В 1880 году в этом здании из красного кирпича была открыта первая в Костроме гостиница с водопроводом «Большая Московская». В Костроме открылся Дом сыровара В Костроме состоялась торжественная церемония открытия новой достопримечательности — Дома костромского сыровара. Совсем недавно, в августе 2023, в Костроме открылся ресторан «Сыровар». КОСТРОМСКИЕ СЫРОВАРНИ: сайт, контакты, адрес, телефон, описание, E-mail, сфера деятельности | Каталог выставки ПРОДЭКСПО-2023.
В Костромской области начал работать крупный цех по производству пакетированного молока
В старинной усадьбе на проспекте Мира в самом центре Костромы появился «Дом Костромского сыровара», а внутри «Собрание сырных сочинений» с собственной. Cыроварня «Келарь» при Макариево-Унженском монастыре располагается в Костромской области, на высоком берегу реки Унжи. объясняют они выбор очередной профессии для миниатюры.
В Костроме открылся ресторан «Сыровар»
производитель молочной продукции в Костромской области. Глава Костромы Юрий Журин наградил лучших сыроваров, участников фестиваля сыра. поделился впечатлениями замглавы Костромской области Юрий Маков в рамках церемонии открытия новой сыроварни.
Заявка на подбор тура
- На уровне страны заявили громко о себе и Костроме | ТРК «Русь»
- Вступай в наши группы и добавляй нас в друзья :)
- Самый известный костромской бренд представил губернатор региона министру экономразвития
- В Костроме открылся Дом сыровара. - городские новости
Презентация Книги " Костромские сыроделы Комиссаровы"
13.30 сырный обед в туристическом комплексе «Вокзал Кострома сырная». Новости Костромской области. Кострома на Дом костромского сыровара, разместился здании памятника архитектуры, построенном в IXX веке. Подробности массового заражения сальмонеллезом в Волгореченске узнал Как нам удалось узнать, речь идет о сыроварне «Волжанка». На первом этаже гостей встречает сыроварня с открытой демонстрацией производственного процесса и лавкой вкусных сувениров, приготовленных костромскими мастерами.
Как Кострома стала столицей сыра?
Три медали завоевали костромские сыровары на Всероссийском сырном фестивале «», который проходил в подмосковном городе Истра. Продукция завода реализуются не только в Буе и Костромской области, но и далеко за ее пределами. 13.30 сырный обед в туристическом комплексе «Вокзал Кострома сырная».
Дом сыровара открылся в Костроме
Бренд "Боговарово. Костромские сыроварни" с успехом представил на выставке "Продэкспо" как уже известные костромскому покупателю сыры - вохомский "Российский", мантуровские "Голландский" и "Золотое Кольцо", так и новинки. Здесь и "Пармезан" двух видов - 6 месячной и годовой выдержки, "Бофор" и "Раклет" - для гурманов, и мерило всех сыров - "Чеддер". Они уже выходят на костромской рынок, а скоро - и в другие регионы.
На "Продэкспо" наши сыры активно привлекали взоры как обычных посетителей выставки, так и оптовых закупщиков. Многие выделяли красочный дизайн, яркий вкус правильную текстуру сыра. Андрей Цветков, оптовый покупатель г.
Санкт-Петербург : "Великолепный сыры! Понравился "Пармезан" твердый, годовалый. Яркий вкус.
Сделано в Костроме. Мантуровский сырзавод 22 Августа 2018 Мантуровский сыродельный комбинат выпускает продукцию как европейской группы - эдам, чеддер, гауда, пармезан, тильзитер - так и знаменитые российский, пошехонский, костромской. Сыр производится под единой торговой маркой "Боговарово.
Более подробно вы можете узнать из выпуска программы "Сделано в Костроме". Вохомский сырзавод 10 Мая 2018 Корреспонденты ГТРК "Кострома" отправились "по сырному пути" в Вохме, чтобы узнать сколько метаморфоз проходит молоко для превращения в сырную голову. Масло "Боговарово".
Любимое костромичами и не только Боговаровское масло - давно узнаваемый и успешный бренд. Узнаем всё о секретах качественного продукта, прослеживая весь путь молока - от фермы до сливочной плитки Модернизация и развитие Вохомского сырзавода помогают развиваться всему региону 23 Марта 2018 Модернизация на Вохомском сырзаводе идет полным ходом. Модернизация и развитие Вохомского сырзавода помогают развиваться всему региону 23 Марта 2018 Модернизация на Вохомском сырзаводе идет полным ходом.
Поддержка предприятия будет продолжена - как и вся программа развития северо-востока Костромской области. Об этом заявил губернатор Сергей Ситников во время посещения производства. Сейчас процесс почти полностью автоматизирован.
Большим спросом сейчас пользуется сыр "Вохма Малыш". До запуска новой линии производство сыра малых форм осуществлялось почти вручную. Формовка по времени сократилась почти вдвое.
Установленная новая линия из Испании является одной из самых продвинутых, даже по меркам мирового сыроварения. На покупку дорогостоящей техники были направлены и средства областного гранта, полученного в рамках программы развития северо-востока области, и собственные ресурсы.
Но они стали возможны лишь благодаря упорному труду многих людей, в том числе представителей рода Комиссаровых. Об этом и многом другом рассказано в книге Антоновой М. Очерки истории семьи и промысла» Кострома, 2023 , презентация которой состоится 26 мая 2023 г. Издание знакомит читателя с истоками сыроварения на Костромской земле: с механизмом и технологиями организации производства, степенью его эффективности, с системой подготовки кадров, с людьми, чьим трудом создавались первые костромские сыры.
Всероссийский фестиваль «Сыр. Мир» в этом году объединил около 300 сыроваров со всей страны, в том числе из негласной сырной столицы — Костромской области. В рамках фестиваля состоялся конкурс на лучший сыр России.
На суд жюри свою продукцию представила 141 сыроварня. В Подмосковье производители привезли 482 образца сыра. Сыры оценивало авторитетная комиссия, в составе которой 50 экспертов молочной отрасли из России, Швейцарии, Франции и Италии.
История и дегустация сыра. See more Музей сыра в Костроме, дегустация сыров Костромского завода, Съездили погулять, узнали много нового. Масло "Боговарово".
Две сыроварни из Костромской области завоевали медали на сырном фестивале
| Мазайские Зайцы | Вся информация о контрагенте ООО "СЫРОВАР" (Кострома, ИНН 4400003268) для соблюдения должной осмотрительности по требованию ФНС, проверки добропорядочности. |
| Войти во вкус: ресторан «Сыровар» в Костроме | А результат этого — известен не только в нашем городе, в Костромской области и далеко за пределами региона. |
| "Боговарово. Костромские сыроварни" на Фестивале сыра в Костроме 2023 | Видео | Главные новости Костромы и Костромской области на сегодня. |
| Костромские сыровары подтвердили качество своей продукции на престижном Всероссийском конкурсе | Ссылка скопирована. Новости. В Костроме открылся Дом сыровара. |
Сыр и туризм
- История сыра - Кострома сыровар, костромское сыроварение
- Грант «Агростартап» помог молодому фермеру из Костромского района открыть крафтовую сыроварню
- Архив новостей
- Последние новости
- Две сыроварни из Костромской области завоевали медали на сырном фестивале
Другие новости Костромы
- В Костроме наладили производство итальянских сыров - Всемирный Русский Народный Собор
- Новые предложения
- Мазайские Зайцы
- Главное сегодня
- Сыр и туризм
Костромские сыровары подтвердили качество своей продукции на престижном Всероссийском конкурсе
Обеденные залы — серые, лестница — белая. Дерево в дверях и мебели натуральное, а ставни с прорезными розетками покрашены чем-то умиротворяюще-ровным. Открыт 08. Но самое эффектное — раковина-фонтан перед входом в кабинки: конструкция из зеркал, кранов и крупной общей чаши, тоже структура медного цвета.
Предприниматель поделился своим опытом создания сыроварни как туристического объекта в историческом здании в центре города. Он также отметил, что сырная кухня может и должна быть разнообразной и нескучной и привел в пример свое производство сырного мармелада, мороженого, кофе и сырных стейков. Фестиваль собрал владельцев сыроварен из Иванова, Углича, Ярославля, Ростова, Москвы, руководителей мастерских и музеев сыра, представители городских администраций Золотого кольца. В рамках круглого стола они обсудили вопросы, которые сегодня актуальны для региональных производителей сыров. Были затронуты темы: сыроварня как объект туристического маршрута, мировой опыт локальной гастрономии, особенности работы местного производителя с региональной хорекой и развитие гастрономического туризма на Золотом кольце.
Работа была посвящена юбилею драматурга Островского, который отмечается в этом году. Из 20 сортов сыра участники выложили беседку Островского. Впервые в рамках фестиваля сыра был организован тематический раздел с дегустацией и реализацией винодельческой продукции, которую представили производители Крыма и Краснодарского края. В дни главного гастрономического праздника прошла презентация нового туристического объекта.
В Костроме открылся «Дом костромского сыровара».
На примере истории крестьянской семьи Комиссаровых показаны трудные судьбы успешных костромских сыроделов. Исследование проведено на основе архивных и библиографических источников, монографической литературы, статистических справочников, материалов периодической печати, устных и письменных свидетельств участников событий, а также документов из семейных архивов, многие из которых публикуются впервые.
Книга рекомендована широкому кругу читателей — школьникам, студентам, педагогам, аспирантам, специалистам, изучающим историю и культуру, сельское хозяйство и др.
В Костроме открылся Дом сыровара в отреставрированном здании IXX века
Церемония открытия нового туристического объекта - Дома костромского сыровара - прошла во вторник в Костроме, сообщает пресс-служба администрации региона. В этом году костромской «Сыровар» занял 35 позицию в списке лучших заведений общепита Центра России. Костромские сыроварни" будут представлять Костромскую область на Международной выставке «Россия» в Москве.
Семья из Костромской области открыла собственную сыроварню
Встреча прошла в формате открытого диалога, в рамках которого руководителям птицеводческих предприятий были озвучены рекомендации по профилактике гриппа птиц, указано на необходимость неукоснительного соблюдения ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа птицефабриках. В завершение совещания стороны обсудили вопрос взаимодействия с надзорными органами и единой стратегии по обеспечению биологической безопасности птицефабрик, в том числе разъяснена процедура проведения обязательных профилактических визитов.
Новости Знакомьтесь: книга «Костромские сыроделы Комиссаровы» Вышла в свет книга Марины Олеговны Антоновой «Костромские сыроделы Комиссаровы» — удивительный очерк, вместивший в себя и генеалогическое исследование, и результаты краеведческих изысканий: с одной стороны, история нескольких поколений одной крестьянской семьи, с другой стороны, развитие сыроварения в Костромском крае в конце XIX — 30-х гг. Книга вышла цельной, легко читается, каждое утверждение подкреплено ссылками на архивные документы большая часть из них — из собрания Государственного архива Костромской области , исторические источники и научную литературу.
Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об интеллектуальной собственности.
Любое использование текстовых, фото, аудио и видеоматериалов возможно только с согласия правообладателя ВГТРК. Персональные данные ФЗ 152.
Решение довольно удачно балансирует на грани современного лаконизма и ардекошной чувственности, логичной как для ресторана, так и для дома конца XIX века. Обеденные залы — серые, лестница — белая.
Дерево в дверях и мебели натуральное, а ставни с прорезными розетками покрашены чем-то умиротворяюще-ровным. Открыт 08.