Куриный фарш "Петелинка" оказался отличным выбором для тех, кто ценит удобство и качество в приготовлении блюд. Куриный фарш марок «Рококо» и «Петелинка» эксперты занесли в список товаров с замечаниями. Также попадания в черный список избежал фарш «Петелинка», однако, содержащиеся в нем антибиотики заметно снизили итоговый балл. Сальмонеллы и другие бактерии, в том числе группы кишечной палочки, были найдены в фарше, который продается в России, при этом только две торговые марки из всех РИА Новости, 09.08.2023.
«Росконтроль» назвал марки опасного для здоровья куриного фарша
| Эксперты обнаружили опасный для здоровья куриный фарш | Подвергнуто анализу было 18 торговых марок куриного фарша из разных регионов, проверяя 86 показателей безопасности. |
| Эксперты «Росконтроля» назвали опасные марки куриного фарша | Роскачество нашло в курином фарше 16 российских марок сальмонеллы, листерии и кишечную палочку. |
| Фарш куриный Петелинка охлажденный | В итоге экспертизы специалисты выяснили, что фарш «Петелинка» соответствует всем заявленным стандартам Роскачества и его можно смело рекомендовать потребителям. |
«Петелинка» и «Алтайский бройлер» запустили новые продукты для Сибири
Сомнения в свежести образцов подтвердила и экспертиза. Анализ летучих жирных кислот и анализ с реактивом Несслера показали, что критериям свежести отвечает только «Рококо». Остальные образцы фарша откровенно несвежие. Ну и состав. В продукции некоторых брендов он, мягко говоря, сомнительный. Гистологический анализ подтвердил, что состав образцов полностью соответствует маркировке. Преимущественно из мышечной ткани то есть мяса состоят 3 образца: «Рококо», «Троекурово» и «Моссельпром», в «Петелинке» — мышечной ткани достаточно количество, то есть не меньше половины. А вот на список компонентов фарша «Каждый день» советуем обратить внимание. Этот образец преимущественно состоит из соединительной ткани и к тому же содержит частицы костной ткани. Пищевая ценность проверенных товаров традиционно отличается от фактической. Фарш «Каждый день» гораздо жирнее, чем заявлено, остальные образцы, наоборот, более постные.
Белка существенно больше, чем в маркировке, в образцах «Каждый день» и «Петелинка». Остальные производители незначительно ошиблись в меньшую сторону. Что в итоге?
В лабораторию отправились мясопродукты "Рококо", "Петелинка", "Троекурово", "Каждый день" и "Моссельпром".
Результаты опубликованы на с айте организации. Как выяснилось, только продукция "Рококо" отвечает всем требованиям качества и имеет не слишком серьёзные нарушения. Так, в полтора раза превышен допустимый уровень микробной обсеменённости.
Хороший, без вкраплений, вкус мясной и ешек в составе нет.
Мария Приятный фарш. Добавляю в него обычно лук репчатый или мелко натертый кабачок. Для ребенкаварю суп с тефтельками из него. Съедает с удовольствием.
Натуральный качественный продукт. Сама давно уже не делаю фарш, этот покупной ничуть не хуже. Алёнка на кухне Недавно подруга рассказала мне про производителя Helper House, заказала там сковородку, представлен большой выбор, а цены ниже магазинных. Качество при этом на высоте.
Вот и я купила несколько разных. Первой была обычная антипригарная. Немного про характеристики: «уникальное 2-х слойное антипригарное покрытие премиум класса с дополнительным керамическим упрочнением и увеличенным сроком службы, внешнее термостойкое декоративное покрытие, толщина дна 5 мм, стенок 3-3,5 мм, метод нанесения покрытия — напылением.
Без претензий прошёл проверку фарш производителей марки «Самсон». В образце брендов «Мираторг"и «Троекурово» обнаружили листерии, в образцах «МясновЪ» и «Моссельпром» — сальмонеллу. А в «Пелетинке» был полный набор — и сальмонелла, и листерии.
«Росконтроль» назвал опасные марки куриного фарша
Однако в курином фарше марок "Лента" и "Моссельпром" были обнаружены фосфаты, а в продуктах компаний SPAR и "МясновЪ" обнаружено большое количество микроорганизмов, что указывает на необходимость тщательного приготовления полуфабриката. Куринные фарши «Мираторг», «МясновЪ», «Рококо», «Петелинка» и «Троекурово» также не соответствуют требованиям безопасности из-за содержания в них сальмонелл и листерии. В курином фарше, который продается в России, найдены сальмонеллы и другие бактерии.
Названы самые опасные марки куриного фарша
Фарш куриный Петелинка охлажденный, Петелинка (Полуфабрикаты) — Не рекомендуем! Прочитайте 5 реальных отзывов и напишите свой. Найдите альтернативу. Обновлено в Апреле 2024. Купить продукцию «Петелинка» по цене производителя. В курином фарше «Петелинка» и «Троекурово» Росконтроль нашел антибиотики в действующей на микроорганизмы тестовой культуры концентрации.
Фарш куриный Петелинка охлажденный
Специалистами Роскачества изучен фарш куриный 18 торговых марок (ТМ) – как обычных, так и СТМ (собственные торговые марки). Эксперты Роскачества выяснили, какой куриный фарш можно смело рекомендовать потребителям — и это куриный фарш торговой марки «Петелинка», который соответствует всем требованиям стандарта! Теперь под марками «Петелинка» и «Алтайский бройлер» можно купить не только куриную тушку и ее части, но и нарезанное филе грудки, фарш, котлеты и шашлыки. «Петелинку» не подвели микробиологические показатели, однако в фарш добавляют антибиотики, а сам он не слишком свежий.
Нейтральные отзывы
- Отзывы, вопросы и статьи
- Готовим вместе
- «Росконтроль» назвал марки опасного для здоровья куриного фарша
- Фарш куриный «Петелинка» Премиум, из филе грудки, 450 г
- Куриный фарш «Петелинка» получил высокую оценку экспертов Роскачества!
Названы марки опасного куриного фарша
Имет признаки явной недоброкачественности: запах — несвойственный доброкачественному мясу птицы, с посторонним затхлым запахом; определены физико-химические признаки несвежего мяса. При микроструктурном анализе и по результатам органолептического исследования обнаружены частицы хрящевой и костной ткани при этом в маркировке не указано, что фарш — механической обвалки. Сравнительно высокая массовая доля оксипролина показатель характеризует содержание соединительной ткани. Фарш, что получил баллы и может быть рекомендован к покупке или тот, что попал в черный список есть в каталоге РК.
Станьте нашими подписчиками! Вам будет интересно!
Алексей Югов Фото static. Соответствующее исследование продукции провели специалисты Роскачества. Всего было исследовано 18 марок куриного фарша - как продукты "премиум-класса", так и относительно бюджетный сегмент. Результаты оказались неутешительными: только в двух случаях - речь идет о фарше компаний "Петелинка" и "Мясницкий ряд" - продукция была признана высококачественной.
По микробиологическим показателям не соответствуют 11 из 18 исследованных торговых марок куриного фарша — в торговых марках «Азбука вкуса», «Рококо», SPAR, «Перекресток», «Мясновъ», «Чернышихинское мясо» и «Ярославский бройлер» выявлены превышения обязательных требований по количеству мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов КМАФАнМ. В «Троекурово», «Каждый день» и «Чернышихинское мясо» обнаружены бактерии группы кишечных палочек, в торговых марках «Своя», «ВкусВилл», «Чернышихинское мясо» и «Ярославский бройлер» обнаружены патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы. Также в продукции «Троекурово» и «Перекресток» обнаружены листерии. А у «Мираторга» нашли незаявленную на маркировке клетчатку. В продукции еще трех торговых марок также заметили клетчатку, но в этих случаях о ней заявил производитель.
В образце брендов «Мираторг"и «Троекурово» обнаружили листерии, в образцах «МясновЪ» и «Моссельпром» — сальмонеллу. А в «Пелетинке» был полный набор — и сальмонелла, и листерии. У некоторых также выявлено добавление в фарш пищевых волокок, соли, яблочного уксуса и даже усилителей вкуса.
Фарш куриный «Петелинка»
| "Росконтроль" искал мясо в курином фарше, но нашёл сальмонеллу и листерии | Охлажденный куриный фарш из филе грудки. Может использоваться в качестве основы для приготовления различных блюд, включая котлеты, пельмени и голубцы. |
| Эксперты «Росконтроля» назвали опасные марки куриного фарша | Фарш Куриный Петелинка в интернет-магазине OZON по выгодным ценам! Настоящие отзывы покупателей! |