Суши Wok работает по адресу Богородский микрорайон, 5 в Щёлково (Щёлковский район). Отзывы о Суши Wok Богородский, д. 5, Московская область, адрес, телефон, время работы.
Магазин суши Суши wok на Открытом шоссе 5 к 13
Фото: biz-trading. Новости» и «Google Новости».
Все контейнеры промаркированы, и это радует, но на внешний вид этому сложно доверять: рыба выглядит несвежей. Но больше всего расстроила форма повара: она была вся в пятнах и издавала запах. И самая любимая «рубрика»: когда, как не во время работы, поговорить по телефону, а потом этими же руками продолжить готовить? Только вот взвешивали все эти роллы, имбирь и вассаби на одних и тех же весах, которые не протирали ни разу за все то время, пока там была ведущая программы.
Казалось, куда еще хуже. Но вдруг во время разговора пришел нежданный гость. Ой, взяла и хлопнула! Остатки после приготовления роллов он сметал со стола грязной щеткой, которую не мыли на протяжении всего дня. К технологии приготовления роллов тоже большие вопросы, так как сваренный рис лежит в остывшей мультиварке. Как объяснил Акбар, ее не включают на подогрев из-за того, что так «рис разваривается».
Возможно, поэтому так много жалоб на роллы, которые абсолютно не держат форму и все время разваливаются. В целом все это вообще мало похоже на кухню, а больше напоминает некое подсобное помещение, где всё готовят в ужасных условиях. Каждая доска используется для определенной группы продуктов. Например, доска зеленого цвета предназначена для овощей, фруктов и зелени. На красной готовят только мясо, а на голубой разделывают рыбу и морепродукты. Белая годится лишь для мучных изделий.
Каждый цвет соответствует определенному виду пищи, чтобы избежать перекрестного загрязнения и смешения вкусов. А в «Суши Wok», похоже, есть единственное правило — одна немытая доска для всего. Хотя самое интересное, что доски других цветов имеются среди инвентаря. Только вот они покрыты слоем грязи и жира. На сковороде готовилось все подряд, и она ни разу не оказалась в мойке. Хотелось бы думать, что просто повар соблюдает стиль французской кухни, когда сразу после приготовления одного блюда кладут ингредиенты для другого, чтобы вкус был интереснее.
Но все-таки скорей всего дело в том, что огромная сеть экономит на мойщицах, а поварам и дела до этого нет. И, разумеется, по всей кухне наблюдались следы тараканов. На такой нюанс директор обращает внимание, а вот на то, что он сидит в метре от кухни, которая в ужасном состоянии — нет. Чтобы они видели, да». Странное расставление приоритетов. Хотя, наверное, принцип таков: все, что на виду и под камерами, должно быть идеальным, а то, что скрыто от человеческих глаз, — на это все равно.
Только вот забыли о самом главном — о чистоте на производстве. У нас есть четыре часа, чтобы продать этот набор. С момента приготовления. Если мы его не продаем, тогда мы его выкидываем. Под камерой». Как говорится, так не доставайся же ты никому, ролл «Филадельфия»!
Вячеслав Гнедовский — шеф-повар с опытом более 17 лет, открыл пять ресторанов. Заказали набор «Филомания» ролл «Филадельфия» в масаго, ролл «Филадельфия», ролл «Калифорния в масаго», ролл с огурцом , ролл «Креветка шеф» и классический вок, а также чай. В подарок предложили еще один ролл. За все отдали 1684 рубля.
Конечно, мы не тестировали этот бизнес в деревнях и селах, а пошли в крупные города, где аудитория была потенциально готова к тому, чтобы пробовать какой-то новый формат. И только в тринадцатом году, когда сеть насчитывала уже порядка 100-120 точек, мы решили развиваться через франчайзинг. Мы показывали потенциальным партнерам, как это работает у нас, а они уже приезжали к себе и прикидывали, насколько этот формат и этот продукт будет востребован у них. Но, опять же, изначально это все равно были крупные города: Мурманск, Краснодар и так далее. Вообще, с тринадцатого по восемнадцатый год в России был период активного роста всего нового, что вбрасывалось на рынок.
Открывалось все что угодно и достаточно быстро масштабировалось. Поэтому сказать, что мы как-то воспитывали аудиторию, это будет слишком громко. Мы просто показали, что этот продукт может быть доступным и массовым. А дальше уже подключились коллеги и конкуренты, которые отмасштабировали эту идею везде, где только можно. И нарицательность нашего названия, о которой вы сказали вначале, дает как плюсы, так и приносит проблемы. Защитить наше название с точки зрения авторских прав не сложно, а вот объяснить, что только Суши Wok с нужным логотипом даст людям то, что мы хотим им дать — это проблема, с которой мы живем достаточно давно. Вообще, есть три кита фастфуда: пицца, бургеры и роллы. А пицца и роллы — это лидеры в доставке во всем мире. Поэтому роллы свое забрали и сейчас составляют бОльшую часть продаж.
Какая доля выручки приходится на каждое из этих направлений? У нас компактные заведения, и посадка, в первую очередь, для быстрого перекуса, а не для времяпрепровождения. Начинали мы со ста процентов в пользу самовывоза, но двадцатый год стал переломным, когда в пандемию все двери закрылись, и фокус мгновенно сместился на доставку. Как у вас происходил этот переход после запуска франшизы? Сейчас мы для себя это поделили на b2b и b2c направления. Есть операционное управление сетью, а есть франшиза как продукт, который мы создали в тринадцатом году и продолжаем развивать до сих пор. Но мне кажется, что нам было немного легче, чем многим коллегам на рынке. У нас к тому моменту уже была достаточно большая собственная корпоративная сеть, которая на сегодняшний день насчитывает 220 торговых точек. Поэтому, управляя распределенным бизнесом, ты неизбежно строишь модель, очень похожую на управление франчайзинговой сетью.
Удаленное управление маркетингом, аналитика процессов не на месте, а по метрикам и так далее. То есть это признаки работы классического франчайзинга. Поэтому, когда мы в тринадцатом году начинали собирать франшизу, у нас уже был бизнес в трех крупных городах. Мы просто описали свои процессы управления сетью, запаковали и предложили партнерам. Была CRM-система, сайт, мобильное приложение, свой софт по обработке заказа и работе с бухгалтерией. Специально для франчайзи мы ничего не придумывали. Взяли из своей сети и немного адаптировали для того, чтобы это все можно было коробочно передавать партнерам. Поэтому для нас этот процесс прошел очень органично. Сейчас я стараюсь внушать всем нашим подразделением бэк-офиса, что операционный объект — это просто операционный объект, и не имеет значения, франшизный он или корпоративный.
Проблемы одни и те же, и решать их нужно одинаково. Одна говорит о том, что бизнес-партнера — это бизнес-партнера, а другая подразумевает, что партнер, приходя к вам сеть, становится вашим бизнесом. И во втором случае система контроля и управления гораздо жестче. У вас как? Просто по определению. Иначе это уже не франчайзинг, а отдельный бизнес. Приходя во франчайзинг, любой партнер должен понимать, что это игра по правилам. Причем не он их устанавливает и скорее всего не он будет их менять. Конечно, бывают случаи, когда крутые предложения приходят от франчайзи.
Тогда мы можем их проверить сначала на своей сети, а потом интегрировать уже всем остальным. Но это единичные случаи. Поэтому франчайзинг и, конкретно, Суши Wok — это очень четко выстроенные бизнес-процессы, большая часть из которых обязательны к выполнению. Партнер может выбирать методики собственного продвижения на локальном рынке или предлагать какие-то инновации по внешнему виду торговой точки, которые не противоречат бренд-буку. То есть существует много возможностей проявить себя и свою энергию. Но есть стандарт качества продукта и отдачи заказов по времени. Есть технология приготовления и меню. Там, конечно, свободы у франчайзи нет. В общепите сеть перестает быть сетью, как только мы начинаем играть со стандартами в меню.
Это основа, фундамент. Вообще все, что связано с продуктом — это наша интеллектуальная ценность, которую мы апгрейдим каждый сезон. Но важнее всего софт, IT-наполнение и маркетинговая система, которая построена в сети. Весь наш софт создан внутри компании, начиная с сайта и мобильного приложения, заканчивая управленческой программой, в которой работают продавцы-кассиры, происходит учет продукта, ТТК, списание, взаимодействие с фискальными накопителями и так далее. Заказы, которые приходят из любого канала, автоматом попадают на торговую точку и там же распределяются по цехам.
Все сырье, а также замороженные полуфабрикаты хранились в непосредственной близости с готовой продукцией, что вообще недопустимо. Вся работа зачастую велась через один вход. То есть в одни двери принимали посетителей, они же служили для персонала, для приема товара, и отходы производства также выносились через них.
Не говоря уже о том, что площади помещений не имели соответствия с мощностью кафе: помещения не были разбиты на специализированные зоны, позволяющие на должном уровне производить обработку сырья и складировать готовую продукцию. Система вентиляции работала не на полную мощность либо полностью отсутствовала. Основные причины закрытия общепита «Суши WOK» Практически не осуществлялся контроль за качеством производимых закупок, как, впрочем, и готовую продукцию не подвергали внутренним проверкам. Ни о какой системе маркировки вообще не было речи.
Суши вок богородское
сертификаты на 2000 рублей в Суши Wok. Доставка еды из Суши Wok, доставка еды и обедов, Богородское, 62: адрес, контактные телефоны, режим работы, официальный сайт, расположение на карте, координаты, отзывы. Доставка еды (пиццы, суши и роллов, бургеров, шаурмы, пирогов, шашлыков, ВОК) из Суши Wok в Богородском на дом круглосуточно и бесплатно. Суши wok — заказать быструю доставку от 30 минут. Всего по результатам проверки «Суши Wok» придется выплатить 64 штрафа на общую сумму 1,5 млн рублей. Суши Wok №3 среди ресторанов Богородского: 62 отзыва и 5 фотографий.
Ещё доставки — Богородск
- Маршруты автобусов:
- Суши Wok на карте
- О нас - СушиВок
- Снимки экрана (iPhone)
- Смотрите также
Роспотребнадзор закрыл ресторан «Суши WOK», еда из которого вызвала массовое отравление в Ростове
Конкурс «Суши Wok глазами ребенка». Меню в «Суши Wok» очень широкое, представлена азиатская кухня с самыми известными и распространенными в нашей стране блюдами — суши, роллы и лапша вок. Пожалуйста, оставьте свой отзыв. Выберите ближайший к Вам адрес Суши Wok. Люберцы, Комсомольский проспект, д. 9а. Открывайте новые гастрономические горизонты вместе с рестораном Суши ВОК. В Москве Роспотребнадзор закрыл более 60 ресторанов компании Суши Вок на срок от 12 до 90 суток, а некоторые точки оштрафовал на сумму 1,5 миллиона рублей.
Роспотребнадзор приостановил работу общепита «Пицца.Суши.Вок» в Москве
Смотрите все доставка еды и обедов в поселке городского типа Богородское на карте. Меню в «Суши Wok» очень широкое, представлена азиатская кухня с самыми известными и распространенными в нашей стране блюдами — суши, роллы и лапша вок. Суши wok на карте Щёлково, вид улицы Богородский микрорайон, дом 5, способ проезда, парковка. Суши wok. Официальный представитель. Что это?
Доставка из Суши Wok, Щёлково, микрорайон Богородский, 5
Палочка-выручалочка Нежданные гости не останутся голодными — заказ еды спасет ситуацию. И не нужно будет наспех делать непонятные бутерброды или открывать завалявшуюся баночку шпрот. Расстановка приоритетов Вместо того, чтобы после работы торчать час-два на кухне или тратить на это половину выходного дня, лучше уделить это время детям или любимым людям. Другие компании Богородского Обращались в данную компанию? Оцените её Загрузка...
Они обещали выплатить мне эти несчастные 1200 рублей за полноценную отработанную смену через полтора месяца, уволенным сотрудникам так выдаётся, у них такие правила якобы. Догадываетесь почему? Потому что надеются,что уволенный сотрудник не заявится за этими деньгами, забудет или махнет рукой. А я принципиально дождалась этого дня, 25 ноября и пошла за своими деньгами. Просто из любопытства,как они себя поведут. Пришла, смотрю, а там та же Менеджер- продавец стоит, которая меня стажировала и ещё 7 человек уволенных сотрудников… Мало кому выплатили ЗП целиком, у них ведь очень предусмотрена система штрафов за каждый твой мелкий косяк, штраф, штраф,штраф! Дождалась своей очереди, подхожу и они мне заявляют, мы вам не можем выплатить ЗП, так как вы не прошли полностью стажировочные дни, если вы внимательно читали, мне изначально говорили, что стажировка 2 дня по 5 часов, которые я прошла успешно,а третий день смена и должна оплачиваться…! Я начала ругаться с девушкой с отдела кадров, она говорит я тут ни при чем, сейчас позвоню региональному директору, далее передаёт мне трубку а та мне то же самое втирает.
Остальные материалы дела на данный момент находятся на рассмотрении в судах. Последствия от ужина Проверки ресторанов сети начались после того, как в период с 25 июля по 3 августа пять человек отравились в «Суши WOK» в Санкт-Петербурге. Оказалось, что после посещения ресторана люди подхватили острую кишечную инфекцию — сальмонеллез. В Петербурге заведения проверили и выявили грубые нарушения санитарных норм. На кухне сырая пища хранилась вместе с готовой, посуда мылась плохо, а сотрудники не имели медицинских книжек. Тогда владельцам кафе выписали протоколы об административных нарушениях и запретили заниматься предпринимательской деятельностью в течение трех месяцев. Жалобы на продукцию «Суши WOK» есть и на различных сайтах в интернете. В одном ресторане отравились сразу семь человек. Компания людей поужинала лапшой в соусе терияки, после чего все почувствовали себя плохо. У некоторых поднялась температура и началась диарея, а другие и вовсе попали в больницу. У многих была еще и рвота. Двоих на скорой доставили в больницу», — написала девушка.
Тогда владельцам кафе выписали протоколы об административных нарушениях и запретили заниматься предпринимательской деятельностью в течение трех месяцев. Жалобы на продукцию «Суши WOK» есть и на различных сайтах в интернете. В одном ресторане отравились сразу семь человек. Компания людей поужинала лапшой в соусе терияки, после чего все почувствовали себя плохо. У некоторых поднялась температура и началась диарея, а другие и вовсе попали в больницу. У многих была еще и рвота. Двоих на скорой доставили в больницу», — написала девушка. Травились в этой сети и жители Челябинска. После посещения «Суши WOK» девушка почувствовала недомогание. Наутро у нее разболелся живот, покраснело лицо и местами даже онемели кожные покровы. Еще одна клиентка рассказала об отравлении после ужина в забегаловке. После третьего куска лег на диван и говорит, что плохо он здоровый мужик, пьет водку, организм камни переваривает, впервые за наши пять лет совместной жизни он отравился!
Суши Wok, доставка еды и обедов, Богородское, 62
| Суши Wok - Доставка еды, Суши-бар | Главной причиной временного закрытия кафе-баров "Суши WOK" в Ленинградской области стала доказанная Роспотребнадзором причинно-следственная связь заболевания сальмонеллезом с инфицированной продукцией. |
| Роспотребнадзор приостановил работу общепита «Пицца.Суши.Вок» в Москве | Главной причиной временного закрытия кафе-баров "Суши WOK" в Ленинградской области стала доказанная Роспотребнадзором причинно-следственная связь заболевания сальмонеллезом с инфицированной продукцией. |
| Суши вок богородское | цены, доставка, свежие отзывы посетителей. |
| 🏫 Суши Wok 🌐 поселок городского типа Богородское 🏷 адрес ☎ телефон 🔗 официальный сайт | Суши Wok работает по адресу Богородский микрорайон, 5 в Щёлково (Щёлковский район). |
| В Подмосковье закрылось 12 новых ресторанов «Суши WOK» | Всего 468 отзывов о Суши wok. |
Ещё доставки — Богородск
- Гости Суши Wok поразили нас своими талантами!
- Суши Wok на улице Богородский микрорайон д. 5 отзывы
- Write message @sushiwok | VK
- Роспотребнадзор закрыл Суши Вок???
- Суши Wok Богородский микрорайон 5
Регистрация
- Заказать роллы, пиццу, ланчи
- Промокоды Суши Вок на апрель 2024
- Суши Wok Богородский микрорайон 5
- Гости Суши Wok поразили нас своими талантами!
- Ещё доставки — Богородск
Суши wok, магазин суши
Это важно, потому что поток однострочных отзывов, где описаны только плюсы, вызывает у людей недоверие. Если нет — только на Dream Job. Официальный ответ покажет, что вам важна любая обратная связь, и вы заинтересованы в улучшении условий труда и рабочих процессов в компании. Открытость к диалогу оценят и соискатели, и авторы отзывов. Сделать это можно во вкладке «Отзывы» в личном кабинете на Dream Job. Напишите на employers dreamjob. Теперь соискатели видят отзывы на странице компании и в вакансиях. Если считаете, что страница была здесь раньше, но исчезла, — напишите в службу поддержки.
Ранее управление Роспотребнадзора по Москве в августе-сентябре этого года проверило 108 городских объектов сети, из которых выявила нарушения в 63. Проверки прошли в связи со случаем сальмонеллеза в июле этого года в четырех столичных округах после употребления продукции в нескольких заведениях.
Всего за это время было обнаружено и уничтожено около полутонны продукции, у которой истек срок годности или не было маркировки и сопроводительных документов.
Гастроэнтерит — воспалительное заболевание желудка и тонкой кишки, причиной которого могут быть бактерии. Симптомы: диарея, рвота, тошнота. В числе отравившихся оказалась ростовчанка Яна. Девушка уточнила корреспонденту 161. И с первого же — отравление.
Доставка решает эту проблему. Удобство Можно четко спланировать все и заказать еду либо в офис к обеду, либо к приходу гостей, либо на обед или ужин дома. Качество Блюда будут приготовлены профессионалами. А если это сложные блюда, то не все есть возможность приготовить самостоятельно — банально не хватит знаний и опыта. Разнообразие Можно хоть каждый день заказывать разное меню.
Суши Wok Богородский микрорайон 5
Меню в «Суши Wok» очень широкое, представлена азиатская кухня с самыми известными и распространенными в нашей стране блюдами — суши, роллы и лапша вок. Суши Wok сеть магазинов суши находится по адресу: Щелково, улица Богородский микрорайон, 5. Телефон для консультирования по услугам +7 (499) 754-44-44. Доставка суши от Суши Wok, Богородское, 62: телефоны и отзывы. Всего 468 отзывов о Суши wok. Доставка еды (пиццы, суши и роллов, бургеров, шаурмы, пирогов, шашлыков, ВОК) из Суши Wok в Богородском на дом круглосуточно и бесплатно. Всего по результатам проверки «Суши Wok» придется выплатить 64 штрафа на общую сумму 1,5 млн рублей.
По России закрываются магазины «Суши Wok»: что будет с заведениями в Ярославле
Награды править В 2018 году Суши Wok становится лауреатом всероссийской премии «Права потребителей и качество обслуживания» в номинации «Розничные услуги», категория «Общественное питание» [3]. Франшиза править Сеть активно развивается по системе франчайзинга: на 2021 год количество франчайзинговых предприятий составляет 510 [2]. Запуск франшизы Суши Wok произошёл в 2013 году [1] [2].
Роллы суши вок.
Роллы в общаге. Суши и роллы. Одесские суши.
Роллы на столе в общаге. Смарт сет суши вок. Ролл Пиканто Фиш суши вок.
Ролл Пиканто Фиш состав. Ролл Фиеста суши вок. Суши вок Евпатория.
Суши вок Магадан. Суши вок Фила пати. Суши бар на проспекте 70 лет.
Суши вок Щёлково Богородский. Суши вок Щелково. Суши вок Щелково Комсомольская.
Богородский микрорайон суши. Суши Wok Скобелевская ул. Суши вок Москва отзывы.
Суши вок Черноголовка отзывы. Суши вок Парнас. Суши вок Питер кафе.
Суши вок в Сузуне. Суши вок Выборг. Суши вок на Просвещения 30.
Суши вок Лосино-Петровский. Суши вок Старая Купавна. Суши вок Москва.
Суши стор Новочеркасский бульвар 55. Суши вок Бауманская. Суши вок Сергиев Посад Маяк.
Суши вок Сергиев Посад. Суши вок Сергиев Посад Капитолий. Суши вок доставка.
Суши вок Свободный меню. Суши фуд Свободный. Суши вок сайт официальный.
Суши вок Богородское Сергиево Посадский район. Суши стор Мытищи красный кит. Суши стор Ступино МСК обл.
Суши Wok Тверь. Суши вок Тверь Волоколамский. Комсомольский пр-т, д.
Суши вок Тверь Волоколамский проспект. Вок СПБ. Суши вок покрытие доставки Санкт-Петербург.
Кинг вок ролл. Roll Wok ТЦ новый. Roll Wok Химки.
King Wok Roll Щелковская.
Сотрудники не пользовались специальной одеждой, работу осуществляли, не снимая украшений, о перчатках вообще следует не упоминать, так как их не было и в помине. В помещениях были замечены различные насекомые, такие как тараканы и мухи. После проверки санитарных книжек персонала у многих не было в наличии обязательной для всех работников пищевой промышленности вакцинации против дизентерии и гепатита А. После привлечения судебной инстанции решено было приостановить функционирование 63 точек на период от 12 до 90 дней, 8 объектов отделались лишь начислением и минимальными штрафами на общую сумму 85 тысяч рублей. По состоянию остальных кафе, принадлежащих этим же владельцам, материалы находятся в судебной инстанции. А вообще сумма наложенных штрафов соответствует 1 486 000 рублей. Помимо этого, пришлось подвергнуть утилизации порядка 496 кг продуктов, на которых не было размещено маркировочных данных и сопроводительных документов.
При нынешнем ритме жизни, когда все нужно успеть, даже выделять время на то, чтобы пообедать, бывает сложно. Собственно, в связи с этим компания приглашает продегустировать свой фастфуд. Плюсом такой кухни является высокая скорость подачи и употребления, а запоминающийся с первого раза вкус блюд быстрого приготовления непременно захочется испытать еще раз. Помимо этого, компания работает как паназиатский ресторан и пиццерия.