Таблица поможет вам узнать, сколько граммов в столовой ложке или стакане, и легко сопоставит эти параметры с конкретным продуктом. Однако, вес лимонной кислоты в столовой ложке может быть разным, в зависимости от ее плотности. очень актуальный вопрос среди хозяек. 200 г, в столовой ложке - 18 г, в чайной - 5 г. Сколько грамм лимонной кислоты в 1 чайной ложке – очень актуальный вопрос среди хозяек.
Сколько грамм лимонной кислоты содержится в столовой ложке?
1 столовая ложка лимонной кислоты в кристаллах — 12/16г. Количество лимонной кислоты в одной ложке. Ответ на вопрос о количестве лимонной кислоты в столовой ложке зависит от плотности самого сухого продукта. Сколько грамм в столовой ложке сахара, сколько грамм в чайной ложке соли, лимонной кислоты, сколько г. муки в стакане, таблица мер веса в ложках, стаканах. В порошке, одна столовая ложка лимонной кислоты обычно составляет примерно 20-25 грамм.
Таблица мер продуктов в ложках и стаканах
Одна ложка воды сколько грамм?
Кислота вместо лимонного сока: если в рецепте требуется лимонный сок, но у вас нет свежих лимонов, можно использовать лимонную кислоту. Консервирование: лимонная кислота является естественным консервантом. Она помогает сохранить естественный цвет и свежесть консервированных продуктов. Добавьте немного кислоты в банку перед закрытием, чтобы продукты оставались свежими дольше. Удаление накипи: лимонная кислота отлично справляется с удалением накипи и известковых отложений. Растворите кислоту в воде и нанесите на поверхность, затем протрите мягкой тряпкой. Благодаря ее кислотным свойствам все отложения растворятся и будет легко удалить.
Очистка посуды: лимонная кислота также помогает бороться с жиром и пятнами на посуде. Добавьте немного кислоты в горячую воду и замочите посуду. Затем промойте ее водой — посуда будет сиять чистотой. Лимонная кислота — универсальный продукт, который может использоваться не только в пищевой промышленности, но и для уборки и очистки. Важно помнить, что при использовании кислоты необходимо соблюдать меры безопасности и следовать указанным инструкциям на упаковке. Безопасность использования Лимонная кислота является естественным компонентом многих фруктов, включая лимоны и лаймы. Она считается безопасной для потребления и добавления в пищевые продукты. Она не является ядовитой и не представляет опасности при умеренном употреблении.
Однако, как и с любым другим продуктом, чрезмерное потребление лимонной кислоты может вызвать некоторые нежелательные эффекты, такие как раздражение желудка или аллергические реакции у некоторых людей. Поэтому рекомендуется соблюдать умеренность и осторожность при использовании лимонной кислоты, особенно если у вас есть аллергия на цитрусовые или проблемы с пищеварением. Полезность использования Лимонная кислота предлагает ряд полезных свойств, которые делают ее ценным ингредиентом в кулинарии: — Она служит естественным антиоксидантом, который помогает укрепить иммунную систему и борется с вредными свободными радикалами в организме. В целом, лимонная кислота является безопасным и полезным ингредиентом, который может быть использован для улучшения вкуса и сохранения пищевых продуктов.
Как вы увидите с жидкостями объём не меняется — он соответствует объёму самой ложки. Для чайной ложки это 5 миллилитров, для десертной — 10 миллилитров и для столовой ложки — 15 миллилитров.
Вес жидких продуктов в ложках, таблица В этой таблице мы указали вес и объём жидких продуктов в чайной, десертной и столовой ложках. Как вы увидите с жидкостями объём не меняется — он соответствует объёму самой ложки.
Сколько лимонной кислоты сухой в столовой ложке укладывается — точная мера для кулинарии
| 5 грамм лимонной кислоты это сколько. Сколько грамм в столовой и чайной ложках | Один столовая ложка лимонной кислоты, в среднем, весит около 15 граммов. |
| Сколько грамм лимонной кислоты в чайной и столовой ложке: подробный расчет | 1 столовая ложка сухой лимонной кислоты на 2 столовых ложки воды. – получается заменитель 70% уксусной эссенции. |
| 5, 15, 25, 50, 100 грамм лимонной кислоты — это сколько ложек? | 1 столовая ложка лимонной кислоты (с горкой) — 20 грамм. |
| Сколько грамм лимонной кислоты в столовой ложке: таблица, расчет, справка | Сколько граммов лимонной кислоты в столовой ложке. Можно набрать 20 граммов лимонной кислоты, если наполнить ложку с небольшой горкой, и 15 граммов – если без нее. |
| Сколько грамм в столовой ложке лимонной кислоты | | Сколько грамм лимонной кислоты в одной столовой ложке: расчет и формула. |
5, 15, 25, 50, 100 грамм лимонной кислоты — это сколько ложек?
Следовательно, примерное количество лимонной кислоты в столовой ложке – это примерно 7,5 г. Один театральный носовой платок столовой ложки лимонной кислоты весит приблизительно 15 грамм, что эквивалентно примерно 18 миллилитрам. В одной столовой ложке лимонной кислоты ровно 15 грамм. я имею в виду сухую кислоту в кристалликах, как у вас. 1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 14 столовых ложек воды. Сколько грамм лимонной кислоты в столовой и чайной ложке (таблица) Лимонная кислота – известная вкусовая добавка и популярный консервант, используемый как.
Сколько лимонной кислоты в столовой и чайной ложке в граммах
сколько грамм в столовой ложке Если говорить о сыпучих продуктах, которые содержаться в столовой ложке, то имеется в виду, что они набираются вровень ободков ложки. Количество лимонной кислоты в чайной ложке. В порошке, одна столовая ложка лимонной кислоты обычно составляет примерно 20-25 грамм. Масса лимонной кислоты = объем столовой ложки * плотность лимонной кислоты. Таким образом, масса лимонной кислоты в одной столовой ложке будет составлять примерно 15 * 1,61 = 24,15 г. Сколько миллилитров жидкости в ложке (столовой, чайной и десертной) или стакане? Точное количество лимонной кислоты в столовой ложке будет зависеть от плотности кислоты и объема используемой столовой ложки.
Соотношение массы и объема продуктов
При использовании в домашних условиях, иногда требуется её разводить в определенных пропорциях, а чтобы это сделать, нужно понимать её вес. Самым простым способом взвесить лимонную кислоту, это воспользоваться чайной или столовой ложкой. Одна столовая ложка вмещает 15 г.
Лимонный сок содержит около 5-6 грамм лимонной кислоты на 100 миллилитров. Это означает, что в одной столовой ложке лимонного сока обычно содержится около 2-3 грамм лимонной кислоты. Кроме того, лимонная кислота присутствует в других цитрусовых фруктах, таких как апельсины, грейпфруты и мандарины.
В некоторых фруктах, таких как лайм и гранат, содержание лимонной кислоты может быть еще выше. Помимо фруктов, лимонная кислота также обнаруживается в различных овощах, таких как помидоры и шпинат. Некоторые бактерии и грибы способны также продуцировать лимонную кислоту в процессе ферментации. Благодаря своей широкой распространенности в природе, лимонная кислота является важным компонентом в пищевой промышленности, а также в кулинарии и приготовлении напитков. Ее присутствие придает пищевым продуктам приятный кислый вкус и усиливает их сохранность.
Дозировка лимонной кислоты в кулинарии и медицине Лимонная кислота, также известная как цитрусовая кислота, широко используется как пищевая добавка для консервации, соления и придания кислотного вкуса различным продуктам. В кулинарии лимонная кислота способствует сохранению яркости и свежести цветков, фруктов и овощей, добавляется в варенье и джемы для сохранения их консистенции и повышения срока годности. Одна столовая ложка лимонной кислоты обычно эквивалентна кислотности нескольких лимонов. Медицинский препарат с лимонной кислотой может использоваться для лечения заболеваний желудка и пищеварительной системы. Дозировка лимонной кислоты зависит от конкретного препарата и причины его применения.
Перед началом лечения важно проконсультироваться с врачом, чтобы получить рекомендации по дозировке и применению. Оцените статью.
Крупа манная манка - 190 грамм в стакане. Ликёр - 20 грамм в столовой ложке и 7 грамм в чайной ложке. Лимонная кислота - 20 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке. Мак - 135 грамм в стакане, 15 грамм в чайной ложке. Мед уд. Молоко сгущенное - 30 грамм в столовой ложке и 12 грамм в чайной ложке. Молоко сухое - 100 грамм в стакане, 20 грамм в столовой ложке и 12 грамм в чайной ложке. Молоко цельное - 204 грамм в стакане, 14 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.
Молотый перец - 5 грамм в чайной ложке.
Однако, чтобы быть точными, лучше использовать специальные приборы для измерения, такие как кухонные весы или мерные ложки. Избегайте ошибок, следуя точным мерам и рекомендациям рецепта. Только так вы сможете добиться желаемого результаты в приготовлении блюд! Лимонная кислота: известные факты В столовых ложках лимонной кислоты содержится 7 грамм. Этого достаточно для придания кислотности пищевым продуктам и напиткам. Основные применения лимонной кислоты: В пищевой промышленности для консервирования плодов и овощей. В производстве безалкогольных и алкогольных напитков для придания кислотности и освежающего вкуса. В косметической индустрии в качестве регулятора pH и отшелушивающего средства. В фармацевтической промышленности для производства лекарственных препаратов.
В бытовой химии для удаления ржавчины и налета. Лимонная кислота также является естественным консервантом, благодаря своим антимикробным свойствам. Она может помочь продлить срок годности пищевых продуктов и предотвратить размножение бактерий и грибков. Несмотря на то, что лимонная кислота имеет кислотную природу, она, однако, не оказывает кислотное воздействие на организм, поскольку она полностью метаболизируется в организме и не оставляет никаких остатков. Поэтому она безопасна для употребления в пищу в разумных количествах. Теперь, когда вы знаете все основные факты о лимонной кислоте, вы можете использовать ее в своей кулинарии, косметике или быту с уверенностью. Подробное описание вещества и его свойств Одной столовой ложке лимонной кислоты соответствует примерно 15 граммов. Это количество может незначительно варьироваться в зависимости от уплотненности и формы кристаллов, но обычно столовая ложка представляет собой приблизительно 15 граммов лимонной кислоты. Лимонная кислота широко применяется в пищевой промышленности в качестве консерванта, ароматизатора и регулятора кислотности. Она также используется для придания кислотного вкуса различным напиткам, кондитерским изделиям, желейным десертам и другим продуктам.
В медицине лимонная кислота может использоваться в качестве компонента в препаратах для лечения мочекаменной болезни и различных заболеваний почек. Кроме того, лимонная кислота имеет выраженные антиоксидантные свойства, что делает ее ценным компонентом в производстве косметических и бытовых товаров. Она часто присутствует в составе моющих средств, средств для ухода за кожей и волосами, а также в процессе приготовления приборов для еды. В итоге, лимонная кислота имеет широкий спектр применения и обладает уникальными свойствами, что делает ее незаменимым компонентом в различных сферах нашей жизни. Как измерить лимонную кислоту в домашних условиях? Самый простой способ измерить лимонную кислоту — использовать столовую ложку. Обычно в рецептах указывается количество лимонной кислоты в граммах для одной столовой ложки. Один грамм лимонной кислоты составляет примерно 0,18 столовой ложки. Если вы хотите измерить меньшее количество, можно использовать чайную ложку. Один грамм лимонной кислоты составляет примерно 0,06 чайной ложки.
Если у вас нет точных весов, вы также можете использовать специальные мерные ложки для лимонной кислоты. Обычно они продаются вместе с продуктом и имеют объемные и весовые показатели на ручке. Такие ложки позволяют точно измерить количество лимонной кислоты в граммах. Помните, что точность измерений может незначительно варьироваться в зависимости от качества и плотности лимонной кислоты. Поэтому всегда следуйте рецепту и, если возможно, используйте точные весы для измерения лимонной кислоты в граммах. Простой способ для точного определения массы Когда рецепт требует определенное количество лимонной кислоты, важно быть точным при ее измерении.
Сколько лимонной кислоты в столовой ложке
Отсюда можно посчитать, что: 1 5 грамм лимонной кислоты - это 1 чайная ложка без горки.
Это соотношение довольно удобно для многих домашних рецептов. Если в рецепте указано, что нужна одна столовая ложка лимонной кислоты, вы можете измерить приближенное количество лимонной кислоты, используя обычную столовую ложку.
Однако помните, что точность измерений может варьироваться в зависимости от качества и типа лимонной кислоты. Объем мл 15 15 Если вам нужна точная масса лимонной кислоты, рекомендуется использовать кухонные весы для взвешивания продукта. Таким образом, вы сможете точно измерить нужное количество лимонной кислоты для вашего рецепта или задачи.
В медицине лимонная кислота может использоваться в качестве компонента в препаратах для лечения мочекаменной болезни и различных заболеваний почек. Кроме того, лимонная кислота имеет выраженные антиоксидантные свойства, что делает ее ценным компонентом в производстве косметических и бытовых товаров. Она часто присутствует в составе моющих средств, средств для ухода за кожей и волосами, а также в процессе приготовления приборов для еды. В итоге, лимонная кислота имеет широкий спектр применения и обладает уникальными свойствами, что делает ее незаменимым компонентом в различных сферах нашей жизни. Как измерить лимонную кислоту в домашних условиях? Самый простой способ измерить лимонную кислоту — использовать столовую ложку.
Обычно в рецептах указывается количество лимонной кислоты в граммах для одной столовой ложки. Один грамм лимонной кислоты составляет примерно 0,18 столовой ложки. Если вы хотите измерить меньшее количество, можно использовать чайную ложку. Один грамм лимонной кислоты составляет примерно 0,06 чайной ложки. Если у вас нет точных весов, вы также можете использовать специальные мерные ложки для лимонной кислоты. Обычно они продаются вместе с продуктом и имеют объемные и весовые показатели на ручке.
Такие ложки позволяют точно измерить количество лимонной кислоты в граммах. Помните, что точность измерений может незначительно варьироваться в зависимости от качества и плотности лимонной кислоты. Поэтому всегда следуйте рецепту и, если возможно, используйте точные весы для измерения лимонной кислоты в граммах. Простой способ для точного определения массы Когда рецепт требует определенное количество лимонной кислоты, важно быть точным при ее измерении. Использование столовой ложки для этого может быть удобным и простым способом. Столовая ложка — одно из наиболее распространенных кухонных измерительных приборов и обычно используется для порционирования различных ингредиентов.
Но для определения точной массы лимонной кислоты в столовой ложке нужно знать приблизительное значение. Обычно говорят, что одна столовая ложка лимонной кислоты весит около 15 граммов. Тем не менее, масса может варьироваться в зависимости от производителя и плотности лимонной кислоты, поэтому для получения более точного результата рекомендуется использовать весы для измерения. Если у вас нет весов, вы можете использовать следующий приближенный метод. Наполняйте столовую ложку лимонной кислотой, стараясь заполнить ее насколько возможно, не нагружая ее до точки перелива. Сгладьте поверхность ложки шпателем или ножом, чтобы убрать избыток лимонной кислоты.
Затем осторожно перелейте содержимое столовой ложки в мерный стакан и измерьте его массу с помощью весов. Такой метод может быть полезен, если у вас нет весов или если вам просто нужно приблизительное значение массы лимонной кислоты. Однако для получения более точного и точного результата рекомендуется использование весов для измерения. Важно помнить: Масса лимонной кислоты в столовой ложке может варьироваться в зависимости от плотности и производителя. Для точного измерения массы лимонной кислоты, рекомендуется использовать весы. Если вы не имеете весов, приближенный метод с использованием столовой ложки может быть полезным.
Используйте данные, представленные в этой статье, чтобы быть уверенным в том, что вы правильно измеряете массу лимонной кислоты для приготовления вашего любимого рецепта. Не забудьте учесть плотность и п Что делать в случае отсутствия весов? Когда вам необходимо точно измерить количество лимонной кислоты, а у вас нет весов, есть несколько способов сделать это приблизительно. Способ 1: Используйте меру объема Столовая ложка — одна из наиболее распространенных мер для измерения жидкостей и порошков. В среднем, обычная столовая ложка вмещает около 15 мл.
После этого оставьте на несколько минут, затем смойте внутреннюю поверхность чайника водой. Отбеливание белых вещей. Лимонная кислота прекрасно справляется с удалением пятен и возвращает белые вещи идеальный цвет. Просто добавьте некоторое количество лимонной кислоты в машинку при стирке или смешайте ее с водой и оставьте белые вещи в растворе на несколько часов. Затем промойте вещи обычным способом. Улучшение вкуса блюд. Лимонная кислота является натуральным консервантом и может использоваться в качестве альтернативы лимонному соку. Она придает блюдам свежий и яркий вкус. Добавьте немного лимонной кислоты в соусы, заправки или при консервировании овощей и фруктов. Лимонная кислота — незаменимый помощник в быту. Будьте уверены, что вы всегда будете иметь ее в своем доме, чтобы справиться с различными задачами и сделать вашу жизнь проще и комфортнее. Способы хранения лимонной кислоты Вот несколько способов хранения лимонной кислоты: 1. Плотно закрытая контейнер: После открытия фасовки с лимонной кислотой, важно перелить ее в плотно закрывающийся контейнер. Такой контейнер подойдет для хранения и защитит от попадания влаги и воздуха, что поможет сохранить кристаллическую структуру и свойства кислоты. Сухое место: Лимонная кислота должна быть хранится в сухом месте, защищенном от влаги. Идеальным вариантом является хранение в шкафу на кухне или в специально отведенном месте для хранения продуктов. Удаление кислородного барьера: Для максимального сохранения качества лимонной кислоты можно удалить из контейнера воздух перед закрытием. Это можно сделать с помощью вакуумного упаковщика или специальной помпы для удаления воздуха. Защита от света: Лимонная кислота в гранулах или порошке должна храниться в темном контейнере, чтобы избежать воздействия прямых солнечных лучей. Свет может негативно повлиять на качество и структуру кислоты. Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете сохранить свежесть и сочность лимонной кислоты на протяжении длительного времени, что позволит вам наслаждаться ее прекрасным вкусом и ароматом. Оцените статью.
Подпишитесь на нас в социальных сетях:
- Лимонная кислота: сколько содержится в 1 столовой ложке?
- Подпишитесь на нас в социальных сетях:
- Как отмерить разные продукты с помощью столовой ложки: таблицы
- Сколько мг в чайной ложке
Сколько лимонной кислоты сухой в столовой ложке укладывается — точная мера для кулинарии
| 5 грамм лимонной кислоты это сколько. Сколько грамм в столовой и чайной ложках | Сколько граммов в столовой ложке, а сколько в чайной? |
| Сколько грамм в столовой и чайной ложках | Сколько грамм лимонной кислоты в столовой и чайной ложке (таблица) Лимонная кислота – известная вкусовая добавка и популярный консервант, используемый как. |
Использование в кулинарии
- Сколько грамм в столовой ложке: сыпучие и жидкие продукты, таблицы — Бэби.ру
- Рассчитываем количество лимонной кислоты в ложках
- Сколько лимонной кислоты в столовой ложке
- Сколько лимонной кислоты в столовой ложке
- Измерение количества лимонной кислоты в граммах
Сколько грамм продуктов в столовой ложке, чайной ложке или стакане
Важно знать только, сколько чего в них вмещается. А уже в этом помогут специальные таблицы мер и весов, на которые и нужно ориентироваться. Наизусть мало чего запомнишь. Чаще всего применима столовая ложка, поэтому поговорим именно о ней, выступающей в качестве своеобразных "весов".
Сыпучие продукты Следует отметить, что столовая ложка как весовая мера разнообразных веществ мало по точности отличается от тех же механических или электронных приборов, существующих на современной кухне.
Ну а любая хозяйка знает, насколько незаменимой лимонная кислота может быть для приготовления различных блюд. Кто-то предпочитает добавлять ее при мариновании грибов рыжиков, например , другие считают, что торты и кексы без лимонной кислоты теряют свою изюминку, ну а приготовление повидла и варенья вообще не представляют себе без этого ингредиента. Более того, именно лимонная кислота активно применяется и при производстве различных косметических средств! Вот такое универсальное вещество.
Лимонная кислота активно применяется в различных сферах жизни, и том числе в кулинарии. Если вам нужно отмерить для какого-либо блюда, выпечки или заготовок на зиму лимонную кислоту, то можете воспользоваться ложками.
Чтобы достичь оптимального результата, важно правильно измерять и использовать этот ингредиент. Когда рецепт требует определенное количество лимонной кислоты, обычно указывается в граммах. Однако, не все имеют доступ к точным измерительным инструментам. Тогда столовая ложка может стать удобной альтернативой. Один столовая ложка лимонной кислоты, в среднем, весит около 15 граммов. Точное количество может немного отличаться в зависимости от марки и плотности продукта. Важно помнить, что правильное измерение лимонной кислоты является ключевым фактором для достижения желаемого кислого вкуса и консервации продуктов. При использовании лимонной кислоты в своих рецептах, всегда обратите внимание на требуемое количество и следуйте инструкциям. Возможность замены лимонной кислоты другими ингредиентами Один из способов замены лимонной кислоты — использование лимонного сока. Лимонный сок также обладает кислым вкусом и может добавить необходимую кислинку в блюдо. Однако, следует иметь в виду, что лимонный сок может изменить вкусовой профиль блюдо, поэтому его следует добавлять постепенно и осторожно, чтобы не переборщить с кислотой. Еще одной альтернативой лимонной кислоте является уксус. Белый или яблочный уксус также обладают кислым вкусом и могут заменить лимонную кислоту в некоторых рецептах. При использовании уксуса следует учитывать его сильную кислотность и добавлять его с осторожностью, чтобы не испортить блюдо. Если вы не хотите использовать лимонную кислоту или ее замену, можно обратить внимание на другие ингредиенты, которые могут придать блюду кислый вкус. Например, томатный сок, гранатовый сок или йогурт могут добавить кислотности вашему блюду. В итоге, замена лимонной кислоты другими ингредиентами возможна, но следует учитывать, что каждый заменитель имеет свои особенности и может изменить вкусовые характеристики блюда. Поэтому, при замене лимонной кислоты на другие ингредиенты, рекомендуется выполнять пробные эксперименты и находить наиболее подходящий вариант для каждого конкретного рецепта. Рекомендации по использованию лимонной кислоты Добавление кислоты в пищевые продукты: лимонная кислота часто используется в приготовлении джемов, варенья, соков, консервации фруктов и овощей.
Сколько грамм в 1 столовой ложке и таблицы быстрых измерений
200 г, в столовой ложке - 18 г, в чайной - 5 г. 15 г лимонной кислоты = 1 столовая ложка лимонной кислоты без горки = 3 чайные ложки лимонной кислоты. Масса одной столовой ложки лимонной кислоты в сухом виде составляет около 15 граммов.
Сколько грамм в ложке
Узнали, сколько специй в столовой и чайной ложке. Сколько грамм лимонной кислоты в одной столовой ложке: расчет и формула. Сколько столовых ложек в 100 граммах сахара? Сколько грамм в столовой ложке или стакане продуктов.
Сколько грамм лимонной кислоты в столовой ложке: таблица исчисляемых мер
Это зависит от её размеров. Вот средние значения, которые встречаются в обиходе чаще всего: длина — 0,7 см; глубина — 0,12 см. Длина ручки при этом значения не играет. Как правило, когда в рецепте указано, например, взять 1 столовую ложку сахара, имеется ввиду количество продукта с небольшой горкой. Ниже вы найдёте таблицы, которые помогут вам с помощью этого столового прибора отмерить самые разные продукты.
Сколько лимонной кислоты в столовой ложке Лимонная кислота имеется во многих фруктах, включая лимоны, лаймы и другие цитрусовые. Она обладает яркой кислотной вкусовой нотой и входит в рецепты блюд и домашних заготовок на зиму.
Давайте рассмотрим, что это за вещество, как его применяют и сколько лимонной кислоты в столовой, десертной и чайной ложке. Лимонная кислота имеет кристаллическую структуру, легко разводится водой и обладает пряным кислым вкусом. Использование в кулинарии Лимонная кислота выступает природным консервантом и антиоксидантом. Ее добавляют во многие блюда, чтобы продлить их срок годности и улучшить вкус. Она применяется в производстве напитков, желе, конфет, маринадов, соусов, сорбетов, пирогов, салатов и прочих блюд.
Кулинарные советы Сколько граммов в чайной ложке Сколько граммов муки, крупы, воды и других продуктов помещается в чайной ложке? Как отмерить нужное количество ингредиентов без взвешивания? Рассказываем в этой статье Сколько граммов в чайной ложке.
Фото: pixabay. Для этого хорошо подходит стакан или мерная посуда.
В домашних условиях, не имея кухонных весов, вес продукта в мл принято отмерять столовыми, чайными ложками и стаканами, чтобы определить сколько грамм они весят. Если указана 1 столовая ложка соли — это значит что ложка соли с небольшой горкой. В других рецептах прописывают «1 маленькая ложка соли без горки» — соответственно так и нужно, без горки.