«Фанагория» представила инновационный для России продукт – игристое ледяное вино «Ice Wine Рислинг». Молодые игристые вина. Производятся по технологии однократной ферментации сусла из отборного винограда классических сортов, выращенного в винодельческом имении Фанагория. Это игристое вино создано из сортов винограда Рислинг, Шардоне, Алиготе, Совиньон Блан, Рисус, Пино Нуар, Мерло, выращенных на виноградниках Кубани. Белое полусладкое игристое вино FANAGORIA произведено по ускоренной технологии с выдержкой не менее 6 месяцев на дрожжевом осадке.
Эксперты оценили российское шампанское
Предлагаемая алкогольная продукция может быть приобретена только непосредственно в магазинах торговой сети. Ознакомиться со списком адресов магазинов и расписанием работы вы можете на странице «Магазины». ИНН 6454106070. Лицензия на розничную продажу алкогольной продукции серия 64 РПА номер 0002519. Дата выдачи 04. Дата окончания действия 04.
При температуре 8 градусов ниже нуля вода в виноградной ягоде замерзает, а после прессования замерзшей ягоды лед отпрессовывается и получается сусло с высоким содержанием сахара, которое направляется на ферментацию. После брожения при контролируемом температурном режиме получается Ice Wine. Далее наступает очередь второго технологического этапа — шампанизации в современных акратофорах.
Новинка в бутылках объёмом 0,375 л будет доступна для покупки в фирменной рознице «Фанагории» и в Horeca по цене от 3300 рублей уже к концу сентября.
Именно так вам, скорее всего, попытаются продать это вино в магазине, где обнаружится кавист или кто-то, кто будет выполнять эту функцию эксперта по игристым винам. Занятно, что более дешевое Di Caspico 339 рублей получило чуть более лестные оценки, чем «Эндемы Ркацители» 449 рублей того же производителя. Дело, видимо, в том, что Di Caspico — это базовое игристое, которое делается из смеси винограда с расчетом понравиться большинству, в то время как «Эндемы» уже имеет какой-никакой сортовой характер, который всегда вызывает разные оценки. У Di Caspico в аромате простые цветы и фрукты. Потому что в принципе-то это довольно ладно сделанное вино, вполне оправдывающее свою цену по крайней мере, цену со скидкой.
Дегустаторы проявили гораздо больше строгости в оценке вина, чем это бывает за праздничным столом Источник: Александр Ощепков Чуть выше поднялся Kokur Zero Dosage 469 рублей Инкерманского завода. Это вино из сорта, который считается для Крыма автохтонным то есть он происходит отсюда и нигде больше не выращивается. Это не устраивающий всех «шардоне». Плюс в данном вине, если верить этикетке, не добавлен дозажный ликер, то есть весь сахар, что здесь есть, он родной, полученный из винограда. В аромате можно разглядеть яблоки, цитрусы и даже мед. Вкус, то что называется, элегантный, не заваливающийся никуда, хрустящая кислотность, продолжительное послевкусие.
Хороший вариант для тех, кто любит сухое игристое и хочет попробовать что-то новое. Наливай еще больше 5 баллов из 10 Второе и третье места заняли с небольшим отрывом два вина, сделанные классическим методом, то есть таким же, в принципе, которым делается и настоящее шампанское из Шампани. Сначала производится базовое вино, которое потом разливается в бутылки, где дображивается, насыщаясь углекислотой, которая и выделяется в виде пузырьков. Испанская кава и французский креман заняли третье и второе места Источник: Стас Соколов Многим понравилась кава Vall de Juy 800 рублей кириллицей это записанное название выглядит так себе , но здесь был нюанс — именно эта бутылка была полусухой.
Обзор вина The Винодельня Мы оцениваем вино по 5 параметрам. Это дизайн бутылки и этикетки, цвет вина, аромат вина, вкус вина, а также доступность цены. Итоговая оценка — это среднее арифметическое всех 5-ти параметров.
The Винодельня снимает пробу — Лена: Сегодня мы пробуем Выдержанное Игристое вино белое полусладкое от винодельни Фанагория.
Шампанский Дом «Фанагории» впервые выпустил выдержанные игристые вина старше двух лет
Вино чистое, прозрачное, светлого золотисто-соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком, с блеском. Аромат чистый, высокой интенсивности, характерный для мускатных сортов, с оттенками белых цветов сладких белых фруктов. Вкус чистый, средней интенсивности, хорошего качества, с продолжением фруктовых тонов и хорошо сбалансированной сладостью. Послевкусие фруктовое, освежающее, средней продолжительности.
При создании «ледяного вина» виноградный сок для брожения отжимается из замороженных гроздей. При температуре 8 градусов ниже нуля вода в виноградной ягоде замерзает, а после прессования замерзшей ягоды лед отпрессовывается и получается сусло с высоким содержанием сахара, которое направляется на ферментацию. После брожения при контролируемом температурном режиме получается Ice Wine. Далее наступает очередь второго технологического этапа — шампанизации в современных акратофорах.
Это полусухое розовое вино с многогранным ароматом красных ягод, изящно подчеркнутым тонами шампанизации, произведено из винограда сорта Каберне Фран, выращенного на собственных виноградниках в историческом винодельческом регионе Фанагория по технологии однократной ферментации виноградного сусла в акратофоре. Вино со свежим ягодным вкусом и длительным сливочным послевкусием, хорошо сочетается с закусками и главными блюдами. Самой изысканной закуской считаются миндальные орехи.
Далее наступает очередь второго технологического этапа — шампанизации в современных акратофорах. Реклама на New Retail. Медиакит Новинка выпущена лимитированным объемом 3000 бутылок. Рислинг из винограда урожая 2022 года обладает светло-соломенный цветом с зеленоватым оттенком.
Отзыв на белое полусладкое шампанское Фанагория (игристое вино Fanagoria)
Также хорошие оценки получило шампанское за 164 рубля. Самое дорогое вино в рейтинге стоило 848,75 рублей. Хотя по дегустационным оценкам оно отстает на полбалла от того, что по 164 рубля. Рейтинг игристых вин от Роскачества Лучшие из лучших 1. Полусухое розовое «Мысхако», произведенное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на территории Краснодарского края кстати, и самое недорогое — 300 рублей. Российское шампанское брют белое «Дербентской винодельческой компании», произведенное из винограда сортов Шардоне, Рислинг, Совиньон Блан также стоит всего 300 рублей. Крымское полусладкое белое от «Золотой балки», произведенное из винограда сортов Мускат белый, Мускат Янтарный. Лучшие среди недорогого брюта 1.
Про вино Porusski: Fanagoria Брют белое 2016 Особенное игристое для особенного случая! Недавно мне посчастливилось продегустировать удивительное игристое вино Fanagoria Брют белое, и я могу с уверенностью сказать — оно меня восхитило. Отдельно необходимо отметить, что попавший нам в руки образец 2016 года — винтажное игристое, то есть созданное в годы максимально удачного урожая, что делает вино исключительным, ведь повторить его не удастся! Обратите внимание на винтажи Fanagoria Брют белое 2014 и 2016 года. Винтаж 2016 удостоен Гран-при как «Лучшее игристое вино России, произведённое классическим способом» на дегустационном конкурсе им. Голицына, а винтаж 2014 получил серебряную медаль на международном конкурсе Decanter 2020. Изготовлено по традиционной технологии вторичного брожения в бутылке, а выдержка на дрожжевом осадке — не менее 16 месяцев. Перед тем, как начать дегустацию, давайте сервируем стол. Идеально подойдут лёгкие овощные закуски, сыры.
ЦВЕТ: 9,78 Вино выразительного розового цвета с красивым нежно-лососевым отливом. Вино обладает практически идеальной прозрачностью. Пена обильная. Перляж интенсивный, формирует ниточки. АРОМАТ: 9,78 В легком свежем аромате гармонично переплетаются явные ягодные клубника, лесные ягоды и чуть более мягкие сладковатые карамельные ноты. На втором плане — едва уловимые оттенки малины и красного грейпфрута. Раскрывается очень легкими тонами лесных ягод — земляники и малины. Постепенно проступают оттенки зрелой ежевики.
Конкурс судили более 55 экспертов из разных стран, причем французы составляли менее половины судейского состава. Судьями были известные виноделы, сомелье, виноградари, виноторговцы и журналисты, пишущие о вине. Поэтому было присуждено 24 золотые и 45 серебряных медалей.
Характеристики
- Отзывы об игристом вине Фанагория Белое Брют 2018 - мнения покупателей в магазине Декантер
- Дегустация фанагорийских игристых вин.
- Эксперты оценили российское шампанское
- Игристое белое полусладкое вино "Фанагория"
- Игристое вино Фанагория Айсвайн 2022 0.75
- «Фанагория» выпустила новинку – игристое вино «Совиньон Блан»
Винодельня Фанагория
Сразу нет меньше 2 баллов из 10 Название испанского вина не имеет отношения к одноименному американскому сериалу Источник: Стас Соколов Все без исключения сразу забраковали игристое Santa Barbara 499 рублей , которое не смогло набрать даже двух баллов из 10. Это недорогое испанское игристое, на родине оно могло бы, наверное, занимать нишу «Советского шампанского» по 200 рублей за бутылку по акции , если бы такая ниша в Испании действительно существовала. Делается это вино из сорта винограда Макабео его используют и для производства кавы , но, в принципе, это не так уж важно, потому что на выходе получается что-то немного химическое. Отдельные эстеты могут, конечно, разглядеть в нем яблоки, лимон и абрикос, но в целом это фрукты ароматизатора для машины. Хорошего, но пропитавшего картонку. Приемлемо от 3 до 4 баллов из 10 В категорию середнячков попали три российских вина из четырех Источник: Стас Соколов В группу середнячков попали три российских образца, чьи результаты отличаются всего на одну десятую от 3,7 до 3,9.
Шестое и пятое место заняло вино «Дербентской винодельческой компании», которая выпустила на рынок в этом году игристое «в стиле Просекко». Именно так вам, скорее всего, попытаются продать это вино в магазине, где обнаружится кавист или кто-то, кто будет выполнять эту функцию эксперта по игристым винам. Занятно, что более дешевое Di Caspico 339 рублей получило чуть более лестные оценки, чем «Эндемы Ркацители» 449 рублей того же производителя. Дело, видимо, в том, что Di Caspico — это базовое игристое, которое делается из смеси винограда с расчетом понравиться большинству, в то время как «Эндемы» уже имеет какой-никакой сортовой характер, который всегда вызывает разные оценки. У Di Caspico в аромате простые цветы и фрукты.
Потому что в принципе-то это довольно ладно сделанное вино, вполне оправдывающее свою цену по крайней мере, цену со скидкой. Дегустаторы проявили гораздо больше строгости в оценке вина, чем это бывает за праздничным столом Источник: Александр Ощепков Чуть выше поднялся Kokur Zero Dosage 469 рублей Инкерманского завода. Это вино из сорта, который считается для Крыма автохтонным то есть он происходит отсюда и нигде больше не выращивается. Это не устраивающий всех «шардоне».
Объем представленных на вечере релизов ограничен — всего по 2000 бутылок для каждого из четырех наименований — и предназначен для распространения в сегменте HoReCa. Название Primum Alveus в переводе с латыни означает «первое русло» и относится к терруару бывшего русла реки Кубани, где «Фанагория» сейчас выращивает шампанские сорта Шардоне, Менье и Пино Нуар , идущие на производство классических игристых вин. После игристых, к подаче горячих закусок, гостям предложили два новых релиза красного сухого вина из линейки Cru Lermont: Petit Verdot 2019 и Рубиновый Магарача 2020.
Оба вина — структурные, комплексные и гастрономичные —были выдержаны в бочках из американского и французского дуба в течение года.
Быть частью гастрономического подъема — бесценно. Когда в ходе дегустационной игры гости с азартом обсуждают, что гармоничнее подойдет к деликатесному салату с горгонзолой: свежесть игристого муската Brule или тонкая текстура выдержанного брюта Primum Alveus, — понимаешь, что эти вина не зря появились на свет.
И даже если в какой-то момент сравнительной дегустации «100 оттенков» каберне и шардоне публика в зале разделится на два лагеря, споря об оптимальном сочетании с нежно прожаренной семгой, это не помешает гостям уже вскоре умиротворенно сойтись во мнении, что и Saqra, и «Точка» идеально раскрываются под филе-миньон из мраморной говядины с розовым фуа-гра». За видео благодарим команду ресторана «Хороший год».
Метод вторичного брожения вина в емкости из нержавеющей стали. Количество выпущенных бутылок: 30 000. Вино чистое, прозрачное, светлого золотисто-соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком, с блеском. Аромат чистый, высокой интенсивности, характерный для мускатных сортов, с оттенками белых цветов сладких белых фруктов.
Выпуск SimpleWineNews
- Рейтинг ТОП-100 вин Игристое вино Фанагория Айсвайн 2022 0.75
- «Фанагория» выпустила первое в России игристое ледяное вино
- Отзывы о вине
- Фанагория розовое игристое
Игристые вина Фанагории
Белое полусладкое игристое вино FANAGORIA произведено по ускоренной технологии с выдержкой не менее 6 месяцев на дрожжевом осадке. Безалкогольное игристое розовое полусладкое вино Фанагория ZERO ROSE 0,75 #2, Дмитрий. Вино игристое ФАНАГОРИЯ розовое п/сл 0,75л (Ф. 14 оценок / 7 отзывов.
Игристое вино Фанагория Белое полусладкое 0,75 л отзывы
- Игристое вино Semi - sweet White, Фанагория
- Дегустация игристого вина «Фанагория полусладкое»: tasting_of_life — LiveJournal
- Отзывы про Игристое вино Фанагория Белое полусладкое 0,75 л
- Отзыв об игристом вине Fanagoria Muscat Ottonel Brut ЗГУ
- Статьи об игристом вине
«Фанагория» выпустила первое в России игристое ледяное вино
Ароматный ое вино. В декабре 2020 года линейка моносортовых игристых вин «Фанагория» пополнилась новой позицией. Вино игристое белое брют Fanagoria Blanc de Blancs.
Дегустация фанагорийских игристых вин.
Игристое вино Фанагория Экстра-Брют Белое выдержанное 2017 0.75 л. На вкус игристое полусладкое вино (шампанское) от Фанагории умеренно сладковатое. Ароматный ое вино. Коллекционные вина «Фанагории» добились успеха на беспрецедентной сравнительной дегустации раритетных винтажей на московской выставке Food Expo. "Фанагория" выпустила первое в России игристое ледяное вино ICE WINE Рислинг. Фанагория Fanagoria Extra Brut ЗНМП Сенной 2017. Дождались таки основательны выдержанных игристых по классической технологии, миллезимных по определению, от одного из лидеров отечественного виноделия.
Игристое вино Фанагория Айсвайн 2022 0.75
Сенной, ул. Мира, дом. Почему так много? Да потому что это один самых старых и известных сортов винграда. По поводу его возникновения существует две версии.
По одной из них высаживать этот сорт винограда начал едва ли не лично кардинал Ришилье, по другой — паломники. Однако ни одна из них не может считаться полностью достоверной. Слишком много противоречий.
Отличная альтернатива таким игристым винам, как «Martini», «Gancia» и т п Чудесный аперитив, а также, прекрасно подойдет к сырам, салатикам, икорочке и даже к легким фруктовым десертам и чизкейкам. Образец 3: Игристое вино Fanagoria. Этот образец уже является представителем классических Брютов, произведенных методом Шарма. Но и здесь есть своя особенность: изначально тихое вино для этого игристого напитка выдерживают в бочках из кавказского дуба в течение 2 месяцев.
Рекомендую к праздничному столу.
Серия "The Lines" — это молодые, высококачественные терруарные вина "Фанагории".
Разнообразие линейки пет-натов "The Lines" Разнообразие линейки пет-натов "The Lines" Вина этой линейки производятся старинным "дедовским" способом Ансестраль, по которому, первичная ферментация проходит в стальной емкости, затем виноградное сусло разливается в бутылки, где продолжается и завершается процесс брожения. Насыщенный аромат цитрусовых дополненный легкими нотками молодых листьев смородины и майских трав. Вкус, также, очень полный, «сытный», несущий в себе сливочные пармезановые нотки, с долгим, приятным цитрусовым послевкусием.