Вопрос "что можно, а что нельзя есть в Рождественский пост?" задают чаще всего, начнем с него. Рассказываем, что можно есть в Великий пост, кому разрешены послабления в рационе и как получить максимум пользы от растительных продуктов.
Как правильно питаться в дни поста: что можно и чего нельзя
Если уж даже грустить в пост нельзя, то что уж говорить о проявлениях гнева и враждебности. Правила питания в Великий пост несколько сложнее, чем простой отказ от ряда продуктов. Рассказываем, что можно есть в Великий пост, кому разрешены послабления в рационе и как получить максимум пользы от растительных продуктов. Религия мнение Что нельзя есть во время поста и можно ли заниматься сексом?
Календарь питания по дням на Великий пост в 2024 году
Меню на неделю в Великий пост В каждый день Великого поста действуют разные правила. Например, в первый день Чистый понедельник , 18 марта, следует полностью воздержаться от пищи и пить только воду. Остальные дни чередуются: горячая пища без масла, с маслом и сухоядение. Принимать пищу необходимо 4—5 раз в день небольшими порциями, в идеале — каждые три часа. Понедельник: сухоядение Завтрак: бутерброды с ржаным хлебом, авокадо, помидорами и семенами кунжута. Обед: томатный суп гаспачо. Ужин: печеный картофель с квашеной капустой. Вторник: горячее без масла Завтрак: гречневая каша с луком. Обед: суп с лапшой и овощами.
Возможные проблемы при соблюдении поста Для здорового человека воздержание в еде неопасно. Наоборот, способствует очищению организма. Проблемы могут наступить, если у христианина имеется хроническое заболевание, которое может обостриться во время поста. Поэтому, прежде, чем ограничивать себя в еде, следует проконсультироваться у лечащего врача. Считается, что слово «пост» имеет греческое происхождение. Оно появилось от слова apastia.
В переводе означало «человек, который ничего не ест». Что касается духовной стороны, то православный в первые дни может испытывать подавленность, раздражение, упадок сил. Главная задача постящегося — сохранить душевное спокойствие. В такие моменты рекомендуется читать молитвы.
Считается, что пост — это время сосредоточения и концентрации, тогда как алкоголь помешает человеку в его духовном движении. Ограничений по напиткам в Великий пост не очень много: можно пить компоты, чаи и воду, соки, минералку и даже кофе, правда, без добавления сливок и молока. Алкоголь строго запрещен Фото: 1MI Разумеется, что такой строгий режим питания подойдет далеко не каждому. А в некоторых случаях может даже нанести вред здоровью. Эксперты рассказали, кому следует отказаться от планов соблюдать пост.
Пирогова Александр Карабиненко, такой строгий пост нельзя соблюдать людям с тяжелой формой сахарного диабета. Также он противопоказан следующим категориям людей: имеющим тяжелую форму истощения людям с опухолевыми и системными заболеваниями или острыми и хроническими инфекционными заболеваниями имеющим заболевания сердца страдающим от анемии, панкреатита и других заболеваний ЖКТ людям с индексом массы тела, превышающим 18,5 Запрет также относится и к тем, кто худеет или недавно перенес операцию. Церковь призывает не истязать себя голодом в Великий пост.
Трудно не объесться тем, что можно. При этом полезного и требуемого организм все равно недополучает. А если и получает, это сопровождается явным переизбытком всего остального. Ну не худеют на постном! Точнее, можно — но если всерьез ограничивать и количество. Многие готовы? И на нервах сказывается. Напрямую и сильно. Какой, простите, пост, если на людей кидаешься? А с голодухи начинаешь ведь. Проверено, и не только мной. Это пост? Это забота о духовном? Простите, если был резок и придирчив. Это то, что на поверхности. А версий, откуда пошел пост и почему он именно таков — немало. Нет, не зачем мы постимся, в память чего и пр. Где и как это было первоначально? Мне лично показалась наиболее убедительной одна из версий. По крайней мере, она вроде бы обращается к истокам, к самому началу. В самом начале книги Бытие: «И сказал Бог: вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя; - вам сие будет в пищу; а всем зверям земным, и всем птицам небесным, и всякому [гаду,] пресмыкающемуся по земле, в котором душа живая, дал Я всю зелень травную". Собственно, вот, вроде бы, и исток, и источник информации. Думаю, если это — корень и причина, то стоит ли дальше докапываться и доискиваться до какой-то иной сути? Искать иные смыслы? Вот так есть, так было установлено с самого начала. Если я не прав — прошу поправить. Но аргументированно. Я искал именно источник.
Какие продукты можно и нельзя употреблять в пост
Большинство людей, в особенности мужчин, не представляют свое питание без мяса. На протяжении поста его можно заменить сою. Этот продукт получается из растения. Растение дает плоды, называемыми соевыми бобами. Их собирают и обрабатывают, так получается соя.
В сое содержится растительный белок, который способен заменить животный. Этот продукт имеет невысокую калорийность, но прекрасно справляется с чувством голода. Употребление сои в ежедневный рацион способствует укреплению иммунной системы и улучшает самочувствие. Помимо белка в продукте содержатся комплексы аминокислот, витамины и минералы.
Но соя содержит в составе аллергены, ее нельзя употреблять в пищу людям, страдающими аллергией. Еще один продукт, способный заменить мясо, называется тофу. Тофу производится из сои. Другое его название "соевый творог".
Весьма питательный и вкусный продукт. Широко употребляется в странах Азии теперь уже и в России.
Будут кстати на столе и кушанья из грибов: белых, груздей, маслят, лисичек, опят и других. Пригодятся в эти дни и домашние заготовки: салаты и закуски из овощей огурцов, помидоров, капусты, моркови, кабачков, сладкого перца и др. Отдайте предпочтение пище, приготовленной на пару, вареным и запеченным кушаньям, но не жареным. Из сладкого можно включать в меню сахар и мед.
Из напитков — различные чаи, в том числе травяные, морсы и компоты. Ежедневный рацион питания во время Великого поста Расскажем подробнее о рекомендованном рационе в течение Великого поста. Первые четыре дня и последняя неделя считаются самыми строгими днями поста. В Чистый понедельник в первый день поста, 18 марта 2024 года верующим рекомендуется полностью отказаться от еды. В Страстную пятницу 3 мая 2024 года нельзя принимать пищу до выноса плащаницы во время церковной службы. В эти дни при строгом посте можно только пить воду.
Тем, кому нелегко выдержать весь день без еды, можно есть немного хлеба с солью. В остальные дни первой недели до пятницы включительно можно употреблять в пищу хлеб, сырые овощи. Со второй по шестую неделю включительно в 2024 году — с 25 марта по 28 апреля по понедельникам, средам и пятницам рекомендуется употреблять блюда из сырых продуктов без растительного масла. По вторникам и четвергам едят пищу, подвергшуюся термической обработке, без постного масла. По субботам и воскресеньям можно добавлять в пищу растительное масло. Что можно есть в эти дни Великого поста?
В понедельник, среду и пятницу, когда принято сухоядение, разрешена крупа, залитая водой и размокшая до мягкого состояния, и таким же способом размоченные сухофрукты. В рацион питания на это время можно включить и другие блюда из круп каши, крупеники, постные оладьи , а также кушанья из свежих, вареных, запеченных или консервированных овощей и фруктов, из грибов и бобовых.
На завтрак: пшеничная кашка, приготовленная исключительно на воде. Добавьте в нее мелко нарубленную тыкву.
Напиток — зеленый чай. Обед: вегетарианский борщ, легкий салатик из свежей капусты с мелко натертой морковью. Полдник: в духовке приготовьте картофельные рулетики с грибами. Напиток — компот из яблок.
Ужин: потушите репку с морковью. В качестве десерта — клюква, которую перемешайте с медом. Вот еще один вариант. Завтрак: картофельные оладушки, салат из редьки.
Обед: суп-пюре из брокколи, салат из корня сельдерея, яблок, брюквы. Полдник: овощное рагу.
Они могут начинаться в период с 2 15 февраля по 8 21 марта включительно, а заканчиваться в один из дней с 21 марта 3 апреля по 24 апреля 7 мая. В 2024 году Великий пост, когда разрешена рыба, продлится с 18 марта по 4 мая.
Каждая седмица Великого поста именуется по порядковому номеру: 1-я седмица Великого поста, 2-я седмица Великого поста и так далее завершается воскресным днем. Мы подскажем, когда в Великий пост в 2024 году можно употреблять рыбу, но сначала уточним про семь седмиц. К тому же в некоторые дни поста верующие соблюдают дополнительные правила, например не пьют и не едят перед Причастием, а в определенные промежутки поста употребляют только сырые продукты или холодную пищу. Но если в конкретные дни в Великий пост я ем рыбу, это не означает нарушение правил устава.
Послабления все же существуют.
Что можно и что нельзя есть в Великий пост 2024
Во всем надо знать меру, а к праздникам нужно относиться не как к чревоугодию. Начался пост.... Разгрузка на день, на два - это нормально. Но не на семь недель, семь недель — чересчур! Как вы к нему относитесь? При таком рационе повышено содержание пуринов а их избыток повышает риск развития ряда заболеваний , поэтому в период сыроедения могут обостряться подагра, артрозы и пр. Кроме того, рацион сыроеда не сбалансирован по животному белку. Возможно, вначале будет ощущение легкости, внутренней чистоты, но чем дальше — тем выше риск неблагоприятных исходов для здоровья. Экстремальные рационы питания не годятся надолго. Мне иногда говорят: ну, вот коровы же всю жизнь едят траву, и ничего!
Но мы же не коровы! Без животного белка, простите, будет бесплодие у женщин, а у мужчин снизится уровень тестостерона. Гормональный фон нарушается у людей, которые отказываются от мяса, в любом случае. А из сырых овощей получить пищевые вещества еще сложнее, такая пища плохо усваивается. Сыроедение не должно продолжаться дольше двух дней.
Например, использовать легкое отваривание, до состояния аль денте; варить без соли, на пару. И еще имеет значение порция — глупо рассчитывать получить больше белка из большей порции; не нужно наедаться овощами впрок. Я, как диетолог, считаю такое экстремальное погружение в пост неправильным. Разумнее всего придерживаться определенных принципов в питании постоянно.
Можно ограничить себя в жирных продуктах, сладких - это полезно для организма, и не только в пост. Ну и, разумеется, надо учитывать состояние своего здоровья. Есть люди с сахарным диабетом, с гипертонической болезнью. Если у вас нестабильное давление, при резком изменении питания могут быть проблемы, вплоть до гипертонических кризов. Любое стрессовое состояние сопровождается повышением гормона кортизола, что, в свою очередь, ведет к повышению артериального давления, росту тревожности, нарушению сна, повышенной возбудимости... Или, например, пациент, который принимает сахароснижающие лекарства вдруг переходит на вегетарианство: не факт, что в этой ситуации лекарств ему будет достаточно, ведь инсулин вырабатывается из животного белка. Поэтому колоссальный гормональный сбой в организме будет однозначно. Для них даже церковь делает послабления. Как и для путешественников и больных.
Однако все должны помнить о том, что из нашей тарелки произрастают все болезни, питание крайне важно — не только в определенные периоды года, а постоянно. Каши с небольшим количеством растительного масла, овощи, которые едят в пост — хорошее питание, но без животного белка вы начнете испытывать дефицит не только аминокислот, но и витаминов, и минералов.
Несмотря на то, что пост — время смирения, иногда очень хочется чего-нибудь сладенького. Замену обычным современным сластям можно сделать из меда, орехов, сухофруктов. К тому же, современная кулинария представляет огромный выбор рецептов приготовления пирогов и запеканок без использования сахара, яиц и молока. Компот, узвар или фруктовый кисель порадуют детей, особенно, если вы приготовите к ним еще и сладкие медовые маффины. Пост делится на строгие и нестрогие дни. В нестрогие мирянам позволяется вкушать рыбу и морепродукты.
Но необходимо помнить о том, что здесь тоже есть особенные правила. Во-первых, не стоит приобретать дорогущие устрицы, поскольку это даже отдаленно не напоминает смирение. Во-вторых, жарить рыбу не стоит, лучше ее запечь, приготовить на гриле или отварить в зависимости от ваших предпочтений. Тушеная рыба тоже приятно разнообразит ваш стол. В пост не принято употреблять спиртное, но в нестрогие дни поста можно выпить немного вина, но не больше полбокала. Готовя салат, его необязательно поливать маслом или майонезом. Их роль может взять на себя маринад или лимонный сок. К тому же, многие овощи и сами по себе выделяют достаточное количество сока, соответственно, не нуждаются в дополнительной заправке.
Главное правило питания в постные дни — ограничение количества. Что бы вы ни ели, переедание никогда не идет на пользу. К тому же, данное действо приравнивается к чревоугодию. В эти дни необходимо помнить также и о том, что данные изменения в рационе не являются обычной диетой, а играют роль проводника нашего духа в смирении и самопознании, в уничижении. В связи с этим, естественно, необходимо оградить себя от разгульного веселья или открытой агрессии, не позволять себе необдуманных, спонтанных поступков. Христианский мир в эти дни вспоминает последнее время, которое в нашем мире провел Иисус, поэтому бурные развлечения, танцы и открытая агрессия приводят и самого зачинщика такого поведения, и окружающих, в диссонанс с потребностями духа. Что запрещено в пост В христианстве дни, посвященные посту, — это время, когда верующим строго запрещено употреблять: мясо, колбасы, буженина и многие другие производные из мяса; молоко, простокваша, ряженка, сыр, йогурт и все производные из данных продуктов; спиртные напитки за исключением полбокала вина в сутки в нестрогие дни поста ; яйца и блюда из них; животные жиры, а также масла растений в строгие дни поста; рыбу за исключением нестрогих постных дней ; шоколад; сдобные булочки и другую сладкую выпечку, в которую добавляется молоко, яйца и другие скоромные ингредиенты; еду, которая обладает интенсивными вкусовыми качествами, то есть пряную, соленую, слишком сладкую. После поста Резкое возвращение к старому рациону после длительного воздержания может привести к нарушению работы пищевой системы, соответственно, стать причиной развития большого количества болезней.
В связи с этим, мясо, молоко и яйца стоит вводить в рацион постепенно, не перегружая организм. Начинать необходимо с маленьких кусочков сыра, к которым можно добавить небольшие кусочки отварного нежирного мяса. С жареным мясом лучше не спешить. Первое время употребляйте отварное или приготовленное на пару, потом введите в рацион запеченное, тушеное, а лишь потом можно добавить к столу жареное мясо. Если вы решились на строгий вид поста, то его первые и последние дни кушать запрещается вообще.
Избежать нехватки жиров помогут орехи и семечки. И всегда можно воспользоваться протеиновыми смесями, а также продуктами, обогащенными йодом и железом.
Пост — хороший способ похудеть? С точки зрения диетологии лишение себя животного белка — это худший способ сбросить вес. Это неполезное, неправильное с точки зрения диетологии похудение". По той же причине опасно долго голодать а некоторые посты предусматривают голодание в отдельные дни. У организма много компенсаторных возможностей, и поначалу он будет брать энергию из жировой массы. Но через какое-то время переключится на мышечную ткань. Ксения Селезнева предупреждает: организму будет тяжело это переварить, и такая неумеренность грозит большими проблемами с желудком и кишечником, вплоть до того, что может понадобиться госпитализация.
После любого поста возвращать в рацион животный белок нужно постепенно, поначалу употребляя его один раз в день. Через три-четыре дня можно будет позволить его себе дважды. Государственным комитетом Российской Федерации по печати. Отдельные публикации могут содержать информацию, не предназначенную для пользователей до 16 лет.
Врач призвала не путать Великий Пост с диетой: семь недель — слишком долго
Что же можно есть и от чего отказаться в Страстную неделю Великого поста? В списке запрещенных во время поста продуктов находятся. Почему нельзя есть некоторые продукты? Что нельзя есть во время поста. Обратите внимание какие продукты запрещено кушать в Великий пост. При этом на прилавках магазинов можно встретить варианты на основе яичного белка и желатина — такие продукты нельзя есть в пост, а потому всегда внимательно читайте этикетку при выборе лакомства. Что можно и нельзя есть в Великий пост.
Хоть редьки хвост: как питаться во время Великого поста
Вот как нужно соблюдать его на самом деле Настоятель храма Козлов: в пост важнее всего хранить в душе мир с собой и другими Freepik Читать 360 в Великий пост начнется уже 27 февраля. Он считается самым строгим из всех православных постов: длится целых 48 дней и подразумевает довольно серьезные ограничения как в еде, так и просто в быту. Общие правила Во время Великого поста нужно молиться чем чаще, чем лучше. В идеале — находить время на поход в церковь даже в будни. Есть можно только один раз в день. Нельзя — мясо, рыбу, яйца, молоко.
Крепкое спиртное тоже под запретом. Масло и вино — только в субботу и воскресенье, тогда же можно позволить себе поесть дважды в день. Рыба разрешена лишь в Благовещение — 7 апреля и Вербное воскресенье. В его канун можно есть рыбную икру. Реклама Но это еще не все.
Для первой и последней недель поста — седмицы и Страстной седмицы — ограничения еще более строгие. Например, в первые два дня первой седмицы церковный устав предписывает вообще воздержаться от пищи. В Страстную седмицу пищу не варят и не жарят, а в пятницу и субботу также не едят вовсе.
Пост предполагает ограничение числа приемов пищи — один раз в день, вечером — и ее качества. Так, более 40 дней верующим не дозволяется есть мясные и молочные продукты, рыбу в большинстве случаев и яйца. Причем, в первый день — 18 марта — нужно полностью отказаться от еды.
Узнать подробнее Что нельзя есть в Великий пост Рацион, в первую очередь, не должен включать вредную пищу. Это, прежде всего, конфеты, шоколад, иные сладости. Нельзя даже употреблять жвачку и драже, так как в их составе тоже присутствует сахар. Также нельзя есть мясо и изделия с ним в составе. Это, в частности, относится и любым видам сосисок, сарделек, колбасы.
Поэтому, сокращая объем мясных и молочных блюд, заменяйте их белком растительным: бобовыми, тофу, орехами, крупами и прочим. Точное содержание белка в разных продуктах смотрите здесь. Примерно за неделю постепенно откажитесь от кисломолочной еды. После Пасхи на протяжении этого же срока возвращайте ее.
Мясо вводите не сразу, со второй недели после поста. Поначалу ешьте нежирное, например птицу, желательно отварную, приготовленную на пару или запеченную. Если после строгой «диеты» резко навернете порцию жирной, напичканной специями и соусами свинины, ваш ЖКТ не обрадуется. Строгого поста придерживаются только священнослужители. Обычный человек, который ежедневно ходит на работу, а вечером в спортзал, не обязан жестко поститься. Моральное поведение и чистота мыслей гораздо важнее.
Простые постные блюда, рецепты для поста, которые не требуют особых усилий и затрат по времени - это различные салаты, каши, пюре. Постные блюда, рецепты с бобовыми будут особенно полезны, так как бобы способны заменять мясо. Надо понимать, что постная православная кухня не заставит вас голодать, постный стол, рецепты постного стола вполне могут насытить ваш организм. За исключением нескольких дней Великого поста.
Но вот чем отличается постное меню, рецепты не содержат излишеств. Мы надеемся, что с помощью нашего сайта вы подберете подходящее меню поста и еда во время поста не станет для вас непосильным испытанием. Часто используемые ингредиенты: масло растительное, лук репчатый, мука, морковь, картофель, сахар, чеснок, рис, шампиньоны, помидоры, майонез постный, разрыхлитель, лук, зелень петрушки, сухари панировочные Поиск по сайту.
Великий пост в 2024: когда начинается и заканчивается, календарь питания
В Великий пост нельзя злиться, ругаться, завидовать, сквернословить или распускать сплетни. Мясо и мясопродукты, молоко, яйца, пищу животного происхождения нельзя есть в пост не потому, что мы гнушаемся этой едой, считаем ее скверной, а потому, что качество пищи влияет на душу, на ум и сердце. Названы топ-10 продуктов, которые можно есть в Великий пост. Какие варианты «сухого» поста существуют и кому нельзя их придерживаться? Почему нельзя есть некоторые продукты? Правила питания в Великий пост несколько сложнее, чем простой отказ от ряда продуктов.