Прогноз получается неутешительный: скорее всего, несмотря на весь общественный резонанс, до конца года яйца подорожают еще сильнее. Болотов отмечал, что яйца подорожали из-за нехватки «генетического материала», из которого выращивают первое потомство для производства яиц. Почему в России дорожают куриные яйца и когда они начнут дешеветь. В Ростовской области в ноябре ускорился годовой рост цен на яйца по нескольким причинам, следует из данных Центробанка.
Правительство взялось за яйца: власти подготовили меры по стабилизации цен
Агроэксперт Плугов: к весне яйца могут подорожать еще на 15–20%, до 140 рублей. Экономический обозреватель Юрий Пронько рассказал, почему яичный кризис появился в России в таких катастрофических масштабах. Среди них подорожание витаминных добавок и медикаментов, дефицит рабочей силы, рост спроса и торговой наценки. Эксперты объяснили причины подорожания яиц на 20%. В декабре он уже говорил, что причиной подорожания яиц стало увеличение спроса на них. Даже если расходы увеличились на 20% в среднем, то какого куя яйца подорожали на 40 %?
Вырастут ли цены на яйца перед Пасхой
По словам генерального директора объединения Галины Бобылевой, виной всему — наложение двух факторов, регулярного и непредсказуемого. Второй момент — текущее подорожание, отметила Бобылева, которое является сезонным. Каждый год после Пасхи торговые сети немного опускают цены — а потом, в конце лета — начале осени начинают их понемногу взвинчивать. При этом наиболее существенно и болезненно для потребителя, отметила Галина Бобылева, стоимость яйца меняется как раз в момент отправки в торговые сети. Так, согласно данным Росстата, в сентябре 2023 года отпускная цена на этот продукт составляла в среднем 60 рублей и 78 копеек. А на прилавки они уже ложились по средней стоимости в 85 рублей и 68 копеек. Даже с учетом неизбежных расходов на логистику и складское хранение наценка все равно получается серьезной.
Они почти все зависят от иностранных поставок кормов, ветпрепаратов, репродуктивного материала. Птичий грипп косит, нехватка работников, нужно повышать зарплаты по данным "Фонтанки ", на птицефабриках работало много трудовых мигрантов, которым это стало невыгодно из-за ослабевшего рубля. То есть издержки растут, вот вам и цена на полке.
Сети с ними бодаются, но и дефицита никто не хочет. Еще одна причина может быть связана с уходом части сотрудников на СВО, полагают чиновники. Конкурировать по зарплате птичники с Минобороны, понятно, не могут. Вмешательство ФАС может дать краткосрочный эффект. Но до стабилизации цен нужно 2-3 года. Импортозамещение в птицеводстве - процесс долгий, - не обнадежил эксперт. Птичий грипп - отдельная история. В октябре начальник управления ветеринарии Ленобласти Леонид Кротов сообщил, что в 39 регионах РФ произошли вспышки этого высокопатогенного вируса но не в Ленобласти. Специалисты также говорят о вспышке болезни Ньюкасла азиатская чума птиц.
В соседних Вологодской и Ярославской областях из-за этого пришлось уничтожить поголовье куриц в полмиллиона. При этом вакцинация от птичьего гриппа на птицефабриках запрещена Минсельхозом. В управлении ветеринарии пояснили, что это может привести к "скрытому распространению болезни и ускорению мутаций вируса". Прививки могут разрешить в регионах, где были вспышки, - писали "Ведомости " в 2022-м это было в 17-ти регионах.
Контракты предусматривают взаимные интересы производителей яиц и торговых сетей, а также «нивелируют резкие падения, волатильность цен, выстраивают более добросовестные отношения между поставщиками и торговой сетью», обратила внимание замгендиректора Российского птицеводческого союза. Зампред комитета Госдумы по защите конкуренции Сергей Лисовский не верит в фиксированную торговую наценку, о которой говорят давно, — «сети обманут». Зато другие предложения он поддержал: «В отношении долгосрочных договоров — так работает весь мир. Все договоры на поставку яйца во всём мире — годовые, в них фиксируется цена. Напомним, в правительстве РФ поддержали обнуление таможенных пошлин на импортные яйца с января до июля 2024 года — для стабилизации ситуации в нашей стране. В частности, должны быть завезены азербайджанские и турецкие яйца.
Однако только их себестоимость может достичь 120 рублей, как подсчитали специалисты, что равно средней цене отечественных яиц уже на полках магазинов РФ. Также возможны поставки из Ирана, согласно информации Евразийской экономической комиссии, наднационального регулирующего органа для РФ, Белоруссии, Казахстана, Киргизии и Армении. Экстренные меры стали принимать, когда вопрос о ценах на яйца задали президенту Владимиру Путину на прямой линии 14 декабря. По мнению главы государства, ситуация связана со «сбоем в работе правительства». При этом отечественные производители не смогли удовлетворить растущий спрос на яйца, а импортных не хватило, уточнил Путин. Снижение цен на яйца, возможно, произойдёт в 2024 году. Надежду на это выразил сам Патрушев. Аналогичное мнение высказали в ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз».
Однако, все это только при условии, что изменения нельзя объяснить экономическими факторами. Речь идет не только о куриных яйцах, но и других продуктах — их перечень предлагается выбрать правительству. Предполагается, что это будут социально значимые продукты вроде молока, хлеба, мяса и все тех же куриных яиц. Возможно, яйца в магазинах станут дешевле к весне 2024 года. Фотография: Shnyagi. В первую очередь необходимо, чтобы у производителей появился стимул для налаживания производства. Нужно сделать так, чтобы они смогли удовлетворить спрос потребителей, не повышая при этом цену. Насколько сильно снизится цена яиц в случае выбора правильных мер, неизвестно. Вам будет интересно: Ученые рассказали, что появилось раньше — курица или яйцо Самые нужные товары для жизни Напоследок стоит отметить, что яйца входят в список социально значимых товаров. В общем, это все то, из чего можно приготовить простые и сытные блюда. Куриные яйца — это важный ингредиент многих сытных блюд.
Почему в стране резко подорожали яйца? Путин назвал причину
| Резкое подорожание яиц в России готовилось на протяжении последних пяти лет | Владимир Путин объяснил ситуацию с подорожавшими яйцами просчётом правительства. |
| Подорожание яиц заинтересовало Генпрокуратуру // Новости НТВ | Интерфакс: Цены на продукты питания в РФ в октябре по сравнению с сентябрем повысились на 1,5%, больше всего подорожали яйца и курятина. |
| Почему подорожали яйца | Яйца подорожали настолько, что покупателям стали предлагать альтернативу. |
| Не простое, а золотое. Почему в России дорожает куриное яйцо? | Почему так резко подорожали яйца в магазинах России в 2023 году – статистика Росстат, основные причины роста цен, аналитика потребления, экспорта и импорта, прогнозы по. |
Почему в стране резко подорожали яйца? Путин назвал причину
С начала года по 7 ноября яйца в среднем по стране подорожали, по данным Росстата, на 21,16%, при том, что продовольственная инфляция за тот же срок составила лишь 3. "Проблема сохранности поголовья сыграла роль в подорожании яйца не только у нас в стране, но и по всему миру. С начала года куриные яйца подорожали на 30–40%, Генпрокуратура поручила проверить обоснованность роста цен. Рост цен на яйца в магазинах за последние пару месяцев стал доходить до 25%.
Яичный ажиотаж в России скоро сойдет на нет
По словам Владимира Путина, он "разговаривал с министром сельского хозяйства, спрашивал, как у него с яйцами, и тот сказал, что все в порядке". Президент также заявил, что подорожание яиц и куриного мяса связано с тем, что доходы населения выросли вместе со спросом, однако объемы производства не увеличились. Но они не просто не увеличились - в России за три года закрылся каждый десятый производитель яиц и птицы, и об этом власти предпочитают умалчивать, так что системные причины подорожания остаются без внимания руководства страны. Сокращению производства и росту цен на яйца способствует увеличение себестоимости производства "по всей цепочке", так выросла стоимость энергоносителей и транспорта из-за бесконечного роста тарифов и стоимости топлива на заправках. Велика в подорожании и роль высокого курса доллара, ведь у нас много импортной составляющей в производстве любой продукции. Эксперты обращают внимание на нехватку и подорожание иностранных кормов, вакцин и инкубационных яиц на птицефабриках России.
И на такие товары, как яйца, из-за которых не скандалят, как из-за хлеба, цены растут. Кроме того, у производителей яиц выросла себестоимость. Во-первых, это обычные издержки, такие как тепло, электричество и так далее. Во-вторых, валютная составляющая — импортные кормовые добавки, запчасти для оборудования и прочее. По словам эксперта, на стоимость яиц повлияло даже повышение Центробанком ключевой ставки. И они, соответственно, закладывают в стоимость сильно повысившуюся ставку банковскую, — уточнил он. RU Ну и плюс ко всему начался ажиотажный спрос. Одни начали раскупать яйца, другие увидели это и начали делать то же самое.
Призываю перестать закупать в пожарном порядке достаточно быстро портящийся товар» Леонид Холод, доктор экономических наук — В общем, сразу два момента наложились друг на друга — удорожание себестоимости и дисбаланс спроса и предложения, — заключил Леонид Холод.
По словам Сергея Юшина, 6 лет назад десяток яиц стоил 70 рублей и сейчас есть ряд компаний, которые на условиях долгосрочного сотрудничества поставляют яйца в торговые сети по 75 рублей. Нынешний скачок цен непоказателен для отрасли.
Куда это годится, что десяток яиц стоит как 4 огурца! На повышение цен на яйца влияет ещё и доллар. На Новый год и Рождество люди традиционно готовят большое количество салатов, и в большинстве из них есть яйца.
Сезонный рост цен также может быть связан с тем, что накануне праздников много яиц закупают производители кондитерских изделий. Кафе, рестораны также закупают больше яиц, чем обычно.
А с 1 декабря 2023 года для бройлерных производств расширены возможности использования льготных инвестиционных кредитов. Идут переговоры с Минпромторгом с тем, чтобы перевести производителей и торговые сети на долгосрочные договоры поставок. Это позволит обеспечить прогнозируемые объемы продукции и цены на нее в рознице, рассчитывают в Минсельхозе.
Почему в России подорожали яйца и когда они станут дешевле
Продавец обещает качественный продукт без добавок. В объявлении говорится, что куры находятся на свободном выгуле и не потребляют химических препаратов. Они питаются травой, зерном, овощами, фруктами, червячками и морским ракушечником. Поэтому продукция считается натуральной и безопасной для потребления. Кроме того, можно приобрести перепелиные яйца, которые стоят 60 рублей за десяток. По желанию, их также можно купить поштучно.
Добавим, что в Ростов-на-Дону появилась возможность приобрести упаковку куриных яиц по цене в пять тысяч рублей. Вес такой партии составляет 21 килограмм, также можно купить 18 килограммов яиц за 4,5 тысячи рублей.
Потребление яиц в стране по итогам года ожидается на уровне 288 штук на душу населения в год», — сообщила РИА Новости директор «Росптицесоюза» Галина Бобылева.
Потребление яиц в России в последние годы относительно стабильно: в 2010 году оно составляло 270 штук на душу населения, в 2017 году — 279 штук, в 2019 и 2022 году — 288 штук на одного человека, рассказали ранее этот отраслевой союз статистика учитывает потребление, в том числе, пищевой промышленностью. Сколько яиц импортировали в РФ? В 2023 году страны дальнего зарубежья практические не поставляли пищевые яйца в нашу страну.
За девять месяцев текущего года их было закуплено 2,4 тонны на 11 тысяч долларов. Большинство пищевых яиц поставила Норвегия — на 10,7 тыс. Буквально на 600 долларов продала яиц Марокко и всего на 100 долларов — Бразилия.
Что касается, стран ближнего зарубежья, то самым крупным экспортером яиц в Россию стала Армения, которая импортировала 20 тонн на 21,2 тысячи долларов. Предварительно отметим, что на сегодняшний день Совет Евразийской экономической комиссии ЕЭК принял решение обнулить пошлины на импорт в Россию куриных яиц с 1 января по 30 июня 2024 года. Предложенная льгота коснется поставок в Россию до 1,2 млрд яиц.
Из каких стран импортируют яйца? На сегодняшний день главными претендентами на импорт являются Турция и Азербайджан. По словам Артема Голубева, Турция выбрана в качестве поставщика по двум причинам: географическая и экономическая.
К тому же, у этой страны достаточно серьезное производство, способное выдержать повышенный экспорт. Сколько могут стоить импортированные из Турции яйца, пока непонятно, однако эксперты уверены, что они будут дешевле отечественного товара — а это значит, что на фоне конкуренции российским предприятиям придется снижать собственные цены. Объем поставки — 612 тыс.
Почему яйца подорожали? Увеличение спроса. Этому есть два объяснения: сезонность — яйца дорожают осенью, перед Новым годом и перед пасхальными праздниками, а также повышение цен на другие белковые продукты.
Сейчас ценник начинается от 100 рублей за десяток. Куличи и те продукты, из которых их выпекают. По рецепту для приготовления кулича нужны мука, яйца, сахар. Вот их как раз подорожааение и коснётся. Поскольку Пасха в этом году стоит рядом с майскими праздниками, большинство россиян отмечать её будут широко и с выездом на природу.
Больше всего поднялись цены на яйца в несетевой рознице и небольших локальных торговых сетях. В некоторых магазинах ставили настоящие рекорды. Десяток яиц продавали более чем по 150 рублей. Проблема в том, что такие магазины не имеют возможности договариваться с производителями о выгодных условиях. Но и в супермаркетах крупных сетей ситуация ненамного лучше. Яйца подорожали настолько, что покупателям стали предлагать альтернативу. Например, упаковки меньшего размера или яйца помельче. Цены растут из-за дефицита на рынке.
Эксперты объяснили, почему вдруг подорожали яйца
Что происходит с ценами и как с этим планируют справляться власти — в нашем материале. Цены действительно так сильно выросли? Да, еще в июле текущего года стоимость яиц и курятины побила рекорд по стоимости, и после этого динамика цен стабильно шла на рост. На проблему подорожания мяса курицы в конце октября обратил внимание президент России. Но чего курятина так подорожала? Предпосылок для увеличения цены в принципе экономических особо нет никаких.
Переговорив с птицеводами, пришли к мнению, что они, чувствуя свою социальную ответственность, уже начали понижать цены на курятину. Надеюсь, что мы в ближайшее время увидим это. Генеральный директор Росптицеводства Галина Бобылева объяснила , что в последнее время в России подорожали многие категории продуктов, из-за чего яйца и курица оказались одними из немногих доступных источников животного белка. Из-за этого закономерно вырос спрос, а вслед за ним и цены. Также Бобылева связала рост цен с сезонностью: стоимость яиц всегда немного снижают весной после Пасхи, а затем снова повышают ближе к концу лета — началу осени.
В преддверии светлого праздника Пасхи этот продукт дорожает ежегодно. Сейчас ценник начинается от 100 рублей за десяток. Куличи и те продукты, из которых их выпекают.
По рецепту для приготовления кулича нужны мука, яйца, сахар. Вот их как раз подорожааение и коснётся.
Политик высказался в интервью телевидению нижней палаты российского парламента "ДумаТВ". Они увеличили потребление мясных продуктов, куриного мяса, яйца", - сказал депутат. По его мнению, "переразмеренные мощности — тоже плохо: мы не даем производителям возможность получать прибыль, потому что избыток формирует более медленный рост цен". Политик уточнил, что сейчас яйца мы закупаем у Азербайджана, Турции, Ирана. Ранее президенту России Владимиру Путину во время "прямой линии" с гражданами пришлось оправдываться за рост стоимости яиц. По словам Владимира Путина, он "разговаривал с министром сельского хозяйства, спрашивал, как у него с яйцами, и тот сказал, что все в порядке".
Если и воздействовать на цены, то путем снижения тарифов и уменьшения накруток ретейла, считает главный редактор портала Agrotrend. Я бы посоветовал ФАС обратить внимание на сферу ретейла. А насколько с начала года подорожали составляющие производства яйца — и ветеринарные препараты, и кормовые добавки, и инкубационное яйцо, и оборудование? Там очень интересные цифры. Модель того, как будет решаться проблема с ростом цен на яйца, продемонстрировала Калининградская область. Глава Минсельхоза области встретился с производителями и поставщиками и договорился об удержании отпускных цен на яйцо второй категории — С2. Уже отчитались об успехах — десяток яиц в одном из калининградских магазинов стоит 76 рублей. Вот только, как говорят эксперты, искусственное сдерживание цен аукнется еще большим ростом в следующем году. Потому что рынок конкурентный и у нас уже давно не плановая экономика.
ДА БУДЕТ ЦЕНА «СПРАВЕДЛИВОЙ»
- Рост цен на яйца возьмут под контроль: в чем причина подорожания — 14.11.2023 — Статьи на РЕН ТВ
- Почему в магазинах так и не подешевели яйца 18 января 2024 года | Нижегородская правда
- Спекулянтам - бой!
- Попали в десяток
- Почему куриное мясо и яйца стали столько стоить, так дорого - 23 ноября 2023 - 59.ру
Эксперты объяснили, почему не снижаются цены на яйца
| Яйца дорожают: почему и на сколько | Финтолк | По данным "Росстата", куриные яйца с 8 по 13 ноября подорожали на 0,31 процента. |
| Эксперты объяснили, почему не снижаются цены на яйца | Экономика - 18 декабря 2023 - Новости Самары - |
| “Мы как оазис с яйцами”. Почему в куриной Ленобласти тоже дорог десяток | Экономический обозреватель Юрий Пронько рассказал, почему яичный кризис появился в России в таких катастрофических масштабах. |
| Власти судорожно пытаются стабилизировать рост цен на яйца: чего ждать к Новому году | Бизнес - 25 декабря 2023 - Новости. |
Последние новости
- «Не время выпендриваться — берите по любой цене». Из-за чего подорожали яйца и что будет дальше
- Новости партнеров
- Удар по яйцам: почему куриные яйца становятся дефицитом?
- Почему в России подорожали яйца и когда они станут дешевле
- Раскрыта причина роста цен на яйца в России - 19.11.2023, ПРАЙМ
- Почему резко подорожали яйца
Когда подешевеют яйца: в «Руспродсоюзе» назвали сроки
| Почему куриное мясо и яйца стали столько стоить, так дорого - 23 ноября 2023 - 116.ру | Даже если расходы увеличились на 20% в среднем, то какого куя яйца подорожали на 40 %? |
| Почему в магазинах так и не подешевели яйца 18 января 2024 года | Нижегородская правда | С начала года куриные яйца подорожали на 30–40%, Генпрокуратура поручила проверить обоснованность роста цен. |
| Власти судорожно пытаются стабилизировать рост цен на яйца: чего ждать к Новому году | К концу 2023 года потребители отметили рекордное повышение цен на яйца — стоимость продукта изменилась почти в 1,5 раза. |
| Яичный переполох. Эксперты рассказали, почему в России дорожают яйца | Аргументы и Факты | Телеграм России резко выросли цены на куриные яйца. |
| Почему в стране резко подорожали яйца? Путин назвал причину | WOMAN | Как рассказали в Российском птицеводческом союзе, яйца подорожали из-за сезонности и повышенного спроса. |
«Они стали золотыми и дешевле не будут»: в Волгограде резко взлетели цены на куриные яйца. Почему?
Виновными в подорожании яиц назначены фермеры, а ситуацию разруливать будут чиновники, поставившие их в невыносимое положение. Только за текущий 2023 год цена куриных яиц выросла на на 36,63%, а за ноябрь поднялась на 15%. Версий, почему пропали/подорожали яйца, много – от тайных сговоров производителей до системных проблем в отрасли. По мнению экспертов, причин для подорожания яиц накопилось немало. Новости о подорожании куриных яиц, судя по всему, привели к искусственному ажиотажному спросу в ряде регионов, где даже пришлось ограничивать продажу яиц в одни руки. "Проблема сохранности поголовья сыграла роль в подорожании яйца не только у нас в стране, но и по всему миру.
«Они стали золотыми и дешевле не будут»: в Волгограде резко взлетели цены на куриные яйца. Почему?
По данным Росстата, куриные яйца с начала года подорожали почти на 20%. Рост цен на яйца в магазинах за последние пару месяцев стал доходить до 25%. О резком повышении цен на яйца заговорили примерно в середине ноября — на Урале они подорожали на 24%.
Яйца: почему повышались цены и что будет с ними дальше? — мнения экспертов
Оборудование зарубежное, витамины, премиксы, лекарственные ветпрепараты — зарубежные, своих у нас нет. Часть кормов тоже из-за границы. И как вы хотели? Рубль падает, цены растут. Из российского в производстве курицы — солнце, воздух и вода. И пожалуй, еще и рабочие руки. Всё, — перечислил Яков Новоселов. Яков Новоселов — кандидат медицинских наук, врач-диетолог, эксперт по организации и проведению санитарно-эпидемиологических экспертиз.
Он добавил, что нынешние цены — не потолок. При этом стоит ожидать роста стоимости не только продуктов из курицы, но и всего мяса. А также плодово-овощной продукции. Эксперт убежден, что без серьезных решений на федеральном уровне ситуацию не переломить.
Проблема становится особенно актуальна во время последних недель, когда стоимость продукта меняется почти ежедневно. Однако, сейчас эти яйца уже недоступны, и покупатели вынуждены обратиться к другим поставщикам.
Есть мнение, что повышение цен происходит намеренно со стороны продавцов, чтобы получить дополнительную прибыль. Эта информация пока не подтверждена, но некоторые эксперты не исключают такую возможность. По прогнозам, к началу декабря цена десятка яиц может достигнуть 140—145 рублей для обычного покупателя в Новосибирске. Он утверждает, что оптовая цена за одно яйцо составляет 10 рублей, в то время как недавно она была 7 рублей.
По мнению экспертов, причин для подорожания яиц накопилось немало.
Так, по словам заслуженного работника сельского хозяйства России Николая Шкилева, летом наблюдалась вспышка птичьего гриппа в 40 регионах, из-за чего были вынуждены закрыться несколько птицефабрик. Из-за этого стоимость кормов увеличилась почти вдвое. Ещё больше разогнал цены повышенный спрос. В условиях подорожавшего мяса люди с невысоким доходом стали переходить на более дешёвые продукты, содержащие белок, в том числе и яйца. И производители не могут быстро удовлетворить возросший спрос.
Представители федерального минсельхоза пока заверяют, что цены на яйца всё-таки снизятся. К этому времени растущий спрос частично покроет импорт и увеличившееся производство яиц. Произойдёт это или нет — скоро увидим сами.
А это влияет на корма, которые тоже у нас импортные. В случае запрета на экспорт рынки сбыта этой продукции, которые мы так непросто завоевывали, можем потерять. Способ снизить цены на яйца и курицу: правительство придумало — но вот почему не сработает Что будет с ценами дальше Правительство пытается решить вопрос с ростом цен своими способами. Минсельхоз рекомендует птицефабрикам увеличить объемы производства, обещая льготные кредиты на эти цели. Всерьез планируется запретить вывозить мясо птицы и яйца за рубеж, а на ввоз импортных продуктов этих категорий обнулить ввозные пошлины.
Как применят все эти меры на практике и помогут ли они — будем посмотреть. Пермский экономист Дмитрий Клещев успокаивает: то, что мы сейчас видим, это, скорее всего, пик роста цен. Еще максимум месяц и они начнут снижаться. И на яйца, и на фрукты, и на много чего еще. Во-первых, из-за того, что государство начинает устанавливать производителям жесткие рамки.