Всероссийский рекорд по приготовлению ухи установили на фестивале «Наше море», прошедшем в Гдове Псковской области. Суши с рыбой в домашних условиях пошаговый. Рыба №279 среди ресторанов Пскова: 36 отзывов и 7 фотографий.
Жители Новосибирска заражаются описторхозом через суши и роллы
Если вы уже посещали Суши-бар Рыба, вы можете принять участие в создании рейтинга заведений Пскова, поставив оценку или оставив свой отзыв. Суши, роллы, пицца, бизнес-ланчи и другие блюда в сети ресторанов СУШИШОП. Тем, кто ищет здесь именно вкусные свежие роллы и суши, данное место к посещению НЕ рекомендую.
Суши-бар Рыба
Если вы уже посещали Суши-бар Рыба, вы можете принять участие в создании рейтинга заведений Пскова, поставив оценку или оставив свой отзыв. в народном рейтинге, реальные отзывы. 22:00 Бесплатная доставка в черте города от 1200 рублей. Главная» Псковская область» Псков. Romeo sushi в Пскове: заказ и доставка суши и роллов. Море суши Псков. На нас подписаны 423 человека.
В Пскове закрылся «Суши Шоп» на Рижском проспекте
| В Псковской области установили мировой рекорд по количеству приготовленной ухи | Лента новостей Пскова. |
| Главрыба. Вернется ли в псковские озера главный гастросувенир – снеток? | АиФ Псков | Несчастный случай на производстве произошел в ООО «Балт-Фиш плюс» в Псковском районе. |
| Тasty sushi доставка еды | Суши Суши Wok, Pижский пр-т., 21, Псков, Псковская обл., 180007: 131 отзыв пользователей и сотрудников, подробная информация о адресе, времени работы, расположении на карте, посещаемости, фотографии, меню. |
Рыба - отзывы
Напомним, ранее в Псковское агентство информации обратилась пенсионерка, которая тоже пожаловалась на сервис по доставке суши и роллов, открывшийся на Рижском проспекте. Рыба — компания из категории Бары в Пскове, находится по адресу Юбилейная, 42, телефон: +78112600030: здесь вы найдете адреса, телефоны, часы работы и схему проезда. независимый рейтинг, оценки реальных посетителей, адреса и телефоны Рыба +7(8112)60-00-30.
Рыба, мастерская суши (улица Юбилейная)
Запеченные суши с креветкой 2 шт. Суши шоп в Пскове, просп. Рижский, 14. Подробную информацию можно узнать на официальном сайте, по телефону. Региональная природоохранная прокуратура и отдел рыбоохраны по Псковской области проводят проверку по факту загрязнения воды и гибели рыбы в реке Исса в Опочецком районе. If you have Telegram, you can view and join Мастерская суши «Рыба» right away. В меню 14 категорий и 105 блюд с ценами от ресторана Мастерская суши рыба расположенного по адресу Псков, Юбилейная улица, 42. «АиФ-Псков» выяснил, жив ли псковский снеток, будут ли его когда-нибудь снова добывать в промышленных масштабах и какую рыбу могут продавать под видом главного псковского гастробренда.
Росрыболовство выяснит причину гибели рыбы в Псковской области
Культуры 29-2-84 на обработку своих персональных данных, указанных при регистрации путем заполнения веб-формы на сайте «Доставка» vipfish. Под персональными данными я понимаю любую информацию, относящуюся ко мне как к Субъекту Персональных Данных, в том числе мои фамилию, имя, отчество, адрес, контактные данные телефон, электронная почта, почтовый адрес , фотографии, иную другую информацию. Под обработкой персональных данных я понимаю сбор, систематизацию, накопление, уточнение, обновление, изменение, использование, распространение, передачу, в том числе трансграничную, обезличивание, блокирование, уничтожение, бессрочное хранение , и любые другие действия операции с персональными данными.
Суши рыба Заринск. Суши рыба Красноярск. Суши рыба Заринск сайт официальный.
Камбуз Севкабель суши. Суши без рыбы. Суши Абакан. Самые вкусные и недорогие роллы. Томми Фиш Пермь.
Томми Фиш Пермь меню. Томми Фиш Пермь Гусарова 5. Томми Фиш Пермь доставка. Самгак кимбап. Кимбап треугольник.
Треугольный кимбап корейский. Треугольник кимбап онигири. Рыбные суши. Суши бар ryba International. Нигири суши.
Рыба Интернешнл. Рыба Интернешнл меню. Икра летучей рыбы для роллов. Сливочные роллы. Икра летучей рыбы для роллов фото.
Дары моря суши. Деликатесов рыба для суши. Картинки на рабочий стол суши.
Рыбные роллы. Суши роллы без рыбы. Суши рыбные рыбные. Тести суши Псков. Суши Псков Максима Горького. Труда 50 Псков суши. Суши бар tasty sushi труда 50. Суши-рыба Красноярск улица Молокова. Суши рыба Заринск. Суши рыба Красноярск. Суши рыба Заринск сайт официальный. Камбуз Севкабель суши. Суши без рыбы. Суши Абакан. Самые вкусные и недорогие роллы. Томми Фиш Пермь. Томми Фиш Пермь меню. Томми Фиш Пермь Гусарова 5. Томми Фиш Пермь доставка. Самгак кимбап. Кимбап треугольник. Треугольный кимбап корейский. Треугольник кимбап онигири. Рыбные суши. Суши бар ryba International. Нигири суши.
И не будем всматриваться в смуглые лица поваров. За лакедрой в Японию. За японцами - туда же. А нам главное - чтобы соответствовало нашим представлениям о Японии и японской еде, скроенным по лекалам крайне удачного американского шаблона. Чтобы официанты говорили не «суси», а как положено - «суши», чтобы васаби и имбирь, и соевый соус, и роллы «Калифорния», пожалуйста. Что не отменяет составляющих общего благостного впечатления о любом заведении, где кормят — порядок, вежливость и расторопность официантов, богатство и красочность меню, мастерство кухни еще никогда не бывали лишними. В ближайшей к Пскову российской столице — культурной — одна из наиболее популярных сетей японской кухни, «Васаби», появилась в 2001 году. Наш первооткрыватель — одноименное, но не односетевое заведение на Октябрьском проспекте. В 2008-м, после проигранного сети «Васаби» судебного процесса, буквы в вывеске кафе на Октябрьском поменяли местами, и получилось неслыханное «Вабаси». Ничего, посетители протерли глаза и привыкли. Несколько лет «Вабаси» был монополистом псково-японского сегмента общепита, пока в 2011-м в бывшей «Снежинке», почти напротив конкурента не открылся фирменный сетевой ресторан «Васаби». В 2012-м словно нажали на спусковой крючок — маленькие сетевые и индивидуальные суши-точки начали открываться по всему Пскову. Что имеем в Пскове? Один представитель федеральной сети ресторанов — «Васаби». Семь федеральных сетевых магазинов — четыре у «Суши-сити» и три у «Сушишопа». Местные представители — первопроходец, ресторан «Вабаси», суши-бар «Милано» сеть, два заведения , кафе «Окинава 60», кафе «Тейсти-суши», кафе «Суши-бум» в сети также «Такара» и «Филадельфия» , два магазина под вывеской «Суши-хауз» и кухня «Рок-н-роллз». Итого мы насчитали целых 18 мест, где дают суши и роллы. Никакая другая кухня в Пскове не представлена настолько широко. При этом ценовая ниша примерно одна и та же. Относительно дорогими считаются расположенные в центре Пскова «Васаби» и «Вабаси», остальные — примерно в одной весовой категории. В выигрыше находятся федеральные магазины — благодаря акционным предложениям, позволяющим купить два десятка кусочков роллов за 300 рублей. В меню углубилась, как в хорошую классическую литературу - ассортимент уж больно хорошим оказался: суши, роллы, мясо, рыба, напитки, десерты. Горячее всегда горячее, холодное всегда холодное а в псковских кафе и ресторанах, бывает, не соблюдают эти элементарные правила , а также свежее и вкусное. Продуктов для приготовления роллов не жалеют. Роллы подают на дощечках, к ним — чайник с соевым соусом, собственно соусник и теплые полотенца. В общем, все традиции подачи соблюдены. Кстати, интерьер ресторана соответствует кухне. Вот за это мы и платим, пожалуй. Под стать цене и качеству - уровень сервиса. Вежливые официанты помогают найти свободный столик, быстро принимают заказ и достаточно оперативно его приносят. И если для жителей Санкт-Петербурга вопрос официанта «Все ли вам нравится? А хорошая репутация заведения строится как раз из таких вот мелочей. Для любителей сэкономить или просто для тех, кто хочет насладиться японской едой дома, компания «Васаби» буквально недавно открыла «Суши - магазин». Это возможность заказать роллы на вынос по привлекательным ценам. Чтобы не возникло недоразумений в связи с наличием одноименной федеральной сети, пришлось переименоваться. Особенно прогрессивные горожане пробовали суши именно здесь - больше-то и негде было. На моей памяти претензий к качеству не возникало - скорее наоборот, ресторан отнюдь не расслаблялся, даже будучи монополистом. Внутри лично мне не очень уютно. Вытянутый зал создает такое впечатление, будто сидишь в коридоре где-нибудь в поликлинике, с номерком в кулаке. Зато летняя терраса «Вабаси» каждый год неизменно замечательная. Меню внушительное: классические, фирменные, горячие и запеченные роллы, суши, а также супы, салаты горячие блюда из мяса и рыбы и, конечно, десерты. Как и в «Васаби», в «Вабаси» можно заказать половину ролла. Это очень удобно, если хочется попробовать несколько разных роллов, а объем желудка или толщина кошелька не позволяют взять по 8 кусочков каждого. Кстати, о кошельке. Цены в «Вабаси», как и в «Васаби» - ресторанного уровня. Тем не менее, политика заведения ясна. Уровень сервиса, правильная подача блюда, приятное обслуживание — все это включено в стоимость. У «Вабаси» не так давно появилась служба доставки. Так вот, при заказе блюд на дом цены вполне вменяемые, конкурентноспособные. При этом качество блюд ничуть не уступает ресторанному. Находится оно на ул. Михайловской, 1. Жителям нового микрорайона, думаю, такое соседство пришлось по вкусу. А вот я, живя в противоположной части города, долго задумывалась, стоит ли ехать так далеко, если город изобилует подобными заведениями. Кафе оказалось лучше, чем я ожидала. Конечно, по уровню сервиса, географическому положению и степени известности заведение уступает тройке лидеров псковского суши-рынка. Однако «Окинава 60» прикладывает массу усилий, чтобы завоевать популярность. Я выбрала место в углу кафе, на кожаном диванчике. Заказ в кафе нужно делать на кассе. А вот забирать его под крик «Девушка, возьмите свои суши! Официант, администратор и кассир в одном лице принесла заказ за столик. Кстати, здесь, как и в вышеперечисленных кафе, подают теплые полотенца, соусники и т. А еще официантка любезно предложила посмотреть телевизор плазменная панель расположена как раз напротив нашего столика и, вручив нам пульт, удалилась. Обслуживание в кафе было настолько аккуратным, доброжелательным и вежливым, что сюда захотелось прийти еще раз. Даже на другой конец города.
СВЕЖИЙ НОМЕР. 12+. № 10 (10120), 15/03/2023
Роллы: Каппа маки Феникс.
По словам организаторов, на фестивале они "смешают летнюю музыку, вкусную еду и приятные впечатления". Сцена будет оформлена так, будто группы выступают на корабле с алыми парусами. Организаторы мероприятия планируют побить рекорд по приготовлению самой большой ухи в России. Прямо на фестиваль 5 августа приедет федеральный эксперт, который зафиксирует наше достижение", - рассказали в ТКД. Кроме того, для гостей приготовили множество активностей, в частности, площадку для пляжного волейбола и катание на сапбордах. Вход на фестиваль свободный.
Терпкий лемонграсс, взрывной манго-чили и утончённый трюфель в сочетании с лососем, крабом и курочкой сделают своё дело. Пробуй набор с новыми премиальными вкусами: изысканный трюфель, сладко-пряный манго-чили и соблазнительный лемонграсс. Как добавить огня: понадобятся яркий манго-чили, благородный трюфель и немного лемонграсса. Раздели со второй половинкой роллы со вкусами, которые вызовут экзотический экстаз. Впервые золото окажется в тебе: это должна испытать каждая женщина хотя бы раз в жизни.
Кроме того, для гостей приготовили множество активностей, в частности, площадку для пляжного волейбола и катание на сапбордах. Вход на фестиваль свободный. Мероприятие организовано театрально-концертной дирекцией Псковской области при поддержке правительства региона и областного комитета по культуре. Гдов расположен в Псковской области в двух километрах от восточного берега Чудского озера. Эта территория изначально входила в состав Новгородской, затем - Псковской земли. Гдов, названный "городком", впервые упомянут в летописи в 1323 году.
Tasty Sushi | Доставка роллов и пиццы в Пскове
| Суши-бар Тунец - суши, роллы, сеты в Пскове | Посетите наш суши бар ТАКАРА в г. Пскове, или закажите бесплатную доставку японской кухни на дом. |
| Мастерская суши «Рыба» | Мастерская суши – Рыба Псков. Описание: Вкуснейшие роллы и суши с доставкой по Пскову! |
| Мастерская суши «Рыба» | Тем, кто ищет здесь именно вкусные свежие роллы и суши, данное место к посещению НЕ рекомендую. |
| Telegram: Contact @ryba_sushiworkshop | Предлагаем вашему вниманию видеотрансляцию программы «Дело вкуса», которая в эти минуты начинается в эфире радио «ПЛН FM» (102.6 FM). Речь пойдет о морских деликатесах и о псковской рыбе. |
Суши-бар Рыба
Итого мы насчитали целых 18 мест, где дают суши и роллы. Никакая другая кухня в Пскове не представлена настолько широко. При этом ценовая ниша примерно одна и та же. Относительно дорогими считаются расположенные в центре Пскова «Васаби» и «Вабаси», остальные — примерно в одной весовой категории. В выигрыше находятся федеральные магазины — благодаря акционным предложениям, позволяющим купить два десятка кусочков роллов за 300 рублей.
В меню углубилась, как в хорошую классическую литературу - ассортимент уж больно хорошим оказался: суши, роллы, мясо, рыба, напитки, десерты. Горячее всегда горячее, холодное всегда холодное а в псковских кафе и ресторанах, бывает, не соблюдают эти элементарные правила , а также свежее и вкусное. Продуктов для приготовления роллов не жалеют. Роллы подают на дощечках, к ним — чайник с соевым соусом, собственно соусник и теплые полотенца.
В общем, все традиции подачи соблюдены. Кстати, интерьер ресторана соответствует кухне. Вот за это мы и платим, пожалуй. Под стать цене и качеству - уровень сервиса.
Вежливые официанты помогают найти свободный столик, быстро принимают заказ и достаточно оперативно его приносят. И если для жителей Санкт-Петербурга вопрос официанта «Все ли вам нравится? А хорошая репутация заведения строится как раз из таких вот мелочей. Для любителей сэкономить или просто для тех, кто хочет насладиться японской едой дома, компания «Васаби» буквально недавно открыла «Суши - магазин».
Это возможность заказать роллы на вынос по привлекательным ценам. Чтобы не возникло недоразумений в связи с наличием одноименной федеральной сети, пришлось переименоваться. Особенно прогрессивные горожане пробовали суши именно здесь - больше-то и негде было. На моей памяти претензий к качеству не возникало - скорее наоборот, ресторан отнюдь не расслаблялся, даже будучи монополистом.
Внутри лично мне не очень уютно. Вытянутый зал создает такое впечатление, будто сидишь в коридоре где-нибудь в поликлинике, с номерком в кулаке. Зато летняя терраса «Вабаси» каждый год неизменно замечательная. Меню внушительное: классические, фирменные, горячие и запеченные роллы, суши, а также супы, салаты горячие блюда из мяса и рыбы и, конечно, десерты.
Как и в «Васаби», в «Вабаси» можно заказать половину ролла. Это очень удобно, если хочется попробовать несколько разных роллов, а объем желудка или толщина кошелька не позволяют взять по 8 кусочков каждого. Кстати, о кошельке. Цены в «Вабаси», как и в «Васаби» - ресторанного уровня.
Тем не менее, политика заведения ясна. Уровень сервиса, правильная подача блюда, приятное обслуживание — все это включено в стоимость. У «Вабаси» не так давно появилась служба доставки. Так вот, при заказе блюд на дом цены вполне вменяемые, конкурентноспособные.
При этом качество блюд ничуть не уступает ресторанному. Находится оно на ул. Михайловской, 1. Жителям нового микрорайона, думаю, такое соседство пришлось по вкусу.
А вот я, живя в противоположной части города, долго задумывалась, стоит ли ехать так далеко, если город изобилует подобными заведениями. Кафе оказалось лучше, чем я ожидала. Конечно, по уровню сервиса, географическому положению и степени известности заведение уступает тройке лидеров псковского суши-рынка. Однако «Окинава 60» прикладывает массу усилий, чтобы завоевать популярность.
Я выбрала место в углу кафе, на кожаном диванчике. Заказ в кафе нужно делать на кассе. А вот забирать его под крик «Девушка, возьмите свои суши! Официант, администратор и кассир в одном лице принесла заказ за столик.
Кстати, здесь, как и в вышеперечисленных кафе, подают теплые полотенца, соусники и т. А еще официантка любезно предложила посмотреть телевизор плазменная панель расположена как раз напротив нашего столика и, вручив нам пульт, удалилась. Обслуживание в кафе было настолько аккуратным, доброжелательным и вежливым, что сюда захотелось прийти еще раз. Даже на другой конец города.
Кстати, помимо роллов «Окинава 60» предлагает и другие блюда: японские шашлычки на небольших шпажках, тигровые креветки в кляре, блюда из курицы или свинины. Есть и совсем неяпонские кулинарные предложения: разливной квас, молочный коктейль или десерт «Тирамису». Цены в «Окинаве 60» несколько выше, чем в других кафе, о которых еще пойдет речь. С подобной щедростью со стороны кафе я столкнулась впервые.
В Пскове - четыре магазина сети. Несмотря на статус магазина, некоторые Sushi City, например на ул. Юбилейной, 32, имеют вполне просторный зал для посетителей. Меню удивило оригинальностью.
Помимо классических роллов, которые так или иначе представлены в ассортименте любого кафе, в Sushi City можно попробовать Cheese ролл, ролл «Банановая змея», Манго-ролл или American ролл с картофелем фри. Sushi City предлагает и наборы роллов, в частности, «Мужской закусочный» или «Девичник». Как ни странно, но в Sushi City есть горячие бутерброды с мясом, рыбой и сладкими начинками. Не знаю, насколько такое блюдо нужно именно в магазине суши, но идея хорошая: минимум временных и материальных затрат и до 124 рублей выручки за «хлебушек».
Обслуживание в Sushi City сдержанно-вежливое. Готовят быстро — свой заказ я ждала не более 5 минут. И все бы хорошо, если бы не отсутствие доставки. Раньше такая услуга была, рассказали мне в одном из заведений сети.
За раз было приготовлено 4 237 литров блюда, на него ушла тонна рыбы. Предыдущий рекорд составлял 3 500 литров ухи. Сертификаты, официально подтверждающие достижение рекорда, представитель Книги рекордов России Александр Пересвет вручил главе Гдовского района Алексею Васильеву.
Я выучилась на медика и работала дантистом много лет. Реализовала первый бизнес-проект — открыла стоматологический кабинет и выстроила процесс под себя. Все было хорошо, мечтала открыть клинику. Но в глубине души чувствовала, что это не мое и что я просто послушная девочка, идущая по указанному родителями пути. В 2013 году муж ныне бывший предложил запустить доставку суши и роллов. Я согласилась, мы стали бизнес-партнерами.
А потом «Важная Рыба» захватила меня с головой: еда, повара, клиенты, администраторы — столько движухи! К тому же, я и сама гурман. Несколько лет совмещала энергичный бизнес со стоматологией, но в итоге поняла, что хочу заниматься только предпринимательством: мне нравится рисковать и испытывать драйв. Два года назад оставила медицину и теперь посвящаю всю себя тому, что нравится. Несколько раз хотелось все бросить. Ведь ни я, ни партнер до этого никогда не были в бизнесе, всему пришлось учиться с нуля.
Были проблемы с финансами, копились долги перед поставщиками, а зарплату порой приходилось выплачивать деньгами, заработанными за счет стоматологии. Но партнер поддерживал: «У нас все получится! И получилось. Благодаря вере в успех. Сегодня вера в успех — одна из составляющих стратегии нашей компании. Первые пять лет работал один филиал доставки, теперь их восемнадцать.
Из них один — фабрика кухни центральное производство полуфабрикатов , на базе еще двух открылись суши-бары. Причем в офлайн мы рискнули выйти в ковидное время — хотелось, чтобы у «Важной Рыбы» появилось лицо.
Сертификаты, официально подтверждающие достижение рекорда, представитель Книги рекордов России Александр Пересвет вручил главе Гдовского района Алексею Васильеву. Тот в свою очередь поблагодарил всех причастных к достижению и поздравил присутствующих с 700-летием Гдова. Фестиваль "Наше море" проходил на берегу Чудского озера с 4 по 6 августа, его гостями стали тысячи зрителей.
Информация о сайте
Фестиваль "Наше море" проходил на берегу Чудского озера с 4 по 6 августа, его гостями стали тысячи зрителей. Для того, чтобы сварить рекордное количество ухи, был изготовлен специальный чан.
Если вы хотите прожить такую же долгую жизнь, как и жители страны Восходящего солнца, тогда добро пожаловать к нам. Японские блюда позволят вам изменить не только ежедневный рацион, но и привнести в свою жизнь иное представление о гастрономическом удовольствии. Вы спросите, вероятно: почему лучше отдать предпочтение японской кухне, а не какой-либо другой? Ответ очень прост — морепродукты и рыба очень богаты всеми необходимыми веществами для организма, овощи и рис дарят здоровье, а специи и пряности обычным блюдам придают утонченный и оригинальный вкус.
Эта кухня отличается своей невероятной полезностью, что и делает ее такой популярной среди россиян в настоящее время.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии. Сетевое издание «МК в Новосибирске» novos. Новосибирск, ул.
Он поблагодарил коллег и друзей за поддержку. Отдельные слова признательности Дмитрий Спиридонов адресовал соучастникам конкурса: «За это время мы стали крепкой семьей. Все 5 дней мы поддерживали друг друга. Это не только моя победа, это победа всех нас». Воспитателем года названа музыкальный руководитель детского сада «Золотой петушок» Тямшанской гимназии Псковского района Ольга Павленко.
Столько эмоций я давно не испытывала. Теперь я знаю, куда мне двигаться.
Наборы и комбо
Доставка пиццы суши и роллов в Санкт-Петербурге. Доставка пиццы суши и роллов в Санкт-Петербурге. Запеченные суши с креветкой 2 шт.
Информация о сайте
Датой выдачи согласия на обработку персональных данных Субъекта Персональных Данных является дата отправки регистрационной веб-формы с Сайта «Доставка». Поиск по меню.
Я выучилась на медика и работала дантистом много лет. Реализовала первый бизнес-проект — открыла стоматологический кабинет и выстроила процесс под себя.
Все было хорошо, мечтала открыть клинику. Но в глубине души чувствовала, что это не мое и что я просто послушная девочка, идущая по указанному родителями пути. В 2013 году муж ныне бывший предложил запустить доставку суши и роллов. Я согласилась, мы стали бизнес-партнерами.
А потом «Важная Рыба» захватила меня с головой: еда, повара, клиенты, администраторы — столько движухи! К тому же, я и сама гурман. Несколько лет совмещала энергичный бизнес со стоматологией, но в итоге поняла, что хочу заниматься только предпринимательством: мне нравится рисковать и испытывать драйв. Два года назад оставила медицину и теперь посвящаю всю себя тому, что нравится.
Несколько раз хотелось все бросить. Ведь ни я, ни партнер до этого никогда не были в бизнесе, всему пришлось учиться с нуля. Были проблемы с финансами, копились долги перед поставщиками, а зарплату порой приходилось выплачивать деньгами, заработанными за счет стоматологии. Но партнер поддерживал: «У нас все получится!
И получилось. Благодаря вере в успех. Сегодня вера в успех — одна из составляющих стратегии нашей компании. Первые пять лет работал один филиал доставки, теперь их восемнадцать.
Из них один — фабрика кухни центральное производство полуфабрикатов , на базе еще двух открылись суши-бары. Причем в офлайн мы рискнули выйти в ковидное время — хотелось, чтобы у «Важной Рыбы» появилось лицо.
Имбирь, соевый соус и васаби не входят в стоимость 550. Имбирь, соевый соус и васаби не входят в стоимость 580. Имбирь, соевый соус и васаби не входят в стоимость 340. Имбирь, соевый соус и васаби не входят в стоимость 690.
И не будем всматриваться в смуглые лица поваров. За лакедрой в Японию. За японцами - туда же. А нам главное - чтобы соответствовало нашим представлениям о Японии и японской еде, скроенным по лекалам крайне удачного американского шаблона. Чтобы официанты говорили не «суси», а как положено - «суши», чтобы васаби и имбирь, и соевый соус, и роллы «Калифорния», пожалуйста.
Что не отменяет составляющих общего благостного впечатления о любом заведении, где кормят — порядок, вежливость и расторопность официантов, богатство и красочность меню, мастерство кухни еще никогда не бывали лишними. В ближайшей к Пскову российской столице — культурной — одна из наиболее популярных сетей японской кухни, «Васаби», появилась в 2001 году. Наш первооткрыватель — одноименное, но не односетевое заведение на Октябрьском проспекте. В 2008-м, после проигранного сети «Васаби» судебного процесса, буквы в вывеске кафе на Октябрьском поменяли местами, и получилось неслыханное «Вабаси». Ничего, посетители протерли глаза и привыкли.
Несколько лет «Вабаси» был монополистом псково-японского сегмента общепита, пока в 2011-м в бывшей «Снежинке», почти напротив конкурента не открылся фирменный сетевой ресторан «Васаби». В 2012-м словно нажали на спусковой крючок — маленькие сетевые и индивидуальные суши-точки начали открываться по всему Пскову. Что имеем в Пскове? Один представитель федеральной сети ресторанов — «Васаби». Семь федеральных сетевых магазинов — четыре у «Суши-сити» и три у «Сушишопа».
Местные представители — первопроходец, ресторан «Вабаси», суши-бар «Милано» сеть, два заведения , кафе «Окинава 60», кафе «Тейсти-суши», кафе «Суши-бум» в сети также «Такара» и «Филадельфия» , два магазина под вывеской «Суши-хауз» и кухня «Рок-н-роллз». Итого мы насчитали целых 18 мест, где дают суши и роллы. Никакая другая кухня в Пскове не представлена настолько широко. При этом ценовая ниша примерно одна и та же. Относительно дорогими считаются расположенные в центре Пскова «Васаби» и «Вабаси», остальные — примерно в одной весовой категории.
В выигрыше находятся федеральные магазины — благодаря акционным предложениям, позволяющим купить два десятка кусочков роллов за 300 рублей. В меню углубилась, как в хорошую классическую литературу - ассортимент уж больно хорошим оказался: суши, роллы, мясо, рыба, напитки, десерты. Горячее всегда горячее, холодное всегда холодное а в псковских кафе и ресторанах, бывает, не соблюдают эти элементарные правила , а также свежее и вкусное. Продуктов для приготовления роллов не жалеют. Роллы подают на дощечках, к ним — чайник с соевым соусом, собственно соусник и теплые полотенца.
В общем, все традиции подачи соблюдены. Кстати, интерьер ресторана соответствует кухне. Вот за это мы и платим, пожалуй. Под стать цене и качеству - уровень сервиса. Вежливые официанты помогают найти свободный столик, быстро принимают заказ и достаточно оперативно его приносят.
И если для жителей Санкт-Петербурга вопрос официанта «Все ли вам нравится? А хорошая репутация заведения строится как раз из таких вот мелочей. Для любителей сэкономить или просто для тех, кто хочет насладиться японской едой дома, компания «Васаби» буквально недавно открыла «Суши - магазин». Это возможность заказать роллы на вынос по привлекательным ценам. Чтобы не возникло недоразумений в связи с наличием одноименной федеральной сети, пришлось переименоваться.
Особенно прогрессивные горожане пробовали суши именно здесь - больше-то и негде было. На моей памяти претензий к качеству не возникало - скорее наоборот, ресторан отнюдь не расслаблялся, даже будучи монополистом. Внутри лично мне не очень уютно. Вытянутый зал создает такое впечатление, будто сидишь в коридоре где-нибудь в поликлинике, с номерком в кулаке. Зато летняя терраса «Вабаси» каждый год неизменно замечательная.
Меню внушительное: классические, фирменные, горячие и запеченные роллы, суши, а также супы, салаты горячие блюда из мяса и рыбы и, конечно, десерты. Как и в «Васаби», в «Вабаси» можно заказать половину ролла. Это очень удобно, если хочется попробовать несколько разных роллов, а объем желудка или толщина кошелька не позволяют взять по 8 кусочков каждого. Кстати, о кошельке. Цены в «Вабаси», как и в «Васаби» - ресторанного уровня.
Тем не менее, политика заведения ясна. Уровень сервиса, правильная подача блюда, приятное обслуживание — все это включено в стоимость. У «Вабаси» не так давно появилась служба доставки. Так вот, при заказе блюд на дом цены вполне вменяемые, конкурентноспособные. При этом качество блюд ничуть не уступает ресторанному.
Находится оно на ул. Михайловской, 1. Жителям нового микрорайона, думаю, такое соседство пришлось по вкусу. А вот я, живя в противоположной части города, долго задумывалась, стоит ли ехать так далеко, если город изобилует подобными заведениями. Кафе оказалось лучше, чем я ожидала.
Конечно, по уровню сервиса, географическому положению и степени известности заведение уступает тройке лидеров псковского суши-рынка. Однако «Окинава 60» прикладывает массу усилий, чтобы завоевать популярность. Я выбрала место в углу кафе, на кожаном диванчике. Заказ в кафе нужно делать на кассе. А вот забирать его под крик «Девушка, возьмите свои суши!
Официант, администратор и кассир в одном лице принесла заказ за столик. Кстати, здесь, как и в вышеперечисленных кафе, подают теплые полотенца, соусники и т. А еще официантка любезно предложила посмотреть телевизор плазменная панель расположена как раз напротив нашего столика и, вручив нам пульт, удалилась. Обслуживание в кафе было настолько аккуратным, доброжелательным и вежливым, что сюда захотелось прийти еще раз. Даже на другой конец города.