В кефир добавьте соль, сахар, разбейте яйцо и тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты растворились. Как приготовить диетический кефир? Помимо обычного кефира можно и даже нужно готовить различные кефирные коктейли, чтобы процесс похудения был более эффективным. Сегодня оладьи готовят на дрожжевом и бездрожжевом тесте, за основу блюда берут кислое молоко, простоквашу, сметану или кефир. Для их приготовления нужно смешать кефир с мукой, яйцами и сахаром, добавить разрыхлитель и вымесить тесто.
10 вкусных блюд из кефира
Что приготовить из кефира, если у вас есть огурец, редис, зелень, картофель, яйца и колбаса? Если ты до сих пор не знаешь, как приготовить вкусные домашние маффины на кефире – этот рецепт специально для тебя! Рецепты приготовления из кефира подходят для выпечки: тесто на кефире даже без дрожжей будет пышным.
Рецепты из кефира
На сковороде следует нагреть масло. Столовой ложкой на ее поверхность необходимо выкладывать тесто небольшими порциями, сверху класть фарш в количестве 2 чайный ложек. Поверх мясной начинки следует наливать еще по столовой лодке теста. Жарить такие беляши нужно под крышкой, включив медленный огонь.
Каждое изделие будет готовиться около 3 минут, после чего нужно будет перевернуть его и подержать на сковороде еще столько же. Подавать беляши желательно в горячем виде. Эти блюда на кефире простые, но в то же время вкусные.
Предлагаю приготовить вкусный манник. Немного подогрейте стакан кефира и всыпьте в него стакан манной крупы, щепотку соли, перемешайте. Пусть постоит и разбухнет манка. А тем временем можно заняться яйцами 2 яйца : отделить белки от желтков и сбить белки в крутую пену.
Вот пошаговое приготовление творога: Достаньте замороженный кефир из морозильника. Снимите упаковку. Кусок марли сложите в 3 слоя, положите на сетку дуршлага.
Закрепите дуршлаг на кастрюле соответствующего диаметра, положите в него заледеневший кефир. Оставьте продукт размораживаться при комнатной температуре. Разморозка занимает 5—8 часов в зависимости от величины ледышки. Поэтому предпочтительно начинать разморозку вечером, чтобы с утра заняться приготовлением творога. По мере оттаивания кефира кастрюля будет заполняться жидкостью. Важно, чтобы дно дуршлага не погрузилось в оттаявшую жидкость, поэтому посуду берите глубокую, объемную.
Кекс вырастает очень хорошо, поэтому необходимо, чтобы он доходил примерно до середины формы, или чуточку выше. Ставим форму с тестом в духовку, разогретую до 180 градусов С, и выпекаем минут 45-60. Время выпечки приблизительное, зависит от особенностей духовки и размеров формы. Минут через 30, когда пирог на кефире с вареньем в духовке зарумянится, прикрываем его верх фольгой. Готовность проверяем деревянной лучиной — она должна выходить из пирога сухой. Готовый пирог достаем из духовки, а минут через 10 — и из формы: переворачиваем его на доску, а затем прикрываем блюдом и быстро переворачиваем — из доски на блюдо. Остужаем пирог до комнатной температуры и затем нарезаем. При желании можно посыпать сахарной пудрой или украсить каким-то сиропом, но мне нравится этот простой пирог на кефире с вареньем в таком вот, самом легком и банальном варианте.
Легкие и вкусные пирожки для тех, кто на диете: берем кефир и 1 яйцо - можно даже на ночь
| Выпечка на кефире: любимые рецепты | Если вы хотите приготовить более универсальную выпечку из прокисшего кефира, то попробуйте испечь пирог. |
| Кефир рецепты | Попробуйте приготовить освежающую окрошку на кефире. |
| Что Приготовить из Кефира и Пахты? 38 Идей Простых Рецептов | Из замороженного кефира можно приготовить вкусные блюда. |
| Что приготовить из старого кефира | Кефир, что можно приготовить. Какие ингредиенты можно добавить в блюда, чтобы получилось вкусно и полезно. Рецепты от Простоквашино. |
| Легкие и вкусные пирожки для тех, кто на диете: берем кефир и 1 яйцо - можно даже на ночь | Кефир Яйцо куриное Сахар Соль Мука пшеничная Сода Масло растительное. |
Что приготовить из кефира: рецепты
Я предлагаю вам приготовить оладьи с колбасой на кефире и соде. Рецепты приготовления из кефира подходят для выпечки: тесто на кефире даже без дрожжей будет пышным. Сегодня оладьи готовят на дрожжевом и бездрожжевом тесте, за основу блюда берут кислое молоко, простоквашу, сметану или кефир. Но вы пробовали когда-нибудь готовить маффины, мороженое или парфе с кефиром? The Challenger собрал пять необычных рецептов с кисломолочным продуктом — это поможет разнообразить летний рацион. Кефир и минералку достаньте из холодильника заранее, чтобы к моменту приготовления теста они согрелись до комнатной температуры. На основе кефира можно приготовить простой маринад, который сделает мясо более сочным.
Кефир 2.5%
Предлагаю приготовить вкусный манник. Немного подогрейте стакан кефира и всыпьте в него стакан манной крупы, щепотку соли, перемешайте. Этот рецепт блинов на кефире понравится тем, кто давно хотел приготовить ажурные блинчики. Из замороженного кефира можно приготовить вкусные блюда. Предлагаю приготовить оладьи на кефире с творогом без яиц. Что приготовить из прокисшего кефира: вкусные рецепты блинчиков, оладий, выпечки, творога.
Что приготовить из старого кефира: 7 простых рецептов
Обязательно посмотрите: Диетический салат из капусты: лучшие рецепты Безопасное очищение: семена льна при похудении Кефир на диете: возможно ли альтернативы Грамотная рокировка: чем заменить на диете калорийные вкусняшки и продукты-аллергены Рецепт масок для волос из прокисшего кефира Прокисший кефир часто используют в приготовлении домашних масок для волос. Молочная кислота, содержащаяся в продукте, прекрасно отмывает волосы, придает им блеск и шелковистость. Этот прокисший молочный продукт наносится на немытые волосы по всей длине и корни волос. После чего, волосы укрываются целлофаном и полотенцем на несколько часов. Маска для волос с прокисшего кефира: как использовать? По истечению времени кефир надо смыть теплой водой и хорошо помыть голову шампунем и ополаскивателем. В прокисший кефир можно добавлять один или несколько ингредиентов: какао — для приятного запаха и сохранения цвета волос. Состав и срок годности кефира Кефир обязан присутствовать в рационе ребенка и взрослого каждый день. Этот продукт помогает нормализовать кишечную микрофлору, устранить спазмы, проблемы с перевариванием пищи.
В результате улучшается общее состояние организма, очищаются кожные покровы, выводятся шлаки и токсины, стабилизируется уровень сахара в крови. Однако положительные свойства кефира сохраняются только при использовании качественного кисломолочного изделия, при соблюдении правил и норм хранения продукта. Чем меньше срок годности, тем качественнее напиток. Оптимальный период — 5-7 дней, а если период хранения — 14 и более дней, то можно предположить, что в продукт включены жиры растительного происхождения, сухое пастеризованное молоко, консерванты, загустители, экстракты фруктов и ягод, что не несет пользы при употреблении кисломолочного изделия. Домашний кефир на натуральной закваске имеет срок годности — несколько дней. Читайте также: ТОП-рецепты маффинов: 16 простых способов приготовления Держать емкость с содержимым только в холодном месте, периодически встряхивая жидкость. При комнатной температуре срок хранения кефирного напитка не превышает 5 часов. Срок годности кефира в открытой стеклянной таре, помещенной в холодном место, составляет 36 часов, в пакетах — сутки.
Натуральный качественный продукт изготавливается на основе кефирных грибков, которые представляют собой синтез живых микроорганизмов.
Маффины на кефире — нежная, вкусная выпечка, отлично подходящая для завтраков, перекусов и сладкого стола. Маффины можно приготовить с ягодами, орехами и даже сделать их шоколадными, добавив какао. Очень шоколадные маффины Заливной пирог с луком и яйцами Такое тесто любят многие хозяйки — оно довольно простое, не требует больших временных затрат и каких-то специальных продуктов. Все нужное всегда найдется в холодильнике и на кухне.
Получившийся кисель можно дополнить фруктами или ягодами.
Еще одним интересным рецептом из кефира является кефирный суп. Для его приготовления необходимо обжарить морковь, лук и сельдерей, затем добавить бульон и кефир. Довести до кипения и подавать с зеленью. Кефирный крем-суп с овощами также станет отличным выбором. Для его приготовления нужно смешать кефир, молоко, муку и обжаренные овощи.
На правильном питании можете готовить из пшеничной, но лучше взять более подходящие и полезные сорта: на сырье из цельных зерен, овса, риса или кукурузы. Жидкую часть для выпечки лучше подобрать без высокой жирности.
Это может быть растительное молоко или йогурт, но в нашу статью мы внесли ПП-рецепты с кефиром, в котором меньше калорий. Составы блюд дополняют фрукты, сухофрукты и ягоды , овощи, орехи , мед, пряности.
Кефир рецепты
Кефир смешиваем с содой, оставляем минут на 5. Добавляем соль, сахар, масло и тертый сыр. Затем муку и замешиваем тесто. Скатать две колбаски и поместить в морозильную камеру на 20 минут, завернув в бумагу для выпечки. Теперь удобно будет нарезать тесто на кружки толщиной в 1 см. Выкладываем на противень, печем 20 минут 180г.
Вкусная выпечка на кефире с какао А торт на кефире не пробовали делать? Приготовление не занимает много времени, а продукты, входящие в его состав, всегда найдутся в холодильнике. Получается обалденный и сочный, нежный, с легким сметанным кремом. Затем понемногу добавлять сахар, он должен раствориться максимально, на сколько это возможно. На это может уйти 10-15 минут.
Теперь выливаем кефир, растит. Тесто становится похоже на бисквитное. Выкладываем его в форму, дно которой выстелено пергаментом. Края формы смазывать ничем не надо, чтобы торт имел возможность хорошо подняться. Духовку разогреваем до 200 гр, ставим форму с тестом и ждем, пока оно поднимется 15 минут.
Дверцу ни в коем случае не открывать!
Однако злоупотреблять ими не стоит, потому что использование слишком большого количества насыщенных жиров повышает уровень холестерина. Фото: O. Чтобы блинчики не прилипали, важно взять хорошо раскаленную чугунную или стальную сковороду с ровной поверхностью, без царапин и потертостей. После того как блин прожарился и вы положили его в стопку, можно промазать его сверху топленым или сливочным маслом. Если без масла в процессе жарки совсем не обойтись, то лучше всего добавить его прямо в тесто, не смазывая сковороду Наталья Барсюкованутрициолог, специалист по здоровому питанию Для приготовления пищи рекомендуется выбирать рафинированные масла — они более стабильны при высоких температурах. Масла с большим количеством мононенасыщенных жиров, такие как рапсовое и оливковое, также менее восприимчивы к теплу.
Масло авокадо обладает хорошей питательной ценностью как при низких, так и при высоких температурах. По словам нутрициолога, практически все растительные масла при высокой степени нагревания будут выделять канцерогенные вещества, поэтому жарить на них блины не рекомендуется. Исключениями являются масло авокадо и масло рисовых отрубей — они наиболее устойчивы к нагреванию среди растительных масел. Важно помнить, что все кулинарные жиры добавляют калории в рацион, поэтому злоупотреблять ими все же не стоит Какая калорийность у блинов? Несмотря на то что обычно блины готовятся с большим количеством муки и масла, это не очень калорийное блюдо.
Также состав кефира помогает формировать костную и мышечную ткань, укрепляет сердечную мышцу.
При постоянном добавлении в рацион продукт позволяет укрепить кости, зубы и ногтевые пластины. Мнение эксперта Евгений Кислица Практикующий врач-хирург. Сертифицированный мастер массажа. Двукратный вице-чемпион и чемпион в тяжелом весе областных соревнований по гиревому спорту. Связано это с высоким содержанием кальция в продукте. При этом из кисломолочных продуктов кальций усваивается лучше, чем из свежего молока.
Кальций необходим для процессов формирования костей, суставов и ногтей, поскольку является основным минеральным веществом, обеспечивающим их прочность. При недостатке кальция в организме кости становятся хрупкими и легко ломаются, зубы также легко крошатся и выпадают, а ногти становятся ломкими. При этом во всех этих структурах снижается активность процессов восстановления, что замыкает порочный круг. Также кальций необходим для передачи нервного импульса между клетками, при низком содержании кальция этот процесс нарушается, и возникают различные заболевания нервной системы. Для нормализации состояния необходимо увеличить концентрацию минерала в организме. Поэтому регулярное поступление кальция в пределах суточной нормы обеспечит вам крепкое здоровье и привлекательный внешний вид.
Существует масса способов употребления кефира. С его помощью можно заменить ужин и обеспечить легкий перекус, утолить голод перед сном или устроить разгрузочный день. Напиток отлично комбинируется с фруктами, овощами и многими специями. При этом в диетическом рационе стоит использовать свежий кефир без выраженной кислинки — такой продукт быстрее усвоится в организме. Обязательно посмотрите: Диетический салат из капусты: лучшие рецепты Безопасное очищение: семена льна при похудении Кефир на диете: возможно ли альтернативы Грамотная рокировка: чем заменить на диете калорийные вкусняшки и продукты-аллергены Рецепт масок для волос из прокисшего кефира Прокисший кефир часто используют в приготовлении домашних масок для волос.
Творожное печенье на кефире Фото: mykaleidoscope. Перед выпечкой можешь придать ему любую форму на свое усмотрение. Тебе понадобится: 150 мл кефира, 400 г творога, 600 г муки, 100 г сахара, 1 яйцо, 100 мл растительного масла, 1 ч. Приготовление: Взбей венчиком яйцо с сахаром и добавь подогретый кефир. Добавь творог и взбей все до однородности.
Всыпь просеянную муку с разрыхлителем и перемешай тесто. В конце добавь растительное масло, раздели тесто на кусочки и сформируй печенье. Выпекай его в духовке на пергаменте около 25 минут при 200 градусах. Бездрожжевой хлеб в духовке Фото: lotusite. Тебе понадобится: 150 мл кефира, 1 ст. Приготовление: Смешай кефир комнатной температуры с солью и разрыхлителем. Добавь яйцо, снова перемешай и добавь просеянную муку. Замеси мягкое тесто, сформируй круглую буханку и сделай на ней ножом надрез крестом. Выложи на пергамент, присыпь мукой и оставь на 10 минут под полотенцем. Выпекай хлеб в духовке около 30-35 минут при 180 градусах.
Сладкие булочки на кефире Фото: fotostrana. А еще это отличный самостоятельный перекус, после которого никто не останется голодным. Тебе понадобится: 50 г сливочного масла, 250 мл кефира, 60 мл воды, 4 яйца, 200 г сахара, 750 г муки, 12 г сухих дрожжей, щепотка соли. Приготовление: Раствори дрожжи и ложку сахара в теплой воде, оставь на 15 минут. Смешай подогретый кефир с сахаром, солью и яйцами миксером. Добавь растопленное сливочное масло, и потом добавь дрожжи. Постепенно введи просеянную муку и замеси мягкое тесто. Оставь его в тепле на 1,5-2 часа. Сформируй небольшие булочки, выложи на пергамент и оставь в тепле еще на полчаса. По желанию смажь их взбитым яйцом и выпекай 25-30 минут в духовке при 190 градусах.
Коврижка с вареньем Фото: news. Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 1 стакан варенья, 1 ч. Приготовление: Смешай варенье, кефир и соду. Добавь яйцо с сахаром, и перемешай венчиком. Медленно введи муку и влей готовое тесто в форму. Выпекай коврижку в духовке около 40 минут при 180 градусах. Ореховое печенье на кефире Фото: cookpad. Обязательно поджарь их на сухой сковороде, если они сырые. Тебе понадобится: 250 мл кефира, 200 г сахара, 150 г сливочного масла, 500 г муки, 1 ч. Приготовление: Смешай слегка подогретый кефир с сахаром.
Влей растопленное масло и добавь муку с содой, все перемешай. Раскатай тесто пластом, посыпь рублеными орехами и снова раскатай. Нарежь печенье толщиной 7-10 мм, выложи на пергамент и выпекай по 15-20 минут при 180 градусах. Шоколадные маффины Фото: mykaleidoscope. Тебе понадобится: 200 мл кефира, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 250 г муки, 50 г какао, 1 ч. Приготовление: Смешай просеянную муку с содой, солью и разрыхлителем.
Кексы из старого кефира
- Выпечка на кефире: простые и быстрые рецепты
- Рецепты выпечки на скорую руку
- Что приготовить с кефиром: 5 рецептов на лето
- 10 вкусных блюд из кефира
- Кефир: что приготовить, если в холодильнике его оказалось слишком много
- Интересные и полезные идеи: как использовать старый кефир в разных рецептах
Как приготовить вкусные блины на кефире?
- Что можно приготовить из кефира
- Блюда из кефира - 422 вкусных рецептов с фото, простые рецепты блюд из кефира
- Что приготовить из прокисшего кефира вкусненького?
- 10 вкусных блюд из кефира / От напитков до пирогов – статья из рубрики "Как готовить" на
Что можно приготовить из кефира
- Простые рецепты выпечки на кефире » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
- Кефир рецепты, 3000 вкусных рецептов с фото Алимеро
- Что приготовить из прокисшего кефира вкусненького?
- Рецепты с кефиром, рецепты с фото на Готовим дома
- Что можно приготовить из просроченного кефира: 20 рецептов
- Выпечка на кефире в духовке
Кефир 2.5%
| Что приготовить из кефира – 10 быстрых и вкусных рецептов с пошаговыми фото | Пирожки на кефире без яиц. |
| Что можно приготовить из просроченного кефира? | Купила кефир вместо молока, 3 литра надо использовать за 5 дней, куда его девать не знаю, подскажите рецепты, пжл. |
Что можно приготовить из замороженного кефира: используем продукт в кулинарных рецептах
При приготовлении сыра из кефира можно экспериментировать с ингредиентами. В кефир добавьте соль, сахар, разбейте яйцо и тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты растворились. Я предлагаю вам приготовить оладьи с колбасой на кефире и соде. Что приготовить из просроченного кефира (поллитра) быстро?
Рецепты домашней выпечки на кефире
20 вкусных рецептов блюд, которые можно приготовить из просроченного, старого или прокисшего кефира. Я предлагаю вам приготовить оладьи с колбасой на кефире и соде. Сосиски в тесте, приготовленном на кефире, получаются очень вкусными, сытными и. Приготовление: Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Самое лёгкое приготовление: Берём 3 яйца, добавляем 1 стакан кефира и 100 гр сахара.
Что приготовить из старого кефира быстро и вкусно
| Что Приготовить из Кефира и Пахты? 38 Универсальных Рецептов на Каждый День | Редакция «Так Просто!» сегодня как раз решила рассказать тебе, что вкусного приготовить из кефира, который давно стоит в холодильнике. |
| Блюда из кефира — 175 рецептов с фото. Что приготовить из кефира? | Попробуйте вместо классических приготовить тыквенные блинчики на кефире по новому рецепту. |
| Что приготовить с кефиром: 5 рецептов на лето - | Как приготовить выпечку на кефире с сыром в духовке. |
| Выпечка на кефире: простые и быстрые рецепты | Что приготовить из прокисшего кефира: вкусные рецепты блинчиков, оладий, выпечки, творога. |
| Что сделать из старого кефира — 7 идей | Что и как приготовить из кефир в нашем каталоге на сайте. |