Игристые вина – коллекция игристых вин хозяйства «Инкерман» из европейских, грузинских и автохтонных сортов, выращенных на виноградниках Качинской и Альминской долин западного побережья Крыма. Состав Кокур, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Мерло. При выборе игристого вина стоит обращать внимание на количество баллов у напитка в рейтинге Роскачества. Игристые вина – коллекция игристых вин хозяйства «Инкерман» из европейских, грузинских и автохтонных сортов, выращенных на виноградниках Качинской и Альминской долин западного побережья Крыма.
Игристое вино Инкерман
16 сентября 2022 года в Академии сомелье Mozart Wine House состоялась профессиональная дегустация вин «Инкерман». К этой структуре отошла марка «Мадам Фирсова 1869», под которой ранее выпускались игристые вина на основанном в XIX веке заводе в Геленджике. Вместе с тем, TM INKERMAN является абсолютным лидером рынка игристых вин в сегменте брют с долей 15,7%. Вино Инкерман Легенда Инкермана белое полусладкое 0,75 л. Лучшим вином в категории игристых, произведенных классическим методом, стало игристое вино с защищенным географическим указанием "Кубань" выдержанное брют розовое "Премиум розовое" Абрау-Дюрсо, выпускаемое под маркой Victor Dravigny. Владелец «Инкермана» расширил площади своих виноградников для наращивания производства игристых вин.
Игристое вино Инкерман Брют 0,75 л — Отзывы от реальных покупателей
Общая площадь виноградников «Дома Захарьиных» — 88 га. Большая часть — 55 га — была заложена в 2002 году в степном Крыму, остальные 33 га, в 2008-м в Бахчисарайском районе Крыма. Но известность Захарьин получил со своей линейкой вин из автохтонных локальных сортов винограда — «сары пандас» и «кефесия». Согласно гиду Саркисяна, объем выпуска «Дома Захарьиных» — 200 тыс бутылок в год. Для сравнения, у приобретенного им «Инкермана» этот показатель — 11,5—12 млн. Собственной винодельни у Захарьина нет — переработка винограда, который «Дом Захарьиных производит и частично закупает в нескольких крымских зонах, а также розлив вина происходит на партнерском заводе.
Бочки с вином, в частности, хранятся в специальной выделенной штольне Инкерманского завода. По данным СПАРК, Захарьину принадлежит более десяти компаний, занимающихся указано как основной вид деятельности выращиванием винограда или продажей напитков. Оборот самой крупной исходя из представленных данных за 2017 год — оптовой ООО «Интерфин» — 334,167 млн руб. Выручка только Инкерманского завода в 2017-м — 1,81 млрд руб.
В этом исследовании от недорогих образцов мы не ждали особенной сложности букета, благородных тонов выдержки во вкусе.
Но и недорогое «повседневное» вино может быть достаточно качественным. Нас, в первую очередь, интересовала чистота в аромате и вкусе, отсутствие пороков, посторонних тонов, оттенков окисления, неприятных оттенков в послевкусии. Могу сказать, что откровенно плохих образцов было меньше, чем мы ожидали», - отмечает куратор дегустационной комиссии, директор Школы сомелье Wine People Юлиана Григорьева. С российской коллегой согласен и профессор, лауреат Нобелевской премии, эколог и винодел Риккардо Валентини. По его словам, за развитием винодельческой отрасли в России с большим интересом следят участники отрасли из многих европейских стран.
Я помню, как обстояли дела 20 лет назад, и с тех пор в России всё полностью изменилось: здесь, на юге страны, появилось очень хорошее игристое. Конечно, нужно развиваться дальше, виноделам есть куда расти, но уже сейчас, в ходе работы на Винным Гидом России, мы отметили для себя чистоту российских игристых вин», - говорит г-н Валентини. Эксперты Роскачества также пришли к выводу, что игристые вина из российского винограда достойного уровня можно приобрести даже в категории до 500 рублей. Качественные вина по такой цене выпускаются по технологии вторичного брожения в больших емкостях «метод Шарма» производителями, обладающими площадью виноградников более тысячи гектаров. Вопреки распространенному мнению о низком качестве игристых полусладких и полусухих вин, этот потребительский стереотип не подтвердился.
Эксперты достаточно высоко оценили вина с высоким уровнем сахара, отметив баланс сладости и свежести во вкусе. Отдельно можно выделить розовые полусухие и полусладкие вина, в которых полнота аромата и вкуса обеспечивается оттенками фруктово-ягодной гаммы. Вина высокого качества, изготовленные классическим методом с вторичным брожением и выдержкой в бутылке в недорогой ценовой группе найти сложнее. Такие вина, превосходящие повышенный стандарт Роскачества, можно найти в классе выдержанных игристых вин классическим методом от 9 до 12 месяцев выдержки в бутылке , но и они встречаются достаточно редко. Проще найти недорогие и качественные вина, которые изготавливаются по технологиям, распространенным в итальянских регионах Асти и Фриули.
Группа компаний «Инкерман Интернейшнл» с украинскими и иностранными инвестициями объединяет ведущие виноградные хозяйства Крыма, предприятия первичной переработки винограда и завод вторичного виноделия Инкерманский завод марочных вин в Севастополе, владеет торговой маркой Inkerman.
Именно здесь, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Эти традиции бережно хранятся крымскими виноделами, и сохраняются благодаря винам компании "Инкерман". Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня.
Широкая гамма дубовой тары: буты, бочки из кавказского дуба, бочки из французского дуба.
Глубокие традиции
- Игристое вино Инкерман, Кокур Белый Зеро Дозаж Экстра Брют
- «Инкерман» продан
- Инкерман игристое вино
- Компания «Инкерман» планирует экспортировать свои игристые вина | 22.12.2013 13:09 | Новости
Читайте также
- Напишите нам
- Примечания | «Инкерман» продан
- "Новые открытия" от ГК Ладога и компании ISSI в ALCOHALL
- Игристое вино INKERMAN SEMI-SWEET Muskat получило высокую оценку Роскачества
- Инкерман игристое вино
Inkerman Brut Taste of Crimea ЗГУ 2020 Белое игристое брют отзыв
Лига Алкобушников Выбираем игристое вино к празднику! В рейтинге принимали участие 36 российских вин самого высокого уровня и 1 вино-сюрприз от немецкого производителя Weingut Braunewell, которое проходило вне конкурса, но оценивалось судьями. Оценивали вина известные винные эксперты, профессиональные сомелье, винные блогеры и представители прессы. Вина оценивались вслепую, в режиме реального времени.
Поэтому их относят и к белым, и к оранжевым. Хотя и крайне редко, но встречаются и оранжи из красных сортов винограда, изготовленные путём длительного скин-контакта или, говоря по-другому, медленной мацерации сусла из красных ягод в течение нескольких месяцев. Готовый напиток имеет розово-оранжевый оттенок. Сорта винограда Считается, что оранжевые вина — это белые вина до появления более совершенных технологий производства, и эта старинная технология привлекает именно своей аутентичностью, натуральностью.
Это яркий представитель направления natural wines, натуральных или природных вин. Соответственно, они производятся из белых сортов винограда.
Если все будет хорошо, то к концу следующего года мы перенесем розлив игристого на собственные мощности — сейчас разливаем у нашего партнера», — сказал он. Лебедев отметил, что у компании достаточно производственных мощностей для того, чтобы привлекать сторонних производителей, но наблюдается недостаток виноградников. Мы даже привлекаем сторонних производителей, которые могут работать на наших мощностях. Нас больше интересует развитие именно виноградников, потому что их всегда не хватает», — отметил Лебедев.
Минимально удобная цена Минимальная розничная цена на тихие вина должна составлять не менее 250 рублей за бутылку, считает Сергей Лебедев.
Производство наращивало объёмы — до 32 миллионов бутылок вина в год. Можно смеяться, но элитные виноматериалы от попечителя Днепропетровской синагоги стали основой для серии игристого «Города-герои», выпущенного в Севастополе к Дню Победы-2016. На этикетках, как полагается — Георгиевские ленты и советские Звезды. По ящику игристого отправили мэриям Одессы и Киева. Увы, времена меняются. Новый градоначальник Дмитрий Овсянников побывал на Инкерманском заводе сразу после своего назначения. Объявил о поддержке «крупнейшего предприятия винной отрасли» — и тут же ударил под дых. Губернатор Севастополя резко расторг договор аренды земли и имущества.
Причина — якобы, дирекция завода портит арендованное имущество, а совхоз не платит за аренду земли. Начались налоговые проверки, в ходе которых платежи пересчитали по новому курсу доллара и выставили недоимку, от которой завод едва не остановился. Структуры Шамотия отчаянно защищались: мол, заплатить за аренду не дают чиновники, а испорченное имущество — старые винные бочки, цистерны-буты, пришлось разобрать и купить новые. После неоднократных попыток договориться с правительством Овсянникова генеральный директор «Инкермана» Сергей Лебедев на пресс-конференции в Москве сделал громкое заявление, что подчиненные губернатора отжимают бизнес в стиле 90-х. На самом деле, власти уже год кошмарят Inkerman International AG с одной простой целью. У крупнейшего севастопольского винзавода должен быть российский инвестор. Это прибыльный актив, однако даже после присоединения Крыма к РФ продавать бизнес на «оккупированной территории» Шамотий вовсе не планировал. Между тем, под занавес 2017-го прошла крайне интересная информация, кто может стать совладельцем всемирно известного винодельческого предприятия. Среди возможных покупателей «Инкермана» называли крупнейший агрохолдинг Кубани.
Как сообщали крымские Telegram-каналы, при подобном повороте событий «Инкерман» станет вторым приобретением краснодарского бизнеса. До него кубанцы выкупили сеть розничных магазинов-дискаунтеров, принадлежавших украинскому ритейлеру АТБ. Масштаб сделки впечатлял. Для украинского потребителя национальная сеть бюджетных супермаркетов АТБ примерно равна российской «Пятерочке» и «Магниту».
«Цимлянское» признано Роскачеством лучшим вином среди сладких игристых
Semi-sweet Rose Inkerman — полусладкое розовое игристое вино. В аромате ощущаются тона красных ягод, таких как красная смородина, клубника и калина. Вкус гармоничный с приятной сладостью. Стоит ли покупать Вина от марки Инкерман пользуются большой популярностью, но к сожалению на просторах интернета все чаще встречаются негативные отзывы о продукции этого предприятия. В основном речь идет об ухудшении вкусовых качеств вина, а также о наличии порошковых вин. Тем не менее руководящие представители предприятия со всей ответственностью заявляют, что порошковых вин не существует, так как сушить виноград до состояния порошка намного дороже, чем везти вино в герметичной цистерне. У вин Инкерман по-прежнему остается много преданных поклонников, в ряду которых можете оказаться и Вы, попробовав их продукцию.
Источник: vzboltay. Это решительно невозможно! Выбирайте экскурсию по своему вкусу, ориентируясь на то, что любите: если вам по душе шампанское — то вам нужно пройтись «тропой Голицына» на его завод игристых, если предпочитаете сладкое — отправляйтесь в гости к «Массандре», а если цените изысканное сухое — вам в Инкерман, под Севастополь. История В Крыму виноград выращивали издавна и виноделие было развито с незапамятных времен. Еще древние греки попивали здесь из красивых чаш свои вина, по традиции наполовину разбавленные водой. Предприятие «Инкерман» недалеко от Севастополя возникло совсем недавно по историческим меркам.
Завод здесь построили в 1961 году. Почему было выбрано такое место? Производители будущей оригинальной алкогольной продукции решили воспользоваться готовыми «погребами» — штольнями от старых шахт, где раньше добывали известняк. Идея оказалась гениальной: под землей сохраняются всегда приблизительно одинаковая температура и тот уровень влажности, который необходим для вызревания некрепкого алкоголя. В 1963 году увидела свет первая марка «Инкерманского ркацители» — утонченного, интересного легкого алкоголя, произведенного из местных сортов винограда. Популярность напитка быстро росла, появились новые линейки.
В 80-х гг. В 2003 году появилась марка «Inkerman» — с тех пор продукция считается обладающей собственным брендом. В Бахчисарайском районе появилось отдельное предприятие, входящее в состав завода, которое стало реализовывать полный цикл производства: от выращивания винных ягод до выдерживания вина и закупоривания бутылок. Современный «Инкерман» богат: ему принадлежат 7 га виноградников.
Солнечные склоны холмов предгорного Крыма обеспечивают красным сортам достижение полноценной физиологической зрелости, а такие факторы, как близость черноморского побережья, расположение виноградников на высоте вплоть до 300-400 метров над уровнем моря, достаточная норма выпадения осадков в Севастопольской зоне иногда более 600 мм в год , а также присутствие известняка в почве, позволяют добиваться свежести и элегантности в сухих белых и игристых винах. Применяя современные агротехнические практики на своих виноградниках, Inkerman становится универсальным винодельческим предприятием с огромным потенциалом развития и неограниченными возможностями по расширению ассортиментной гаммы.
В расширение площадей он вложит 250-300 млн рублей.
Это позволит ему полностью перейти на производство вина из собственного винограда. В перспективе пяти лет Захарьин намерен довести объём выпуска вин под своим брендом до 5 млн бутылок. Со слов Захарьина, за последние пять лет он вложил в винодельческий бизнес около 3 млн долларов почти 195 млн рублей по текущему курсу. Так что поставленной цели мы, скорее всего, достигнем». Сейчас вина Захарьина, помимо домашнего региона, поставляются в Краснодар, а также в торговые точки Москвы и Петербурга «Магнит», «Лента», «Азбука вкуса», «Ароматный мир», «Табрис» и др. Также готовится первая партия вина на экспорт в Китай. Эксперт уверен, что Крым, который очень сильно пострадал в антиалкогольную кампанию были уничтожены тысячи гектаров виноградников , восстанавливает отрасль, но пока ещё не достиг пика по производству вина из винограда. Размеры региональной поддержки позволяют аграриям нивелировать погодные риски, которые для Крыма весьма актуальны.
Беспрецедентность поддержки — один из факторов, который стимулирует инвесторов заниматься в Крыму виноделием. Их активность растёт. Например, только по линии КРРК проходит сейчас не менее десяти таких проектов», — говорит г-н Габбасов. Президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович также считает, что и в Крыму, и на Кубани потенциально успешным может быть любой винный проект — в силу хороших природно-климатических факторов и действительно серьёзной поддержки, которые власти регионов оказывают производителям винограда.
Что такое оранжевые вина и технология их производства Для оранжей применяется выдержка в глиняных амфорах, закапываемых в землю, которые называют квеври груз. Этот способ производства носит название кахетинского метода. Также используется выдержка в цементных чанах и в дубовых бочках. Главное — это не в чём выдерживать: суть метода в том, что в тех же квеври выдерживают не только сусло, но и другие составляющие ягоды: кожицу, косточки и даже гребни, причём длительное время. В остальном эти вина делаются по-белому, то есть из белых сортов винограда. Поэтому их относят и к белым, и к оранжевым.
Лучшее российское шампанское к Новогоднему столу: рейтинг Роскачества
АО «Мое вино», управляющее винзаводами «Инкерман», «Массандра» и «Новый Свет», стало владельцем товарного знака «Мадам Фирсова 1869». Винодельня "Кубань-Вино" представила на прошлой неделе лимитированный тираж игристого вина Chateau Tamagne Reserve Collection 2013, созданного по классическому , 31.01.2023. Игристое вино Инкерман "Зеро Дозаж" Кокур Белый Экстра Брют.
Игристое вино Инкерман, Кокур Белый Зеро Дозаж Экстра Брют
Купить Игристое вино Инкерман Кокур Белый,, белое, экстра брют, страна – Россия, от производителя Инкерман, цена в Москве и Санкт-Петербурге. АО «Мое вино», управляющее винзаводами «Инкерман», «Массандра» и «Новый Свет», стало владельцем товарного знака «Мадам Фирсова 1869». Белое игристое брют. Год розлива – 2020. Россия, регион — Республика Крым (произведено ООО «Золотая Балка» по заказу ООО «Инкерманский завод марочных вин»). Речь идет об игристых, тихих сухих и ликерных винах, таких как блан де нуар от «Нового Света», сложные купажи от «Инкермана», рислинг от «Криницы», а также мускаты и портвейны от «Массандры» и «Инкермана». Полное описание вина ИНКЕРМАН Игристое белое брют. Основные характеристики аромата и вкуса вина. Отзыв о вине после дегустации. Видео обзор пробы вина с комментариями.
Инкерман Гран Резерв
Вино игристое полусладкое белое, произведено из винограда сортов Ркацители, Рислинг, Мускат Янтарный, выращенного на территории Крыма. Игристое вино Инкерман в магазине Декантер. 6 наименований в наличии и под заказ. Лучшие цены, отзывы, гарантия качества. +7 (495) 662-58-95. Белое полусладкое игристое вино INKERMAN произведено в Севастополе. Изменения в стоимости алкогольной продукции С началом мая наблюдается увеличение акцизов на игристые вина производства России, что приведет к росту цен на эти напитки. ежегодное исследование, которое проводится в рамках «Винного гида России». Inkerman запланировал увеличение объемов производства игристых вин и увеличение представленности этого продукта на рынке FMCG.