У нас для вас горячие новости! Все площадки Банкетные залы Рестораны Кафе На природе Шатры Веранды У воды Отели. Банкетный зал «АлхимIQ» по адресу Ярославль, проспект Ленина, 10/1, показать телефоны. Читать 127 отзывов, смотреть 75 фото, панорамы, часы работы. А главные «алхимики» — концепт-шеф Виталий Тихонов (ресторан MOS, Cacciatore, ) и молодой шеф-повар Максим Матюжов.
Откройте свой Мир!
Напомним, она началась десять дней назад после обращения жителей города. Их возмутило название бара. В результате проверки, детский омбудсмен пришел к выводу, что деятельность заведения нарушает сразу несколько президентских указов: «Об утверждении основ государственной политики по сохранению и укреплению традиционных российских духовно-нравственных ценностей» и «О стратегии комплексной безопасности детей в России».
Какая у него концепция?
Алексей: Хотелось создать проект, который олицетворял бы Ярославль и наш регион. Поэтому мы выбрали русскую кухню в современном прочтении. Изучили историю, прочитали множество книг о городе, которым по 200 лет, узнали, что было на столах у богатых людей, купцов, а чем питались простые крестьяне.
Наша задача — раскрыть культурный код России, показать, как развивалась страна, её знаковые элементы. Хочется, чтобы, когда гости придут в наш ресторан, они перенеслись во времени, ощутили движение этой истории. Всё в интерьере имеет своё значение — в каждой детали есть отсылка к чему-то, что связано с Ярославлем.
Мы будем использовать старинные рецепты, волжскую кухню — многое из этого было забыто, а мы хотим это возродить. У нас будут ферментированные продукты, вятские огурцы, речная рыба. Но это не исторический ресторан, не ресторан-музей, это современное заведение с красивой подачей, необычными сочетаниями вкусов, лаконичным дизайном и русской печью.
Плюс, как нам кажется, шеф Павел Трифонов сможет реализовать свои задумки и воспоминания — он родом из Рыбинска, русской глубинки, и помнит, как его бабушка готовила блюда в печи. Так что для него это особенная история. Good Karma Bar в Ярославле Когда откроется?
Алексей: Планируем открытие на осень. Сейчас мы практически закончили ресторан: завершили грязные работы, заказали все элементы дизайна. Но рестораны — это же не только про интерьер.
Это глубочайшая проработка рецептур. Мы хотим, чтобы всё было по-настоящему, продумано до мельчайших деталей. Работа с ферментацией и печью требует больших усилий.
Не хочется открывать проект в спешке. Мы прорабатываем каждое блюдо, обучаем сотрудников, устраиваем дегустации. Это занимает много времени.
Мы не откроемся, пока не будем на все сто довольны. Не нужно в регионе делать очень сложную еду, мы не в Бангкоке или Гонконге, куда летят фуди со всего мира. Кухню надо делать такую, к которой готова твоя аудитория на данный момент.
А это тоже процесс эволюционный Что отличает хороший ресторан от плохого? Павел: Когда ты находишься в регионе, то в меньшей степени — локация, а в большей — атмосфера. А ещё сервис, еда.
Да и вообще смысл самого проекта.
Подписаться 18 подписчиков В Москве открывается новый ресторан. Способный многим впечатлить гостей «Алхимиус» родился как эксперимент и магия во всем: интерьере, еде, идеях. Здесь уникальная концепция ресторана, где гости могут насладиться высокой гастрономической кухней по доступной цене в демократичном формате «изакая-бара»: в облегченных порциях попробовать разнообразные блюда в сочетании с подобранными сомелье винами или коктейлями, разработанными под каждое блюдо. Меню выполнено как многотомное издание.
Еды хватило и даже осталась, мое переживание по этому поводу оказалось напрасным. Девочки официанты сложили оставшиеся закуски в контейнеры. Отдельное спасибо кондитеру за исполнение красивого по нашей фотографии и вкусного торта, который вывезли на специальной тележке. Мы заказали торт "Сникерс". Очень вкусный!
В Ярославле задержали подозреваемого в поджоге ресторана
Способный многим впечатлить гостей «Алхимиус» родился как эксперимент и магия во всем: интерьере, еде, идеях. Здесь уникальная концепция ресторана, где гости могут насладиться высокой гастрономической кухней по доступной цене в демократичном формате «изакая-бара»: в облегченных порциях попробовать разнообразные блюда в сочетании с подобранными сомелье винами или коктейлями, разработанными под каждое блюдо. Меню выполнено как многотомное издание. Сейчас гостям предлагают изучить «Том I.
Пожар на закрытой летней веранде ресторана "Сквер", расположенного за театром имени Федора Волкова на Первомайском бульваре, произошел в ночь на 31 октября. По предварительным данным, некто бросил в помещение веранды неустановленный предмет с легковоспламеняющейся жидкостью. В результате инцидента ожоги получила 37-летняя посетительница, а постройка сгорела.
Каждые 6 месяцев в ресторане будет выходить новый том. Представители редакции журнала «Современный Дом» навестили «Алхимиус» до официального открытия, чтобы рассказать о его концепции. В Москве открывается новый ресторан.
Начнём неделю красиво в загадочном интерьере с панорамными окнами, наблюдая за суетой большого города в расслабленной атмосфере романтики! Главная идея - это смелые эксперименты в блюдах и коктейлях, и нетривиальные сочетания! В «Алхимиусе» меню интересное, построенное на непривычных сочетаниях продуктов, выращенных и произведенных на просторах нашей необъятной страны.
Ресторан Алхимик (АлхимIQ) Эко Ярославль
Ресторан Март, Ярославль: просмотрите 28 объективных отзывов о Ресторан Март с оценкой 4,5 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 216 среди 589 ресторанов в Ярославле. Нашу свадьбу отмечали в ресторане Алхимик. Март №4 среди ресторанов Ярославля: 557 отзывов и 30 фотографий. Главные алхимики кухни – это известный концепт-шеф Виталий Тихонов (ресторан MOS, Cacciatore, ) и молодой и талантливый шеф-повар Максим Матюжов! Ресторан Алхимик (АлхимIQ) Эко Ярославль. Новогодний корпоратив 2024-2025 в Ярославле в ресторане «АлхимIQ» от 25 до 180 человек. Меню и шоу-программа от 2500 рублей на гостя. Фото интерьера. Отзывы о месте. Бесплатное бронирование. Подарок каждому!
Банкетный зал Алхимия: отзыв сотрудника
| Вступился за маму: экс-депутат пояснил, зачем сжег ресторан в центре Ярославля | 01.11.23 | Яркуб | Отзывы о ресторане. Игра настольная детская карточная Алхимия, в коробке, 8891 - купить в Ярославле по выгодной цене. |
| Алхимик ярославль - | верные вестники весны. |
| Банкетный зал с караоке «Трубадур» в «АлхимIQ» — зал где можно отметить любой праздник | Новогодний корпоратив 2024-2025 в Ярославле в ресторане «АлхимIQ» от 25 до 180 человек. Меню и шоу-программа от 2500 рублей на гостя. Фото интерьера. Отзывы о месте. Бесплатное бронирование. Подарок каждому! |
| Ресторан Алхимик (АлхимIQ) Классика Ярославль. Описание услуг, контакты. | Забронировать прекрасное место для вашего выпускного в 2024 году — АлхимIQ в Ярославле. |
Ресторан алхимик ярославль
| Рестораны Ярославля Good Karma Restaurants | Good Food, кейтеринг-ресторан выездного обслуживания. |
| Ресторан алхимик ярославль - фото сборник | Рестораны-участники фестиваля breakfest 2024 в ярославле. Багет, паштет и желтый плед. ул. Собинова, 41б. |
Контактые данные
- Ресторан алхимик ярославль
- АлхимIQ — банкетный зал на свадьбу в Ярославле
- Ресторан Алхимик (АлхимIQ) Классика Ярославль
- Крики и испуганные гости: в ресторане Ярославля вспыхнул пожар
Секреты «Алхимика»
Актуальная информация о ресторане АлхимIQ, Эко-дом в Ярославле: официальный сайт, меню и цены, адрес, телефон, отзывы, рейтинг. Если вы уже посещали Банкетный зал, Кейтеринг АлхимIQ, вы можете принять участие в создании рейтинга заведений Ярославля, поставив оценку или оставив свой отзыв. Главные алхимики кухни – это известный концепт-шеф Виталий Тихонов (ресторан MOS, Cacciatore, ) и молодой и талантливый шеф-повар Максим Матюжов.
Анализ группы
- Отзывы о ресторане «АлхимIQ»
- Отзывы о ресторане «АлхимIQ»
- Банкетный зал АлхимIQ в Ярославле: телефон, адрес на карте
- АлхимIQ, банкетно-кейтеринговая компания (Ленина проспект, 10) - Рестораны в Ярославле — Выбирай.ру
- В Ярославле экс-депутат показал, как поджигал ресторан «Сквер» | АиФ Ярославль
АлхимIQ, Классика, банкетный зал, Ярославль, проспект Ленина, 10
Во Фрунзенском районе Ярославля ночью полыхал автомобиль. В Ярославле в массовой аварии на Тутаевском шоссе пострадал подросток. это концепт-шеф Виталий Тихонов (ресторан MOS, CACCIATORE, G GRAF) и талантливый шеф-повар Максим Матюжов. Новости Ярославля содержащие упоминание о Алхимики страница номер 1. Киноформат ярославль яркий расписание сеансов на завтра. Группа вконтакте. Март №4 среди ресторанов Ярославля: 557 отзывов и 30 фотографий.
Ресторан АлхимIQ
Мир пользователя Евгений Алхимик могут просматривать только зарегистрированные пользователи. Развлекательные центры. Рестораны. это концепт-шеф Виталий Тихонов (ресторан MOS, CACCIATORE, G GRAF) и талантливый шеф-повар Максим Матюжов.
Экс-депутат жег: появились подробности пожара в ярославском ресторане
Alchemist Blend. Новости. Вакансии компании Ресторан АлхимIQ в Ярославле. Актуальная информация о ресторане АлхимIQ, Эко-дом в Ярославле: официальный сайт, меню и цены, адрес, телефон, отзывы, рейтинг. Ну, и финальный рецепт гильдии алхимиков кухни к новогоднему столу с применением различного высокотехнологичного зелья.