Кубанская винодельня «Фанагория» создала ограниченную партию игристого вина «Ассамблейное» по случаю торжественных мероприятий, приуроченных к празднованию 350-летия со дня рождения российского императора Петра. Новое белое игристое вино Брют от компании «Фанагория». Оно создаётся из лучших ягод Шардоне, Пино Нуар и Пино Гри. Российское шампанское географического указания «Фанагория» белое полусладкое. Создано из винограда классических шампанских сортов «рислинг», «шардоне», «алиготе», выращенного на собственных виноградниках Таманского полуострова.
Вино игристое Fanagoria белое брют 11%, 750мл
Ищете честные отзывы о Игристое вино Фанагория Белое полусладкое 0,75 л? «Фанагория» выходит в сегмент безалкогольных вин с линейкой безалкогольного игристого Zero White и Zero Rose, рассказал “Ъ” представитель компании. Шампанское и Игристое вино.
Лучшее российское шампанское к Новогоднему столу: рейтинг Роскачества
Лимитированная серия «Ассамблейного» игристого вина «Фанагории» выпущена в традиционных бутылках из темного стекла с оригинальной этикеткой, на которой изображена ассамблея времен Петра I. Черно-белое изображение обрамлено золотистыми линиями. В аппетитном аромате игристого угадываются оттенки белых фруктов, меда, полевых цветов. Вкус напитка мягкий, даже сливочный, с медовыми, цитрусовыми нюансами, дополненными акцентами выпечки и цветов. Присутствует долгоиграющее, сладковатое послевкусие. Главная > Красное и Белое > Каталог > Шампанское > Вино игристое Российское Фанагория белое полусладкое 0,75 л. Fanagoria (Фанагория).
На международном конкурсе во Франции игристое вино от компании «Фанагория» получило золотую медаль
На третьей позиции оказалось вино Таманского полуострова — Tete De Cheval Brut (игристое белое вино брют от винодельни «Поместье Голубицкое»). Игристое вино полусладкое белое Фанагория 0,75л. Описание. Белое полусладкое игристое вино FANAGORIA произведено по ускоренной технологии с выдержкой не менее 6 месяцев на дрожжевом осадке.
На международном конкурсе во Франции игристое вино от компании «Фанагория» получило золотую медаль
Составит гастрономическую пару к легким закускам, морепродуктам, речной рыбе. Российское шампанское географического указания «Фанагория» белое полусладкое Создано из винограда классических шампанских сортов «рислинг», «шардоне», «алиготе», выращенного на собственных виноградниках Таманского полуострова. Цвет светло-соломенный с зеленоватыми оттенками. Аромат яркий, цветочно-медовый с нотами тропических фруктов, спелого винограда. Вкус свежий с фруктово-цветочными нюансами, длительным сливочным послевкусием. Игристые вина «Фанагории» производятся по ускоренной или классической технологии из собственного винограда сортов «шардоне», «алиготе», «рислинг», «совиньон блан», «пино нуар», «каберне», «пино блан», «мускат оттонель», «каберне фран».
При температуре 8 градусов ниже нуля вода в виноградной ягоде замерзает, а после прессования замерзшей ягоды лед отпрессовывается и получается сусло с высоким содержанием сахара, которое направляется на ферментацию. После брожения при контролируемом температурном режиме получается Ice Wine. Далее наступает очередь второго технологического этапа — шампанизации в современных акратофорах.
Рислинг из винограда урожая 2022 года обладает светло-соломенный цветом с зеленоватым оттенком.
Коллекция игристых вин «Фанагория» 06 сентября 2019 Линейка фанагорийских игристых вин, созданных по классической технологии с бутылочной выдержкой. Виноград собирается вручную с лучших виноградников, отведенных специально для игристых вин.
В Крыму удачные эксперименты уже не первый год проходят с кокуром. В Краснодарском крае с разным успехом предпринимались попытки заложить на шампанизацию и выдержку платовский. В рейтинге 2022 года очень красиво выступил Экстра Брют из сибирькового от «Винодельни Ведерниковъ». Вопреки до сих пор распространенному предубеждению против длительной выдержки сибирькового, сделанное из этого сорта игристое урожая 2017 года, элегантное и свежее, сейчас находится в великолепной форме и получило 92 балла. Наконец, третья позитивная новость сводится к новому ощущению сахара в игристом вине. С одной стороны, сахар перестает быть фетишем для потребителей, которые постепенно свыкаются с мыслю, что «брют» не обязательно значит «кисляк». С другой, сахаром все реже пользуются для маскировки дефектов — просто потому, что дефектов в игристом вине сегодня становится меньше. Лучшие виноделы осваивают самые «сухие» категории «экстра-брют» и «брют зеро», позволяя игристому вину выступать перед потребителем во всей своей первозданной, обнаженной красоте.
А если они хотят получить вино более сладкое, то делают это преимущественно не ради «маскировки», а для обретения вином новой ароматической или вкусовой гармонии.
Кубань-Вино
- Игристые вина Фанагории вошли в рейтинг Роскачества
- Статьи и интервью
- Бюджетное, но качественное: в Роскачестве назвали лучшее шампанское к новогоднему столу
- Как в «Фанагории» делают белые вина
- Новинки 2023: юбиляр, черноморские оммажи и автохтоны от авиаторов
- Игристые вина Фанагория белое полусладкое и белое брют в объеме 0,2 л
Винодел рассказывает о новом моносортовом игристом вине «Совиньон Блан»
Фанагория выпустила игристое вино мини-формата. Российское шампанское географического указания «Фанагория» белое брют создано из винограда сорта «рислинг», выращенного на собственных виноградниках Таманского полуострова в условиях контролируемой урожайности. Игристое вино полусладкое белое Фанагория 0,75л. Fanagoria (Фанагория). Вино игристое белое Алиготе Выдержанное Экстра Брют 2021. Дегустации игристых вин в рамках рейтинга дали нам, как минимум, три позитивные новости. Игристое вино Фанагория Белое Брют 2018 0,75 л.
Игристые вина Фанагория белое полусладкое и белое брют в объеме 0,2 л
| "Фанагория" выпустила игристое вино в упаковке мини-формата | В её коллекциях можно найти игристые вина, созданные в классической шампанской стилистике, методами ancestrale и Charmat, а также итальянским методом однократного брожения в акратофорах с остановкой ферментации холодом. |
| "Фанагория" выпустила игристое вино в упаковке мини-формата | Игристое вино Фанагория Белое Брют, 0.75 л. |
| «Фанагория» подвела итоги 2023 года - | Российское игристое вино «Севастопольское» с ЗГУ «Крым» полусладкое белое 2022. |
| Бюджетное, но качественное: в Роскачестве назвали лучшее шампанское к новогоднему столу | Игристое вино "Фанагория" Белое полусладкое, 0.75 л. |
| TOP100WINES.RU 2022. ПОБЕДИТЕЛИ В НОМИНАЦИЯХ (6) | На международном конкурсе во Франции золотую медаль получило игристое вино от компании «Фанагории». |
Игристое вино Fanagoria Semi-Sweet White 2022 г 750 мл
| Вино игристое Фанагория белое брют 0,75л | Кубанская винодельня «Фанагория» создала ограниченную партию игристого вина «Ассамблейное» по случаю торжественных мероприятий, приуроченных к празднованию 350-летия со дня рождения российского императора Петра. |
| Про вино Porusski: Fanagoria Брют белое 2016 — | Фанагория Brule Sauvignon Blanc Брют ЗГУ Кубань. |
Читайте также:
- ЛУЧШИЕ ИГРИСТЫЕ ВИНА РОССИИ В 2023 ГОДУ - Единый лабораторный комплекс УрГЭУ
- «Фанагория» запустит производство безалкогольного игристого вина — РБК
- Вино игристое Фанагория белое брют 0,75л
- Навигация по записям
На международном конкурсе во Франции игристое вино от компании «Фанагория» получило золотую медаль
В более формальном ключе из первых сотен вин с лучшими оценками мы составили топы по 12-ти нормативным категориям: от 50-ти лучших красных с выдержкой до 20-ти игристых акратофорным методом, — и это крайне полезное инфо для профи и вдумчивого потребителя. В подрейтинги попало гораздо больше вин и виноделен, чем в сам ТОП-100. Кстати, сам ТОП-100 мы сопровождаем ценами вин и наводками, где их можно купить или попробовать.
Информация на сайте не является публичной офертой. Для уточнения цен и условий продаж обращайтесь к нашим специалистам.
Проверить статус сертификата Сайт alcoplaza. Чтобы осуществить вход на сайт, Вам необходимо подтвердить свой совершеннолетний возраст.
Это — первые вина урожая 2021 года, поступившие в продажу. Именно так выглядит спелая ягода винограда, созревшая на Таманском полуострове, по количеству солнечных дней в году — 280 — опережающем Сочи или Ялту. На специально отведенных для создания игристых вин виноградниках грозди румянятся, меняют свой цвет от салатового до янтарного с загорелыми боками, набирают нужные кондиции. Для каждого из четырех вин предусмотрена своя цветовая палитра.
Таманский полуостров" "Совиньон Блан" брют белое. Игристые вина для этой линейки производятся из отборного винограда классических сортов, выращенного на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова, отличаются свежим ароматом и ярким насыщенным вкусом. Игристое вино создано акратофорным методом из винограда классического европейского сорта "совиньон блан", выращенного на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова с ограничением урожайности и ручным сбором. Важная особенность - использовалась технология остановки брожения холодом.
С выдержкой возможно изменение цвета в лёгкий pink.
Шампанское. Наше шампанское. Часть I
| TOP100WINES.RU 2022. ПОБЕДИТЕЛИ В НОМИНАЦИЯХ (6) | В аппетитном аромате игристого угадываются оттенки белых фруктов, меда, полевых цветов. Вкус напитка мягкий, даже сливочный, с медовыми, цитрусовыми нюансами, дополненными акцентами выпечки и цветов. Присутствует долгоиграющее, сладковатое послевкусие. |
| Игристые вина Фанагории | Коллекции белых и красных вин Фанагория. Краснодарская компания поставляет на рынок все категории вин, включая игристые. |
| Фанагория получила во Франции «серебро» за молодое игристое Мускат Оттонель | Цена: 580 руб. в фирменном магазине Фанагории, Краснодар. |
«Фанагория» выпустила первый в России игристый айсвайн
- Цена закупки
- Подписка на новости
- «Фанагория» выпустила лимитированную партию игристого вина к юбилею Петра I - МК на Кубани
- Новинки 2023: юбиляр, черноморские оммажи и автохтоны от авиаторов - 29.09.2023 ФСРО АВВР
- Отзывы, вопросы и статьи
Фанагория Белое Брют 0.2 л 2022
Золотистая фольга и кольеретка яркого красного цвета дополняют праздничный облик напитка. Многочисленные гости, участники Ассамблеи петровских музеев смогут по достоинству оценить высокое качество фанагорийского брюта».
Вино очень сочное и ароматное! После первого глотка вы сразу почувствуете леденцовый взрыв, барбариску, смородину, грейпфрут.
Важная особенность — использовалась технология остановки брожения холодом.
Кстати, сам ТОП-100 мы сопровождаем ценами вин и наводками, где их можно купить или попробовать. А среди других материалов номера вы найдёте и материал про розничные точки, которые специализируются на таких российских винах, которых не найти в супермаркетах. Также в выпуске — увлекательный бэкстейдж Большой Русской Винной Экспедиции и множество других материалов, сопряженных с проектом ТОП-100, а также посвященных Итогам года на винном рынке.
Наши вина Fanagoria Brut и Fanagoria Extra Brut розе выдержаны уже по классической технологии — в точности как во Франции в коммуне Шампань. Это наше игристое мы называем их русским шампанским. Главное отличие от резервуарного метода состоит в том, что белое вино разливается сразу по бутылкам, в них добавляется экспедиционный ликер, после чего — закупорка пробкой. Углекислый газ из бутылки выходить не может, и кислород в нее не попадает. Так вино превращается в шампанское от двух до десяти лет.
Дрожжи съедают весь сахар и выпадают в осадок, после чего напиток медленно на этом осадке настаивается. Чем дольше ждем — тем больше обогащается вкус, тем насыщеннее становится. Появляются лучшие в шампанском тона — круассана и сливок. При этом с годами вино успокаивается, становится не таким игристым — его пью не ради буйных пузырьков, а в первое очередь чтобы насладиться получившимся вкусом. Потому что все качества игристого вино приобретает уже через два года, не позднее. Многие полагают, что бутылки с будущим шампанским все эти годы постоянно переворачивают — это заблуждение. Вращение происходит уже незадолго перед тем, как принято решение снимать вино с осадка. После того как бутылка окончательно закупорена — выпить ее лучше в течение трех лет, поскольку пробковое дерево такой материал, что лет через десять углекислый газ может полностью выйти, и игристое вино превратится в тихое. О сабраже Самый эффектный способ открыть шампанское — используя технику сабража.
Термин этот французский, происходящий от слова «le sabre» — сабля.