Она говорит, что горячую еду в большой кастрюле действительно ставить в холодильник не нужно, пока она не остынет. Она говорит, что горячую еду в большой кастрюле действительно ставить в холодильник не нужно, пока она не остынет. Если дно пластиковой посуды стало из горячего теплым, ее можно без всяких опасений ставить в холодильник. Но можно ли ставить горячее в холодильник с капельной системой и No Frost?
Что будет, если поставить горячее в холодильник
Из-за чрезмерной нагрузки, могут произойти неприятные вещи: Обрыв трубок с фреоном. В холодильниках с функцией No Frost, могут сломаться вентиляторы. Если хладагент перегревается, то энергопотребление холодильника взлетит, а охлаждаться продукты будут плохо. Перерасход электроэнергии Во всех холодильниках есть датчик, отвечающий за температуру. От него же зависит работа компрессора, его включение и выключение. Если в камере стоит горячая еда, температура в ней стремится к высокой и компрессор работает в более интенсивном режиме. У инверторных агрегатов, скорость работы компрессора, в этом случае, выше. Рядовые холодильники, вообще, работают непрерывно.
Чтобы охладить трехлитровую кастрюлю с горячим супом, холодильнику нужно истратить на 74-99 Вт электроэнергии больше, чем обычно. Забывшись, можно положить пару раз горячее в холодильник. Но если так делать постоянно, счет за электроэнергию в конце месяца, может огорчить. Опасность повреждения Современные холодильники оборудованы стеклянными полками, а перегородки — пластиковые. Установка горячей посуды на полку чревата трещинами , возникшими из-за перепада температур. Пластиковое покрытие может деформироваться в результате соприкосновения с горячей емкостью. Такой конфуз может случиться в недорогих холодильниках.
Там пластик не отличается высоким качеством. Нужно приготовиться к тому, что в такой ситуации, ремонт по гарантии никто делать не будет. Полки или перегородки испортились по причине неправильной эксплуатации, а значит и гарантийный талон недействителен.
Остальные считаются производными от них, являются комбинациями: Статическая. Если поставить блюдо в горячей кастрюле в холодильник с такой системой, охлаждение будет происходить медленно. Его обеспечивает испаритель, размещенный за задней стенкой бытового прибора.
Соприкосновение разных температур становится причиной возникновения конденсата. Он оседает на задней стенке, образуя изморозь, капли. Конденсат начинает самостоятельно оттаивать, стекать вниз в предназначенную емкость, когда температура внутри достигает заданной отметки, компрессор отключается. Не происходит нагнетания хладагента. Испаритель в системе No frost расположен не за задней стенкой, а внутри. Изморозь на стенке не образовывается.
Холодный воздух постоянно циркулирует внутри благодаря испарителю. Емкость с едой охлаждается достаточно быстро. Чем для статической системы опасны перепады температуры Для статической системы характерно появление изморози на задней стенке, за которой спрятан испаритель. Резкие изменения температуры могут существенного навредить бытовой технике. Специалисты выделили 4 основные проблемы. Быстро изнашивается компрессор.
Это позволяет поддерживать необходимую температуру. Появление внутри емкости с горячим продуктом провоцирует усиление нагрузки на компрессор. Он реже выключается, дольше работает. Как результат — компрессор изнашивает в разы быстрее, срок эксплуатации холодильника уменьшается.
Холодильник нужен, чтобы охлаждать, разве нет? Тогда почему нельзя поставить в него горячее, чтобы оно стало холодным? Сунул в холодильник — и он немного остыл. Так вот, лучше так не делать.
Так можно ли ставить горячее в холодильник и каковы последствия? Ответ: все зависит от конкретной системы заморозки. Современные холодильники бывают с капельной или «плачущей» технологией или работают по принципу «No Frost». В первом случае размещение горячих блюд в камере может привести к серьезным неполадкам. Можно ли ставить горячее в агрегат с капельной системой охлаждения? В таких холодильниках при циркуляции хладагента образуется конденсат. Он замерзает на задней стенке камеры.
В моменты отключения компрессора образовавшийся иней быстро тает и выходит через дренажное отверстие в резервуар. Если в такой холодильник поставить горячую кастрюлю, то компрессор начнет работать активнее, чтобы опустить температуру до необходимого уровня. Если же он вынужден охлаждать горячее, то ему придется функционировать непрерывно. Это провоцирует преждевременный износ компрессора, а значит и самого холодильника. Компрессор является «сердцем» холодильника и самой дорогой деталью. Есть еще одна проблема капельной системы. Горячая пища образует испарения, которые увеличивают объемы конденсата.
Если на стенках появится слишком много льда, то он начнет выполнять функцию термоизоляции. Подобное может привести к перегреву двигателя. Если сгорит его обмотка, придется вызывать мастера и готовиться к дорогостоящему ремонту. Третья проблема холодильников с капельным охлаждением заключается в том, что увеличивается расход энергии. Если компрессор работает несколько часов без остановки, то есть риск того, что начнут «вылетать» и другие электроприборы. Можно ли ставить горячие блюда в холодильник No Frost?
Можно ли в холодильник ставить горячее?
Когда можно ставить горячее в холодильник Технологии работы холодильника Несмотря на развитие технических устройств, упрощающих жизнь домашних хозяек, мнения по поводу того, можно ли ставить в холодильник горячую еду или воздержаться от такого шага, неоднозначны. Большинство специалистов утверждают, что охлаждать в холодильном бытовом устройстве блюда, снятые с горячей плиты, категорически нельзя, холодильник может выйти из строя, а тогда ему потребуется дорогой ремонт. На самом деле, многое зависит от способа охлаждения, которое используется тем или иным бытовым прибором. Однако ставить в холодильник горячую кастрюлю специалисты и продавцы не рекомендуют в любом случае. Если только таким образом хозяйки не хотят вывести изделие из строя, чтобы обзавестись новым. На сегодняшний день существуют две самые распространенные технологии охлаждения продуктов: капельная ее еще называют «плачущей» , когда падения температуры внутри прибора добиваются с помощью охладителя жидкости, циркулирующей по трубкам в задней стенке устройства ; «No Frost», когда охлаждение осуществляется не с помощью циркуляции хладагента, а благодаря распределению потоков холодного воздуха.
При помощи вентиляторов, встроенных в корпус холодильной камеры, температура снижается мгновенно. Компрессор при такой технологии не успевает нагреться, а конденсат не превращается в наледь. Почему нельзя ставить горячую еду в холодильник Категорически запрещено ставить что-либо горячее в холодильник с капельным способом охлаждения. Дело в том, что фреон его используют в качестве хладагента , циркулирующий на задней стенке прибора, образует конденсат, который при замерзании превращается в толстый слой инея. При цикличной работе компрессора такой иней тает при выключении устройства, и каплями влаги стекает в предусмотренные конструкцией емкости.
Дополнительно заказывать ее не только долго, но и дорого. Также, горячая еда повышает температуру вокруг себя, с которой холодильник вынужден дополнительно бороться, на стенках может образовываться конденсат, который также неблагоприятно влияет на детали. Ну и, конечно, нельзя забывать, что эмалированная посуда, на которой много микротрещин, не только теряет красивый внешний вид, но и становится вредной. Ухудшение вкуса некоторых блюд Некоторые блюда важно не только верно приготовить, но и правильно охладить. Процесс должен быть плавным и равномерным, иначе блюдо потеряет вкус и все старания по готовке были напрасны. В закрытых емкостях также может образовываться конденсат, который разбавит вкус блюда и сделает его пресным.
Блюдо может стать слишком жидким или слишком густым, даже абсолютно безвкусным. Не всегда можно предугадать, как будет изменяться горячая пища под воздействием таких низких температур. Даже человек чувствует себя максимально некомфортно, попадая из жары резко в ужасный холод. Примерно, то же самое происходит и с продуктами. Не стоит забывать и о продуктах, которые лежат поблизости. Если поместить внутрь камеры горячую пищу, особенно с открытой крышкой, а рядом окажутся что-нибудь с маленьким сроком годности, то можно будет попрощаться с ним — скорее всего, продукт очень быстро испортится.
Теплая пища, особенно в открытой посуде, нагревает пространство рядом с собой, это касается и других блюд. Микроорганизмы начинают размножаться быстрее, с такой скоростью, как если бы еду и вовсе не убирали в холодильник. Именно из-за этого процесса продукт и портится намного быстрее. Когда можно поставить горячие продукты в холодильник? Техника не стоит на месте, постоянно придумываются новые модели, и есть холодильники, в которые можно класть горячие блюда. У них есть специальное отделение, которое называется HotBox.
Оно абсолютно герметично и не пропускает горячие пары от еды. Также в нем установлен специальный вентилятор, дополнительно охлаждающий блюда.
Она считает, что это помогает лучше сохранить вкус пищи и предотвратить размножение бактерий в ней. Действительно ли это так? Учёные, повара и специалисты по пищевой безопасности поделились своим мнением на этот счёт: некоторые согласились с тем, что нужно остужать еду, прежде чем помещать её в холодильник. Среди них — бывший шеф-повар, который считает, что главную угрозу представляет конденсация. Когда горячая еда быстро остывает — особенно, когда она накрыта крышкой — образующаяся влага разрушает текстуру пищи и повышает риск размножения бактерий.
Однако большинство ответивших предупредило о том, что для пресечения размножения бактерий необходимо принять дополнительные меры и убирать еду в холодильник как можно раньше. Специалист по продуктам питания, зарегистрированный на Reddit под ником Fearthejet, объяснил суть процесса: «Как правило, после приготовления пищи, бактерии в ней впадают в так называемый «тепловой шок». В этой фазе бактерии переходят в режим выживания. А это значит, что вся их энергия расходуется на поддержание жизни клеток, а не на размножение. В момент, когда бактерии выходят из состояния шока, они снова начинают размножаться. Этот момент определяется определёнными условиями, такими, как уровень кислотности, температуры, наличие питательных веществ и т.
И самое опасное в этом - риск распространения бактерий. Лучше всего перед тем, как ставить горячую еду в холодильник, дать ей остыть до комнатной температуры. Ну или можно ещё использовать специальные контейнеры, позволяющие быстро охлаждать пищу.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
Храним продукты правильно. Какая температура должна быть в холодильнике и как ее настроить
Если ставить горячее в холодильник, может оборваться фреоновая магистраль (тоже придется менять). Самое главное правило – никогда не ставить горячую еду или напитки в холодильник сразу после приготовления или разогрева. А если ставить в холодильник огромную кастрюлю с мясом и гарниром, то и охлаждаться эта пища будет несколько часов. Эта статья расскажет почему нельзя ставить горячее в холодильник и к чему это может привести. Ставить горячее в холодильник можно, если не заботит срок службы техники. Из этой статьи вы узнаете, можно ли ставить горячее в холодильник и к каким последствиям это приведет.
Можно ли ставить горячее в холодильник ?
Ошибка, которую совершают многие: почему нельзя ставить горячее в холодильник. В статье говориться о том, можно или нет ставить в холодильник горячую еду, и может ли из-за этого поломаться холодильник. Не ставьте в холодильник горячие или теплые блюда. Горячий суп может привести к поломке компрессора вследствие его перегрева. Содержание скрыть.
Можно ли ставить в холодильник горячий суп?
Нельзя теплый суп в холодильник,не потому что холодильник испортится,хотя может запросто.Я работаю кондитером-поваром в ресторане,никогда не ставим теплый суп в холодильник,может суп прокиснуть-проверено.Я сама не ставлю в холодильник теплое,если. Когда приготовленную еду можно ставить в холодильник и что будет, если все же убрать туда горячую пищу, эксклюзивно Пятому каналу рассказала диетолог Кристина Войт. Если поставить в холодильник горячий объект (к примеру, кастрюлю с супом, то температура воздуха в камере повысится, и двигатель будет работать непрерывно, пока температура не станет заданной. Можно ли ставить горячее в холодильник: теплый суп, еду и продукты в кастрюле. Нельзя в холодильник ставить горячее, что неизбежно скажется на повышенном расходе электроэнергии и повышенной влажности в холодильнике. Можно ли ставить в холодильник горячую еду: техническая сторона дела.
Почему нельзя в холодильник ставить горячие продукты? Что может случиться?
А сколько раз можно разогревать и остужать? Остатки приготовленной пищи можно хранить в холодильнике до трех-четырех дней. Так в ней умрет большинство бактерий. Не забудьте вернуть остатки в холодильник в течение двух часов. После каждого подогрева еду можно хранить в холодильнике еще три-четыре дня. Но ее качество будет сильно уменьшаться с каждым разом , поэтому лучше разогревать только порцию, а остальное сразу же убирать в холодильник. Можно положить остатки еды в морозилку, там они пролежат дольше. Но разумнее и вкуснее расправиться с ними в течение пары месяцев. И помните, самая частая фраза перед пищевыми отравлениями: «Да что с ней в холодильнике-то сделается?
В результате — трата денег, которой можно было бы избежать. Рекомендуется охлаждать жидкость до температуры 10 градусов и ниже, для этого поставить емкость в таз с ледяной водой. А после уже убирать в холодильник. Изменяется ли качество продукта Если поставить кастрюлю с горячим супом в холодильник, то произойдет изменение вкусовых качеств пищи. Может утратиться однородность компонентов, появиться неприятные вкусовые оттенки. Также происходит негативное влиянием на другие продукты питания, которые размещены по полкам холодильника. Наиболее подвержены вкусовой деформации овощи, фрукты, зелень, сыр, творог, сметана.
В результате продукты быстрее портятся из-за перепадов температур, даже если будет ставить в холодильник не горячие, а теплые блюда. Наблюдения опытных Даже если холодильник оснащен охлаждающей системой No Frost, когда на внутреннее задней стенке лед отсутствует, а вентиляторы разгоняют потоки воздуха по камерам, а потому даже горячий суп быстро остынет. Однако злоупотреблять таким положением нельзя, ведь происходит большая нагрузка на мотор, нарушая работу всего агрегата.
Если устроить блюду шоковую терапию и, едва сняв с плиты, сразу отправить в холодильник, его вкус не будет таким ярким, как хотелось бы. Прощай, гарантия Если холодильник куплен недавно, и на него еще распространяется гарантийное обслуживание, совершенно точно экспериментировать с ним не стоит. Жестокое обращение с техникой карается ремонтом за ваш счет, а истинную причину поломки в сервисном центре определят быстро: там обычно умные и опытные люди работают. Вас спасет обычный тазик с холодной водой из-под крана. Погрузите в нее кастрюлю или контейнер, и вскоре еда остынет, а холодильник останется в целости и сохранности.
Если в морозилке есть лед, добавьте его в воду.
В этом случае борщ разлейте в несколько банок небольшого объема и храните еду себе на здоровье без зазрения совести. Поломка техники Существует теория, что горячая емкость может навредить работе самого холодильника и даже привести к его скорой поломке. Таким образом, тару с борщом перед погружением в холодильник лучше оставить до остывания на столе при комнатной температуре. Такие рекомендации в советское время давали производители охладительной техники.
Однако они не владели на то время современными технологиями, которые включают систему автоматического оттаивания.
Почему горячую пищу в холодильник ставить ни в коем случае нельзя
Как результат — компрессор изнашивает в разы быстрее, срок эксплуатации холодильника уменьшается. Частая разморозка. Регулярное охлаждение горячей еды в холодильнике приводят к постоянному наслоению снежной шубы. При этом температура будет опускаться до заданного уровня еще медленнее. Система самооттаивания не будет справляться и нужно будет чаще проводить полную разморозку. Если регулярно ставить горячее в холодильник, для охлаждения он будет потреблять в среднем в 2-3 раза больше электроэнергии.
Повысится риск возникновения проблем в функционировании других бытовых приборов. Нахождение внутри агрегата кастрюли, другой горячей емкости может привести к деформации пластиковых деталей. Нередко нарушается герметичность дверцы, происходит утечка холода. Как реагирует система No frost на горячее Технология No frost в короткие сроки способна справиться с резким перепадом температуры, если внутрь камеры поставить горячую емкость. Холодный воздух, циркулирующий равномерно, быстро охладит и вернет выставленный уровень.
Стенки не будут покрываться изморозью. Большого риска для работы холодильника подобная манипуляция не имеет, но не стоит злоупотреблять возможностью быстро остужать приготовленные блюда. Есть бытовые приборы, в которых система No frost предусмотрена только для морозильной камеры. Внутри, на полках работает статическое охлаждение. В этом случае агрегату помещение внутрь горячей кастрюли навредит.
Обратите внимание! В некоторых моделях холодильников производители предусмотрели отдельные камеры, в которых можно быстро охлаждать горячие блюда, воду. Это технология HotBox с отдельной локальной камерой.
Когда пищевых продуктов много, то проблема не сильно проявится, повышение градуса будет не столь значителен, не более 2.
А в полупустом холодильном отделении, где других блюд мало, повышение температуры каждого будет уже более существенно, они станут «горячее» на 5-10 градусов. В таком случае велик риск их порчи. Супы и иная еда, которую размещают в камере без предварительного естественного охлаждения, утрачивают свои вкусовые качества. Наиболее актуально это для мощного оборудования и моделей с быстрой заморозкой.
Также не стоит забывать о пластиковой посуде, не предназначенной для пищевых продуктов. Некоторые виды пластика выделяют вредные вещества, оказывающие негативное влияние на вкус пищи и на организм человека. Куда можно ставить горячее Современные технологии позволяют выпускать модели агрегатов, в которых, в принципе, возможно размещение неостывшей пищи. В таких бытовых приборах предусмотрены отделы для горячих блюд, либо имеются отсеки быстрого замораживания.
В этих двух вариантах отделы полностью герметичны, основное пространство холодильника защищено от попадания теплого воздуха, но в любом случае компрессору придется работать на полную мощность, а это повышает расход электрической энергии. Как быстро охладить пищу Бывают ситуации, когда пищу или напитки нужно охладить как можно быстрее. Все очень просто. Заведите себе привычку держать в морозильном отделении пару килограммов льда.
Как быстро охладить кастрюлю с супом: Взять таз или иную большую емкость, желательно поставить его на свежий воздух; На дно выложить лед; Поставить туда открытую кастрюлю не накрывая крышкой : Добавить лед в таз по бокам кастрюли и залить холодной водой, но не до самых краев; Следить за высотой и температурой воды и заменять на более холодную по мере того, как она прогрелась и лед подтаял. Когда пища остынет до 30-40 градусов, ее можно размещать на полках холодильника. Чтобы дорогостоящая бытовая техника прослужила долгие годы, необходимо соблюдать рекомендации производителей и советы мамы — не ставить горячие блюда в холодильник. При соблюдении основных правил не придется обращаться в ремонтную мастерскую для замены компрессора и иных деталей.
Полезные статьи.
У инверторных агрегатов, скорость работы компрессора, в этом случае, выше. Рядовые холодильники, вообще, работают непрерывно. Чтобы охладить трехлитровую кастрюлю с горячим супом, холодильнику нужно истратить на 74-99 Вт электроэнергии больше, чем обычно. Забывшись, можно положить пару раз горячее в холодильник.
Но если так делать постоянно, счет за электроэнергию в конце месяца, может огорчить. Опасность повреждения Современные холодильники оборудованы стеклянными полками, а перегородки — пластиковые. Установка горячей посуды на полку чревата трещинами , возникшими из-за перепада температур. Пластиковое покрытие может деформироваться в результате соприкосновения с горячей емкостью. Такой конфуз может случиться в недорогих холодильниках.
Там пластик не отличается высоким качеством. Нужно приготовиться к тому, что в такой ситуации, ремонт по гарантии никто делать не будет. Полки или перегородки испортились по причине неправильной эксплуатации, а значит и гарантийный талон недействителен. Как реагирует система No frost на горячее Не нужно думать, что высокотехнологичные холодильники трудно повредить. Вопрос можно ли теплый суп ставить в холодильник актуален и для агрегатов с системой Ноу Фрост.
В No Frost холодный воздух подается вентиляторами, а в обычных приборах, для этого служит охлаждающий контур на задней стенке. Единственное, в чем выигрывает «незамерзающий» холодильник — это нет образовавшегося льда на стенках камер. Функция No Frost этому произойти не позволит. Но горячая пища внутри агрегата, может одинаково плохо повлиять на работу и тех и других холодильников.
Специально отправлять в холодильник горячие кушанья, чтобы остудить их, не стоит: еда должна остывать постепенно - при комнатной температуре. Фото: Pixabay Почему в холодильник нельзя ставить горячую еду Причин много. Главная - изменение вкуса резко охлаждаемой еды не в лучшую сторону. Горячее блюдо, которое быстро остыло в холодильнике, уже не будет таким аппетитным. Более того, существует вероятность порчи еды, которая оказалась в холодильнике рядом с горячей ёмкостью.
Вторая причина - негативное влияние на посуду.
Please wait while your request is being verified...
Быстрый износ холодильника в результате неправильного хранения продуктов наступает вследствие: неправильного выбора места хранения: на нижней полке температура всегда выше, чем на средней и верхней; в нижней части холодильника температура всегда ниже, чем в средней и верхней; несоблюдения температурного режима хранения и использования замороженных продуктов при повышенной температуре; постоянной встряски и вибрации холодильника при его перемещении; попадания в камеру холодильника жидкостей и газов и их последующего испарения. Неправильное хранение продуктов приводит к тому, что они начинают портиться. В первую очередь это относится к сырым продуктам: мясу, рыбе, овощам. Вымытые и очищенные продукты необходимо поместить в холодильник как можно раньше. Это позволит сохранить их свежесть и аромат. Перерасход электроэнергии В результате регулярных нарушений правил хранения продуктов, когда владельцы ставят в холодильник ещё не остывшие блюда, приводит к перерасходу электроэнергии. Перерасход электроэнергии — это не только дополнительные затраты, но и ухудшение качества работы холодильника. Неэкономное расходование электроэнергии может быть связано с неисправностями в работе холодильника или же с тем, что его неправильно эксплуатируют. Если холодильник работает в режиме, который не предусмотрен инструкцией, то он будет расходовать значительно больше электроэнергии, чем обычно, и поэтому в этом случае необходимо обратиться в сервисный центр. Опасность повреждения Повреждения холодильника, в результате хранения горячих блюд может быть причиной развития эндогенной инфекции, например, сальмонеллеза. В этом случае на поверхности внутреннего покрытия образуются белесые пятна, а на стенках камеры — характерный серый налет.
В результате происходят следующие изменения: внутри камеры образуется конденсат; повышается температура внутренней поверхности, что приводит к образованию на ней плесени и неприятного запаха; нарушается герметичность, так как влага проникает в стыки ребер; при нарушении герметичности возможно попадание влаги на продукты и их порча. На стенках образуется «шуба» «Шуба» на станках холодильника свидетельствует о том, что в холодильном агрегате не достаточно холода. Это может быть связано с тем, что охлаждающая рубашка не полностью заполнена водой. Такие изменения происходит из-за регулярного хранения горячих блюд в холодильнике. При этом на стенках образуется так называемая «шуба». В процессе хранения продуктов на внутренних поверхностях холодильной камеры образуется конденсат.
Другие проблемы Если поставить горячий суп в холодильник даже с системой «Ноу Фрост» , то всегда нужно быть готовым к тому, что: Повредится стеклянная полка или пластиковые элементы камеры. Если на холодное стекло налить кипяток, оно лопнет. То же самое происходит и с пластиком. Поэтому слишком горячую посуду ни в коем случае нельзя убирать в холодильник. В случае поломки сервисный центр откажется выполнять ремонт бесплатно. Гарантии в таких ситуациях полностью снимаются, и ремонт придется выполнять за свой счет. Поэтому не стоит рисковать. А если нужно срочно убрать в холодильник горячую пищу, есть масса советов, как быстро ее охладить. Охлаждаем приготовленное блюдо Самый простой способ — использовать лед. Допустим, вы приготовили кастрюлю супа. Чтобы ее остудить, нужно заткнуть раковину пробкой, набрать в нее холодной воды и засыпать туда лед из холодильника. После этого останется поместить в нее кастрюлю и дождаться, пока она остынет. Некоторые выставляют приготовленные блюда на балкон. Но такой вариант подойдет только для холодного времени года. Чтобы ускорить процесс охлаждения, можно обмотать кастрюлю мокрым полотенцем. Тогда дело пойдет намного быстрее. Кстати, можно уложить мокрое полотенце в морозилку. Если кастрюля еще довольно теплая, можно замотать ее в холодную ткань и отправить в холодильник. Так вы нанесете агрегату наименьший вред, и не придется ждать, пока пища не остынет до нужной температуры. Кроме того, не стоит отправлять в камеру продукты в открытом виде.
Если на ней сначала находилась горячая еда, а потом - холодная, то высок риск появления трещин. Также нужно учитывать, что только что приготовленная пища может серьёзно повысить нагрузку на холодильник. Подобное всегда происходит, если внутри устройства резко повышается температура. Что делать, если еду надо охладить Есть ситуации, когда нет времени ждать «естественного» остывания пищи. В этом случае есть смысл использовать другой способ охлаждения еды. Вместо того, чтобы ставить кастрюлю с горячей едой в холодильник, её нужно обернуть влажным полотенцем и отправить в прохладное место.
Из-за высокой нагрузки износ компрессора наступит быстрее. Так, если компрессор работает без перерыва в течение часа, то его общий ресурс работы после помещения горячего блюда снизится на 6-8 часов. Случаются поломки. Из-за увеличенной нагрузки нельзя исключать перегорание лампочки, обрыв фреоновой магистрали, сбой в работе вентиляторов, перегрев фреона и прочие возможные неисправности. Повреждаются стенки и полки холодильника. Полки и стенки холодильника обычно выполнены из стекла и пластика. Оба материала слабо переносят высокие температуры. Так, от соприкосновения с горячей поверхностью стекло может лопнуть, а пластик — деформироваться.