Главные причины почему трудно набрать вес и массу тела разным людям. Методы решения проблемы и самые дельные, практические советы по преодолению ху. Причину мы выяснили потом, он очень много ест, живот надувается и плюсом ко всему этому является постоянный понос.
Фастфуд ни при чем: эндокринолог назвала главные непищевые причины ожирения
Самая главная причина снижения веса тела – это нехватка (дефицит, недостаток) энергии, т.е. калорий, которые вы получаете из пищи. Диетолог Анна Коробкина объяснила, почему некоторые люди едят слишком много, но при этом остаются стройными. Напротив, чем больше у вас мышц, тем легче похудеть и поддерживать на необходимом уровне темп снижения веса. Не так давно врачи поменяли свое мнение о том, почему одни едят все, что хотят и не толстеют, а другие быстро набирают вес. На набор веса также может влиять состав микробиома, то есть совокупность микроорганизмов в организме человека.
Не могу набрать вес
Почему растет вес даже если почти ничего не ешь: неочевидные причины набора веса и советы, как избежать появления лишних килограммов. You are currently viewing Лишний вес — 13 распространенных причин внезапного необъяснимого увеличения веса. Перспектива потерять форму и набрать вес вполне реальна для вынужденных домоседов. Так что диабет любого типа может привести к тому, что вес не будет расти, даже если кто-то ест очень много. Снижение мышечной массы и необъяснимая потеря веса могут быть признаком серьезной проблемы со здоровьем. ем каждый день, хожу в качалку, мужики говорят: ешь больше и набирай в севе, тогда ты будешь бугаём.
Почему одни люди едят все и не толстеют, а другие полнеют от воздуха
Напротив, чем больше у вас мышц, тем легче похудеть и поддерживать на необходимом уровне темп снижения веса. Почему же я тогда должен поверить в то, что Светлана набирает килограммы живого веса, но при этом почти ничего не ест? Нормостеник (мезоморф) — люди с обменом веществ средней интенсивности, такие люди легко набирают массу, да и сбросить вес могут им относительно нетрудно. Причины невозможности набрать вес. Существует несколько причин, по которым человек может испытывать трудности с набором веса.
Почему некоторым людям сложно набрать вес
Ферментная недостаточность. Может быть просто характерной чертой вашего организма, или являться признаком другого недуга. Характеризуется повышенной кислотностью желудка, в следствии чего пища полностью не переваривается, полезные вещества не окисляются и не усваиваются. Человек ощущает постоянную тяжесть в животе, чувство распирания, боли внизу живота, изжогу. Требует консультации и обследования врача.
Дисбактериоз кишечника. Также негативно влияет на набор массы. Он мешает нормальному усвоению всех необходимых организму полезных веществ. Проблемы с оттоком желчи.
Характеризуется болью в области печени, сухостью кожи, глаза и кожа приобретают желтоватый оттенок. Это заболевание может развивать бессимптомно многие месяцы, а потом резко проявиться острым состоянием. Наличие паразитов Заражение организма паразитами очень опасно, ведь может поражать все органы и системы. Оно проявляется снижением веса или невозможностью его набрать, чувством усталости и апатии, бледностью, зудом в заднем проходе, а также нервными расстройствами.
Гельминты, или глисты, в прямом смысле слова высасывают все питательные вещества, витамины и аминокислоты и могут стать причиной, почему вы похудели. Паразитами очень легко заразится через немытые руки, овощи или фрукты, а также бытовым способом. В организм попадают яйца, из них развиваются черви, и могут жить в организме годами. Они могут забивать кишечник и провоцировать запоры, диареи, вздутия.
Парень или девушка постоянно ощущают голод, но вес набрать не могут. Выявить паразитов, несмотря на множество способов, не всегда возможно, поэтому нужно каждые полгода проводить профилактику для всей семьи. Неврологические и психологические причины Многие люди заметно худеют во время сильных нервных потрясений или психологических проблем. Это все обусловлено структурой головного мозга.
Часть, отвечающая за чувство голода, называется гипоталамус. Он состоит из вентромедиальной и латеральной части, и отличия в их активности не сигнализируют человеку о чувстве голода иногда в течении целого дня. Также сниженный аппетит и даже его полное отсутствие могут быть спровоцированы сбоем в нервной системе, когда процессы торможения подавлены процессами возбуждения. Это может произойти из-за перенесенного стресса, постоянных нервных волнений или психологических переживаний.
Постоянное перенапряжение на работе, недостаточный сон или негативные эмоции могут надолго отбить желание есть. Поэтому чаще отдыхайте, смените обстановку и постарайтесь наладить свое психоэмоциональное состояние. Иначе помимо проблем с фигурой, вы можете получить депрессию и другие серьезные расстройства психики. Вредные привычки Очень часто плохо набирают вес из-за вредных привычек.
Если вы до сих пор курите и частенько прикладываетесь к рюмочке — скорее бросайте это гиблое дело. Основным врагом набора мышечной массы является никотиновая зависимость. Она не только притупляет чувство голода, но и провоцирует множество заболевании и гормональных нарушений, описанных выше. Попадая в организм никотин начинает свое негативное воздействие на все органы и системы, поэтому организм тратит всю свою энергию и калории на его уничтожение и выведение.
Это приводит к тому, что калории не усваиваются, и питательные вещества вместе с ними.
Но они самые эффективные и всё тут... Приседайте, обязательно приседайте!
Это упражнения даст стимул развития всему телу! Делайте жимы лёжа, стоя. На турнике подтягивайтесь с весом если уже можете подтянуться 15-20 раз своим весом.
Не идите в зал, если чувствуете что не восстановились. В этом нет смысла. Истощённый организм не отреагирует на очередную тренировку ростом массы.
Он отреагирует падение иммунитета, вирусным заболеванием, моральным и физическим истощением. И самое главное — высыпайтесь. В наше время это — настоящий подвиг.
Мне кажется сейчас почти никто не спит столько, сколько нужно. И у меня с этим тоже проблемы. А мышцы растут как раз ночью.
В долгосрочной перспективе недосыпы забирают долю нашей мышечной массы. Нарушение гормонального фона Большинство ошибочно считают, что гормональные сбои приводят только к лишним килограммам, но это не так. Очень часто они также являются ответом на вопрос, почему не могу поправится.
За нормальное состояние гормонального фона в организме человека отвечает правильное функционирование желез внутренней секреции. Наиболее частые патологии, влияющие на низкий вес: Гиперфункция щитовидной железы. Это состояние провоцирует чрезмерное выделение тиреотропного гормона, повышающего энергетические потребности тканей и ускоряющего обмен веществ.
Проявляется чрезмерной потливостью, увеличением зоба, учащенным сердцебиением, иногда может бросать в жар. Недостаточное выделение инсулина поджелудочной железой. Это явление известное под названием сахарный диабет 1-го типа не путать с диабетом 2-го типа, провоцирующего избыточный вес.
При этом состоянии человек не усваивает углеводы, и значит не получает энергию. Симптомы — частое мочеиспускание, постоянное ощущение жажды, утомляемость. Снижение функции коры надпочечников.
Провоцирует снижение выработку гормонов кортизола и альдостерона. Кортизол отвечает за запас энергии и скорость ее расхода организмом. Проявляется слабостью в мышцах, онемением рук и ног, снижением сексуального влечения, апатией, а также чрезмерным влечением к соленому.
Если вы подозреваете одно из вышеописанных состояний, немедленно обратитесь за помощью к врачу. Только медицинское обследование может прояснить ситуацию. Тут одним чтением блогов и лазаньем в интернете не отделаться.
Проблемы пищеварения Еще одной из часто встречаемых причин недобора веса являются проблемы с пищеварением. Помимо затрагиваемой темы, они также характеризуются болевыми ощущениями и не усваиванием питательных веществ.
Его можно бесплатно пройти и понять, нет ли у вас нарушений. Нужно вести пищевой дневник неделю-две и проанализировать, где вы не доедаете, пропускаете ли приемы пищи и поймете количество порций. Последняя стадия — обращение к врачу. Назначить анализы могут в больнице, но и сам пациент может сдавать общий анализ крови, копрограмму, которая покажет, как пища переваривалась и усвоилась. Но терапию и правильное питание подобрать самостоятельно не получится, — говорит врач.
Иначе переедание становится неизбежным просто в силу того, что вся наша сегодняшняя жизнь проходит в опасной близости от кухни, то есть бесперебойного источника спонтанных перекусов. А это очень опасная штука. Уберите подальше семечки, орехи, сухофрукты. Вся эта потенциально полезная, но калорийная еда незаметно добавляет нам килограммов, если уровень активности снижается. Понятно, что в нас срабатывает детский инстинкт — бесконечно отправляя что-то себе в рот, мы чувствуем себя защищенными, и тем самым снимаем стресс. Но постарайтесь поставить компьютер подальше от источников еды, холодильника или буфета, и дать себе слово не держать никакой еды на рабочем столе. Тогда по пути на кухню вы не только успеете сделаете пару лишних шагов, но и подумать: «Я действительно голоден?
Или это просто возможность сменить картинку перед глазами? Не отказывайтесь от привычного режима дня, старайтесь завтракать, обедать и ужинать в одно и то же время. Например, как было заведено вашим офисным распорядком. Ваш организм уже к нему привык и скажет вам спасибо. Не откладывайте основной прием пищи позже, чем на три часа дня, после наш метаболизм не так активен и не успевает потратить полученные калории на что-то дельное, а не отложить про запас. И если на завтрак вам всегда не хватало времени — наконец научите себя полноценно завтракать, ведь именно утренний прием пищи запускает наш метаболизм. Полюбите завтрак хотя бы потому, что с утра вы можете позволить себе съесть больше, чем вечером.
Если без кофе вам жизнь не мила, то позвольте себе чашечку кофе между девятью и одиннадцатью часами дня — так он не сбивает естественных ритмов сна и бодрствования. Но злоупотреблять не стоит — кофе обезвоживает, и если в квартире у вас не идеальный климат-контроль, и от этого вас постоянно тянет в сон, то пить нужно не кофе, а обычную воду. Нет ничего плохого в том, чтобы позволять себе отвлечься от работы на еду. Только вы должны действительно отвлекаться, а не одной рукой печатать на клавиатуре, а одним глазом следить за новостями на экране. Новости сейчас приходят все больше тревожные, а тревога и стресс — прямой путь смотреть в экран. Устраивайте себе в день два полноценных перекуса — второй завтрак и полдник. Режим, при котором мы едим пять раз в день через каждые три часа, — самый благотворный для нашего организма.
Если вам непривычно переходить на такой распорядок, то просто располовиньте свой обед и ужин. Превратите каждый прием пищи в маленький ритуал — достаньте красивую посуду, украсьте блюдо, постелите салфетку. Недаром говорят, что мы едим глазами: схватив со сковородки пару котлет, вы даже не успеете понять, что именно и сколько съели. Ведите дневник питания, записывая в граммах, что съели в течение дня. Не обязательно маниакально подсчитывать калории и разбирать блюда на БЖУ.
5 причин недостаточного веса и 5 способов поправиться
Как оставаться дома и не набирать вес | Многие сталкивались и с такой проблемой: не употребляют жирного, мучного, жареного, газировки и других вредностей, а вес на месте! |
Болезненная худоба: 5 советов, как правильно набрать вес | Поэтому, если вы едите много соленой пищи несколько дней подряд, вы можете внезапно набрать вес, говорит он. |
Ем много но не набираю | здравствуйте дамы, есть у меня проблема. впрочем, проблема ли это в действительности. не знаю у меня 21 неделя беременности, но я до сих пор не набираю вес. живот растет, а вот все остальное - нао. |
Почему одни вообще не толстеют, а другие никак не могут похудеть
По словам эксперта, причиной того, что некоторые люди могут есть и не толстеть, считается тип телосложения, который закладывается генетически. Так, людей можно разделить на эктоморфов, мезоморфов, эндоморфов. К эктоморфам относятся люди, склонные к худобе: у них быстрый обмен веществ, узкие плечи, грудь и бедра, они легко теряют вес, даже если им кажется, что они едят много. Такие люди могут есть продукты с высоким содержанием калорий и не беспокоиться о том, что наберут лишние килограммы. Из-за ускоренного метаболизма эктоморфам сложно набрать любую массу: как жировую, так и мышечную, несмотря на диету и тренировки.
Запишитесь в тренажерный зал. Там и расслабиться можно, и агрессию снять, и вес набрать, и придать фигуре столь нужную рельефность. Только акцент нужно делать не на аэробные тренировки, «сжигающие» жир, а на силовые.
И не стоит заниматься до упаду, нагрузка должна быть четко рассчитана фитнес-тренером. Если есть желание «покачать» мускулы, то в известность об этом следует поставить своего диетолога, который внесет соответствующие изменения в рацион, увеличит в нем долю белковых продуктов. При занятиях спортом можно употреблять и белковый коктейль , но состав этого чрезвычайно полезного для наращивания мышц напитка, лучше предварительно обсудить с врачом.
Не стоит слепо доверять инструкторам без медицинского образования, которые чаще всего являются дистрибьюторами того или иного спортивного питания и советуют его всем и каждому. Не стоит забывать и том, что курение увеличивает расход энергии, поэтому немного поправиться можно и расставшись с вредной привычкой. Что делать не надо 1.
Есть много мучного и сладкого Даже если весы покажут заветные циферки, красоты и здоровья это не прибавит. Кому нужны второй подбородок, отсутствие талии и отвисший живот? А ведь именно туда в первую очередь укладываются «быстрые» углеводы.
Кроме нарушения обмена веществ сладко-мучная диета грозит повышением уровня холестерина в крови и дополнительным риском заполучить диабет. Питаться в Макдоналдсе Заодно и желудок испортить. На Западе продукцию фаст-фудов называют «junk food» — дрянная еда.
Эта пища, богата калориями, но имеет низкую питательную ценность. Вместо этого лучше употреблять в пищу хлеб, пасту и крупы из муки грубого помола, орехи и семечки. Много солить Соль задерживает в организме воду.
Пытаться набрать вес с помощью воды бесполезно. Сахар тоже можно намочить — тяжелее он станет, а вот полезный объем останется тем же. Зато избыток воды перегружает внутренние органы и, в первую очередь, сердце.
Перед сном наедаться до «отвала» Особенно радуют такие советы в сочетании с рекомендациями «плотный завтрак, обед из трех блюд, полдник и пять перекусов».
К эктоморфам относятся люди, склонные к худобе: у них быстрый обмен веществ, узкие плечи, грудь и бедра, они легко теряют вес, даже если им кажется, что они едят много. Такие люди могут есть продукты с высоким содержанием калорий и не беспокоиться о том, что наберут лишние килограммы. Из-за ускоренного метаболизма эктоморфам сложно набрать любую массу: как жировую, так и мышечную, несмотря на диету и тренировки. Однако врач отметила, что злоупотреблять фастфудом, соленой и жареной пищей, алкоголем нельзя даже эктоморфам, ведь такое питание навредит здоровью. Мезоморфы также склонны есть и не толстеть, пишет «Спорт-экспресс».
Очень мало, но сейчас гораздо хуже. Зовут марина, мне 20 лет, при росте 172 см, вешу всего 46 кг. Всегда была худощавой но раньше получалось набирать кг 5... В последние пол… анонимно Здравствуйте мой рост 165 см ,а вес 85 кг не могу сбросить вес ,перепробовала все а он стоит на месте что делать? Все время хочу мясо, зелень вообще не ем. Пробовал есть больше меры, не помогает. Пробовал вести жизнь ленивого толстяка, но без успешно.
Не могу набрать вес
Почему я не могу набрать вес — основные причины проблемы | У многих людей есть знакомые, которые едят большие порции, но на их фигуре это никак не сказывается. |
5 причин недостаточного веса и 5 способов поправиться | Как следствие, съедаете больше нужного и набираете вес. |
ПОЧЕМУ Я МНОГО ЕМ И НЕ НАБИРАЮ? - Спортивный зал «Хулиган Number One» | Как следствие, съедаете больше нужного и набираете вес. |
Не в коня корм. Почему люди могут есть и не толстеть? | Аргументы и Факты | Способность к тому, чтобы есть много, не набирая веса, вызывает зависть. |
Ем много но не набираю
Итог — набор веса при внешне небольшом количестве пищи. Нехватка жидкости в организме Вода — универсальный растворитель и среда для всех биохимических реакций, а также участник подавляющего большинства из них. Дефицит воды может приводить к замедлению обмена веществ, что негативно сказывается на массе тела. Дефицит физических нагрузок Движение не только помогает сжигать калории само по себе, но также поддерживает большее количество мышечной массы внутри тела. А эта самая мышечная масса позволяет поддерживать более высокий уровень обмена веществ. Рекомендуемый Европейской ассоциацией по изучению ожирения уровень нагрузок составляет не менее 10 000 шагов в день плюс 3 часа дополнительной нагрузки в неделю. Всё это в сумме позволяет держать свой расход энергии на должном уровне. Дефицит сна Многочисленные исследования показывают, что люди, сон которых длится менее 7 часов в сутки в ночное время, в большей степени склонны переедать и набирать вес. Это происходит, в том числе, за счёт нарушения выработки гормона мелатонина, который регулирует не только цикл сон-бодрствование, но и влияет на уровень аппетита. Например, на возникновение проблем со сном могут влиять высокий уровень тревоги или даже более высокая, чем комфортно, температура в помещении. Таким образом, режим «совы» или недосып по другим причинам могут приводить к более высокому уровню аппетита и скрытому перееданию.
Включите режим стремительного роста массы и силовых показателей с помощью этих 4 тренировочных подсказок. Автор: Стив Шоу Дайте я угадаю. В каждый день ходите в спортзал, чтобы стать больше и сильнее. А если говорить прямо, каждая свободная минута вашей жизни посвящена отчаянной погоне за силой и мышечной массой. Вы прочитываете от корки до корки все журналы, покупаете самые лучшие добавки и составляете такую мудреную тренировочную программу, на фоне которой Джей Катлер и Дерек Паундстоун кажутся младенцами, которые не ведают, что творят. Но ваши результаты никуда не годятся! И как бы вы ни старались, что бы вы ни ели, вам не удается сдвинуться с мертвой точки.
Вы чувствуете себя хардгейнером с плохими генами, абсолютным чемпионом в категории плохой наследственности! И единственное, что объединяет вас с Дереком Паундстоуном и Джеем Катлером, это что, поднимая железо, все вы истекаете потом. Так что с вами не так? Я собираюсь рассказать вам, что именно вы делаете неправильно, и дам вам 4 практические рекомендации, которые исправят ситуацию. Если проигнорируете мои советы, останетесь маленьким и слабым. Выбор за вами. Все эти рекомендации работают.
Я это знаю, потому сам их использовал для форсирования стремительного прогресса. Вы одержимы кубиками брюшного пресса Если вы хотите стать больше и сильнее настолько быстро, насколько это возможно, вам надо есть, и есть вы должны много. Попытки сохранить рельефный пресс и одновременно набрать 10-15 кг мышечной массы изначально обречены на неудачу. Вы только зря потратите время, если, конечно, природа не одарила вас фантастическими способностями.
Избыточный, так и недостаточный вес является следствием неправильного, не отрегулированного обмена веществ. Поэтому те продукты, которые нарушают предусмотренное природой равновесие между приходом и расходом энергии, одинаково вредны как для толстых, так и для худых. Советы по набору веса - как поправиться 1 как можно больше времени проводите на свежем воздухе; 2 занимайтесь спортом; 3 придерживайтесь режима дня - старайтесь просыпаться, принимать пищу и ложиться спать в одно и то же время ежедневно; 4 есть пять раз в день, медленно и старательно пережевывая пищу. Перед едой и во время ни в коем случае не допускается нервозная обстановка, это очень вредит пищеварению; 5 отрегулируйте свою жизнь так, чтобы как можно меньше нервничать. Старайтесь не выходить из душевного равновесия; 6 спать - 8-10 часов в сутки.
Если же вы страдаете бессонницей - примите перед сном теплую ванну с хвойным экстрактом; 7 перед ужином, независимо от погоды, совершайте часовую прогулку, делайте при этом глубокие вдохи-выдохи.
Каждый человек уникален, и его потребности в пище должны соответствовать его особенностям. В заключение, миф о том, что чем больше ешь, тем больше наберешь веса, не является абсолютной истиной. Правильное и сбалансированное питание, а также учет калорийной потребности и уровня физической активности играют ключевую роль в поддержании здорового веса. Купить рекламу Отключить Миф 3: Поглощение углеводов приводит к зашкаливающему весу Миф о том, что поглощение углеводов приводит к значительному увеличению веса, является неправильным и часто вводит людей в заблуждение. Углеводы являются основным источником энергии для организма, поэтому они на самом деле необходимы для его нормальной работы. Углеводы делятся на простые и сложные. Простые углеводы находятся в сахарах, конфетах, сладостях и быстро усваиваются организмом, что может приводить к быстрому увеличению уровня глюкозы в крови. В свою очередь, сложные углеводы содержатся в злаках, хлебе, макаронах, фруктах и овощах. Они более полезны для здоровья и энергетически более стабильны.
Правильное питание предполагает баланс между углеводами, белками и жирами, а также умеренность в потреблении всех этих элементов питания. При избыточном потреблении углеводов, особенно быстрых и простых, можно набрать вес. Однако, при умеренном и сбалансированном питании, углеводы не приводят к значительному увеличению веса. Калорийный избыток и недостаток физической активности являются главными причинами ожирения, а не потребление углеводов. Кроме того, углеводы необходимы для правильного функционирования мозга и мышц, их основное топливо - это глюкоза. Поэтому углеводы играют важную роль в общем здоровье и поддержании нормального веса. Вывод: миф о том, что поглощение углеводов приводит к зашкаливающему весу, не соответствует действительности. Умеренное и сбалансированное потребление углеводов не приведет к значительному увеличению веса, их недостаток может быть даже вредным для организма.
ПОЧЕМУ Я МНОГО ЕМ И НЕ НАБИРАЮ?
Почему одни люди едят все и не толстеют, а другие полнеют от воздуха | Здравствуйте, мне 18 лет, не могу набрать время хочу мясо, зелень вообще не ал есть больше меры, не ал вести жизнь ленивого толстяка, но без успешно. |
Ем много но не набираю | Чтобы набрать вес, увеличьте суточный калораж на 200 — 500 калорий. |
Не могу набрать вес: причины и решения проблемы | Можно ли считать желание больше есть именно в холода нарушением пищевого поведения? |
Болезненная худоба: 5 советов, как правильно набрать вес
Во-вторых, молекула инсулина очень нестабильна: ее концентрация в крови меняется за несколько минут, поэтому, даже если вы решите сдавать анализ каждый день, будете получать новые пугающие значения. В-третьих, тактика лечения при любом раскладе не меняется. Даже если у вас есть инсулинорезистентность, это не мешает худеть. Единственный способ снизить уровень инсулина — нормализовать массу тела и увеличить количество физической активности. Никаких секретных диет, волшебных таблеток и БАДов.
Кортизол в крови утром. Дело в том, что у кортизола циркадный ритм секреции : пик выработки гормона приходится на ранние утренние часы, как раз на то время, когда вы решаетесь забежать перед работой на чекап. Вероятность, что вы получите большие значения, высока, а что с этим делать, неясно, ведь, по сути, это абсолютно нормально. Чтобы исключить реальный избыток кортизола в организме, смотреть его нужно в слюне или крови поздно вечером что удобнее делать в больнице.
В поликлинике врач предложит вам провести пробу с 1 мг дексаметазона. Но только в том случае, если заподозрит что-то неладное. Лептин — гормон насыщения, который вырабатывают клетки жировой ткани. Его концентрация в крови напрямую зависит от количества подкожно-жировой клетчатки.
У людей с избыточной массой тела лептин будет закономерно повышен. И эта информация никакой пользы ни для врача, ни для пациента не несет. Грелин — гормон голода.
Еще 149 миллионов детей до 5 лет страдали задержкой роста по причине неполноценного питания. В отношении подростков также приводятся тревожные сведения: 14 миллионов детей подросткового возраста страдают расстройством пищевого поведения, часть из которых приходится на нервную анорексию. Но что делать, если индекс массы тела ниже нормы? И как набрать вес без вреда для здоровья? Разберемся в этой статье.
Провизор расскажет о том, как набрать вес без вреда для здоровья, а также о способах набора массы тела при худом телосложении и анорексии. Без вреда для здоровья Причин для дефицита массы тела множество: начиная от неправильного питания и заканчивая различными заболеваниями. Условно их подразделяют на преднамеренные и непреднамеренные. В первую категорию относят диеты, голодание, анорексию и другие процессы, которые зависят от действий человека. Во вторую же категорию попадают патологические состояния.
Норма суточного потребления молока и его производных — кефира, простокваши, мацони и натурального нежирного йогурта — около 600 мл, или три чашки. Для творога — 70 грамм если в тот же прием пищи не употребляем никаких углеводных или белковых продуктов. Сыр оставим для удовольствия, иногда позволяя себе кусочек. Тут стоит ограничиться 1—2 столовыми ложками жиросодержащих продуктов в день. Пусть лучше это будет не сливочное масло, а нерафинированные растительные масла, которые, кроме жиров как таковых, привносят в наш рацион много других ценных элементов: хорошо работают льняное масло, оливковое первого отжима, масло черного тмина. И обязательно учитывайте так называемые скрытые жиры — то есть те, которые вы используете при жарке или тушении. Гораздо рациональнее готовить продукты щадящим способом — отваривать на пару или запекать с минимальным количеством масла, а добирать норму жиров не прошедшими термическую обработку, а значит, более ценными маслами в соусах и салатах». Как заставить себя не переедать? Иначе переедание становится неизбежным просто в силу того, что вся наша сегодняшняя жизнь проходит в опасной близости от кухни, то есть бесперебойного источника спонтанных перекусов. А это очень опасная штука. Уберите подальше семечки, орехи, сухофрукты. Вся эта потенциально полезная, но калорийная еда незаметно добавляет нам килограммов, если уровень активности снижается. Понятно, что в нас срабатывает детский инстинкт — бесконечно отправляя что-то себе в рот, мы чувствуем себя защищенными, и тем самым снимаем стресс. Но постарайтесь поставить компьютер подальше от источников еды, холодильника или буфета, и дать себе слово не держать никакой еды на рабочем столе. Тогда по пути на кухню вы не только успеете сделаете пару лишних шагов, но и подумать: «Я действительно голоден? Или это просто возможность сменить картинку перед глазами? Не отказывайтесь от привычного режима дня, старайтесь завтракать, обедать и ужинать в одно и то же время. Например, как было заведено вашим офисным распорядком. Ваш организм уже к нему привык и скажет вам спасибо. Не откладывайте основной прием пищи позже, чем на три часа дня, после наш метаболизм не так активен и не успевает потратить полученные калории на что-то дельное, а не отложить про запас. И если на завтрак вам всегда не хватало времени — наконец научите себя полноценно завтракать, ведь именно утренний прием пищи запускает наш метаболизм. Полюбите завтрак хотя бы потому, что с утра вы можете позволить себе съесть больше, чем вечером. Если без кофе вам жизнь не мила, то позвольте себе чашечку кофе между девятью и одиннадцатью часами дня — так он не сбивает естественных ритмов сна и бодрствования. Но злоупотреблять не стоит — кофе обезвоживает, и если в квартире у вас не идеальный климат-контроль, и от этого вас постоянно тянет в сон, то пить нужно не кофе, а обычную воду. Нет ничего плохого в том, чтобы позволять себе отвлечься от работы на еду. Только вы должны действительно отвлекаться, а не одной рукой печатать на клавиатуре, а одним глазом следить за новостями на экране.
Но "притормозить" пока не удается. О способах борьбы с ожирением на круглом столе в "РГ" рассказали эксперты из городов Сибири. Что бы такое съесть, чтобы похудеть То, что в основе проблем с избыточным весом - неправильное питание, не вызывает никаких сомнений. Но каким оно должно быть, чтобы человек оставался здоровым как можно дольше, - вопрос непростой. Диеты, системы питания, которыми пестрит интернет, дорогие экопродукты - начни это изучать, и сам не заметишь, как примешься заедать стресс любимыми булками. Доктор медицинских наук Юлия Самойлова, профессор кафедры факультетской терапии с курсом клинической фармакологии Сибирского государственного медицинского университета, главный специалист Департамента здравоохранения Томской области и руководитель проекта "Томская область - лаборатория здоровья" рассказала, что в рамках этого проекта томичей учат готовить полезные блюда не из экзотических, а из самых обычных сибирских продуктов. Вместо авокадо - квашеная капуста, симпатичный и вдохновляющий своей простотой подход. Но есть и другие, в том числе весьма любопытные. Например, в Алтайском государственном университете родилось такое направление деятельности, как создание новых функциональных продуктов. Как рассказал Виталий Царев, руководитель группы разработчиков сотрудник студенческого инкубатора АлтГУ, сотрудник лаборатории промышленной фармации и сверхкритических флюидных технологий Института химии и химико-фармацевтических технологий, задача его команды - не только "изобретение" полезного питания, но и доведение его до крупнотоннажного производства. Куры - убойный возраст 36 дней, за это время они вырастают до двух килограммов, а свиньи за 180 дней набирают 200 килограммов. Понятно, что вырастить такую массу с помощью естественных технологий невозможно, идет накачка гормонами, антибиотиками и стимуляторами роста. А как нивелировать негативное воздействие вредной еды? Мы можем создать такие продукты, которые будут действительно функциональными - то есть будут снижать уровень роста жировой ткани и позволят человеку больше двигаться, дадут ему больше энергии. По словам Виталия Царева, сейчас на рынке есть три вида более или менее "раскрученных" функциональных продуктов - это растительное мясо, "немолоко" и сухой мед как раз алтайская разработка, натуральный продукт, только мед и ягоды. И все они не пользуются огромной популярностью. Потому что непривычно, неудобно. Сухой мед, по отзывам, царапает небо. Потому что в составе нет искусственных пластификаторов. Однако сибиряки не сдаются. Они работают как с производителями, так и со студентами АлтГУ, приучая их к полезной еде и продвигая через них свою продукцию. И как знать - может быть, когда-нибудь сухому меду удастся победить химический мармелад. Не только дурная привычка Между тем доктор медицинских наук, врач-кардиолог, заведующая лабораторией Института химической биологии и фундаментальной медицины СО РАН Галина Лифшиц считает, что ожирение - далеко не всегда результат пищевой "распущенности": - Не вызывает сомнения, что многие вещи, связанные с питанием и массой тела, имеют генетическую предрасположенность. Появление чувства сытости или чувства голода, то, какую порцию еды мы с вами выберем - все это во многом регулируется генетическими маркерами, а не желаниями, привычками или национальными традициями. Кто-то, например, спокойно обходится без сладкого, и ему комфортно. А кто-то из наших пациентов не представляет себе жизнь без сладостей, без конфет и тортиков.