Рассмотрим некоторые позиции в меню ресторана "Доктор Живаго". Средний счет Цены в ресторане «Доктор Живаго», на мой взгляд, адекватны по меркам Москвы. Идеи дизайна из 81 фото онлайн по теме Ресторан доктор живаго интерьер. Кухню Гранд-кафе "Dr. Живаго", ресторана, популярного у любопытных иностранцев и ностальгирующих по лучшим образцам советской еды москвичей (его часто называют главным конкурентом кафе "Пушкинъ"), возглавила шеф-повар Алена Солодовиченко.
Гранд-кафе «Dr. Живаго»
Мы в первый месяц работы ресторана очень проваливались по работе, отдавали блюда по 50 минут, не хватало организации. Кафе-ресторан Доктор Живаго на Моховой — остановка для любителей полакомиться изысками. Гранд-кафе «Dr. Живаго» на Моховой, к радости его постоянных посетителей, перешло на круглосуточный режим работы. Ресторан Гранд Кафе Dr. Живаго оценен путешественниками Tripadvisor в следующих категориях. "Dr. Живаго" и "Китайская грамота" перестали принимать к оплате карты Visa и MasterCard. В этом августе гостям гранд-кафе «Dr. Живаго» удастся попробовать ряд интересных новинок от шеф-повара Виктора Гримайло.
Гранд-кафе «Dr. Живаго»: новый шеф и новая глава в романе о русской кухне
При этом из окна открывается панорама Кремля, а фото интерьера наверняка появятся в ноябрьских дизайн-журналах. Для создания соответствующего настроения музыкальный фон представляет собой подборку хитов советских времен - включая так сказать "саундтреки" к самым популярным кинолентам. Шеф-поваром нового ресторана стал Максим Тарусин, долгое время управлявший кухней ресторана «Яръ». В тандеме с Раппопортом он создал коллекцию современных русских блюд, сочетая и традиционные ингредиенты, и новые техники, обыгрывая классику и расставляя неожиданные акценты. Раздел закусок выдержан в парадном советском стиле - это те блюда, которые украшали праздничный стол в каждой семье: салат с печенью трески 320 р. К рассольнику по-ленинградски с заячьими почками 250 р. Кстати, в листе пирожков и кулебяк можно встретить и знаменитую кулебяку на четыре угла, которой славился почивший "Композитор".
Нельзя не упомянуть еще три раздела меню.
В большом весеннем салате прописаны кабачки, редис, ботва свеклы и листья молодой моркови 890 руб. Два постных супа - традиционный из белых грибов с перловкой 580 руб. Основные позиции постного стола от Андрея Колодяжного - это пророщенная пшеница с сельдереем, пореем и горошком 690 руб.
По этому случаю 22 сентября в 19:00 состоится ужин в четыре руки под названием «Dr. Живаго сквозь года». Гостей ждет уникальное гастрономическое путешествие во времени, которое позволит проследить путь развития ресторана от открытия до наших дней.
Ужин из шести блюд приготовят сразу два шеф-повара, чьи имена тесно связаны с историей «Dr. Живаго»: Максим Тарусин и Антон Кочура Ужин из шести блюд приготовят сразу два шеф-повара, чьи имена тесно связаны с историей «Dr. Живаго»: Максим Тарусин и Антон Кочура.
Идея дня: «Dr. Живаго» теперь работает 24 часа в сутки 27 февраля 2015 Гранд-кафе «Dr. Живаго» на Моховой , к радости его постоянных посетителей, перешло на круглосуточный режим работы. Теперь спланировать романтический ужин, а затем и серию деловых завтраков — намного проще.
Месторасположение
- Учредители:
- Идея дня: «Dr. Живаго» теперь работает 24 часа в сутки
- "Доктор Живаго": ресторан русской кухни
- Dr. Живаго — ресторан с банкетным залом по адресу: Москва, ЦАО, ул. Моховая, 15
- Dr. Живаго
Рестораны из этой новости
- Dr. Живаго
- Гранд-кафе «Dr. Живаго» - вкусная Москва...
- Ужин с «Dr. Живаго» в «Блоке»
- Доктор живаго ресторан меню - 89 фото
"Доктор Живаго" - ресторан в Москве. Отзывы, фото
Напомним, что 14 июня ресторан «Dr. Живаго» прекратил принимать карточки Visa и MasterCard, объявив о том, что теперь там можно расплатиться только картами «Мир» и American Express, а также наличными. Посетителям предлагается расплачиваться национальными картами «Мир» либо наличными.
Живаго демонстрирует, как могут соединиться величественное наследие прошлого и актуальные тренды в моде и гастрономии. На верхушке десерта - шелковый платок из белого шоколада, украшенный кокошником из мастики с сахарным жемчугом.
Живаго», гости погружаются в настроение классического ресторана. Главные цвета — любимые россиянами белый и красный. Скульптуры «парковых» барабанщиков с завязанными глазами, раритетная мозайка на потолке, по-русски «принтованные» белоснежные стены и красные розы.
Очень много красных роз в хрустальных вазах. Предметы искусства «музейно» вписались в интерьер — Малевич, Петров-Водкин, Дейнека, Самохвалов — ресторан встречает гостей работами самых ярких советских художников XX века. Все это создает здесь особую атмосферу романа с классическим стержнем в современном прочтении.
Такое настроение ресторана укрепляется и необыкновенным видом из окна — смотря на величественный Кремль просто невозможно не гордиться российской историей и культурой. А ведь акценты в национальной культуре расставляет и традиционная кухня. В «Dr.
Живаго» с большим трепетом относятся к самобытности русской кухни, но подают ее под современным углом. Рассольник, щи, уха, осетрина, каша, жаркое — все блюда четко продуманны и подаются в интересных ансамблях. Но стоит отметить, что самое популярное время в ресторане — утро.
Моховая, д. Даже попасть сюда - отдельный пунктик в туристическом маршруте. Из минусов: не слишком радушно нас встретили хостес. Столик был забронирован на 17:15, мы пришли на пять-семь минут позже, но расположили нас за столиком только в 17:30, представляете! Сначала нам сказали , что наш столик сервируют, потом вообще забыли , тогда мы сами пошли в зал ,чего тут стесняться, как говориться. Однако нас проигнорировали , мы вернулись к входной группе. Нас продолжали кормить обещаниями о том, что скоро нас проводят. И столик сервируется буквально целую вечность! Как вы считаете, насколько такое допустим такой сервис в гранд-кафе такого уровня?
Рецензия на ресторан «Dr. Живаго»
Литературное меню в Гранд-кафе В этом августе гостям гранд-кафе «Dr. Живаго» удастся попробовать ряд интересных новинок от шеф-повара Виктора Гримайло. Ресторан Dr. Живаго на карте. Новости ресторана. Александр Раппопорт, владелец ресторанов «Китайская грамота» и «Мясной клуб», запустил в Москве новый проект – ресторан русской кухни «Доктор Живаго». Для того, чтобы старые блюда о главном зазвучали ещё пронзительнее, новым шефом в Гранд-кафе «Dr. Живаго» приглашён Павел Петухов. Вслед за демократично-роскошным "Мясным клубом" Александр Раппопорт представляет еще один сольный проект — гранд-кафе "Dr. Живаго".
Новое место: «Доктор Живаго»
Рассмотрим некоторые позиции в меню ресторана "Доктор Живаго". Сделать своим выбором постные блюда надолго, если не навсегда, захочется в Гранд-кафе «Dr. Живаго», где широко используются настоящие русские суперфуды: свекла, полба, гречка. В январе 2024 года Андрей Колодяжный стал шеф-поваром легендарного московского ресторана «Dr. Живаго». Макс Брандт: Обзоры ресторанов. Подписаться. Вы подписаны.
В Dr.Живаго воцарился Мир
статья на кулинарном сайте Они выбрали "Гранд-кафе доктора Живаго" как идеальное место для такого представления. Dr. Живаго Моховая, 15/1 8 (499) 922 01 00 «Dr. Живаго» так и остался заведением исключительно туристического толка для друзей и гостей столицы, которым хочется провести запоминающееся трапезное время среди богатого убранства тематического интерьера, с видом. Tag: гранд-кафе Dr. Живаго. Столичной мэрии банкеты для иностранных делегаций в пандемию обойдутся в 3,8 миллиона рублей. В меню ресторана Доктор Живаго представлены традиционные русские блюда. Вместе с десертом “Жемчужный Кокошник”(990₽) подаётся конверт от Alena Akhmadullina Atelier запечатанный сургучом с открыткой, из которой можно узнать либо о выигрыше шелкового платка с фирменным принтом или даже платья из новой коллекции.
Интерьер ресторана «Dr. Живаго» при участии Cosmorelax
«Доктор Живаго» (ресторан, отзывы о котором исключительно положительные) создан согласно всем правилам романа Бориса Пастернака. 23 августа шеф-повар «» Антон Кочура и бренд-шеф ресторана «Матрешка» Влад Пискунов проведут грандиозный гастро-вечер в русском стиле. Гранд-кафе «Dr. Живаго» получил свое название от имени одного из главных литературных героев XX века – доктора Живаго из одноименного романа Бориса Пастернака. Dr. Живаго похож на детскую книжку с картинками: мозаики на потолке, люстры в виде кремлевской звезды, разноцветные крестьянки Малевича, Петров-Водкин, Дейнека и Самохвалов. Они выбрали "Гранд-кафе доктора Живаго" как идеальное место для такого представления. новый проект Александра Раппопорта, как раз накануне открытия получившего премию GQ "Ресторатор года".