена упаковки и исчезновение привычного названия «поваренная соль» не отразится на итоговых продажах. В этом уверен глава Российской ассоциации экспертов рынка ритейла Андрей Карпов. Он также заверил, что потребители в первую очередь реагируют именно на качество соли, и уже потом, но в меньшей степени, на собственно дополнительные надписи на упаковке. Как пишет издание, имеется в виду йодат калия, в то время как ранее стандартом допускался и йодид калия. Как отмечают в «Руспродсоюзе», практика использования йодата показала, что срок годности соли увеличивается с 9—12 месяцев до 18. В то время как фактически массовая доля йода в соли сохраняется в течение 24 месяцев.
Цены производителей на соль не изменились: средняя отпускная цена 1 тонны пищевой соли на заводе составляет 3500 рублей, это сопоставимо с уровнем двухлетней давности и до сих пор остается самой низкой на пищевую соль в мире, заявил "Руспродсоюз".
Эксперты, опрошенные «Коммерсантом», напомнили, что большая часть соли добывается в Сибири и на Урале. Это означает, что быстро увеличить выпуск и отгрузки продукта сложно.
Есть винная соль, которую придумали в 1960—1970-х годах в Америке: соль выпаривают в разных винах, а затем даже иногда выдерживают в дубовой бочке, дабы насытить ее дополнительными ароматами. Сейчас подобные соли широко используют в кулинарии. Теперь о том, что лучше — крупная соль или мелкая. Большие крупные кристаллы соли могут быть лучше — и полезнее — лишь при одном условии: если это натуральная морская соль, и кристаллы этой соли не перемалывали, а только механически собрали. Но здесь тоже есть тонкости. Есть, к примеру, довольно известная кипрская соль, которая считается морской, хотя это технологический продукт.
Раньше на Кипре велась обширная добыча морской соли, но сейчас там осталось одно-единственное соленое озеро, и добыча запрещена: это заповедник. Но у компании-производителя производство находится на Кипре, и соль поэтому называется кипрской, хотя привозят ее с Ближнего Востока из Египта и Израиля. Эту соль очищают, перемалывают, добавляют минералы, характерные для морской воды, выпаривают — и получается как бы морская соль. Технически можно, конечно, найти момент, когда эта соль становится по ГОСТу морской, но формально, повторюсь, она не морская. У крупных и мелких кристаллов такой соли свойства одинаковые. Если же взять настоящую морскую соль, например, известную герандскую, то ее крупные кристаллы полезнее по одной простой причине. Для морской соли очень важен такой параметр, как остаточная влага, и чем больше кристалл, тем больше в нем остаточной влаги и, соответственно, больше микроэлементов.
Для нас важен каждый клиент, мы продаем от киллограмма и до небес. Мы добавим соли в вашу жизнь! Ассортимент продукции Компания Соль Петербурга - предлагает купить оптом соль фасованную, соль для производств в мешках и в биг-бегах как пищевого, так и технического назначения.
Путеводитель по соли от компании «Руссоль»
Компания поставляет 42% всей пищевой соли в стране на российский рынок, и около 40% технической. «Евразийская Соляная Компания» предлагает высококачественную техническую и пищевую соль российского и зарубежного производства. Паспорт — Соль пищевая высший сорт — Декларация — СОЛЬ. Соль-Илецк, Тыреть. Осуществляем производство и оптовые поставки пищевой выварочной соли, а также технической соли, солей для животноводства, водоочиcтки и мясной промышленности. Роскачество завершило веерные исследования пищевой соли.
Загадка года, или Куда исчезла крупная поваренная соль
| В 2023 году доля импортной соли выросла почти до 34% | Белорусская госкомпания "Мозырьсоль", крупнейший поставщик пищевой соли в Россию, будет работать на российском рынке без посредников, через "дочку" "Белгоспищепрома" (управляет всеми пищевыми госактивами в Белоруссии). |
| 2024: Рынок пищевой соли (с видами) в России фиксирует максимальный +2,4 млн. $ прирост | Высококачественная крупная соль пищевая "Посольская" в удобной упаковке весом 2.5 кг. Идеально подходит для использования в кулинарии, приготовления пищи и консервации. |
| Как выбрать в магазине правильно соль: оценка Роскачества лучшей и худшей соли | Соль. Читайте последние новости на тему в ленте новостей на сайте РИА Новости. |
Продукт первой необходимости. Как развивается рынок соли в России?
Соль – жизненно необходимый пищевой продукт, обеспечивающий нормальную жизнедеятельность организма. Крупнейший в России производитель соли «Руссоль» обратился к премьер-министру Михаилу Мишустину с просьбой обратить внимание на поставки поездами РЖД, пишет «Коммерсант». Соль Пищевая соль Техническая соль. Соль Crista Cristal Flakes Пищевая морская самосадочная натуральная в форме пирамидок с добавками: чипотле-чили. выпуск таблетированной формы.
В интернете разлетелась видеострашилка с утверждением, что в пищевой соли содержится битое стекло.
В Калининградской области произвели первую партию пищевой соли, добытой без использования химических реагентов и щелочей. Исследователи из университета Каэтано Эредиа в Перу протестировали более безопасную для здоровья пищевую соль. Вид соли. каменная; высший сорт; крупный помол.
Соль морская пищевая крупная
Но здесь тоже есть тонкости. Есть, к примеру, довольно известная кипрская соль, которая считается морской, хотя это технологический продукт. Раньше на Кипре велась обширная добыча морской соли, но сейчас там осталось одно-единственное соленое озеро, и добыча запрещена: это заповедник. Но у компании-производителя производство находится на Кипре, и соль поэтому называется кипрской, хотя привозят ее с Ближнего Востока из Египта и Израиля.
Эту соль очищают, перемалывают, добавляют минералы, характерные для морской воды, выпаривают — и получается как бы морская соль. Технически можно, конечно, найти момент, когда эта соль становится по ГОСТу морской, но формально, повторюсь, она не морская. У крупных и мелких кристаллов такой соли свойства одинаковые.
Если же взять настоящую морскую соль, например, известную герандскую, то ее крупные кристаллы полезнее по одной простой причине. Для морской соли очень важен такой параметр, как остаточная влага, и чем больше кристалл, тем больше в нем остаточной влаги и, соответственно, больше микроэлементов. Вот это единственный случай, когда крупная соль лучше мелкой».
Существует много разной соли — соль с добавками, соль из каких-то специфических мест и так далее. Каждая из них обладает своим особым вкусом и свойствами, поэтому для чего-то лучше использовать одну соль, а для чего-то — другую. Не могу сказать, что крупная соль лучше мелкой, а каменная лучше морской: это вопрос личных предпочтений и вкусовых сочетаний, и все зависит от того, что мы хотим получить в итоге.
Кроме того, на всех предприятиях группы компаний технопарка КАУСТИКа особое внимание уделяют качеству, экологической безопасности производственных процессов и конечного продукта. Он соответствует ГОСТ и техническим регламентам. Андрей Бочаров подчеркнул, потенциал промышленной площадки далеко не исчерпан.
В планах — разместить на базе завода дополнительные производства. Это позволит повысить бюджетную обеспеченность Волгоградской области, а также создать высокооплачиваемые рабочие места. На заседании Совета при губернаторе Волгоградской области по развитию промышленности и ТЭК, глава региона поставил задачу продолжить продвижение волгоградской продукции на внутренний и внешний рынки; поддерживать спрос через участие в госзакупках и проектах развития; расширить программу импортозамещения, стимулировать развитие онлайн-торговли.
Кроме того, важно обеспечить развитие инвестпроцессов с опорой на господдержку, для этого продолжить взаимодействие с Минпромторгом России, госкорпорациями и институтами развития. Системная работа региональных властей по поддержке промышленного сектора экономики показывает весомые результаты — за 6 лет показатели промпроизводства выросли вдове и даже в жестких условиях пандемии предприятиям региона удалось сохранить набранный высокий темп работы. Подписывайтесь на МТВ.
Все видео МТВ.
Рост производства поддерживался и начатыми в 2015 г проектами по строительству соледобывающих и солеперерабатывающих заводов в Калужской, Тульской, Нижегородской областях. В последующие годы производство соли в России увеличивалось и к концу 2022 г достигло 1,8 млн т. При этом импорт не был полностью вытеснен срынка, и составил порядка 600 тыс т.
Место Украины заняли соледобытчики из Казахстана и Беларуси.
Вторым фактором, влияющим на рост импорта, являются предпочтения торговых сетей, которые предпочитают зарубежную соль или продукцию компаний-перефасовщиков импортной соли перед продукцией российских добывающих предприятий. В условиях острой конкуренции между отечественными и иностранными участниками рынка отраслевой союз призывает торговых операторов обратить внимание на российскую продукцию», — подчеркнули в ассоциации. Рост объемов производства соли привел к усилению конкуренции в отрасли по сравнению с 2022 годом. Зампред правления « Руспродсоюза » Дмитрий Леонов сказал « Агроинвестору », что снижение импорта соли будет зависеть от решения проблем с вагонами и от желания торговых сетей закупать российскую продукцию.
РФ в 2023 году увеличила производство пищевой соли на 10,5%
Кроме них, на рынке РФ активны поставщики соли из Казахстана, Азербайджана и Белоруссии", - заявил зампред правления ассоциации Дмитрий Леонов, процитированный в пресс-релизе. По его словам, за счет высокой конкуренции цены на соль в РФ за последний год практически не изменились. В итоге средний рост цен был гораздо ниже инфляции и роста издержек производителей", - добавил Леонов.
Россияне запасаются солью В магазин фиксируют повышенный спрос на этот товар.
Для участников рынка это уже второй всплеск продаж после мартовского потребительского ажиотажа, который коснулся всех продуктов с длительным сроком хранения. Но, предупреждают эксперты, быстро увеличить отгрузки соли сложно, а поставщики могут воспользоваться ростом спроса для поднятия цен, пишет «Коммерсант».
Зампред правления « Руспродсоюза » Дмитрий Леонов отметил, что срок доставки порожних вагонов на заводы увеличился с трех-пяти суток до 15-17 суток, что в определенные периоды 2023 года приводило к уменьшению объемов отгрузки готовой продукции почти в два раза. Вторым фактором, влияющим на рост импорта, являются предпочтения торговых сетей, которые предпочитают зарубежную соль или продукцию компаний-перефасовщиков импортной соли перед продукцией российских добывающих предприятий. В условиях острой конкуренции между отечественными и иностранными участниками рынка отраслевой союз призывает торговых операторов обратить внимание на российскую продукцию», — подчеркнули в ассоциации. Рост объемов производства соли привел к усилению конкуренции в отрасли по сравнению с 2022 годом.
Особенно в пасхальные дни. Речь, как многие уже догадались, об оригинальной соли — черной, «четверговой». В озере Сасык Сиваш, недалеко от Евпатории, добывают розовую крымскую соль. О ее пользе знали еще во времена Османской империи.
Статья по теме: Взрывной початок. Как развивается рынок попкорна в России? В старые времена пасхальная черная соль готовилась только раз в году — в Великий четверг на Страстной седмице в нынешнем году он был 21 апреля. В одних местах такую соль было принято освящать в церкви, в других — оставлять на ночь на столе или выносить на улицу под звезды. История сохранила разные способы приготовления «четверговой» соли. Вот самый распространенный. В среду Страстной седмицы соль мочили, смешивали с квасной гущей или с хлебным мякишем. Поутру в четверг ставили в печь на самый жар или закапывали в пепел. Полученную массу толкли в ступке и просеивали. Если покопаться в стародавних народных лечебниках, то можно узнать, что черную использовали не только как обычную соль, но и как средство от разных недугов.
Но только с ней было принято употреблять крашеные пасхальные яйца. Нынешние промышленные производители черной, «четверговой» о рецептуре своего продукта заявляют дословно так: «Черная соль не добывается, а обжигается в русских печах на березовых дровах с добавлением ржаной муки». Впрочем, относительно «не добывается» с производителями товарного продукта могли бы поспорить соледобытчики. Черной солью они называют природную неочищенную соль, залежи которой есть в месторождениях, насыщенных сероводородом. По цвету эта соль далека от черноты — она красно-бурая, оттенок придает железо. А еще у нее специфический запах… слегка подтухшего куриного яйца. Тем не менее после очистки и помола она становится белой, без запаха.
В Ростове, где власти не могут справиться с гололедом, из магазинов пропала соль
| Россияне запасаются солью | Крупнейший производитель соли в России компания "Руссоль" предупреждает о вероятных проблемах с поставками. |
| Соль пищевая морская Atlantika крупная помол №1 500 г — купить в Москве с доставкой из Яндекс Лавки | Начиная со следующего года, с прилавков российских магазинов исчезнет «Поваренная соль», а на ее место придет «Пищевая соль». |
| Острый приступ соли. Что происходит на российском рынке хлорида натрия? | Аргументы и Факты | В Минпромторге нынешнее подорожание соли связали с небывалым спросом на товары длительного хранения в феврале и марте этого года. |
| Загадка года, или Куда исчезла крупная поваренная соль | Приобрела в сетевом магазине «Пятёрочка» упаковку пищевой соли под названием Илецкая высший сорт. |
ДЭУ Советского района Новосибирска ищет поставщика соли на 30 млн рублей
| Продукт первой необходимости. Как развивается рынок соли в России? | Поваренная, столовая, пищевая соль — это все разные названия хлорида натрия, NaCl. |
| Обзор рынка пищевой соли: Беспрецедентное повышение импорта | Здесь и сейчас - Россияне могут остаться без пищевой соли. |
Россияне запасаются солью
Соляной цветок 5. Соль Fleur de sel Белый соляной цветок из Камарга является самым элитным видом соли. Ценник на этой соли может напугать многих. Однако, именно этот вид соли и считается самым ценным. Всё дело в особенном географическом положении региона Камарг, месте, в котором добывают этот редкий вид соли. Условия выращивания соли должны быть близкими к идеальным: море, солнце и ряд других благоприятных факторов. Только так эта соль будет кристаллизоваться на поверхности морской воды. Нежные, хрупкие кристаллы соли собираются вручную с использованием специальной деревянной лопатки. Кроме того, очень важен период сбора соли: это время с июня по сентябрь. Именно по причине трудоемкости ручного труда при сборе урожая стоимость этой соли очень высокая. Кроме того, стоит отметить, что собирают её вручную вдоль французской береговой линии в тех же бассейнах, что и серую соль.
Для сравнения стоит добавить, что на каждые 40 килограммов серой соли приходится только один-два килограмма соляного цветка. Эта необычная соль высоко ценится и обычно используется для отделки продуктов. Что касается влияния её на здоровье человека, то это просто дорогая минеральная соль с нежным вкусом и текстурой. Черная соль Место добычи соли- Гавайские острова. Цвет соли обусловлен её происхождением: речь идет о черной вулканической неочищенной лаве. Кроме того, черный цвет соли обусловлен содержанием в ней активированного угля, который, как известно, улучшает пищеварение и выводит из организма вредные токсины и примеси. Итак, черная гавайская соль - это богатый микроэлементами и минералами продукт, в составе которого присутствует не только активированный уголь, но и куркума, а также порошок из таро. Этот вид морской соли производят исключительно на одном из гавайских островов Молокаи с использованием современных технологий. Процесс получения довольно трудоемкий. Черную гавайскую соль также называют самой что ни на есть настоящей черной жемчужиной.
Плюсы активированного угля известны каждому из нас: он обладает сорбирующим и дезинфицирующим свойствами, благодаря чему черная соль является замечательным и полезным продуктом. Специалисты говорят, что главное преимущество такой соли —это то, что она улучшает пищеварение, а также выводит яды и токсины из организма. Кроме того, стоит отметить её необычный тонкий вкус с добавлением пикантных ноток и приятного аромата. В черной соли содержится около сотни полезных минералов и микроэлементов, являющихся незаменимыми для здоровья человека. Черная гавайская соль считается очень ценным продуктом, нередко такую соль можно встретить в самых дорогих ресторанах мира. Черный цвет соли также делает блюда более интересными и привлекательными визуально. Существует еще один вид черной соли -кала намак. Эта соль уже родом из Индии и Пакистана. А вот на самом деле, в измельченном виде цвет соли розовый.
Понятное дело, что с Украины уже несколько месяцев поставок нет. Вопрос в другом: крупная пищевая соль в Беларуси есть, причем белоруского производства. Она производится, но почему-то не налажена ее фасовка: то ли ее объемы маленькие, то ли еще что. Мы сейчас торгуем на развес солью солигорского производства крупного помола, которая совсем не хуже украинской. Украинская соль, честно говоря, и грязноватая была — с чернинкой, а наша почище и оценивают ее высоко. Но почему-то белорусскую соль мелкого помола фасуют, а крупного нет. И это загадка.
Для ускорения гидратации, схватывания и усадки цемента. Добавление соли увеличивает надежность и срок службы объектов, помимо этого значительно сокращает общий срок строительства — примерно в два раза. Техническая соль активно применяется при производстве таких распространенных товаров, как стирального порошка, бумаги, стекла, соды. Соль является нужным и полезным материалом, область ее применения постоянно расширяется ввиду широкой доступности, полной безопасности и невысокой стоимости. Лучше всего использовать высший или первый сорт галита Для борьбы с обледенением дорог Свойства технической соли способствовать таянью снега и льда используются, например, и в нефтяной промышленности: раствор галита помогает в процессе разморозки грунта. Для этого его закачивают в пробуренные скважины под давлением. Другой распространенной отраслью использования галита является теплоэнергетика. Для эффективной работы котелен необходимо, чтобы жесткость воды не превышала определенных значений, иначе она способствует образованию накипи в котлах и на трубах. Галит отлично борется с накипью, будучи самым экономичным средством с низкой стоимость.
В последнее время компания активно наращивает обороты поставок своей продукции, в том числе, на экспорт. Пресс-служба компании "Руссоль" Пандемия затронула все сферы жизни, какие изменения произошли в отрасли добычи и переработки соли? Сергей Черный: Прошлый год для нас, как и для многих, оказался не простым, прежде всего потому, что люди болели. Мы приняли решение и вакцинировали практически 90 процентов персонала. Каждый понимает свою ответственность за общее дело. В этом году ситуация нормализовалась, у нас практически нет заболевших. Соль - это такой товар, который не подвержен колебаниям на рынке. Люди как употребляли его, так и продолжают это делать. Сегодня доля продукции "Руссоль" составляет более 50 процентов на отечественном рынке. Производство соли на месторождении "Усольское" - одно из старейших в России. С приходом оренбургской компании оно было модернизировано и по большей части автоматизировано. Помимо того, что Усолье-Сибирское остается "сибирской солонкой" страны, снабжая солью многие регионы за Уралом, за прошлый год на 80 процентов вырос экспорт усольской соли в Казахстан, Кыргызстан, КНР и Монголию.
Крупнейший в РФ производитель соли предупредил о возможных перебоях с поставками продукции
Соль пищевая Аргентинская крупный помол с шафраном и амбало Спеццио, 170гр. Продолжим — крупные крупинки соли приятны на вид, и медленно растворяются, потому приятны на вкус. Крупнейший российский производитель соли, компания «Руссоль», предупредила о риске перебоев с поставками. Заказать быструю доставку Соль Sea Salt морская пищевая крупная по низкой цене из Пятёрочка в Москве. в сервисе Деливери с доставкой от 30 минут. выпуск таблетированной формы.
Соли в стране стало меньше. Что дальше будет?
Со времени моей учебы в этом городе прошло немало времени. Солеваренный завод там давно прекратил свое существование, его запасы соли были исчерпаны. А отдельные, хорошо сохранившиеся фрагменты его деятельности были перевезены в Музей - заповедник, недалеко от областного центра. Остались в городе только известные крупные предприятия, такие как: ПАО "Уралкалий" и Соликамский магниевый завод. Производство пищевой соли было налажено на предприятиях ПАО "Уралкалий" города Березники, но и там оно было свернуто,видимо, из - за известных провалов грунта в городе, начиная с 1986 года. А ,в особенности,в 2007 году на одном из предприятий случился огромный провал грунта, вследствие чего рудник по добыче соли пришлось затопить. Необходимо заметить, что многие жилые дома в этих двух городах построены на местах многокилометровых штолен, куда просачивается грунтовая вода. А отсюда идет и проседание породы, а в дальнейшем и провал. И в основном, движение до этих городов осуществляется автобусами, время в пути составляет 3 часа. Стоит ныне только удивляться тому, кто и как выдавал разрешение на строительство жилых построек в советское время в производственной зоне. Расстояние между этими двумя городами всего 30 км г.
Кроме того, в последние годы растет потребление соли в ЖКХ и энергетике при одновременном ограничении ее импорта в Россию. Общая стоимость инвестпроекта - 800 миллионов рублей. Требования к пищевому производству, они немного другие, чем к техническому. В прошлом году на предприятии создано производство поверхностно-модифицированного гидроксида магния, который используют при создании батарей для гаджетов, аккумуляторов для электромобилей и автокабелей.
В 2020 году запустят производство оксида магния для трансформаторной стали. Новая линия позволит выпускать марки с определенными добавками с учетом всех требований заказчиков из Европы, Азии и РФ. Одну из флагманских промышленных площадок высоко оценил глава региона. Все наши договоренности с руководством и аукционерами компании выполняются в полном объеме, мы со своей стороны все формы господдержки выделяем, - прокомментировал Андрей Бочаров, Губернатор Волгоградской области.
Кроме того, на всех предприятиях группы компаний технопарка КАУСТИКа особое внимание уделяют качеству, экологической безопасности производственных процессов и конечного продукта. Он соответствует ГОСТ и техническим регламентам.
Те решения, которые принимает Казахстан, касаются этой станции. А поскольку у «Руссоли» есть собственный подвижной состав и работает она с российскими операторами, получается, этот запрет на нее крайне негативно повлияет. Получается, что российский парк не может быть подан на эту станцию. Компания работает с Россией и отношения к Казахстану не имеет практически никакого.
Поэтому эта коллизия крайне неприятная. Ее целесообразно было бы решить скорее через передачу железнодорожной станции в управление РЖД.
Соль - это такой товар, который не подвержен колебаниям на рынке. Люди как употребляли его, так и продолжают это делать. Сегодня доля продукции "Руссоль" составляет более 50 процентов на отечественном рынке.
Производство соли на месторождении "Усольское" - одно из старейших в России. С приходом оренбургской компании оно было модернизировано и по большей части автоматизировано. Помимо того, что Усолье-Сибирское остается "сибирской солонкой" страны, снабжая солью многие регионы за Уралом, за прошлый год на 80 процентов вырос экспорт усольской соли в Казахстан, Кыргызстан, КНР и Монголию. Мы еще до сих пор до конца не вышли на полные производственные мощности сибирского завода и сейчас занимаемся тем, чтобы реализация увеличилась и продажи росли. В 2020 году мы произвели 120 тысяч тонн соли, нарастили мощности за год, поэтому начали дополнительные поставки с Усолья-Сибирского в Китай.
Курс на модернизацию взят и в других регионах присутствия компании? Сергей Черный: Да, в городе Новомосковск Тульской области построен самый современный технологичный завод, входящий в компанию "Руссоль". Он ориентированный только на производство продукции из соли. Сырье поступает с месторождений Соль-Илецка и Нижнего Баскунчака, а объемы производства позволяют снабжать качественной пищевой солью всю центральную Россию.