Сковороду подарили, она квадратная крышек на нее не полно, и те что на вайлдбериз, озон, по отзывам пишут что не подходят. Крышка квадратной формы для специальной аналогичной сковороды. Сковорода-гриль квадратная 27х27, черная, чугун, Lodge. Делимся секретом, как правильно выбрать крышку для сковороды или кастрюли.
Крышка стеклянная квадратная 280 мм, с ободом и ручкой из нерж. стали, деколь серая с28-2т112
крышка для сковороды-гриль Casta 27 см. Подходит для всех наших квадратных сковород-гриль 27 см. Сделайте процесс приготовления блюд еще более приятным, т.к. Квадратная Сковорода-гриль Royal Kuchen 29х29 см, с антипригарным покрытием новая, не пользовались, подходит для всех видов плит, без крышки. Квадратная сковорода гриль чугунная БИОЛ 28 см с ручкой и крышкой. это современная посуда российского производства.
Квадратные крышки для сковородок гриль в Москве
| Крышка квадратная Panairo для сковороды-гриль, 27*27 см | Квадратная Сковорода-гриль Royal Kuchen 29х29 см, с антипригарным покрытием новая, не пользовались, подходит для всех видов плит, без крышки. |
| Квадратная крышка для сковороды гриль - 68 фото | гриль Fissman со съемной ручкой 25 х 4 см. 4069, где купить. |
| Сковорода-гриль квадратная 28 x 28 см со съемной ручкой, ст.крышкой, АП линия "Granit ultra" (Blue) | Сковорода гриль. |
Крышка квадратная Panairo для сковороды-гриль, 27*27 см
| Крышки для посуды квадратные | Крышка КВАДРАТНАЯ для СКОВОРОДЫ ГРИЛЬ 28см. FASHION LINE. Крышка для посуды имеет силиконовый обод, который позволяет использовать изделие БЕЗШУМНО и не портить покрытие сковородки. |
| Нужна ли крышка для сковороды-гриль и еще 5 самых популярных вопросов об этой посуде | Крышка-пресс литая чугунная Magma, под сковороду-гриль, 24×4 см. |
| Крышка PANAIRO квадратная, для сковороды гриль, 27*27см | Делимся секретом, как правильно выбрать крышку для сковороды или кастрюли. |
| Крышка VARI для сковороды VARI квадратная 26х26 с металлическим ободом и пароотводом | Квадратная алюминиевая сковорода гриль с каменным антипригарным покрытием «Мечта» подходит только для газовых и электроплит. |
| Квадратные крышки для сковород | Магазин посуды TimA в Москве | Квадратная алюминиевая сковорода гриль с каменным антипригарным покрытием «Мечта» подходит только для газовых и электроплит. |
Крышка-пресс для гриля, 23 см, чугун, квадратная, черная, Authentic
Но стейки, пожаренные на этой чугунной сковороде, я под крышкой от "непригарайки" только один раз доводила. Потом просто заворачивала в фольгу и оставляла на 15 минут минимум. Что с "доводкой", что в фольге, вкус совершенно одинаковый.
Еще одна удобная сковорода-гриль — с двумя ручками на противоположных сторонах. У одних моделей предусмотрена классическая вытянутая ручка и ручка в виде ушка. У других две ручки-ушки расположены по бокам. Такие сковороды удобнее перемещать от плиты к столу и они занимают меньше места. Иногда можно встретить чугунные сковороды со стальными съемными ручками с силиконовой накладкой. Такие ручки компактно складываются при хранении и при необходимости отделяются от корпуса. Диаметр Le CreusetВ большой сковороде-гриль можно пожарить шашлычки на компанию В продаже чаще всего встречаются сковороды-гриль диаметром от 20 до 28 см.
Оптимальное значение следует выбирать, исходя из ваших собственных потребностей. Если вы собираетесь готовить только для себя, вполне хватит компактной модели диаметром 20—24 см. Для двух человек нужна будет сковорода диаметром до 26 см. Ну, а если вы планируете кормить большую семью, берите сковороду самого большого размера 28 см. Заодно проверьте, хватит ли свободного места в шкафу для новой посуды. Также важно учесть, что диаметр дна должен соответствовать диаметру конфорки. Если сковорода будет намного шире, то продукты у бортиков получатся недожаренными. Совместимость с плитами LodgeЧугунные сковороды гриль подходят для любых типов плит Здесь особых сложностей возникнуть не должно. Для газовой и электрической варочных поверхностей подходят абсолютно все сковороды-гриль.
Только в случае с электроплитой у посуды должно быть максимально толстое дно для более равномерного нагрева. Стеклокерамическая поверхность нагревается еще сильнее. Поэтому дно сковороды должно быть не тоньше 3 мм. Вдобавок оно должно быть идеально гладким, без вмятин и бугорков. Для индукционной плиты выбрать сковороду-гриль труднее. Она обязательно должна обладать ферромагнитными свойствами. Чугун отлично магнитится сам по себе. Алюминий — только если у него есть специальная вставка в виде стального диска внутри. Нужна ли крышка для сковороды-гриль?
Swiss DiamondКвадратная сковорода-гриль со стеклянной крышкой куполом Нужна ли сковороде-гриль крышка в принципе, вопрос неоднозначный.
Вы можете использовать специальные символы в поиске чтобы получать точные результаты. Исключение слов Введите минус перед словом, которое нужно исключить. Например, запрос платье -черное покажет платья в которых нет слова "черное".
Работает на ура.
Мы в восторге! Просто прекрасный продукт за небольшую цену! Используем уже примерно 5 дней. Дополнительным плюсом модели стеклянная 26 см квадратная является наличие. Мы думаем что модель стеклянная 26 см квадратная, лучшее, что мы лицезрели на планете из категории Крышка!
При выборе Мечта стеклянная 26 см квадратная важна была разумная цена за достойное качество.
Цены на Крышка квадратная для сковороды-гриль FASHION LINE PKT0269, 28 см
- Назначение
- Пресс для гриля квадратный Ситон 280х280
- Стеклянная крышка квадратная с ручкой из нержавеющей стали Kukmara с26-2т112, 26х26 см
- Крышки квадратные, жаропрочные | Официальный сайт представительства немецкой посуды BAF
- Крышка квадратная Panairo для сковороды-гриль, 27*27 см
- Разновидности
Как выбрать сковороду гриль с учетом материала, формы и других критериев
купить квадратную сковороду гриль с крышкой будет лучшим вариантом, поскольку заменить пресс крышкой по размеру невозможно, так как блюдо получится тушёным. Сковороды без крышки. квадратная крышка для сковороды гриль 28. Крышка для сковороды VARI квадратная 26х26 с металлическим ободом и пароотводом.
Крышка для сковороды: универсальная, стеклянная или силиконовая
Если выемки на сковороде нет, выбирают верхние части другого типа, с изогнутым краем. Диаметр изделия определяют по размеру выступа на внутренней части. Выступающая над ним кромка будет опираться на стенки емкости и должна быть не уже 1 см. Крышка-пресс предназначена для придавливания мяса к днищу сковородки. Ее размер — чуть меньше диаметра емкости 0,5-1 см по периметру.
Материал крышки Чаще всего в готовом комплекте обе части изготовлена из одинакового материала. Но при самостоятельном подборе можно остановиться на таких вариантах: Крышка стеклянная изготовлена из толстого, устойчивого к высоким температурам материала. Ее достоинство в эффектном виде и возможности наблюдать за процессом готовки без лишнего открывания емкости. Стекло можно мыть в посудомоечной машине и использовать при запекании блюд в духовке, если предметы имеют термоустойчивые ручки.
К недостаткам стеклянной посуды можно отнести высокую хрупкость. Нержавеющая сталь позволяет изготовить изделия любой формы, дизайна и размера. Стальная универсальная крышка для сковородок и кастрюль может применяться на любом типе посуды, подходит для использования в духовке. Диски из дерева изготавливают для приготовления плова и подобных ему блюд, требующих сохранения влаги внутри емкости.
Деревянная крышка на сковороду вок позволит использовать ее в качестве казана и готовить многие блюда среднеазиатской кухни, требующие длительного томления. Деревянные изделия не следует мыть в посудомоечной машине. Перед хранением их просушивают на воздухе, 1 раз в 3-4 недели желательно протирать поверхности спиртом, чтобы уничтожить бактерии. Тяжелые изделия из чугуна или литого алюминия используют в комплекте с такими же емкостями.
В сковороде-сотейнике из толстого металла хорошо тушить мясо и овощи. Толстая верхняя часть не позволяет теплу уходить из внутреннего пространства сковородки, и продукты готовятся равномерно и быстро. Мыть можно и вручную, и в машине. Силиконовая крышка-антивыкипайка легка и удобна.
Чтобы не ошибиться с ее выбором, необходимо знать, как подобрать крышку к сковороде. Здесь нужно знать точную длину и ширину своей посуды, ее производителя. Отсутствие герметичности может свести на нет все усилия по приготовлению того или иного блюда. Отверстие для выпуска пара Выбирая крышку, можно заметить, что многие из них выпускаются с отверстиями для выхода пара. Преимущества таких приспособлений — в том, что они способны удалять излишки жидкости во время готовки без приподнимания крышки. Такое отверстие способно также предотвратить переливание жидкости через край кастрюли при интенсивном кипении. Отверстие способно предотвратить переливание жидкости через край кастрюли при интенсивном кипении.
Например, отверстие для выпуска пара спасет в том случае, если вы забыли о закипающем бульоне на плите. Таким образом, хозяйке не нужно беспокоиться о том, что лишняя жидкость задержится в кастрюле и что бульон при закипании перельется через край и зальет плиту. С двумя отверстиями Некоторые производители предлагают вниманию домохозяек крышки с двумя отверстиями. Это дает возможность образовавшемуся пару скорее покидать кастрюлю, что обезопасит вас от переливания закипевшей жидкости. Некоторые производители предлагают вниманию домохозяек крышки с двумя отверстиями. Отверстия могут закрываться и открываться автоматически в зависимости от давления пара в кастрюле. Изделия с клапанами очень удобны и позволяют частично автоматизировать процесс приготовления пищи.
Термодатчик Термодатчиками называются приборы, которые способны определить температуру готовящейся пищи. Для удобства использования прибор располагают на крышке, что позволяет без труда наблюдать за температурным датчиком. Термодатчиками называются приборы, которые способны определить температуру готовящейся пищи. Ультрасовременный гаджет имеет градуированную трехцветную шкалу, дающую понять, что происходит с готовящимися продуктами. Например, желтая зона до 40 градусов по Цельсию говорит о разогреве пищи, зеленая от 40 до 90 градусов — об оптимальной температуре готовки, красная от 90 градусов и выше свидетельствует о вероятном подгорании вашего блюда. Использование датчика позволяет получить прекрасный результат в процессе готовки, но, кроме того, с его помощью можно регулировать использование электроэнергии и увеличить срок службы любимой посуды. Гаджет является съемным, и для исправного выполнения функций его нужно убирать при размещении в духовой шкаф и посудомоечную машину.
Гаджет является съемным, и для исправного выполнения функций, его нужно убирать при помещении в духовой шкаф и в посудомоечную машину. При продаже посуды с современными новшествами производители упаковывают ее в чехол, что позволяет бережно хранить и транспортировать кухонный аксессуар. Видео: Шикарный способ отмыть стеклянные крышки Понравилась статья?
В Интернет-магазине посуды Plover. У нас вы сможете практически полностью оборудовать кухню красивыми и функциональными приспособлениями. Любой товар можно купить с доставкой в Москве, заказать доставку по России и в регионы. Для жителей столицы доступен режим самовывоза, подробности уточните у консультантов на сайте или по телефону.
Крышка-пресс: для идеальной прожарки на сковороде гриль! Она позволяет жарить аппетитные стейки и другие виды мяса, тосты, креветки, сыр, рыбу, овощи. Для того, чтобы пища на сковороде гриль готовилась еще быстрее и была еще вкуснее, используйте крышку-пресс! В нашем каталоге в разделе Аксессуары вы найдете квадратные пресс-крышки для сковороды гриль разных размеров. Пресс-крышка позволяет плотно прижать жарящийся кусок мяса или рыбы к поверхности, что обеспечивает более быструю и равномерную прожарку. При условии правильно подобранной крышки на поверхности пищи получится аппетитная корочка.
Квадратная крышка для сковороды гриль
Крышка для сковород-гриль GIPFEL MAGDALINA 9363 квадратная 28Х28см. GIPFEL Крышка-пресс для гриля квадратная 18х18см (чугун)#NewYear2018. Представляем Вам широкий выбор Крышка квадратная для сковороды-гриль FASHION LINE PKT0269, 28 см по цене от 375 руб. до 4190 руб. купить квадратную сковороду гриль с крышкой будет лучшим вариантом, поскольку заменить пресс крышкой по размеру невозможно, так как блюдо получится тушёным.
Крышка квадратная для сковороды - гриль 28 *28
Она плотно прилегает к краям посуды и не дает выкипать жидкости или разбрызгиваться жиру при готовке. Крышки квадратной формы Посуда для квадратной формы крышек Прежде всего, на квадратном дне удобно жарить стейки, отбивные, тушки птицы, колбаски. Помещается больше кусков мяса, их можно разместить плотнее, предупреждая горение жира на свободных участках.
Модификации сковородок гриль Помимо классических сковород, производители придумывают и выпускают новые модели, расширяющие возможности креативных кулинаров. Обратите внимание, есть еще сковороды гриль-газ , но это совсем другая линейка. Читайте о ней в другой публикации на нашем сайте «Виды посуды». Двухсторонние сковородки-гриль Двусторонние сковороды по виду похожи на вафельницы — крышка держится на подвижном креплении и тоже является сковородой. Чтобы готовить на двусторонней сковородке, нужно немного потренироваться.
Ее преимущество в том, что не нужно переворачивать продукты, достаточно перевернуть саму посудину. Чтобы во время переворота половинки случайно не раскрылись, производители предусмотрели магнитные замки. Для сбора влаги, которая в закрытой емкости практически не испаряется, должны быть глубокие выемки. Чаще всего одну сковородку делают по типу гриль, а вторую без бороздок. Большинство моделей разборные, половинки можно разделить и использовать отдельно для разных задач. Сковорода с крышкой-прессом Квадратные или круглые сковороды гриль дополненные тяжелым прессом не стоит путать с тапой — посудой для приготовления цыпленка тапака. Как раз это национальное грузинское блюдо на рифленом дне готовить нельзя, там другие требования.
Прессы для сковород также дополнены ребрами гриль, что помогает утяжелителю максимально плотно придавливать большой кусок мяса ко дну. Прессы различают по весу, но очень тяжелые не подходят для нежной птицы. При выборе ориентируйтесь на рецепты блюд. Чаще всего сковороды с крышкой-прессом делают из чугуна или сплавов алюминия с чугуном. Встречаются и комбинированные варианты — алюминиевая сковородка и утяжеленная чугунная крышка. Сковороды с несколькими отделениями Мы уже рассказывали о сковородках с изолированными отделениями для приготовления нескольких блюд по разным рецептам. В этой линейке часто встречаются модели с ребристой ячейкой гриль.
Удобно, если вы хотите пожарить мясо, картофель и овощи одновременно, но отдельно друг от друга. При выборе сковороды с отсеком для гриля обращайте внимание на размер этой ячейки и ее форму. Желательно, чтобы она была побольше и прямоугольной, чтобы подходила и для колбасок, и для мяса, и для рыбы. Обзор достойных моделей Чугунная квадратная сковорода гриль со стеклянной крышкой и крышкой-прессом от компании «Биол» оснащена маленькой литой ручкой и дополнена съемной ручкой с деревянной вставкой. Можно использовать на плитах всех типов и в духовке. Толщина дна — 4 мм, стенок — 3,5 мм. Длина — 26 см.
На крышке-прессе есть бороздки. В комплект производитель включил металлические щипцы и кисть для смазывания. Квадратная алюминиевая сковорода гриль с каменным антипригарным покрытием «Мечта» подходит только для газовых и электроплит. Ее нельзя ставить в духовку и использовать на индукционной плите без переходника. Идеальна для газовой конфорки, толщина дна — 6 мм, высота стенок — 5 см, высокие ребра на дне. Круглая мраморная сковорода для блюд гриль «Маруся» диаметром 24 см изготовлена из литого алюминия. Утолщенное дно толщиной 6 мм равномерно распределяет тепло, а высокие стенки 6,2 см способствуют созданию жара внутри продукта.
Длинная ручка не снимается. Для индукционной плиты не годится. Два слива по бокам предусмотрены воронки. Ручка съемная из бакелита. Толщина стенок 2 мм, дна — 4,5 мм. Круглая сковородка с керамическим покрытием «Традиция» от Kukmara с отшлифованным дном идеальна для стеклокерамических плит. Также в ней можно готовить на газовых и всех электроплитах, кроме индукционных.
Стальная универсальная крышка для сковородок и кастрюль может применяться на любом типе посуды, подходит для использования в духовке. Диски из дерева изготавливают для приготовления плова и подобных ему блюд, требующих сохранения влаги внутри емкости. Деревянная крышка на сковороду вок позволит использовать ее в качестве казана и готовить многие блюда среднеазиатской кухни, требующие длительного томления. Деревянные изделия не следует мыть в посудомоечной машине. Перед хранением их просушивают на воздухе, 1 раз в 3-4 недели желательно протирать поверхности спиртом, чтобы уничтожить бактерии. Тяжелые изделия из чугуна или литого алюминия используют в комплекте с такими же емкостями. В сковороде-сотейнике из толстого металла хорошо тушить мясо и овощи. Толстая верхняя часть не позволяет теплу уходить из внутреннего пространства сковородки, и продукты готовятся равномерно и быстро.
Мыть можно и вручную, и в машине. Силиконовая крышка-антивыкипайка легка и удобна. Имеет 2 рукоятки по краям, а углубленный центр служит емкостью для выкипевшей жидкости или пены. Редкая разновидность — керамические. Они чаще предназначены для такой же кастрюли или сотейника, горшочка и пр. Подходят для СВЧ-печей и духовок. Основной недостаток — чувствительность к ударам и перепадам температуры. Крышка — антивыкипайка Ручка для крышки Она позволяет безопасно открывать ее.
Ряд металлических моделей имеет литую ручку из того же материала, что и корпус. При нагревании посуды горячей становится и ручка. Это требует осторожного обращения и использования прихватки. Современные изделия часто оснащают пластиковыми бакелитовыми рукоятками удобной формы. Их можно безопасно взять рукой и открыть, не опасаясь обжечь пальцы.
В интернет-магазине «Порядок» цены значительно ниже, чем в розничных магазинах.
Кроме того, зарегистрированные пользователи регулярно получают скидочные купоны и специальные предложения. Написать отзыв.
Крышка пресс 220-220 для сковороды Гардарика чугунная квадратная 22.5 см
Сковороду подарили, она квадратная крышек на нее не полно, и те что на вайлдбериз, озон, по отзывам пишут что не подходят. Сковорода-гриль Kukmara из литого алюминия имеет отличные теплораспределительные и теплоаккумулирующие свойства. Сковорода-гриль без крышки чугунная 280х280 со съемной ручкой 1028. Большой выбор товаров в категории: Крышка для сковороды гриль квадратная 28 купить по низкой цене, доставка: Королев, скидки!
Крышка на сковороду и кастрюлю — как выбирать размер и материал?
Как сделать эффект гриля на сковороде? Просто подсушите парочку листов на раскаленной сковороде, дайте им чуть-чуть пригореть, пока от них не появится легкий дымок. Лавровый лист по мере пригорания дает насыщенный дымный вкус мясу. Главное — не испортить эффект маслом. Нужно ли накрывать крышкой сковороду гриль? Крышка При жарке на сковороде гриль крышка не нужна, потому что термическая обработка продукта происходит очень быстро. Для чего нужна чугунная сковорода?
После долгой... На форумах эта техника не обсуждается, догадайся обо всем сам. Ввиду малого количества купленных...
Вы ему деньги перечислите. Попытаетесь вернуть деньги, он...
Посуду удобнее ставить в духовку, если нет плавких ручек. В низкой хорошо печь пиццу, коржи для тортов типа наполеон или медовый, использовать в качестве противней. С уважением,.
Все работает на ура. Свои функции выполняет, другие не пробуем. Очень порадовала цена. Думаю, лучшая моя покупка за последние полгода. Несмотря на гарантийный срок, она может проработать очень долго. Фирма Мечта делает продукты вечными. Мечта стеклянная 26 см квадратная стал моей любимой техникой.
Производитель
- Крышка для квадратной сковороды гриль
- Крышка силиконовая Gipfel 9363 Крышка силиконовая MAGDALINA, квадратная для сковород гриль, 28х28см
- Квадратные крышки и прессы для гриля в продаже магазина SLONcom
- Квадратные крышки для сковородок гриль в Москве
- Квадратные крышки для сковород | Магазин посуды TimA в Москве
- Виды и критерии выбора крышек для сковородок
Крышка квадратная Panairo для сковороды-гриль, 27*27 см
Купить 38 товаров раздела "Крышка для сковородки гриль" в Москве Фото и низкие цены в каталоге "Крышка квадратная для сковороды" Возможность онлайн заказа и доставки по всей стране. Крышка квадратная из термостойкого стекла для квадратной сковороды бренда ПоварЛюкс 28*28см, с металлическим ободом, выполненным из высококачественной нержавеющей стали, с пароотводом. Крышка стеклянная квадратная / крышка для сковороды-гриль 26х26 см, КР26Г. GIPFEL Крышка-пресс для гриля квадратная 18х18см (чугун)#NewYear2018.
Lodge Крышка квадратная для сковороды 26см
| Крышка-пресс для гриля, 23 см, чугун, квадратная, черная, Authentic | Крышки и аксессуары для посуды. Крышка стеклянная квадратная / крышка для сковороды-гриль 26х26 см, КР26Г. |
| Крышка для квадратной сковороды гриль | Крышка-пресс литая чугунная Magma, под сковороду-гриль, 24×4 см. |
квадратная крышка для сковороды
Очень практично и удобно! За счет специально сделанных выступов на нижней стороне стеклянного обода, пар из под крышки будет равномерно выходить. Отлично подойдет для таких сковород как гриль, ведь они как правило квадратные. Необычная квадратная форма; Крышку можно мыть в посудомоечной машине; Крышка изготовлена из жаропрочного стекла; Крышка не содержит металлического обода. Крышка продаётся без ручки. Вы можете подобрать нужную ручку Крышка подходит только для сковородок гриль фирмы Биол.
Важно правильно измерить диаметр сковороды, снимая мерку дома или прямо в магазине. Форма и размер крышки Чтобы сковорода закрывалась герметично и плотно, размеры и форма верхней и нижней части должны соответствовать друг другу. Для круглых изделий нужно выбрать такой же верх, а для сковороды-гриль квадратный или прямоугольный. Перед тем как измерить диаметр крышки, определяют размер посуды. Определять диаметр или длину и ширину нужно правильно. На кромке корпуса кухонной посуды есть неглубокая канавка, на которую опирается крышка для кастрюли при эксплуатации емкости. Диаметр сковороды измеряют по внутреннему уголку, который образован перепадом ширины емкости. Часть посуды не имеет такого ободка, и кромка на них остается ровной. В этом случае диаметр измеряют по внутренним поверхностям стенок и подбирают крышку со специальным выступом по краю. Квадратные емкости измеряют по тем же принципам, но придется снять 2 мерки. Длину и ширину нужно измерить обязательно, даже если они визуально выглядят одинаковыми. Крышку, которая будет опираться на выемку в кромке сковороды, измеряют от кромки к кромке через центр. Диаметр должен совпадать со снятой с корпуса меркой. Если выемки на сковороде нет, выбирают верхние части другого типа, с изогнутым краем. Диаметр изделия определяют по размеру выступа на внутренней части. Выступающая над ним кромка будет опираться на стенки емкости и должна быть не уже 1 см. Крышка-пресс предназначена для придавливания мяса к днищу сковородки. Ее размер — чуть меньше диаметра емкости 0,5-1 см по периметру. Материал крышки Чаще всего в готовом комплекте обе части изготовлена из одинакового материала. Но при самостоятельном подборе можно остановиться на таких вариантах: Крышка стеклянная изготовлена из толстого, устойчивого к высоким температурам материала. Ее достоинство в эффектном виде и возможности наблюдать за процессом готовки без лишнего открывания емкости.
Такое покрытие, усиленное сверхтвердыми минералами близкими по твердости к алмазу, гарантирует долгий срок службы даже при ежедневном использовании, при этом абсолютно безопасно для здоровья, без PFOA. Покрытие не требует особенного ухода, легко моется как вручную, так и в посудомоечной машине. Цветовые решения коллекции Granit ultra подойдут к любому интерьеру кухни. Сковорода-гриль Kukmara с антипригарным покрытием имеет ровное, окрашенное дно, которое обеспечивает отличное прилегание дна посуды к плите для более быстрого и равномерного нагрева посуды и не царапает нежную поверхность стеклокерамической плиты. Преимущества сковороды-гриль Kukmara: значительная толщина стенок и дна исключает деформацию корпуса сковороды; возможность использования минимального количества масла; усиленная антипригарная система; продукты не пригорают и сохраняют свой вкус; наличие боковых носиков для слива излишков масла; легкость мытья; подходит для всех типов плит, кроме индукционных.
Крышка как полезное дополнение Наличие крышки в классическом варианте гриля не предусмотрено, но, если она входит в комплект сковороды, это плюс. С крышкой выбор возможных рецептов существенно расширяется. Для приготовления удобны крышки из жаропрочного стекла с отверстиями для выхода пара. Недостаток стеклянной крышки — скопление жира в области металлического ободка. Подобрать крышку к квадратной сковороде сложнее всего, поэтому сразу ищите ее в комплекте, если любите накрывать посуду в процессе жарки. К круглой сковородки можно купить отдельную крышку соответствующего диаметра, но и здесь не всегда просто угадать с точным прилеганием. Внимание на ручки Ручка может быть литой, прикрепленной или съемной. Главное требование — ручка должна выдерживать вес сковородки. Самая удобная — съемная, так как такую сковороду можно ставить в духовку, не переживая, что ручка расплавится или сильно нагреется. Литая ручка надежная, но она сильно греется. Две небольшие литые ручки тоже хорошо, но без прихваток справиться с горячей посудой не получится. Ручки из бакелита не нагреваются, но в духовку такую посуду поставить нельзя. Здесь главное, чтобы крепление было качественным. Деревянные ручки боятся огня и более капризны в уходе, но зато не нагреваются и выглядят натурально. Особенности выбора для разных видов плит Выше мы уже говорили о диаметре дна для разных типов кухонных печей, но необходимо учитывать и другие моменты. Для домашних газовых печек подходят практически все виды сковород, но есть и специализированные модели. На дне посуды для газа предусмотрены небольшие выемки в форме лучей, распределяющие жар. Для электроплит старого образца важно, чтобы диаметр дна соответствовал диаметру конфорки. Если он будет больше, по краям приготовление окажется неэффективным. Ровное дно — залог экономии электроэнергии. Для стеклокерамической плиты выбирайте сковороду гриль с идеально гладким дном, чтобы получить максимально плотное прилегание. Откажитесь от тяжелой чугунной посуды в пользу более легкой алюминиевой. Дно сковороды гриль для индукционной плиты должно обладать магнитными свойствами. Так как алюминию не свойственно магнититься, производители разработали специальное многослойное дно. Ищите значок совместимости с индукционной плитой на упаковке. В крайнем случае выручит адаптер — диск-переходник. Модификации сковородок гриль Помимо классических сковород, производители придумывают и выпускают новые модели, расширяющие возможности креативных кулинаров. Обратите внимание, есть еще сковороды гриль-газ , но это совсем другая линейка. Читайте о ней в другой публикации на нашем сайте «Виды посуды». Двухсторонние сковородки-гриль Двусторонние сковороды по виду похожи на вафельницы — крышка держится на подвижном креплении и тоже является сковородой. Чтобы готовить на двусторонней сковородке, нужно немного потренироваться. Ее преимущество в том, что не нужно переворачивать продукты, достаточно перевернуть саму посудину. Чтобы во время переворота половинки случайно не раскрылись, производители предусмотрели магнитные замки. Для сбора влаги, которая в закрытой емкости практически не испаряется, должны быть глубокие выемки. Чаще всего одну сковородку делают по типу гриль, а вторую без бороздок. Большинство моделей разборные, половинки можно разделить и использовать отдельно для разных задач. Сковорода с крышкой-прессом Квадратные или круглые сковороды гриль дополненные тяжелым прессом не стоит путать с тапой — посудой для приготовления цыпленка тапака. Как раз это национальное грузинское блюдо на рифленом дне готовить нельзя, там другие требования. Прессы для сковород также дополнены ребрами гриль, что помогает утяжелителю максимально плотно придавливать большой кусок мяса ко дну. Прессы различают по весу, но очень тяжелые не подходят для нежной птицы.