Сеть «Кофемания» остается московской Последние и основные события в индустрии HoReCa для пользователей сайта Whitegoods.
Пасхальная коллекция десертов в «Кофемании»
Ресторан «Кофемания» на Комсомольском проспекте в Хамовниках не только получит современное здание, но и сможет вместить гораздо больше посетителей, чем прежде, сообщил. Перейти в Дзен Следите за нашими новостями в удобном формате Обвинения в дискриминации кормящих матерей в сети «Кофемания» заставили руководство заведения принести. Рассказываем о главных гастрономических новостях недели: вечеринка El Copitas в Гранд-кафе «Кофемании» и моктейли от Юты Инагаки в J'Pan.
Гранд «Кофемания» на Лубянке
В ближайшее время в бизнес-центре Arcus, что на Ленинградском проспекте, откроется фантастически красивая «Кофемания»: светлое дерево, скандинавский минимализм. Конечно же, нам понравилось в "Гранд Кофемании": + обслуживание на высоком уровне + прекрасный кофе + качество и вкус десертов + детское меню + продуманный дизайнерский. Главная» Новости» Кофемания новости.
Поздний завтрак: новые бранчи в «Гранд Кофемании»
Первым рестораном с обновленной концепцией стала «Гранд Кофемания» на Новой площади в Москве. В рамках него у Ansaligy вышли новые кофейные патчи в трех различных дизайнах, а в пяти ресторанах «Кофемания» в меню появился лимитированный напиток «Крем-брюле». Сеть «Кофемания» остается московской Последние и основные события в индустрии HoReCa для пользователей сайта Whitegoods. Гранд кофемания, ресторан: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать.
«Кофемания» открывает в Москве два новых ресторана
Средний чек:2000 Кухня: европейская «Гранд кофемания» — флагманский ресторан с широким выбором кофе на Лубянке. Заведение оформлено в роскошном модерновом стиле. В интерьере сочетаются сложные элементы и фактуры: пол из полированного мрамора, зеркала, инкрустированные латунью, барная стойка из вулканической лавы и диваны, обитые телячьей кожей с тиснением.
Классику и твисты на нее ищите на сайте проекта, расписание насыщенное, готовьте силы. Имеющим силы для загула до утра, можно заглянуть в клуб Flava, который заработал на полную катушку усилиями Антона Пинского и Тимати. Теперь тут кормят итальянской едой и поят коктейлями, созданными командой бара Insider.
По их словам, «старичков» лишили определенного статуса, в угоду новой публики, которая никак пока себя не зарекомендовала. По словам большинства «Завсегдатаев», если руководство сети не изменит свою позицию по отношению к держателям карты «Завсегдатай», со следующего года обиженные клиенты принципиально прекратят посещение ресторанов «Кофемания» и будут отдавать предпочтение более клиентоориентированным рестораторам. В сети пока никак не отреагировали на просьбы пользователей. В свою очередь, основатель сети «Теремок» Михаил Гончаров, отметил, что, несмотря на то, что у него есть карта «Завсегдатай», он будет продолжать ходить в рестораны сети, так как пока альтернатив «Кофемании» нет.
Шеф-повар Павел Анн приготовил сразу два новогодних меню: для трапезы в ресторане и для доставки домой. В a la carte — оливье с камчатским крабом и черной икрой, сельдь под шубой со строганиной из муксуна, паста с рагу из козленка, тушенным в белом вине с тимьяном, ворчестером и копченой паприкой, лопатка черкесского барашка, которую два дня маринуют в пряных специях, и даже тако с черноморским мегром в пшеничной тортилье с соусом шампань. Заказы на доставку тоже уже принимают — и развозят по домам 30 и 31 декабря.
Наши проекты
- «Кофемания» переходит на новый формат
- Завтраки в «Кофемании»
- Французское совершенство: авторские десерты Кофемании | EATWEEK GUIDE
- День рождения «Казбека», бранч в «Грандъ Кофемании» и Negroni fest: гастрогид на выходные
«Кофемания» собирается выйти в Санкт-Петербург
Плюс современное городское меню, объединяющее блюда европейской и русской кухни, пасту, бургеры и ЗОЖ-позиции, кондитерская витрина с классическими и модными десертами, небанальные лимонады, смузи и чай. Основное меню во всех «Кофеманиях» идентичное, но ни одна точка сети не повторяется, у каждой — свой дизайн и свои детали.
У нас всегда свежий хлеб из собственной пекарни, паста ручной работы, а авторские десерты стали визитной карточкой «Кофемании» наравне с кофе. Уже более 20 лет «Кофемания» славится своими стабильностью и качеством. Здесь всегда можно по-настоящему отдохнуть душой и почувствовать вкус к жизни. Благодаря «Кофемании» столица узнала про существование профессии бариста, попробовала настоящий капучино, раф кофе, флэт уайт, пикколо латте и напитки на растительном молоке.
Ирина Козина, директор направления стрит-ретейлу Knight Frank, также отмечает, что на сегодняшний день сетевых концепций, аналогичных «Кофемании», которые можно расценивать как кофейню высокого уровня, ресторан, а также удобное место для проведения деловых встреч, на рынке пока нет. Николай Смирнов, заместитель директора, отдела разработки концепций торговых центров CBRE в Москве, рассказывает, что как правило, новые решения для программы лояльности тестируются пилотом: случайным образом выбирается группа участников, часто это делается среди сотрудников оператора на первых стадиях, что отследить отклик покупателя. И уже вооружившись подобным исследованием, следует считать эффект от нового решения.
Имеющим силы для загула до утра, можно заглянуть в клуб Flava, который заработал на полную катушку усилиями Антона Пинского и Тимати. Теперь тут кормят итальянской едой и поят коктейлями, созданными командой бара Insider.
Завтраки в «Кофемании»
- Ansaligy и «Кофемания» представили коллаборацию: кофейные патчи и новый напиток
- «Игристый»
- Связаться с нами
- Еще по теме
- Московская сеть «Кофемания» хочет открыть свой ресторан в Петербурге - Ведомости. Северо-Запад
- В Москве «Кофемания» меняет формат
Московская сеть "Кофемания" намерена открыть свой ресторан в Петербурге
9 ноября шеф-повар и шеф-кондитер ресторана Bourgeois Bohemians Артем и Алексей Гребенщиковы проведут гастрольный ужин в «Гранд Кофемании». Первым рестораном с обновленной концепцией стала «Гранд Кофемания» на Новой площади в Москве. «Гранд Кофемании» – 10 лет: легендарные блюда и напитки возвращаются.
Проект Table 1
- «Кофемания» переходит на новый формат
- 6 новых гастрономических проектов Москвы: дайджест Александра Сысоева | РБК Стиль
- Поздний завтрак: новые бранчи в «Гранд Кофемании»
- Московская сеть "Кофемания" намерена открыть свой ресторан в Петербурге
- Поздний завтрак: новые бранчи в «Гранд Кофемании» - Еда
- Гранд кофемания история создания
Грандъ кофемания
| Гранд Кофемания: Обзор ресторанного сурового критика | Если вы скучаете по обстоятельным бранчам, то самое время заглянуть в это воскресенье в «Грандъ Кофеманию», что в Малом Черкасском переулке. |
| День рождения «Казбека», бранч в «Грандъ Кофемании» и Negroni fest: гастрогид на выходные | Несмотря на схожесть с «Кофеманией» в части оборудования или в выборе молока, Gentle — полная противоположность. |
| В Москве «Кофемания» меняет формат | 25 июля журнал Esquire совместно с Картой Развлечений Visa банка «Открытие» собрал партнеров и рекламодателей на «Литературный завтрак» в ресторане «Гранд Кофемания». |