Главная деловая новость дня в Татарстане — «Татспиртпром» официально продал свой пивоваренный завод в Чистополе «Белый Кремль» компании «Объединенные пивоварни. Пивоварня, пивоваренный завод «Объединенные Пивоварни, филиал Белый кремль» по адресу Республика Татарстан, Чистополь, Промышленная улица, 16. «Вести КАМАЗа». АО «Татспиртпром» заключило сделку о продаже пивоваренного завода «Белый Кремль». «„Белый Кремль“ — известная в Татарстане компания, обладающая серьезным потенциалом развития как в республике, так и за ее пределами. Московский предприниматель Евгений Моргунов предложил перекрасить Кремль в белый цвет.
СМИ рассказали о перемирии между Кремлём и Белым домом
На заводе «Белый Кремль» в Татарстане планируют увеличить объемы производства, сосредоточившись на развитии безалкогольной продукции и инвестициях в производственные и. Еще в 2022 году штраф от ГИБДД получил пивоваренный завод «Белый Кремль», который тоже принадлежит «Татспиртпрому». Вчера принц Луитпольд Баварский посетил пивоваренный завод «Белый Кремль» в Чистополе. «Объединенные пивоварни — холдинг» стали новыми владельцами татарстанского завода «Белый Кремль».
«Татспиртпром» продал завод «Белый Кремль»
Его построили за рекордный срок - год. Это первое предприятие такого масштаба в "Чистополе". Помимо производства на территории завода находится небольшой музей пивоварения. С него и началась наша экскурсия. Участие в строительстве завода принимал Принц Луитпольд - владелец нескольких пивоварен по всему миру и член баварского королевского дома Виттельсбахов.
Предприниматель помогал в налаживании технологии производства и контролировал соответствие его стандартам качества. В музее можно найти экспозиции посвященные истории казанского пивоварения. Все остальные пивоварни находятся в собственности у иногородних или иностранных инвесторов. И это обидно, ведь Казань имеет богатую историю пивоварения.
Известно что до 1867 пивоварение в Казани было представлено только ремесленными мастерскими, которые варили, как мы сегодня бы сказали, крафтовое пиво. У каждого ремесленника, были собственные рецепты, свои традиции. Иногда использовались самые разные ингридиенты, в том числе нетипичные для современного пива. Но настоящее промышленное пивоварение начинается с Оскара Петцольда, - выходца из известной семьи немцев, которые появились на Руси еще со времен Петра Великого.
В 1867 году Оскар построил первую большую пивоварню в Казани.
Кроме того, в компании замечают, что вхождение в состав холдинговой компании, которая является одним из лидеров российской пивоваренной отрасли, даст заводу «Белый Кремль» новые возможности для роста и развития и будет способствовать укреплению его позиций на рынке. Расположенное в Чистополе предприятие способно производить 150 млн литров пива в год. В результате уставной капитал пивоваренного завода превысил 3,3 млрд рублей. Кроме того, незадолго до совершения сделки на предприятии сменился руководитель.
Созданием этого проекта и оснащением занималась немецкая компания Krones AG — один из мировых лидеров по производству технологического оборудования. Управление производственными процессами полностью автоматизировано, что гарантирует стабильное и высокое качество продукции. Производительность варочного порядка составляет 450 гектолитров.
В сутки на заводе производится 12 варок. На первом этапе для осветления и отделения максимально возможного количества дрожжевых клеток его направляют на центробежный сепаратор Alfa Laval.
На предприятии создано порядка 270 новых рабочих мест. АО «Татспиртпром» получил полное право на коммерческое использование немецкого оборудования фирмы «Кронес», которым был оснащен пивоваренный завод. Кроме того, завершилась сертификация самой продукции завода. Пиво, произведенное на заводе, прошло сертификацию таможенного союза, и уже подключено к системе ЕГАИС. Стоимость проекта оценивается в 5,6 млрд.
ФОТОГАЛЕРЕЯ
- Comment section
- Стены Кремля хотят перекрасить в белый цвет
- «Объединенные пивоварни» купили у «Татспиртпрома» завод «Белый Кремль» | МЕДИА ТОК
- Новости с тегом - белый кремль
- Строительство завода "Белый Кремль" | Полная версия - YouTube
ФОТОГАЛЕРЕЯ
- Компания «Объединенные пивоварни» купила завод «Белый кремль»
- «Белый Кремль» ушел в «Объединенные Пивоварни»
- Новости с тегом - белый кремль
- Бренд "Белого Кремля" получил золото Международного конкурса "РОСГЛАВПИВО-2023".
- Спасибо за подписку!
- «Объединенные пивоварни» выкупили завод «Белый кремль» у «Татспиртпрома»
«Татспиртпром» продал свой завод «Белый Кремль»
Рустам Минниханов осмотрел территорию завода, общая площадь которой составила 153 тыс. Крупнейший проект по строительству пивоваренного завода «Белый Кремль» реализовало АО «Татспиртпром» за рекордный срок. Предприятие начали возводить на площадке индустриального парка «Чистополь» в июне 2017 года, в июне 2018 года состоялась первая варка пива. Строительством объекта занималась компания «Юнионстрой плюс». Оборудование на завод поставила немецкая компания «Krones AG» - ведущая специализированная компания Германии по разработке, изготовлению и установке оборудования для розлива в бутылки, консервирования и пакетирования.
С чего начать? И каковы перспективы этого направления? Подписывайтесь на наши новостные рассылки , а также на каналы Telegram , Vkontakte , Дзен чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail. Добавьте "Retail.
Такой тщательный поэтапный процесс позволяет нам смело ставить на этикетках срок годности не менее 1 года. Бренд представлен в пяти вариантах: lager, pilsner, unfiltered, weissbier и non-alcoholic. С этим брендом мы делаем упор не только на вкус, но и на стратегию его продвижения. Хотелось бы также отметить, что наша продукция завоевала не только любовь потребителей, но и множество наград. Реклама, АО «Татспиртпром».
В рамках форум-выставки прошел Международный дегустационный конкурс пива и безалкогольных напитков. На заводе выпускается более 20 торговых марок пива, а производственная мощность завода — 150 млн. Профессиональное пивоваренное оборудование для завода разработано и смонтировано с учетом самых передовых технологий компанией Krones AG ведущий производитель пивоваренного оборудования в Германии. Производство полностью автоматизировано, что гарантирует стабильность качества выпускаемой продукции.
СМИ рассказали о перемирии между Кремлём и Белым домом
По мнению одного из оппозиционеров проекта, руководителя АО «Связьинвестнефтехим» Валерия Сорокина производство пива следовало начать 15 лет назад. Но строительство состоялось, на все было потрачено 6 млрд рублей. После начала работы завод несколько раз останавливался из-за избытка продукции — не помогало даже то, что каждому главе района спускали план по продажам продукции «Татспиртпрома», в том числе и пива. Фото: inkazan.
В 2017 году стало известно, что «Татспиртпром» нацелился на рынок воды и пива. Это вылилось в проект завода «Белый Кремль», который начал выпускать пиво под этим брендом. На строительство предприятия потратили 6 млрд рублей. Уже запущенный завод несколько раз останавливался, были случаи, когда для продвижения продукции использовали административный ресурс.
Союз российских пивоваров занялся разработкой нового государственного стандарта для этого напитка, а Ассоциация производителей пива предложила запустить программу хмелеводства.
Федеральная налоговая служба после вскрытия обманных схем предложила производителям пива добровольно уплатить недоимку.
Сегодня есть тренд на здоровый образ жизни, на экопродукты. У нас как раз есть безалкогольное пиво.
Его можно пить, если ты за рулем или в компании. Например, мы безалкогольное пиво «Белый Кремль» варим по особой рецептуре. Такой напиток полностью натурален и подойдет для тех, кто заботится о своем здоровье и ведет активный образ жизни. Кстати, качество нашей продукции оценили на последней крупнейшей отраслевой выставке, где безалкогольное пиво «Белый Кремль» стало лучшим в России.
Повторюсь, у населения нужно формировать правильную культуру потребления. У каждой есть своя целевая аудитория. У нас недавно был пивовар принца Луитпольда Баварского — Харальд Шуман. Он приезжает к нам с аудитом пива, которое мы производим по лицензии для компании Konig Ludwig International.
Мы разговорились с ним по поводу употребления пива в Германии. Он сказал, что практически в каждом административном центре есть небольшие пивоварни, так вот, жители предпочитают пить пиво только производства своего округа, а не привозное из других городов Германии. То есть доля потребительского патриотизма у людей высока, они знают, кто производит пиво, доверяют ему. Когда мы строили завод, то стояла задача выпускать пиво высочайшего качества.
Поэтому для запуска всей технологии, фактически строительства «под ключ» всего завода, мы пригласили именно немцев — компанию Krones. Мы выпускаем пиво для разного потребителя. У нас есть, например, продукт «Жигулёвское» — для тех, кто ностальгирует по советскому прошлому, сваренное по ГОСТу. У нас есть чешское направление CZ, ну и, конечно, наше флагманское пиво «Белый Кремль».
Главная наша задача — выпускать отечественный продукт, который может конкурировать с импортным пивом. Отсюда слоган нашей продукции — «Разделите нашу гордость! Концепция музея при заводе так же продвигает ценность: «А кто сказал, что мы не умеем варить пиво? Мы хотим развеять стереотип, что в России варят плохое пиво.
Не боятся ли сегодня крупные производители пенного тех, кто варит крафтовое пиво? Самое главное — вопрос качества. Почему-то сложилось мнение, что крафтовое пиво — это всегда качественный напиток. Возможно, и так, решает потребитель, но вопросы контроля качества продукции всегда остаются.
Вы должны понимать, что мы инвестировали в завод около 6 млрд рублей не просто так. Всё выверено и просчитано — от рецептуры до контроля качества конечного продукта — в нашей лаборатории. Приведу пример с фермерскими продуктами.
«Белый Кремль» ушел в «Объединенные Пивоварни»
Директор филиала АО «Татспиртпром» пивоваренного завода «Белый Кремль» Ильдар Залаков рассказал RealBrew о том, как устроена работа «Белого Кремля». Ранее СМИ опубликовали информацию о продаже пивзавода «Белый кремль» в Чистополе. В сообщении отмечается, что включение завода «Белый Кремль» в состав ОПХ откроет новые возможности для развития на рынке алкоголя. Для пивоваренного завода «Белый Кремль» наступает новый этап развития в структуре мощного пивоваренного холдинга». Открытием этого лета для меня стал бренд "Белый кремль", когда я попробовала безалкогольное пиво и оно мне очень понравилось. На пивзаводе «Белый Кремль» в Чистополе обновили руководство — пост гендиректора занял воспитанник и правая рука Миннахметова.
«Росгосстрах» застраховал пивоваренный завод «Белый Кремль» на 4 млрд р.
Производство пива и 22 дополнительных вида. На пивзаводе «Белый Кремль» в Чистополе обновили руководство — пост гендиректора занял воспитанник и правая рука Миннахметова. Добро пожаловать на канал Белый Кремль игровой канал (23890101) на RUTUBE. «Вести КАМАЗа». АО «Татспиртпром» заключило сделку о продаже пивоваренного завода «Белый Кремль».
СМИ рассказали о перемирии между Кремлём и Белым домом
Общая страховая сумма по договору составила 4 млрд р. Расположенное в городе Чистополь пивоваренное производство является самым современным в России. Завод «Белый Кремль», входящий в холдинг «Татспиртпром», был запущен в 2018 г.
Сделка касалась всех российских активов компании, в том числе семи пивзаводов. Новый владелец при этом обязался трудоустроить всех 1800 сотрудников нидерландского концерна в России.
На предприятии создано порядка 270 новых рабочих мест. АО «Татспиртпром» получил полное право на коммерческое использование немецкого оборудования фирмы «Кронес», которым был оснащен пивоваренный завод. Кроме того, завершилась сертификация самой продукции завода. Пиво, произведенное на заводе, прошло сертификацию таможенного союза, и уже подключено к системе ЕГАИС.
Стоимость проекта оценивается в 5,6 млрд.
Солод Солод — это пророщенные злаки в пивоварении чаще всего применяется ячмень или пшеница. При проращивании крахмал в зернах расщепляется на сахара, которые нужны, чтобы при сбраживании в пивном сусле образовался алкоголь. Злаки проращивают в теплой воде от четырех до десяти дней. Чтобы остановить дальнейшее прорастание готового солода, его сушат в специальных жаровнях-барабанах чем выше температура и дольше сушка, тем более темное пиво получится: солод для светлого пива сушат при температуре 80 градусов, для темного — от 200 градусов в течении нескольких часов. Затем из высушенного и поджаренного солода удаляют ростки в них содержится горькое вещество, которое может ухудшить вкус пива. Туристы увидят варочный цех, где происходит затирание приготовление пивного сусла из солода.
В большом влажном и душном помещении стоит запах дрожжей. Размолотый солод подается в огромные заторные чаны, смешивается с горячей водой получившаяся в результате густая жидкая масса и называется затором. При постепенном нагревании в воде растворяются сахара, белки и крахмал. После того как все полезные вещества для будущего пива растворились, пивное сусло вместе с дробиной нерастворимыми остатками затора с помощью насосов перекачивают в фильтр-чан для следующего этапа пивоварения, который называется фильтрацией затора. Внутри фильтр-чана пивное сусло при помощи больших лопаток отделяют от дробины — она больше не нужна — и по трубам отправляют в варочные котлы. Эдуард Гимадеев заверяет, что производство безотходное — отработанная дробина и солод позже становятся кормом для птиц. Хмель Третий основной компонент пива — хмель.
Он придает пиву характерную горечь и аромат, а еще это природный консервант, благодаря которому пиво может долго храниться в бутылке. Хмель добавляют к пивному суслу на этапе кипячения, когда оно уже прошло все предварительные этапы подготовки. Этот процесс также происходит в варочном цехе — туристы могут наблюдать за ним через небольшие иллюминаторы-окошки в котлах. Действовал он на всей территории Германии и гласил, что пиво должно производиться только из трех ингредиентов: соложеного ячменя, воды и хмеля. Микробиологии тогда не было, поэтому в перечне пропустили один ингредиент — дрожжи. Пиво варилось в открытых чанах и сусло сбраживали дикие дрожжи, которые попадали в него из воздуха. Сегодня используют специально подготовленные культурные дрожжи — разные для каждого сорта пива.
Дрожжи Предпоследний этап подготовки пивного сусла, главный процесс в приготовлении пива, — сбраживание.