палочка-выручалочка для любой хозяйки. Мука 250 гр., кефир 150 мл., соль ⅓ ч. л., сода пищевая ½ ч. л., сыр 250 гр., зелень 10 гр., перец чёрный молотый по вкусу, масло сливочное 50 гр. Как быстро и просто приготовить лепешки на кефире на сковороде? Смешайте в миске кефир, муку, соду и соль. Мягкие и пышные лепешки на кефире – минимум затрат и всегда идеальный результат! 50 гр.), соль — 0,5 ч. ложки. Очень простой рецепт лепешек! Понадобится всего лишь кефир, соль, мука, сода и раст. масло.
ТОП-8 рецептов домашнего хлеба без дрожжей
Полезным его делает отсутствие дрожжей, муки и малая калорийность — 189 кКал. Содержание белков — 16 г. Такой хлеб подойдет тем, кто не употребляет глютен.
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту.
Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров. Пишите грамотно и интересно.
Наш отдохнувший колобок формируем в виде колбаски диаметром 5 см. Каждый кусочек сформируйте в виде шарика и раскатайте в лепешку толщиной не более 0,5 см. В нескольких местах сделайте надрезы. Тесто готово. Приступаем к жарке. Сковороду хорошо разогрейте, смажьте дно маслом при помощи помазка, не следует выливать его из бутылки, вы можете налить слишком много, или недолить. Используйте сковороду с толстым дном, в ней лепешки хорошо прожарятся и не подгорят. Лепешку положите в сковородку, когда одна сторона подрумянится, переверните ее на другую сторону.
И так далее, прожарьте все лепешки. Готовые лепешки получаются красивыми, пышными и хрустящими, если жарить их на сухой сковороде, то они будут без хрустящей корочки, но абсолютно мягкие, одним словом, превосходные. Эти лепешки можно употреблять вместо хлеба, сделать из них сандвичи с любой начинкой: сыром, зеленью, колбасой.
Растопить сливочное масло и немного остудить его. Муку просеять в глубокую миску и влить в нее поочередно все подготовленные смеси: сначала кефирную, потом растертые яйца, а затем растопленное масло. Замесить из всех ингредиентов тесто. Накрыть его салфеткой или кухонным полотенцем.
Поместить накрытую миску с тестом в теплое место на 25-30 минут. Оно немного поднимется. Его следует еще раз вымесить, вернуть обратно в миску и опять накрыть. Теперь оно должно простоять в тепле около часа. За это время дрожжевое тесто увеличится в размере в два раза.
Хлеб с яйцом на сковороде - рецепт без молока
Я в этот раз забыла проверить буханку на готовность. В результате при разрезании я обнаружила внутри большой кусок сырого теста. К счастью, я просто быстро сунула ее обратно в духовку, и все быстро пропеклось, слава богу. Готовый хлеб без дрожжей поставьте на решетку - остыть на несколько минут перед нарезкой и подачей на стол. Намазывайте ломти толстым слоем масла, если вы так любите как я.
Вы можете устоять перед этой красивой хрустящей корочкой? Приятного аппетита!
Тесто должно быть мягким, но не сильно липнуть к рукам. Месите около 5 минуточек, до однородности. Если тесто сильно пристает, смажьте руки растительным маслом. Сформируйте из теста шар, накройте пищевой пленкой и оставьте отдыхать минут на 20-30. А за это время мы приготовим начинку. Картофель отварим и помнем, немного остудим.
Чеснок мелко нарежем. Можно воспользоваться чеснокодавилкой. К картошке выкладываем творог, чеснок, зелень. Солим и перчим по вкусу. Разминаем массу до однородности. Начинка получается очень плотной. Тесто перекладываем на стол, присыпанный мукой, разделяем на равные кусочки.
Очень много полезных цельнозерновых вариантов хлеба можно купить и в магазинах. Кто-то отдает предпочтение цельнзерновым хлебцам. А мы предлагаем заменить хлеб диетическими лепешками. В чем преимущество ПП вариантов лепешек Диетические лепешки вместо хлеба готовятся исключительно из полезных и низкокалорийных ингредиентов. Что лучше использовать: цельнозерновую муку. Обычную пшеничную муку заменить на полезную цельнозерновую. В такой муке содержится больше клетчатки и больше полезных веществ. Кстати, если нет цельнозерновой муки под рукой, то ее всегда можно сделать, измельчив овсяные хлопья в кофемолке. Главное — это использовать овсяные хлопья грубого помола, так как хлопья быстрого приготовления совсем не подходят. Хорошо добавить ржаную муку в ваши рецепты, кукурузную. Также часто можно встретить рецепты с рисовой мукой. Чтобы сделать пп лепешку диетической, можно смело добавлять в нее отруби. Это незаменимый источник клетчатки, которая отлично очищает желудочно-кишечный тракт. Кстати, в день нужно потреблять не менее чем 30 грамм клетчатки. Отличный пп ингредиент для лепешки — это обезжиренный творог. Это идеальный вариант для приготовления белкового рецепта, когда нужно добрать норму протеинов в день. Так что белковые пп лепешки — это выход для тех, кто не может следовать этим цифрам.
Для этого нужно крупно натереть рассольный сыр, смешать с Адыгейским, предварительно раскрошенным с помощью вилки. Зелень промыть, обсушить, очень мелко порезать, а потом смешать с сыром. Уложить тесто на поверхность, посыпанную тонким слоем муки. Скатать из теста жгут и разделить его на 8 кусочков примерно одного размера. Каждый из них обвалять в муке и раскатать скалкой в круглую лепешку. Положить на середину круга 2 ст. Поднять края теста так, чтобы сырная масса оказалась как бы в «мешочке». Защипать верх, перевернуть дном вверх и снова раскатать.
Постный турецкий хлеб, базлама на кефире. Уже месяц не покупаю в магазине хлеб
Пшеничная мука, сухие дрожжи, кефир, сахар, соль, растительное масло. Https: //eda. ru/images/RecipeStep/651x442/hleb-na-skovorode_151644_step_1. jpg. Просеять муку, добавить к ней дрожжи, соль и сахар. Перемешать. ПП лепешки на цельнозерновой муке, которые готовятся на сковороде без масла или выпекаются в духовке, можно смело использовать в качестве хлеба. И сегодня расскажу совершенно простой рецепт, как испечь коржики вместо хлеба на кефире с яйцом и содой. Тесто на кребли на кефире должно получиться эластичным и немного липким. Вода (100мл на опару) — 200 мл, дрожжи — 2 ч. л., сахар — 1 ч. л., мука пшеничная / мука — 600 г, масло растительное — 1ст. л+60 мл, кефир — 150 мл, соль — 1 ч. л. Для начала готовим опару: немного тёплой воды (100мл), сахар. Кефир – 200 мл., яйцо куриное – 4 шт., хлеб белый – 10 кусочков., соль, сахар – по вкусу., масло подсолнечное для жарки.
Пышки с сыром на сковороде
| Это не просто лепешки, а великолепный рецепт хлебных лепешек на сковороде | Великий вибір чудових рецептів 'хлеб на сковороде на кефире' від таких же ж кулінарів, як і ви! |
| Лепешки на кефире (вместо хлеба). Рецепт с фото | Попробуйте приготовить этот рецепт хлеба на сковороде на кефире и порадуйте своих близких вкусным и домашним хлебом! |
Пышки жареные на сковороде как у бабушки
| Пышные лепешки на кефире | Влейте кефир (если у вас под рукой не окажется кефира, можно использовать замену: 1, 5 чашки молока смешать с 1, 5 столовыми ложками лимонного сока. |
| Быстрые Лепешки на Сковороде. Тесто на Кефире - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома | Если закончился хлеб, вместо него можно быстро приготовить лепешки на сковороде. |
| Лепешка на сковороде быстро вместо хлеба на кефире, воде, дрожжах, молоке, сметане. Рецепты с фото | Быстрый рецепт хлеба на сковороде – готовим без дрожжей на воде. |
Разделы меню кулинарии
- Лепешки на сковороде вместо хлеба: 7 быстрых рецептов
- Рецепт гренки с кефиром
- Польза хлеба из соды
- Лепешки на кефире (вместо хлеба). Рецепт с фото
- Пышные лепешки на кефире
Лепешки на сковороде вместо хлеба: 7 быстрых рецептов
Преимущество такого турецкого хлеба на сковороде в том, что лепешка получается воздушной и пустой внутри. Вкусный домашний рецепт бездрожжевого ржаного хлеба на кефире с содой. Хлеб на кефире. Нежный, пушистый, ароматный и очень вкусный домашний хлеб по простому рецепту. Готовить эту душистую выпечку мы будем на кефире безопарным способом. Лепешка Базлама с дрожжами на кефире на сковороде— готовим как в Турции: пошаговый рецепт турецкого хлеба, видео.
Показания к применению
- хлеб на кефире сковороде
- Пышные лепешки на кефире на сковороде - 6 рецептов
- В чем преимущество ПП вариантов лепешек
- Лепешка на сковороде быстро вместо хлеба на кефире, воде, дрожжах, молоке, сметане. Рецепты с фото
- Пышки с сыром на сковороде, рецепт на кефире
Пушистые лепешки на кефире
230 мл. теплой воды, 120 мл. кефира комнатной температуры, 5 гр. сухих дрожжей (15 гр. свежих пресованных), 8 гр. соли (полторы ч. л.), 30 гр. сахара, 460 гр. муки, 20 гр. сливочного масла. В большой чашке смешать теплую воду, кефир, сахар, соль и дрожжи. Сырные пышки на кефире – это замечательная домашняя выпечка из самых простых ингредиентов, которая вполне заменит хлеб в доме в его отсутствие. Чтобы разнообразить выпечку домашнего хлеба, испеките отрывной хлеб на кефире с чесночно-укропной заливкой в форме "ромашки". Лепешки можно готовить из разного теста, но самые вкусные получаются на кефире.
Подруга из Турции научила готовить постные лепешки на кефире. Уже месяц не покупаю хлеб в магазине
Жарьте лепешки на сковороде с разогретым растительным маслом. Обжарить хлеб с двух сторон на медленном огне есть горячим с кефиром. Мука 250 гр., кефир 150 мл., соль ⅓ ч. л., сода пищевая ½ ч. л., сыр 250 гр., зелень 10 гр., перец чёрный молотый по вкусу, масло сливочное 50 гр. Как быстро и просто приготовить лепешки на кефире на сковороде? Смешайте в миске кефир, муку, соду и соль. Лучше ведь просеять соду с мукой, потом быстро смешать с кефиром, разделить на три куска и уже потом отставить на 20 минут, чтобы реакция подняла тесто и его осталось только закинуть на сковородку. 4 круга по 20-22 см в диаметре готовятся за 30-40 минут. Укладываем хлеб на сковороду прямо на пергаментной бумаге и накрываем крышкой.
Быстрые лепешки на кефире вместо хлеба
У лепешек на кефире без начинки, которые готовятся на сковороде, очень быстрый и простой рецепт, с которым справится даже начинающая хозяйка. 230 мл. теплой воды, 120 мл. кефира комнатной температуры, 5 гр. сухих дрожжей (15 гр. свежих пресованных), 8 гр. соли (полторы ч. л.), 30 гр. сахара, 460 гр. муки, 20 гр. сливочного масла. В большой чашке смешать теплую воду, кефир, сахар, соль и дрожжи. попробывал сделать тонкие пресные лепешки вместо хлеба на сухой сковороде,только я не на сухой сковородке жарил а на подсолнечном масле,отлично получилось)вкусные ммм). Как я выпекаю ароматный хлеб на сковороде, получается не хуже магазинного Кефир комнатной температуры 300-320 мл.