Праздник «Жаворонки» назывался еще и «Сороками», но это название создано не в честь птиц сорок, а в честь сорока мучеников севастийских, чья память празднуется как раз 22 марта.
22 марта "Сороки - день жаворонка"
Часть воинов, уже принявших крещение и христианскую веру, отказались поступать вопреки убеждениям, за что и были посланы на смерть. Именно этот день церковь сделала днём памяти святых, и именно этот праздник народ соединил с чествованием весны, по-прежнему называя его Жаворонки. Сегодня Жаворонки забыты, а в старину народ радовался празднику и почитал его. Считалось, что в этот день домой возвращаются перелётные птицы, неся на своих крыльях весну. Когда отмечают праздник? Сороки, или Жаворонки, празднуют 22 марта. Описание и значение Для церкви и православного народа Сороки, или Жаворонки, — день поминовения 40 мучеников, дата, когда каждый верующий должен задуматься о верности долгу, о неприятии предательства, о готовности к самопожертвованию ради веры. Жаворонки же в этот день были символом радости, они несли богу души замученных людей, чтобы те были спокойными и отдохнули после тягот земной жизни. В целом этот праздник — дань памяти, наполненный большим смыслом, как и все церковные праздники. Традиции и обычаи День сорока мучеников богат на традиции и обычаи, дозволения и запреты. В этот день святое писание запрещало прогонять со двора птиц, тем более разрушать их гнёзда.
По поверью, птицы защищают человеческое жильё от злых сил. В этот же день нельзя заниматься генеральной уборкой.
В старину также бытовало поверье, что в этот день из теплых краев прилетают сорок разных птиц, и тот, кто сумеет насчитать сорок птичек, будет вознагражден сорока дарами. Считалось, что именно в этот день сорока начинает строить свое гнездо и кладет в него сорок палочек. С каким праздником связан обычай печь жаворонки из теста? Название «Сороки» связано и с христианским праздником — Днем памяти сорока Севастийских мучеников, который отмечается 22 марта православной церковью. Церковь не внесла в свой календарь день весеннего равноденствия, но дала возможность народным традициям обрести новый, христианский смысл. Птицы стали символизировать летящие к Богу души страстотерпцев. По другой версии, песня птиц символизирует обращенную к Богу молитву Севастийских мучеников.
Почему выпечка, которую готовят к этому празднику называется «жаворонки»?
Конечно, хозяйки по-своему хитрили и «несчастливых» птиц отдавали детишкам со строгим наказом — не есть, а оставить на шесте в поле, или задвигали их поглубже под «благополучных» птиц. Христианская традиция не заменила языческих жаворонков полностью, а причудливым образом переплелась с ними. Праздник Жаворонки стал называться еще и «Сороками». Не в честь белобоких врановых, а в честь сорока мучеников севастийских.
К этому событию готовились — наряжались в обновки, восхваляли весну в песнях, закличках, мастерили специальных обрядовых кукол. Одним из традиционных символов приветствия весны была кукла - мотанка Птица Радость.
Этим оберегом просили природу о наступлении тепла, быстром приходе весны, веселье, об исполнении желаний. Считалось,что эти куклы поворачивают время на весну, а жизнь — на радость. Женщины надевали одежду с узорами из пташек, завязывали косынки особым образом и отправлялись в поля и леса.
Сороки, Жаворонки
Весь хлеб у нас поела! Обрядовое дерево Праздник встречи Весны проводили у обрядового деревца, которое украшали лентами, бумажными цветами, колокольчиками. Обрядовое дерево носили по селу, чтобы украсить его мог каждый, а потом украшенное дерево приносили туда, где весну кликают. Выпекание жаворонков Чтобы приблизить приход весны, хозяйки в этот день пекли из пресного или кислого теста птичек - "жаворонков", которых называли детьми или братьями перелетных птиц, их рассаживали на проталинах, крышах, деревьях и стогах. Печеных птах посылали родным и близким, чтобы весна, свет и тепло пришли и к ним.
Птичек раздавали детям, и те с криком и смехом бежали закликать жаворонков, а с ними и весну.
На Украине старались раздать сорок бубликов или съесть сорок галушек. На Сороки сельские мальчишки выбегают рано босые на двор и стараются перебросить через кровлю сорок щепочек. Сороки в Каргополье зовётся Тетёрочным днём: завивают, пекут кружевное тесто — в честь «солнышка-высоколнышка златокудрого» и весеннего равноденствия.
Очевидец этого праздника в Гомельском уезде в 1880-х годах этнограф З. Радченко вспоминала: «Девушки собираются вечером по окончании своих работ и становятся группами на берегу реки, а если нет реки или озера, то за деревней, на площадке, иногда же на взгорке. Эти группы устанавливаются на далеком расстоянии одна от другой; когда одна группа закончит свой куплет и едва стихает её последняя нота, тогда в отдалении другая группа продолжает свой куплет». Далее этнограф замечает: «Веснянки отличаются от всех других песен своим припевом, вроде ауканья в середине песни , что звучит очень красиво, когда песня раздаётся в лесу, пронесётся по весеннему разливу и откликнется далеким эхом.
Не указывает ли это на очень старинное происхождение веснянок? У сербов в этот день принято убирать дом и двор, а мусор сжигать. Через огонь все домашние должны прыгнуть по три раза. В некоторых местностях юноши и девушки накануне собираются, после полуночи разжигают огонь, прыгают через него, поют и играют до зари.
На заре все вместе идут набрать веток вербы, с которыми возвращаются домой. Придя домой, ударяют ветками всех домочадцев, приговаривая: «Чтобы был здоров, как бык, чтобы был быстр, как олень, чтобы был упитанным, как свинка, чтобы рос, как верба». В Алексинацком Поморавье в день Сорока мучеников люди с утра глотали по цветку кизила, приговоривая: «Пусть я буду здоров, как кизил! В этот день молодые, прожившие совместно менее года — «младенци», в своём доме принимают гостей, которые приносят подарки, калачи оладьи из пшеничной муки, помазанные мёдом, стараются помочь советом и хвалят молодых.
Калачи символизирует ладную и сладкую жизнь супругов. Хозяева показывают, своё мастерство и ловкость, как умеют принимать гостей, вести беседу.
Что можно, а что нельзя делать в этот день? На Жаворонки на Руси не работали. Даже хозяйки старались закончить все свои дела накануне. В этот день ни в коем случае нельзя ссориться и спорить.
Во время весеннего равноденствия прилетают из теплых стран жаворонки, а за ними и все перелетные птицы. По традиции, к этому празднику, выпекали из теста пташек. Участники ансамбля народных инструментов «Сончинские перезвоны» познакомились с традициями и историей праздника.
22 марта — Сороки. История праздника, традиции, приметы
Предвестниками весны считались жаворонки. Традиции праздника, или Зачем сегодня пекут жаворонков? По одной из версий, традиция печь весной жаворонков пришли из древних языческих времен. Наши предки праздновали день весеннего равноденствия, который приходился на 22 марта. Они считали, что именно в это время после зимовки птицы возвращаются в родные края. Прилетел жаворонок — значит можно начинать работы в полях. На Руси со временем стали печь птиц из постного теста 22 марта к празднику Сорока святых Севастийских мучеников. Жаворонки из теста означают летящие к Богу души или их молитву. А в наши дни жаворонки — вкусное весеннее угощение, которое символизирует приход весны, тепла, возвращение перелетных птиц.
Для аромата можно положить столовую ложку меда. Муку будем добавлять через сито и постоянно размешивать тесто, чтобы оно было без комочков. Не забудем добавить в муку разрыхлитель, чтобы оно вышло пышным. Размешиваем тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от деревянной лопатки, затем выложим массу на стол и продолжим месить руками, по необходимости добавляя муку. Не переборщите, иначе жаворонки получатся жесткие. Формируем птичек. Выкладываем готового жаворонка на противень, застеленный листом пергамента. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Чтобы булочки-жаворонки получились румяные, можно перед тем, как поставить в духовку, смазать их взбитыми желтками или уже готовые смазать сливочным маслом.
Кончается празднество тем, что ребятишки целуются между собой, поздравляют друг друга с весенним праздником и разбегаются по домам. А дома дети отдают голову жаворонка матери со словами: «На-ко, мама, тебе голову от жаворонка: как жаворонок высоко летел, так чтобы и лен твой высокий был. Какая у моего жаворонка голова, так чтобы и лен такой головастый был». В Поволжье дети бегали по улицам, размахивая и бросая вверх «жаворонков» с закличками, обращенными к ним: «Жаворонки, прилетите! Иногда бросали «птичек» с высоких мест - холмов, берега реки, привязывали на веревочку или прикрепляли на палочку, к ветвям деревьев, к забору, но чаще дети забирались на крыши хозяйственных построек, на стога, ометы, повети и бросали их.
Тот мужчина, которому она доставалась, получал право первым бросить горсть зерна в землю, когда начиналась посевная кампания. В честь праздника деревья украшали цветами и лентами. Если в этот день была теплая погода, то и апрель ожидали теплым. А если было холодно, то в апреле могли быть заморозки.
Содержание
- Сончинский сельский дом культуры
- Содержание
- Обычаи и традиции дня 22 марта
- Как и когда печь жаворонки
- Праздник Жаворонки (22 марта)
Дошколята Приволжского района отметили славянский праздник «Жаворонки»
Жаворонки и 40 Севастийских мучеников. Суть и традиции праздника 22 марта Религиовед Ковалева: день 40 Севастийских мучеников отметят 22 марта РИА «Новости» Читать 360 в Совсем скоро православные христиане почтят память 40 Севастийских мучеников, принявших смерть во имя христианской веры. Праздник считается одним из самых значимых, а по его случаю верующие пекут жаворонков. Подробно об этом — в материале «360». Когда отмечается день Сорока мучеников в 2024 году Народный праздник Сороки, известный также как день 40 Севастийских мучеников, отмечают 22 марта 2024 года, по старому стилю — 9 марта. По церковному календарю в этот день чтят память воинов-христиан Римского легиона, рассказала «360» эксперт по религиоведению Юлия Ковалева.
Реклама Воины приняли мученическую смерть за веру в 320 году на Севастийском озере. Сейчас это территория современной Турции. История Сорока Севастийских мучеников В те далекие время Константин Великий даровал христианам свободу вероисповедания, но во многих провинциях власть по-прежнему принадлежала язычникам, которые притесняли христиан. Так произошло и в провинции Армения, которая располагалась на территории современной Турции. В городе Севастии гарнизоном командовал как раз язычник, отметила Ковалева.
И 40 человек не согласились, отказались и заявили, что они — христиане, и поклоняются только богу истинному и никому больше», — рассказала эксперт. Сначала язычник-гонитель уговаривал их, обещал повышение по службе и деньги. Потом угрожал тюрьмой и смертью. Воины все отвергали, и тогда их лишили свободы. Однако они не перестали молиться.
Воины усердно молились и ночью услышали глас бога: «Претерпевший до конца спасется». В них кидали камни, но булыжники летели мимо цели и возвращались в обидчиков.
В народе этот день считался днем второй встречи весны первая была на Сретение, третью ждали на Благовещение , одним из самых больших праздников в году. Что это за праздники, с чем они связаны и почему в этот день обязательно надо испечь "жаворонков", читайте в нашем материале.
Почему праздник называется Сороки? На самом деле изначально этот праздник не имеет никакого отношения к птице сороке, а посвящен памяти сорока мучеников Севастийских. Полководец потребовал от своих воинов, чтобы они принесли жертву языческим богам, а воины-христиане отказались. Их пытали, а потом раздетыми заставили стоять всю ночь в ледяном озере.
Но воины не предали свою веру, и их вновь пытали, а затем казнили. Что касается птицы сороки, то в народе считается, что именно в этот день сорока празднует свои именины. Кстати, к этой пернатой в народе относились с уважением, хотя и посмеивались над ней.
Птиц лепили с хохолками, пышными хвостами и распростертыми крыльями, словно парящими воздухе.
Для выпечки использовали постное тесто, а вместо глаз вставляли семена мака, семечки или сухофрукты. В некоторых регионах еще отдельно выпекали гнезда, яички или птенцов. Часто в жаворонков прятали разные мелкие предметы для гадания. Например, если попадется кольцо, то это предвещало скорое замужество.
Если внутри монетка — то в текущем году в семье будет достаток. А завязанный в узел лоскуток — к рождению ребенка. В 2023 году праздник отмечают 4 июня С жаворонками также был связан специальный обряд, который назывался «кликанье весны».
Воткните изюминки-глаза. Слегка приплюсните изделия и сделайте ножом на одном из концов каждого узла надрезы, обозначающие «перышки».
Выложите кусочки теста на противень, смазанный маслом, дайте расстояться в теплом месте. Смажьте яйцом и выпекайте в духовке при температуре 230 градусов. Готовых «жаворонков» смажьте маслом и посыпьте сахарной пудрой. При желании вы можете положить в такие изделия небольшие предметы, например, колечко, пуговицу, монетку. Таким образом гадают на будущее: кольцо означает свадьбу, пуговица — счастье, монета — достаток.
Дадим несколько советов касательно того, как лучше испечь «жаворонки» из теста: Продукты следует точно отмеривать и отвешивать. Если вы уменьшаете или увеличиваете количество муки, необходимо соответственно уменьшить или увеличить количество жидкости, дрожжей и сдобы. Не кладите в тесто слишком много соли, иначе оно будет плохо бродить, а изделия после выпечки получатся бледными. Если же добавить мало соли, выпечка будет плохо сохранять форму.
Сорок сороков в народной традиции
- Праздник Жаворонки (22 марта)
- История праздника Сорок сороков
- Сороки, Жаворонки - 22 марта. История и особенности праздника в проекте Календарь Праздников 2024
- Жаворонки прилетите, красну весну принесите
- Праздник встречи весны «Заклички жаворонков»
Как 22 марта предсказать погоду и почему в этот день нужно печь "жаворонков"
Жаворонков из теста пекут в день под названием Сороки (ударение на первый слог, от цифры 40) или Жаворонки. Сороки, Жаворонки На Жаворонки обычно пекли «жаворонков» (Фото: Natalia Korshunova, по лицензии ). В праздник «Жаворонки» также выбирали мужчину, который первым мог бросить горсть зерна во время посевной.
Праздник встречи весны «Заклички жаворонков»
- Сороки, Жаворонки
- Дошколята Приволжского района отметили славянский праздник «Жаворонки»
- Сорок сороков в народной традиции
- Народные приметы на 22 марта
- Содержание
Жаворонки — 22 марта: что нельзя делать в этот день, чтобы не привлечь беду
Сороки (праздник) — У этого термина существуют и другие значения, см. Сороки (значения). Сороки Обрядовое печенье «Жаворонки» Тип народно-православный иначе Жаворонки, Кулики, Заклички, Сорок сороков также Сорок мучеников (христ.). Какие традиции и приметы связаны с Днем жаворонка, почему его еще называют Сорок сороков и когда праздник отмечается в 2024 году рассказывают «Известия». С каким праздником связан обычай печь жаворонки из теста?
Народный праздник Сороки, или Сорок сороков отмечается 22 марта
Праздник Жаворонки: история и обычаи с 20 марта по 22 марта 2021, Валентиновский сельский клуб в Кантемировском районе — дата и место проведения, описание и программа мероприятия, купить билет. Праздник «Жаворонки» назывался еще и «Сороками», но это название создано не в честь птиц сорок, а в честь сорока мучеников севастийских, чья память празднуется как раз 22 марта. – Традиция печь жаворонков на память сорока Севастийских мучеников связана с тем, что именно в этот день в средней полосе России появляются первые жаворонки. 22 марта – в день весеннего равноденствия в России празднуют старинный славянский праздник «Жаворонки». Праздник Жаворонки имеет языческие корни, но после принятия христианства многие его обряды приобрели новый смысл.
Жаворонки прилетите, красну весну принесите
Но самое главное блюдо этого дня был пирог, состоящий из сорока фигурок, напоминающих жаворонков. Птичкам красили головки и крылья сусальным золотом, обмазывали медом, а после украшали маковыми зернышками, конопляными семенами и сухими разноцветными ягодками. Самые лучшие заворачивали в яркие платки и дарили родственникам, а оставшиеся раздавали детворе, бегающей по дворам с песнями и деревянными фигурками птичек. Крошки от пирога разбрасывали, чтобы пернатые, вернувшиеся с теплых краев, могли наесться вдосталь. Традиционно, 22 марта в день Жаворонка, если в доме была девка на выданье, пекли фигурки птичек по количеству членов семьи, в одну из которых клали 20 копеек. Была примета в народе, — попадется денежная птица незамужней, — в этом году точно замуж выйдет. Если кому другому, — быть ему счастливцем. Примечали, что с дня Жаворонка и до 30 апреля поутру всегда морозно. Хорошо, если морозы идут подряд 40 дней, — значит, летом будет ясная погода с необходимым количеством для урожая дождей. Женщины же в эту дату пекли 40 овсяных или ржаных колобков, которые до дня Зосимы-Пчельника выбрасывали каждое утро за окошко, веря, что так можно защититься от морозов.
При этом нужно было сказать такие слова заговора: «Мороз, получай рожь и овес, от нас уходи, а Весна приходи». Дети сегодня занимались поиском проталин. По приметам, если найдут 40, то весна принесет счастье и удачу. Ритуал на исполнение денежного желания 22 марта шили небольшой мешочек, в который клали три монетки, хорошо, если они не очень старые, поскольку у древних денежная энергия, по сравнению с новыми, довольно слабая. Мешочек зашивали и клали на подоконник, освещаемый солнечными лучами, приговаривая слова денежного заговора: «Ты, солнце, все согреваешь, теплом одаряешь. И мои денежки согрей, чтобы выросли они скорей. Их под дубом посажу, водой чистой полью. Будут созревать, мне богатства прибавлять».
Праздник считается одним из самых значимых, а по его случаю верующие пекут жаворонков. Подробно об этом — в материале «360». Когда отмечается день Сорока мучеников в 2024 году Народный праздник Сороки, известный также как день 40 Севастийских мучеников, отмечают 22 марта 2024 года, по старому стилю — 9 марта. По церковному календарю в этот день чтят память воинов-христиан Римского легиона, рассказала «360» эксперт по религиоведению Юлия Ковалева. Реклама Воины приняли мученическую смерть за веру в 320 году на Севастийском озере. Сейчас это территория современной Турции. История Сорока Севастийских мучеников В те далекие время Константин Великий даровал христианам свободу вероисповедания, но во многих провинциях власть по-прежнему принадлежала язычникам, которые притесняли христиан. Так произошло и в провинции Армения, которая располагалась на территории современной Турции. В городе Севастии гарнизоном командовал как раз язычник, отметила Ковалева. И 40 человек не согласились, отказались и заявили, что они — христиане, и поклоняются только богу истинному и никому больше», — рассказала эксперт. Сначала язычник-гонитель уговаривал их, обещал повышение по службе и деньги. Потом угрожал тюрьмой и смертью. Воины все отвергали, и тогда их лишили свободы. Однако они не перестали молиться. Воины усердно молились и ночью услышали глас бога: «Претерпевший до конца спасется». В них кидали камни, но булыжники летели мимо цели и возвращались в обидчиков. Смущенные мучители вернули узников в тюрьму и стали думать, что с ними сделать. Ночью в темницу снова пришел глас Господа.
Однажды, в зимнюю ночь, их схватили, раздели и поставили на корку льда замёрзшего озера. Чтобы принудить римлян к отречению от Христа, на берегу растопили баню. И любой из них, кто бы прилюдно предал веру, мог тут же воспользоваться ею. Но солдаты выдерживали испытание стойко, и никто не отрекался. Под самый рассвет, один из них не выдержал и побежал к теплу, но упал замертво. Когда над страдальцами начала разгораться заря, из неоткуда на них полился яркий благодатный свет. Это чудо настолько шокировало одного конвоира, что и он разделся и встал в ряды истязаемых. Это ещё больше разъярило военачальника, и он велел перебить им коленные чашечки и сжечь, бросив останки в воду.
Набегавшись вволю, дети опять собираются в одно место и начинают есть своих ржаных птиц. Едят обыкновенно всю птицу за исключением головы, которую берегут каждый для своей матери. Кончается празднество тем, что ребятишки целуются между собой, поздравляют друг друга с весенним праздником и разбегаются по домам. А дома дети отдают голову жаворонка матери со словами: «На-ко, мама, тебе голову от жаворонка: как жаворонок высоко летел, так чтобы и лен твой высокий был. Какая у моего жаворонка голова, так чтобы и лен такой головастый был».