Департамент ветеринарии Минсельхоза России подготовил для участников деловой программы выставки АГРОС-2023 конференцию на тему: «Актуальная эпизоотическая обстановка в Российской Федерации. Производитель водки "Кристалл" построит свинокомплекс. В России — 10 июля 2013 года 11:32. 2021 год — строительство товарного свинокомплекса на 3050 свиноматок недалеко от с. Коршево Бобровского района. После 15 с лишним лет запрета Китай разрешил ввоз свинины из России. Предварительные итоги развития свиноводства в России и обеспечение ветеринарного благополучия в данном сегменте обсудили сегодня на совещании Национального Союза свиноводов.
Пятачки, копыта, хвосты: после 15 лет запрета Китай разрешил ввоз свинины из РФ
ЕС призвал Россию отменить передачу «дочек» Ariston и Bosch структуре «Газпрома»Накануне президент России Владимир Путин подписал указ о передаче во временное управление АО «Газпром бытовые системы» российских «дочек» Ariston и BSH Hausgeräte. Новости свиноводства – один из крупнейших производителей электроники в Китае, фирма Huawei, в 2021 году приступит в внедрению масштабных проектов в свиноводстве. Итоги года 2023» прошел форум «Свиноводство» с участием ведущих отраслевых российских и международных экспертов.
В России растёт производство кормов для свиноводства с использованием современных технологий
Сергей Викторович Чмыхалов Оставить отзыв Наше сотрудничество с «Отрадой» началось с поставок поголовья для заселения наших первых свинокомплексов. С тех пор мы непрерывно работаем с «Отрадой» по текущим закупкам животных и нашим новым проектам. Профессиональный подход, компетентность сотрудников, ответственность и быстрое решение вопросов, возникающих в ходе работы, делают сотрудничество с «Отрадой» приятным, плодотворным и эффективным. Мы убеждаемся каждый раз, что компания действительно заинтересована в получении нами максимальной выгоды от приобретаемых животных и улучшении производственных результатов.
Мы верим в сохранение сложившихся деловых и дружеских отношений и надеемся на дальнейшее взаимовыгодное сотрудничество!
Так, практически в два раза увеличились поставки во Вьетнам, выйдя на уровень 20-21-го годов; ключевым направлением остается Беларусь. По итогам 20-22-го годов Россия находилась на 8-9 месте рейтинга мировых экспортеров. Для того чтобы выйти на уровень ТОП-5, требуется как минимум удвоение экспорта до 400 тысяч тонн.
Открытие новых рынков поможет достичь этой цели. Исполнительный директор Группы компаний ВИК Сергей Каспарьянц рассказал о вызовах и решениях в эпоху глобальных изменений. По словам эксперта, сейчас в ветеринарной отрасли происходит два важных процесса: отечественные производители строят новые производственные площадки и идет трансфер технологий. Иностранные партнеры понимают, что в текущей геополитике необходимо искать возможности для развития по-новому, компании активно работают над поиском возможностей по переносу технологий в РФ.
Трансфер технологий приведет к появлению дополнительной научной деятельности, знаний, ноу-хау на территории нашей страны. Ожидается, что уже через 3-5 лет рынок изменится кардинально и импортозависимость будет сведена до минимума, что даст огромный импульс для экспортных проектов отечественных ветеринарных компаний. Кроме того, рост внутреннего производства положительно скажется на себестоимости, что позволит сократить издержки сельхотоваропроизводителей.
Три российских предприятия получили право на экспорт свинины в Китай 29. Продукция должна быть произведена после регистрации. Согласование ветеринарных сертификатов и аттестация компаний стали последним шагом. Производство мяса в России по итогам 2023 года 16.
Общий объем произведенного мяса составил 9 млн 501 тысяча тонн в убойном весе, включая птицу, говядину, свинину, баранину и козлятину. Рейтинг ТОП-20 крупнейших производителей свинины в России по итогам 2023 года 02. Первую позицию рейтинга в 2023 году снова сумел удержать Агрохолдинг «Мираторг».
Так, практически в два раза увеличились поставки во Вьетнам, выйдя на уровень 20-21-го годов; ключевым направлением остается Беларусь. По итогам 20-22-го годов Россия находилась на 8-9 месте рейтинга мировых экспортеров. Для того чтобы выйти на уровень ТОП-5, требуется как минимум удвоение экспорта до 400 тысяч тонн. Открытие новых рынков поможет достичь этой цели.
Исполнительный директор Группы компаний ВИК Сергей Каспарьянц рассказал о вызовах и решениях в эпоху глобальных изменений. По словам эксперта, сейчас в ветеринарной отрасли происходит два важных процесса: отечественные производители строят новые производственные площадки и идет трансфер технологий. Иностранные партнеры понимают, что в текущей геополитике необходимо искать возможности для развития по-новому, компании активно работают над поиском возможностей по переносу технологий в РФ. Трансфер технологий приведет к появлению дополнительной научной деятельности, знаний, ноу-хау на территории нашей страны. Ожидается, что уже через 3-5 лет рынок изменится кардинально и импортозависимость будет сведена до минимума, что даст огромный импульс для экспортных проектов отечественных ветеринарных компаний. Кроме того, рост внутреннего производства положительно скажется на себестоимости, что позволит сократить издержки сельхотоваропроизводителей. По мнению Сергея Каспарьянца, основная долгосрочная тенденция в свиноводстве — развитие цифровизации.
Новости свиноводства
| Рейтинг крупнейших производителей свинины в РФ за 2023 год | Минимальный объем производства комбикормов для свиноводства за последние годы отмечался в феврале 2021 года, а максимальный был достигнут в декабре 2022 года. |
| В России выросло производство премиксов для свиней | Главная Новости Животноводство Прогноз «ВиЖ»: как будет развиваться российское свиноводство в 2024 году. |
| Производство продукции свиноводства в РФ в 2023 году увеличилось на 6,1% - ИА "Финмаркет" | В России увеличилось производство продукции свиноводства. |
| Свинство какое-то | Дзен | Экспорт российской продукции свиноводства по итогам 2023 года может увеличиться до 250-260 тыс. тонн. |
| Новости свиноводства | Они обсудили различные аспекты развития свиноводства в России, вопросы разработки и применения НДТ, а также конкретные кейсы отечественных предприятий. |
Производство продукции свиноводства в РФ в 2023 году увеличилось на 6,1%
Последние новости в свиноводстве. Основные направления: новости свиноводства, племенное свиноводство, кормление, содержание и ветеринария свиней. подводит итоги 2023 года: Подтверждено лидерство в свиноводстве и молочном секторе АПК России. Главный стратегический вызов российской отрасли свиноводства в следующие 10 лет – это войти в топ-5 мировых экспортеров свинины. Свиноводческая отрасль, разведение свиней, племенное свиноводство, создание бизнеса в свиноводстве. — Наше предприятие также оказывает существенное влияние на развитие отрасли свиноводства не только в Тульском регионе, но и в России.
Производство продукции свиноводства в РФ за 5 лет выросло на 26.4%
Мы ждем, что рост продолжится в 2023 году, причем плюс-минус в тех же объемах. И это логично. Если производитель хочет не просто выжить на рынке, а увеличить долю в условиях нынешней жесткой конкуренции, то наращивание выпуска продукта для него — единственно верная стратегия. В течение четырех ближайших лет индустриальный сегмент — СХП — может вырасти до 6,2 млн тонн свинины в годовом выражении. Лидеры, как всегда, будут расти быстрее. Другие сегменты за тот же период сократятся на 156 тыс. Им еще прощаются мелкие ошибки — например, когда нет фокуса на свиноматках или когда сохраняется, так скажем, реактивный подход к решению проблемы теплового стресса у животных. Но многие начинают планировать будущее: активно привлекают консалтинг, делают аудиты, совершенствуют процессы производства. Сейчас основная часть бюджетных инвестиций в животноводство получает сектор крупного рогатого скота КРС : они нужны, чтобы выполнить показатели Доктрины продовольственной безопасности по росту производства молока. Свиноводы уже не получают больших государственных вложений, хотя раньше у них были субсидируемые кредиты.
Наша отрасль сосредоточена на расширении и модернизации ранее построенных производств — их автоматизации, внедрении современного оборудования и цифровых решений. В нынешнем геополитическом контексте рынок столкнулся с ростом цен и снижением доступности кормовых ингредиентов, медицинских препаратов и других валютозависимых составляющих. Конечно, у производителей выросли расходы, что прямо влияет на маржинальность.
Это серьезнейшее снижение. В силу того, что к общемировым трендам сейчас также добавилась проблема распространения африканской чумы свиней, заметил Ковалев, обеспечить биобезопасность и инвестиции в нее на должном уровне прежде всего можно на крупных производствах. Основная причина, считают в союзе - ослабление рубля и улучшение конъюнктуры на мировом рынке свинины, где из-за сокращения производства свинины в Евросоюзе и увеличения в ней потребности Китая цены на свинину выросли.
При перепечатке и цитировании полном или частичном ссылка на РИА "Новости" обязательна. Другие новости.
Наша международная команда специалистов всегда готова поделиться своим опытом, проверенными практиками управления и целым комплексом мер для того, чтобы максимально реализовать потенциал поголовья. Вперед Почему PIC Европейский рынок свинины разнообразен и быстро меняется под влиянием потребителей, регулирующих органов и ритейлеров. Эти изменения создают как трудности, так и возможности для производителей свиней.
Рейтинг крупнейших производителей свинины в РФ за 2023 год
В натуральном выражении он составит примерно 200 тыс. О прогнозах по экспорту свинины Юрий Ковалев говорит сдержанно, несмотря на то что Китай снял все эпизоотические ограничения по африканской чуме свиней с России. Сложно сказать, сколько времени займет допуск конкретных российских предприятий на рынок КНР. Поэтому прогноз по экспорту российской продукции свиноводства на следующий год оставляем в пределах 200—230 тыс.
Мы используем самые передовые инновации, чтобы постоянно укорять генетический прогресс, усиливать биобезопасность производственной инфраструктуры и развивать глобальную систему поставок поголовья для обеспечения производителей свинины качественным поголовьем и техническим сервисом, с которыми генетическая ценность животных будет реализовываться в самой полной мере и приносить прибыль. PIC стремится, чтобы производители свинины поставляли на региональные и международные рынки продукты самого превосходного качества.
Мы проводим селекцию по экономически важным признакам, которые формируют основу для прибыльного производства.
Среди тем для обсуждения: ключевые тренды рынка, новые решения в условиях санкционных и логистических барьеров, оптимизация производства с учётом роста себестоимости готовой продукции и внешних ограничений, обеспечение биологической безопасности и предупреждение инфекционных угроз в условиях новых вызовов, а также перспективы продолжения международного сотрудничества и развитие внутреннего потенциала в области биотехнологии, иммунологии, молекулярной биологии. Департамент ветеринарии Минсельхоза России подготовил для участников деловой программы выставки АГРОС-2023 конференцию на тему: «Актуальная эпизоотическая обстановка в Российской Федерации. Современные методы профилактики и борьбы с заразными болезнями животных» 26 января. В рамках мероприятия запланированы выступления представителей научного сообщества, ветеринарных служб, субъектов РФ из нескольких регионов, посвященные современным, актуальным методикам борьбы и профилактики данных заболеваний. Депветеринарии также организует круглые столы «Новеллы ветеринарного законодательства» и «Новое в нормативно-правовом регулировании в сфере обращения лекарственных средств для ветеринарного применения».
Новости свиноводства — в Европейской комиссии разрабатывается стратегия, которая должна привести к ликвидации животноводства на европейском континенте. Это нужно, как считают разработчики, для борьбы с глабальным потеплением.
Учёт в свиноводстве — основа успешного бизнеса!!!
Пятачки, копыта, хвосты: после 15 лет запрета Китай разрешил ввоз свинины из РФ
При этом, отмтеил эксперт, за 1 полугодие 2022 года страховые компании уже выплатили 550 млн рублей в компенсацию ущерба от прошлой вспышки АЧС. Пока что ситуацию оценили не во всех пострадавших областях. Так, новостей еще ожидают из Краснодарского края. По словам эксперта, АЧС наравне с птичьим гриппом стал причиной самых крупных страховых выплат в животноводчестве.
Российские производители давно известны как поставщики качественного продукта. Главное, что наш рынок от китайских аппетитов не пострадает. Мощности ферм и мясокомбинатов в российских регионах рассчитаны на широкий сбыт. Благодаря переговорам на уровне правительств и усилиям дипломатов Россия снова отправляет свинину в Китай. Татьяна Смирнова, директор департамента по маркетингу и продажам мясного бизнес-направления ГК «Русагро»: «Открытие китайского рынка имеет вес в свиноводстве в России. Это громадная страна, 1,4 миллиарда население.
Культура потребления свинины — 40 килограммов в год, тогда как в России это 30 килограммов в год». В 2008 году Китай запретил ввоз российской свинины. Меры безопасности были приняты в связи с африканской чумой свиней.
Это серьезнейшее снижение. В силу того, что к общемировым трендам сейчас также добавилась проблема распространения африканской чумы свиней, заметил Ковалев, обеспечить биобезопасность и инвестиции в нее на должном уровне прежде всего можно на крупных производствах. Основная причина, считают в союзе - ослабление рубля и улучшение конъюнктуры на мировом рынке свинины, где из-за сокращения производства свинины в Евросоюзе и увеличения в ней потребности Китая цены на свинину выросли.
Наряду с этим удельные расходы на процессы убоя и разделки стремятся к минимально возможным показателям. Именно эти производства составят экспортную основу свиноводческой отрасли, так как они будут соответствовать самым взыскательным требованиям потенциальных стран — импортеров российской продукции.
В настоящее время в различной степени готовности находятся проектирование и строительство мощностей по убою и переработке более чем на 20 млн голов в год. Так, в конце 2020 — начале 2021 года компания « Мираторг » запустила завод по убою более 4 млн свиней в Курской области. Закончено строительство аналогичного предприятия на 3,5 млн голов в Воронежской области « Агроэко » , продолжается возведение таких же мощностей в Псковской области « Великолукский свиноводческий комплекс ». В прошлом году на Петербургском международном экономическом форуме подписаны соглашения о строительстве завода по убою более чем 4 млн голов в Тульской области « Черкизово » , 1 млн голов в Башкирии «БМК» и Нижегородской области «РБПИ групп». Обострившиеся проблемы в логистике поставок оборудования затягивают сроки, но в любом случае эти планы будут реализованы. Это позволяет заключить, что к этому времени модернизация отрасли в основном будет завершена, и российский свиноводческий сектор можно будет назвать одним из самых современных в мире. С учетом приобретения все большего опыта, компетенций, обучения кадров и прочего это даст возможность на равных конкурировать с внешнеторговыми партнерами как по импорту, так и по экспорту, с одной стороны, а с другой — обеспечивать внутренние потребности населения в свинине по оптимальным ценам, сохраняя при этом рентабельность, достаточную для дальнейшего развития бизнеса. Главные причины такой ситуации — восстановление внутреннего производства свинины в Китае и Вьетнаме и, соответственно, сокращение цен, а также ковидные логистические проблемы, которые за последние месяцы усилились дефицитом контейнеров и резко укрепившимся курсом рубля.
Войти в топ-5 мировых экспортеров Все представленные прогнозы, аргументы и факты позволяют сформулировать следующий тезис: ситуация с риском пересыщения рынка свинины в ближайшие годы — это не просто какой-то эпизодический момент, это новая нормальность. С ней бизнесу необходимо считаться, научиться выживать и развиваться. Далее следует сосредоточиться на главном выводе, вытекающем из этой новой нормальности, — потенциальной готовности свиноводческой индустрии к экспортной экспансии в ближайшие пять-десять лет. Ведь без серьезного освоения основных внешних рынков дальнейшее развитие отрасли не только неправильно, затруднительно и рискованно, но и стратегически недальновидно. Именно поэтому перед сектором стоит крайне амбициозная, но зато вполне реалистичная, отвечающая взаимным интересам бизнеса и государства цель — в перспективе до 2027-2032 года войти в топ-5 мировых экспортеров свинины. За последние 10 лет мировой экспорт свинины увеличился до 11 млн т и стал самым быстрорастущим среди других видов мяса. В результате объем торговли свинины практически сравнялся с экспортом птицы и говядины, которые традиционно, десятилетиями являлись главными экспортными продуктами в животноводстве. И это первая и важнейшая причина такой стратегической нацеленности отрасли на вывоз.
Главным из них, безусловно, является рынок Китая, который только в прошлом году импортировал около более 3,5 млн т продукции свиноводства. При этом Россия, входящая в пятерку крупнейших мировых производителей свинины, практически единственная страна, не имеющая доступа на этот рынок. Уже имея опыт работы с Гонконгом и Вьетнамом, российские компании могли бы рассчитывать на поставки в КНР в объеме до 250-300 тыс. Но китайское свиноводство сейчас находится на этапе интенсивного роста и структурных изменений. Этому инвестиционному буму способствовали как дефицит, так и высокие цены на свинину. Учитывая нехватку земли, даже в горной местности строятся восьми-, 13-этажные комплексы, которые способны производить до 1 млн голов свиней в год. Но и сопутствующие проблемы и ограничения в КНР волнообразно нарастают. Это волатильность цен на завозных кормах, снижающаяся внутренняя конъюнктура цен на свинину, кадровые, а также управленческие проблемы и т.
И конечно же, главным риском остается вирус АЧС, его все новые штаммы и невозможность создать эффективную вакцину. Хотя пандемия и приостановила работу всех контактов на государственном уровне по открытию рынка республики, уже с конца 2020 года возобновила работу Подкомиссия по сельскому хозяйству российско-китайской комиссии по подготовке регулярных встреч глав правительств. На этом заседании по видеосвязи ветеринарные организации КНР заявили, что готовы вернуться к предметному изучению вопросов российской регионализации, компартментализации и электронной ветсертификации с целью возможного разрешения экспорта продуктов свиноводства из регионов, свободных от АЧС. Особый импульс и надежду может также придать соглашение, подписанное в декабре 2021 года в ходе очередного заседания французско-китайских экономических переговоров, согласно которому Франция может продолжить осуществлять экспорт свинины в Китай даже в случае вспышки АЧС. Это означает, что республика разрешит ввоз свинины из незатронутых регионов Франции, даже если вспышка заболевания произошла в другом месте страны.
Основная навигация
- СТАТЬИ / пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
- Цены, себестоимость и потребление: с чем мы подошли к 2023 г.
- Год свиньи который год: российские свиноводы балансируют на грани перепроизводства
- Куда исчез шашлык? В России стали есть больше свинины, агрохолдинги не догоняют спрос
- Новости - , от фермы к рынку
- Другие новости
Свиноводство России: тренд на восстановление
| Мясо портал - Животноводство, мясо, переработка, инфраструктура | последние новости по теме на сайте АБН24. Отечественные свиноводы сообщили о возможном дефиците вакцин. |
| Новости по теме «Свиноводство» | Ключевыми триггерами падения стали восстановительный рост индустрии свиноводства Китая и Вьетнама, проблемы с логистикой, неблагоприятная для экспортеров конъюнктура глобальных цен на свинину. |
| свиноводство — теги Клерка | Очевидно, что такие условия наиболее всего подходят для свиноводства, думаю, что поросята прекрасно чувствовали бы себя в таких условиях и активно размножались. |
| Новости свиноводства на портале Piginfo | Новости о свинках, хрюшах, свиньях, кабанах, поросятах, мини пигах. |
| Свинство какое-то | В этом разделе собраны последние актуальные новости о рынке свиноводства. |
Что еще почитать
- Новости свиноводства / Портал Piginfo – Telegram
- Курсы валюты:
- Вырастить поросят и не прогореть: почему мясо свиньи резко подорожало
- В России растёт производство кормов для свиноводства с использованием современных технологий
- Новости - ООО "Новапак"
- Рейтинг крупнейших производителей свинины в РФ за 2023 год
Новости по теме: свиноводство
| Год свиньи который год: российские свиноводы балансируют на грани перепроизводства | болезни Общество Приморский край свиноводство. |
| Свиноводство в России сохранит положительную динамику | Свиноводство в России страдает от африканской чумы свиней уже две недели. |
| Свиноводство России: тренд на восстановление | Главная Новости Животноводство Прогноз «ВиЖ»: как будет развиваться российское свиноводство в 2024 году. |
| В России увеличилось производство продукции свиноводства — ЯСИА | Производитель водки "Кристалл" построит свинокомплекс. В России — 10 июля 2013 года 11:32. |
Новости по теме: свиноводство
самые актуальные и последние новости сегодня. Будьте в курсе главных свежих новостных событий дня и последнего часа, фото и видео репортажей на сайте Аргументы и Факты. Главная» Новости» Сельское хозяйство» Животноводство» Российское свиноводство: итоги, прогнозы, тренды. Свиноводство в России страдает от африканской чумы свиней уже две недели. АГРОС – ключевая выставка для профессионалов АПК из всех регионов России, которая становится все более значимой и для представителей отрасли из стран ближнего зарубежья.
Прогноз «ВиЖ»: как будет развиваться российское свиноводство в 2024 году
ЕС призвал Россию отменить передачу «дочек» Ariston и Bosch структуре «Газпрома»Накануне президент России Владимир Путин подписал указ о передаче во временное управление АО «Газпром бытовые системы» российских «дочек» Ariston и BSH Hausgeräte. Главный стратегический вызов российской отрасли свиноводства в следующие 10 лет – это войти в топ-5 мировых экспортеров свинины. — Наше предприятие также оказывает существенное влияние на развитие отрасли свиноводства не только в Тульском регионе, но и в России. Основные направления: новости свиноводства, племенное свиноводство, кормление, содержание и ветеринария свиней. Россельхознадзор: Свиноводство в России может стать невозможным Ситуация с распространением африканской чумы свиней (АЧС).
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
Голосов: 15, Рейтинг: 4. Основной идей общественных площадок стала популяризация мини-пигов. В помещениях кафе для свиней можно насладиться общением с очаровательными и умными хрюшками, выбрать себе питомца домой или просто провести время. Голосов: 18, Рейтинг: 4.
Это волонтерский проект, созданный неравнодушными людьми. Их задача — защитить, спасти мини-пигов, которых нерадивые хозяева выбрасывают на улицу, продают на аукционах. К сожалению, такие ситуации с карликовыми поросятами не редкость.
А также с теми, кто тяготеет к экзотическим питомцам, следует моде и выбирает любимцев по примеру селебрити. Очаровательные мини-пиги, крошечные уморительные поросята, смотрят сегодня на нас с каждого экрана, со страниц прессы, с сайтов популярных блогеров. Голосов: 16, Рейтинг: 4.
Ее взяли в семью маленьким поросенком, слепо доверившись моде на миниатюрных питомцев. Но, как это часто бывает, мини-пиг оказался не совсем «мини». Мэри начала быстро расти, занимать много места в квартире.
Голосов: 11, Рейтинг: 4. Очаровательная мордочка с умными глазками, нежная щетинка и трогательные пятачки умиляют окружающих, заставляя забывать о проблемах и невзгодах. Использование поросят в качестве природных живых антидепрессантов практикуется уже давно, но только в этом году стали открываться первые кафе, где можно вдоволь пообщаться и наобниматься с маленькими пигами.
Мы используем самые передовые инновации, чтобы постоянно укорять генетический прогресс, усиливать биобезопасность производственной инфраструктуры и развивать глобальную систему поставок поголовья для обеспечения производителей свинины качественным поголовьем и техническим сервисом, с которыми генетическая ценность животных будет реализовываться в самой полной мере и приносить прибыль. PIC стремится, чтобы производители свинины поставляли на региональные и международные рынки продукты самого превосходного качества. Мы проводим селекцию по экономически важным признакам, которые формируют основу для прибыльного производства.
Для того, чтобы не пострадать от надвигающихся изменений необходимо увеличить горизонт планирования всей деятельности в 2 раза с 4-х до 8-ми месяцев. Директор компании «Дженесус Лайф Сайенс» Наталья Зарубина провела обзор современных трендов в генетике. Например, эксперт сориентировала, что по показателю «вкусовые качества свинины» возникают сложности: между понятиями постность и невкусное мясо можно оставить знак равенства. В этом кроется причина не такого интенсивного роста потребления свинины, как хотелось бы.
Компания провела исследование, чтобы понять предпочтения потребителей в свинине. В опросе приняли участие около 300 человек разных возрастов. Люди оценили качество свинины на четыре балла из пяти, отметив среди негативных факторов сухость и невкусность мяса. По словам эксперта, на такое положение вещей влияет несовершенство существующих ГОСТов и необходимость пересмотра параметров категорийности. Кроме того, до сих пор у людей существует достаточно сильное предубеждение, что мясо содержит большое количество гормонов и антибиотиков. Для решения этой проблемы необходима большая информационная кампания, которая изменит публичное мнение в отношении свинины.
В начале 2022 года произошли известные политические события, и тогда вопрос встал об экономической составляющей. Само собой, в таких обстоятельствах могут резко снизиться доходы населения, как и потребление продуктов питания. Ситуация выглядела очень напряженной, отмечает Юрий Ковалёв, но вторая половина года все стабилизировала, хотя постепенно средние оптовые цены снижались. Это очень хороший показатель, мы приблизились к показателю 29-30 кг на человека, таких цифр не было никогда. Доступней другого мяса Почему это произошло? Юрий Ковалёв называет три фундаментальных причины, которые особенно проявились в этом году. Первая — снижение оптовых цен в результате стабилизации розничных, а где-то даже и снижение розничных цен за счет промоакций. Вторая причина — помощь государства малообеспеченным слоям населения, которую объявили в мае — июне прошлого года.