У щуки нет жевательных зубов, поскольку она не пережёвывает пищу, а только захватывает и глотает её.
Все о щуке: легенда мира рыбалки!
Крупная щука может схватить и утащить под воду утенка, а иногда даже взрослую утку, особенно во время линьки, когда утка с трудом поднимается в воздух. Упоминаются случаи когда щуки хватали даже гусей. Поймав добычу, щука переворачивает ее головой вперед и затем глотает, если щука не может проглотить свою добычу полностью, она ждет пока не перевариться проглоченная часть добычи и затем заглатывает остальную часть добычи. Пища в желудке щук переваривается очень медленно, поэтому щуки такие прожорливые, им приходится забивать свой пищеварительный тракт полностью до отказа.
Чешую и другие твердые не переваренные остатки пищи щука отрыгивает. Щука кормится нерегулярно, наевшись, щука может несколько дней переваривать пищу и не охотиться все это время. Время, когда щука активно кормиться, у рыболовов принято называть жором.
Существует три периода жора щуки: ранней весной происходит преднерестовый жор, в апреле-мае месяце происходит посленерестовый жор и осенью с похолоданием температур происходит осенний жор. Время активного жора можно определить по поведению щуки. Во время жора щука часто выпрыгивает из воды, устраивает бой малька, во время которого малек выпрыгивает из воды в разные стороны.
Бывает так, что увлекшись погоней за мальком, щука во время жора даже выскакивает на берег. Как охотится щука Из-за свойственного щукам каннибализма, щуки не могут жить в стае и ведут исключительно одиночный образ жизни. Только на время нереста щуки могут держаться небольшими группами в 4-5 особей.
Щука — хищник, охотящийся из засады. Щука держится в зарослях водной растительности, около коряг, при этом она затаивается и стоит абсолютно неподвижно, делая стремительные, молниеносные броски на проплывающую мимо мелкую рыбу. Для засады щука выбирает неглубокие травянистые места, заросли камыша, коряги.
Мелкие и среднего размера щуки выбирают для засады заросли камыша, рогоза и другой водной растительности. Крупные щуки стараются держаться на глубине, выбирая место для засады в виде коряги или затопленного куста. Во время своей охоты щука использует не только зрение, но и орган боковой линии, которая расположена не только по телу щуки, но и на голове.
Особенно много сенсоров боковой линии расположено на передней части нижней челюсти. В период жора щука меняет тактику своей охоты, вместо того, чтобы пассивно стоять в засаде, она начинает активно патрулировать свои охотничьи угодья и обнаружив потенциальную добычу, агрессивно преследует и атакует ее. В зимнее время года активность щуки спадает, она меньше охотиться и гораздо реже питается.
В ясные, теплые, солнечные дни щуки подплывают к самому берегу, выставляют вверх свою темную спину и долго стоят неподвижно, греясь на солнце. Крупные щуки не подходят так близко к берегу, но тоже всплывают на поверхность, где-нибудь в зарослях травы. Если рыболов, передвигаясь по берегу, вспугивает греющихся на солнце щук, они с громким всплеском ныряют и отходят от берега, но не удаляются далеко от облюбованного ими места.
Размножение Самки щуки начинают участвовать в размножении начиная с возраста 3-4 года, длина тела у щуки в этом возрасте составляет 35-40 см, самцы участвуют в размножении начиная с возраста 5 лет. Нерестится щука самой первой из пресноводных рыб, нерест начинается в марте сразу после таяния льда. Пик нереста приходится на время половодья, температура воды при этом составляет 3—6 градусов.
В озерах и водохранилищах нерест происходит несколько позже, так как на них дольше сохраняется ледяной покров. Во время нереста щука выходит на мели, заходит в устья небольших речек и ручьев, озера и заливные луга. Глубина воды, где происходит нерест, обычно составляет 0,5-1 метр.
Для нереста щука выбирает места с тихим течением. Нерест начинают более мелкие щуки, а заканчивают самые крупные. Нерест щуки может идти до 4 недель.
Во время нереста щуки держатся группами, обычно около одной самки держатся 2-4 самца, у крупных самок может держаться до 8 самцов. Во время нереста самка щуки плывет впереди, а самцы плывут за ней, чуть отставая от нее. Самцы либо прижимаются к бокам, либо держаться над спиной самки.
Во время нереста над водой постоянно видны спинные плавники и спины рыб. Постоянно перемещаясь по месту нерестилища, щуки трутся о кусты, корни, стебли камыша и рогоза. Самки мечут икру, а самцы оплодотворяют ее своими молоками.
Как только икрометание закончилось, щуки бросаются в разные стороны, издавая громкий всплеск, самки при этом часто даже выпрыгивают из воды. Одна самка щуки откладывает от 17,5 до 215 тысяч икринок, количество икры у самки зависит от ее возраста и размеров. Для примера, щука весом 2,5 кг способна произвести 136 тысяч икринок.
Икринка щуки имеет диаметр около 3 мм. Икринка обладает клейкостью, за счет чего закрепляются на траве, водорослях и другой подводной растительности. Если после нереста щук происходит быстрый спад воды, то большая часть икры высыхает и гибнет.
Через 2-3 дня клейкость икринки исчезает и они падают на дно, где из нее в течение 8-14 дней развивается личинка, длиной 6,7-7,6 мм. Скорость развития личинки из икры зависит от температуры воды в водоеме. По мере рассасывания пузыря, личинки щуки начинают питаться зоопланктоном, мелкими ракообразными и начинают быстро расти.
Личинка щуки, при длине всего 12-15 мм, уже начинает охотиться на личинок карповых рыб.
Вырастать может до полутора метров, при этом ее вес достигает 20-25 кг. Работаю в отделе рыболовных снастей. Могу помочь в сборе практически любой снасти. Задать вопрос Рекордом считается выловленная в начале двадцатого века особь почти в два метра длиной и весом более 40 кг. До сих пор экземпляры более не попадались никому.
Амурская Обитает на достаточно ограниченном ареале, ее местом жительства является вся река Амур с притоками и водоемы на Сахалине. Отличаться от обыкновенной будет окрасом и формой тела.
Если замораживается филе, то мясо необходимо отделить от шкурки и костей, порезать на кусочки и сложить в пакет. При заморозке фарша нужно поступить точно так же, как с филе. Только при этом мясо нужно еще перекрутить через мясорубку или порубить в блендере. Как хранить щуку на рыбалке? Чтобы пойманная рыба по возвращении домой все еще оставалась свежей, можно воспользоваться несколькими способами: Аквариум с аэратором. Емкость наполняется водой из водоема, куда потом помещается пойманная рыба и хранится до прибытия домой. В лодке.
Налить в лодку воду и класть улов туда. При этом обязательно необходимо сверху рыбы выложить крапиву, которая позволит сохранить улов свежим надолго. Приспособление изготавливается из крепкого шнура с металлическими насадками, на которые будет нанизываться улов. Конец кукана крепится к дереву. В результате рыба будет находиться в воде столько, сколько потребуется. Используется только для маленьких особей. Сначала рыбу нужно поместить в садок, а после опустить в воду для дальнейшего хранения. В таком приспособлении рыба засыпает, но все равно остается живой. Ко дну и стенкам емкости прикрепляются охлаждающие элементы, которые понижают температуру.
Каждый из предложенных вариантов обеспечит свежесть рыбы на длительный период времени. Срок В холодильнике в пластиковом контейнере щуку можно хранить не больше 3 дней. Если рыба неочищенная, то срок годности продукта уменьшается до 1 дня. Сколько можно хранить щуку в морозилке? При температуре -18 градусов филе и фарш хранятся примерно 12 месяцев, в целом виде рыба остается пригодной в пищу не больше 6 месяцев. Как подготовить? Перед приготовлением щуку обязательно нужно подготовить. Для этого тушку чистят, удаляют слизь и внутренности, а также срезают жабры. Как быстро почистить от чешуи?
Чтобы быстро и легко почистить щуку от чешуи в квартире, необходимо, чтобы рыба была свежей либо живой, поскольку с замороженной тушки чешуя снимается сложнее. Как почистить замороженную щуку от чешуи? Для этого понадобится закрепить чем-нибудь голову рыбы, чтобы она не скользила во время очистки. Далее, удерживая хвост, необходимо острым ножом тонким слоем срезать шкурку с чешуей. Двигаться нужно от хвостовой части к голове. Кипятком Чтобы правильно почистить щуку от чешуи кипятком, необходимо тушку удерживать за хвост. Рыба обдается крутым кипятком сначала с одной стороны, а потом с другой. Благодаря этому чешуя будет легче отходить от кожи. После термического воздействия рыбу нужно чистить точно так же, как описывалось выше.
Ножом Счищать чешуйки ножом необходимо от хвостовой части против их роста, держа рыбу за хвост. Ни в коем случае нельзя засовывать пальцы в рот рыбы, поскольку там располагаются острые зубы, о которые можно сильно пораниться. Чтобы чешуя не разлеталась по комнате, рыбу можно опустить в воду. Таким образом можно легко почистить свежую щуку в домашних условиях. Чулком Чтобы снять кожу с щуки вместе с чешуей, можно воспользоваться способом под названием «чулок»: Для начала тушку следует очистить от чешуи и промыть под проточной водой. Затем выполнить надрезы около жабр. Место, которое соединяет спину и голову, необходимо оставить целым. Рыбу выпотрошить и промыть. Поддеть шкурку возле головы и тянуть до самого хвоста.
Если кожа в некоторых местах плохо отделяется от мяса, ее можно слегка подрезать ножом. Как убрать слизь с щуки? Чтобы избавиться от слизи, щуку необходимо тщательно промыть под проточной водой. Для лучшего эффекта вода должна быть теплой либо горячей. Как вырезать жабры? Вырезать жабры необходимо с крайней осторожностью, поскольку на них есть острые колючки, о которые можно пораниться. Отрезать жабры нужно с помощью узкого и длинного ножа. Для этого понадобится аккуратно оттопырить отверстия, располагающиеся над жабрами, и подрезать их. Также можно удалить жабры ножницами.
Как выпотрошить и разделать? Чтобы правильно и быстро выпотрошить, а потом и разделать свежую щуку, следует придерживаться следующих рекомендаций: После чистки чешуи нужно вспороть брюшную часть, удалив внутренности и черную пленку. При этом необходимо действовать крайне осторожно, не задев желчный пузырь. Если он порвется, мясо будет горчить. Если пузырь все же порвался, филе следует тщательно промыть под водой. Затем требуется удалить жабры и сгустки крови внутри тушки. По завершении потрошения рыбу необходимо хорошенько прополоснуть водой. После удаления внутренностей нужно разделать щуку на филе. Делать это, в принципе, несложно.
Однако разделка тушки осуществляется по-разному в зависимости от того, что в дальнейшем планируется приготовить из щуки например, котлеты, стейки. Как разделать щуку без костей: Отрезать голову. Уложить рыбу на бок и сделать продольный надрез на спине вдоль хребтовой линии. При этом спинной плавник должен быть под лезвием. Углубить ножик под филе, дойдя до ребер. Далее необходимо вновь пройтись по длине разреза, не разрезав косточки. С помощью ножа отделить филе от реберных косточек с двух сторон. Срезать мясо нужно, двигаясь от головы к хвостовой части за счет этого филе отходит гораздо легче и быстрее. Выбирать кости из филе щуки можно либо пальцами, либо пинцетом, если косточки слишком мелкие.
Если разделать щуку таким способом, то филе подходит для жарки стейков, а также для приготовления фарша на котлеты. Как разделать щуку для фаршировки? Чтобы убрать чешую, в этом случае нельзя использовать кипяток либо подвергать рыбу заморозке. Лучше воспользоваться острым ножиком либо скребком для чистки рыбы. Плавники удаляются на этапе чистки либо непосредственно во время снятия шкурки. После этого необходимо немного ниже жабр выполнить надрез и удалить внутренности вместе с пленкой. При этом нужно стараться не повредить брюшную область. Вынув внутренности, тушку изнутри и снаружи следует тщательно промыть. После этого можно приступать к фаршировке щуки.
Как избавиться от запаха тины и ила? Если щука пахнет тиной либо илом, избавиться от таких запахов можно несколькими способами: Размешать в литре воды 3 столовые ложки соли и опустить туда рыбу на 3 часа. В литре воды развести 3 столовые ложки соли и столовую ложку уксуса. Вместо уксуса можно воспользоваться соком лимона. Окунуть щуку в получившийся раствор на пару часов. Также можно натереть поверхность тушки лимоном. Есть еще одни проверенный метод, как устранить неприятный запах тины. Для этого рыбу следует почистить, помыть, нарезать кусочками и сложить в емкость. Стейки присыпать измельченными лавровыми листьями и полностью залить теплой водой.
В таком виде щука должна пролежать 60 минут. После этого жидкость необходимо слить. Тушку промывать не нужно. Как разморозить рыбу? Мороженую щуку необходимо переложить из морозилки в отсек холодильника на самую нижнюю полку. Рыба будет размораживаться в течение ночи.
Если их нет, нельзя пытаться хватать рыбу голыми руками — ее острые зубы способны причинить довольно серьезные травмы. При этом сама хищница благополучно освободится. Одним из наиболее простых и надежных способов для вываживания является аккуратное подведение к берегу. После этого на глаза рыбы надо надавить указательным и большим пальцами, выводя щуку из воды. Приманку из пасти надо извлекать при помощи экстрактора, это дает возможность избежать травм руки. Для раскрытия пасти используется специальный зевник. Трофейная ловля К любой рыбалке, особенно трофейной, необходимо тщательно готовиться. Надо учитывать, что крупные особи предпочитают большую наживку, для чего надо использовать силиконовые блесны до 25 см длиной. Мелкая особь на такую наживку не обратить внимание, а вот большие с весом до 7-8 кг на подобную приманку набросятся сразу. Начинать ловлю рекомендуется на моторной лодке, передвигаясь на тихом ходу. За собой следует тащить несколько приманок, учитывая, что при неудачной подсечке рыба далеко не уходит. Она обязательно вернется на стоянку, то есть надо облавливаться те места, которые хищница выбрала для засады. Также следует учитывать особенности поведения щуки — она не любит длительной погони, однако может рискнуть догнать приманку, уходящую до 10 метров. Полезные свойства мяса Мясо щуки обладает многими полезными свойствами, в том числе, диетическими. Калорийность низкая, процент содержания жира также небольшой. При этом количество питательных веществ и микроэлементов достаточно богатое, то есть мясо щуки можно отнести к наиболее полезным разновидностям. В состав входят природные антисептики, которые снижают вероятность заразиться бактериальными инфекциями, повышают иммунитет. Многие специалисты рекомендуют включить мясо щуки в качестве профилактики в период активной заболеваемости гриппом. Мясо очень полезно для тех, кто страдает сердечно-сосудистыми болезнями, гиповитаминозом, проблемами ЖКТ. В состав входят калий, фосфор, витамины В, при регулярном употреблении щучьего мяса удается снизить риск развития аритмии, эффективно бороться с лишним весом. Что надо знать о разведении щуки Щука относится к хищникам, поэтому ее разведение не рекомендуется в водоемах, где содержатся форель или карпы. Но очень эффективным будет выращивание этой рыбы в прудах с сорной рыбой, выступает в качестве основы рациона щуки. Кроме того, для выращивания рекомендуются реки и небольшие озера с сильно заросшими берегами, так как это создает оптимальные условия для щуки, предпочитающей укрытия. При наличии коряг и обильной растительности рыбе легче выслеживать добычу. А вот в водоемах, бедным на растительной и кормовую рыбу, большого успеха в разведении щуки не добиться. Это происходит по причине склонности к каннибализму — при отсутствии естественного корма рыба начинает охотиться и поедать более мелких сородичей, резко снижая популяцию. При искусственном разведении вес рыбы всегда больше, чем в природных условиях. Если в пруде или реке есть достаточное количество кормовой рыбы, молодняк быстро набирает вес, достигающий 400 граммов, а в отдельных случаях до 1 кг при благоприятных условиях. При выращивании племенных сеголеток используются нагульные пруды, куда запускается карп. Уже на следующий сезон большинство заводчиков оставляют только ремонтный молодняк, отправляя остальную рыбу на реализацию. Двухлеток выращивают в маточных водоемах с карпом, где хищник получает возможность активного питания мальками или карасем. В зимнее время щуку переносят в специальные земляные садки, куда подсаживают до 15-20 единиц плотвы или сеголеток карася на каждую особь щуки. При наличии собственного маточного поголовья для получения молодняка используется рыба из природных озер или рек. На одну самку требуется от пяти самцов, что связано с физиологическими особенностями хищников. Размножение осуществляется в небольших водоемах или земляных садках с обильной растительностью у дна. Рыба способна метать икру только при таких условиях. На третий день из садков можно начинать вылавливать личинок. До истечения 15 дня их требуется пересадить в нагульные пруды, где мальки в состоянии самостоятельно добывать себе пропитание. Чтобы в основном садке не осталось мальков, вся растительность со дна убирается. Для облегчения и повышения эффективности разведения рыбы рекомендуется использовать специальные аппараты. Это позволяет контролировать осеменение и инкубацию, повышая процент выживаемости молодняка примерно в половину. На каждый гектар водоема с большим количеством сорной кормовой рыбы обычно приходится до 400 особей, если кормовая база средняя или недостаточная, количество щуки снижается до 250. В пруды, где сорной рыбы нет, запускают до 120 мальков. Для крупных прудов на каждый гектар рекомендуется выпуск до 300 мальков, но такие пруды надо спускать каждые два года. Разведение в пруду При разведении щуки в искусственном пруду необходимо учитывать ряд факторов: Спаривание особей следует проводить в места-заповедниках. Самки выпускаются в небольшие подготовленные водоемы, где они находятся до момента оплодотворения. Мальки после появления питаются планктоном, личинками других рыб. Щука склонна к каннибализму, поэтому до момента спаривания доживают не все выпущенные особи. Количество выловленной рыбы после спаривания часто не соответствует выпущенному. Это необходимо учитывать при планировании разведения. Щука даже без вмешательства человека может длительное время сохранять и поддерживать естественную популяцию. Это означает, что особых условий для размножения в прудах не требуется. Щука неприхотливая, не требовательная к количеству кислорода в воде, качеству и пищу корма.
Рыба щука - наша пресноводная акула.
Интересные факты о щуках Каждый рыбак, без каких-либо исключений, считает щуку завидной добычей, ничем не уступающей сому, что и неудивительно, ведь эта рыба достаточно умна, сильна, проворна и фактически является грозой для прочих обитателей того водоема, в котором обжилась. Но, кроме того что щука является достаточно опасным и хитрым подводным хищником, она интересна и рядом особенностей. К примеру, мало кто знает, меняются ли у этой рыбы зубы и как именно это происходит. Ведь щуки — хищники, значит, без зубов им не обойтись, но что случается, если рыба повредит свои клыки?
Как у щуки происходит смена зубов Вопрос о смене зубов у щуки и о влиянии этого процесса на успех ловли давно интересует рыболовов-любителей. Многие рыболовы объясняют неудачную охоту за щукой отсутствием клева щуки из-за периодической смены зубов у нее, которая продолжается одну-две недели. Во время этого она якобы не питается, так как не может схватить и удержать добычу.
Лишь после того как у щуки вновь вырастут и окрепнут зубы, она начинает хорошо брать и ловиться. Попытаемся ответить на вопросы: Как протекает процесс смены зубов у щуки? Верно ли, что во время смены зубов щука не питается, а поэтому и не хватает приманку?
В учебниках ихтиологии, рыболовно-промысловой и спортивной литературе сколько-нибудь достоверных сведений по этим вопросам нет, встречающиеся же высказывания не подтверждаются какими-либо обоснованными данными. Читайте также: Рыба черный амур: описание, повадки, полезные свойства Обычно авторы ссылаются на рассказы рыболовов или чаще всего на книгу Л. Сабанеева «Рыбы России».
В этой книге сказано: Крупная добыча успевает вырваться из пасти хищника, когда у него происходит смена зубов: старые отваливаются и заменяются новыми, еще мягкими… В это время щуки, ловя относительно крупную рыбу, нередко только портят ее, но удержать по слабости зубов не могут, почему и насадка на жерлицах часто бывает тогда только измята и даже не прокушена до крови, что хорошо известно каждому рыбаку. Сабанеев говорит далее, что щука сменяет зубы не один раз в год, именно в мае, а ежемесячно при новолунии: в это время зубы ее начинают шататься, часто выкрашиваются и лишают ее возможности нападения. Необходимо отметить, что наблюдение за сменой зубов у щуки представляет большую сложность, особенно наблюдение за мелкими зубами, стоящими на передней части нижней и верхней челюстей.
Еще более сложно установить смену мелких зубов неба и зубов на языке. Сравнительно свободному наблюдению доступны лишь клыкообразные зубы щуки, стоящие по бокам нижней челюсти. Наблюдения дают основание предполагать, что смена зубов нижней челюсти у щуки происходит так: зуб клык , простоявший положенный срок, потускнев и пожелтев, отмирает, отстает от челюсти, разъединяется с окружающей его тканью и выпадает.
На его месте или рядом с ним появляется один из новых зубов. Новые зубы укрепляются на новом месте, выходя из-под ткани, находящейся на челюсти, на ее внутренней стороне. Появившийся зуб вначале принимает произвольное положение, наклоняясь своим острием вершиной чаще всего внутрь полости рта.
Держится новый зуб на челюсти только за счет сжатия его бугорком окружающей ткани, вследствие чего при нажиме на него пальцем он свободно отклоняется в любую сторону. При нажиме на зуб уже чувствуется некоторое противодействие: зуб, слегка отжатый в сторону, принимает первоначальное положение, если нажим прекратить. Через определенный промежуток времени основание зуба утолщается, покрываясь добавочной массой сходной с костью , которая, нарастая на основание зуба и под него, плотно и прочно соединяет его с челюстью.
После этого зуб уже не отклоняется при нажиме в сторону. Зубы у щуки сменяются не все сразу: часть из них выпадает, часть остается на месте до тех пор, пока вновь прорезавшиеся зубы прочно не укрепятся на челюсти. Процесс смены зубов беспрерывен.
Беспрерывность смены зубов подтверждается наличием у щуки большого запаса вполне сформировавшихся зубов клыков , лежащих под тканью по обеим сторонам нижней челюсти. Проведенные наблюдения дают основание ответить на поставленные вопросы так: Процесс смены зубов у щуки протекает беспрерывно, а не периодически и не при новолунии, как указывается в книге «Рыбы России». Щука, несомненно, питается и во время смены зубов, поэтому никаких перерывов в ее ловле делать не следует.
Отсутствие клева и, следовательно, неудачная ловля щуки, видимо, объясняются другими причинами, в частности состоянием горизонта воды и ее температурой, неудачно выбранным местом ловли, неподходящей приманкой, полным насыщением щуки после усиленного жора и т. Пока еще не удалось выяснить, сменяются ли все зубы щуки или же только клыки нижней челюсти и какие причины вызывают смену зубов у щуки. У всех хищников,в том числе и у акулы зубы меняються круглый год,но знаю одно если щука не клют значечит пошол процес смены зудов,молочными большую рыбу она не удержит.
Насчет того, что щука не клюет а значит и не питается во время смены зубов — это заблуждение! Давно и достоверно выяснено, что процесс смены зубов у щуки происходит круглогодично и меняются они не все сразу, а в определенном порядке. Представьте, что тогда щука голодала бы всю жизнь.
А отсутствие клева примерно в одно и то же время объясняется тем, что сразу после нереста, уставшая рыба не в состоянии охотиться — ведь ей нужно сделать мощный рывок из засады, чтобы схватить проплывающую мимо добычу и в этот период щука довольствуется лишь зазевавшейся, мелкой и больной рыбой. Щука меняет зубы раз в год. А вот когда — об этом многие спорят.
Но основная версия звучит так, что щука меняет зубы постепенно в течении всего года, иначе, если бы все зубы у нее менялись разом — тогда щука попросту голодала бы довольно длительное время и выжить е было бы весьма затруднительно. Примерно так. Не буду спорить с научными выкладками о круглогодичной смене зубов.
Возможно так и происходит. Но из практики щука в основном меняет зубы в конце мая-начале июня. Точнее после посленерестового жора.
Именно в июне попадаются щуки с quot;молочнымиquot; мягкими зубами. В это время и много пустых поклвок, так как действительно трудно удержать ей этими зубами рыбу. Щука — это рыба, которая живет не один и не два года, и вырастает до внушительных размеров.
Это одна из самых крупных речных рыб, хищник, который охотится почти постоянно. Зубы у щуки — основное ее оружие, и щука не может существовать без них. Доказано уже, что у щуки зубы меняются постоянно, круглый год.
Амурская щука достигает 1,1 м длины и веса 16 кг. У обоих видов самки щук крупнее самцов. Данные относительно размеров щук, однако, очевидно не достоверны, по крайней мере в отношении щуки обыкновенной. Ее предельный вес в 35 кг отмечен видимо согласно самой крупной щуки из водоемов России - таковая была выловлена в озере Ильмень. Но известно также, например, что в Шотландии существует общество любителей ловли щуки, которое ведет учет поимок и статистику пойманных экземпляров. Так вот, согласно издаваемому ими справочнику, в Шотландских озерах было поймано как минимум 3 экземпляра щуки, весом более 50 кг. Этим данным есть основание верить, но в целом откровенных баек относительно размеров рыб очень много - и щука не исключение. Самая известная и показательная - щука Фридриха Барбароссы, скелет которой хранится в одном из замков Германии. Эту щуку, якобы, поймал сам Барбаросса, длина ее составляла около 6 м, а вес превышал 130 кг. Однако этот случай не что иное как историческая подделка - скелет этой щуки был составлен из скелетов нескольких крупных щук.
Понять это можно просто подсчитав количество позвонков в этом скелете - здесь оно почти в 3 раза больше, чем может быть у щуки число это варьирует у щук из разных частей ареала, но никогда не выходит за пределы 56 - 65. Есть упоминания о крупных щуках и у русских авторов, например у Сабанеева, который описывал щук из монастырских прудов, весом под 80 кг, однако какого-либо подтверждения достоверности этих данных нет. Предположение же о том, что крупных щук просто переловили, опровергаются палеонтологическими данными - в находках встречают щук, размер которых также не превышает 30 - 40 кг.
Оптимальным размером воблера считается 7-12 сантиметров. Допустимо брать и 4-6 сантиметров, но тогда значительно уменьшается вероятность поимки трофейного экземпляра. Вываживание Щуку вываживают при помощи подсачека или багорика. Если удастся поймать первую щуку, и под рукой не будет данных приспособлений, нельзя хватать добычу руками — щука не только вырвется, но и поранит руки. Самым надежным способом вываживания щуки из воды голыми руками является подведение рыбы к берегу, надавливание на глаза щуки большим и указательным пальцами, спокойное вытягивание рыбы из воды. Избежать травмы удастся только при извлечении приманки из пасти рыбы при помощи экстрактора.
Раскрывают пасть щуке зевником. Как поймать трофейную щуку? На большую рыбалку требуется готовиться тщательно, настраиваться. Прежде всего, крупным щукам нравится большая наживка. Более удачными наживками для поимки рыбы считаются силиконовые монстры длиной до 25 сантиметров. Мелкие рыбешки не станут подплывать к такому «монстру», а вот особи весом 7-8 килограмм обязательно набросятся. Ловят трофейную щуку на моторной лодке, таща за собой несколько приманок, на тихом ходу. Особенностью хищной рыбы считается то, что после неудачной подсечки, рыба не станет прятаться на глубину и не уплывет далеко, напротив, вернется на место стоянки. За счет этого необходимо многократно облавливать потенциальные места, где щука может сидеть в засаде.
Важно знать, что щука никогда не пойдет на длительную погоню, но с 10 метров может рискнуть. Рыбаки отмечали, что иногда щука выскакивала из воды в попытках поймать уходящую приманку. Полезные свойства щуки Главным преимуществом щуки является то, что она имеет диетические свойства, за счет невысокой калорийности и минимального процента содержания жира. Также мясо щуки богато мощными природными антисептиками, которые не только укрепляют иммунитет, но и помогают противостоять бактериальным инфекциям. Благодаря этому рекомендуется потребление мяса щуки для профилактики гриппа. Щука содержит фосфор и калий, витамины группы В и другие вещества — ее регулярное потребление способствует снижению риска возникновения аритмии сердца. Щука очень полезна для людей, у которых имеются сердечно-сосудистые заболевания, проблемы с желудочно-кишечным трактом, ожирение, гиповитаминоз. Занимаются ли разведением и выращиванием щуки? Щука — хищная рыба, и по этой причине ее нельзя разводить в прудах, где выращивают карпов или форель.
Зато хорошо себя проявляет рыба в природных озерах, прудах и реках, где много сорной рыбы, которая будет основой рациона. Многие предприниматели занимаются успешным разведением щуки в озерах с берегами, обильно поросшими растительностью. В таких местах всегда много мелкой рыбы, здесь же щуке будет легко поймать добычу. А вот в бедных на растительность водоемах, где мало кормовой рыбы, об успешном разведении щуки мечтать не приходится, ведь от голода она склонна к поеданию мелких сородичей. При искусственном разведении щука способна набирать вес гораздо быстрее, чем в природных условиях. При наличии обильного количества кормовой рыбы сеголетки щуки весят в среднем около 400 грамм, а отдельные экземпляры иногда и до 1 килограмма. Особенности выращивания рыбы: Племенные сеголетки выращиваются в нагульных прудах вместе с карпом. На следующий год большинство рыбоводов оставляют только ремонтный молодняк, а все остальное поголовье отправляют на реализацию. Рыб, которым исполнилось 2 года, подращивают в маточных водоемах карпа, где они будут питаться карповыми мальками и сорным карасем.
Зимой щук отправляют в земляные садки, куда к ним сажают 15-20 сеголетков карася или плотвы из расчета на 1 щуку. Если в рыбном хозяйстве отсутствует собственное маточное стадо, для получения молодняка используют щук из природных водоемов. Из-за физиологических особенностей на одну самку берут не менее пяти самцов. Для размножения подходят земляные садки или небольшие пруды, где имеется обильная придонная растительность — икрометание возможно только на нее. Уже на третий день из садков вылавливают личинок щуки. Не позднее 15 дня после вылупливания личинок отправляют в нагульные водоемы, где им удастся отыскать себе пищу. Дабы личинки в процессе вылова из нерестилища не остались на подводной растительности, ее предварительно убирают. Выращивание щуки в прудах — хлопотное дело, предпочтительнее использовать специальные аппараты, в которых происходит осеменение икры и дальнейший искусственный процесс инкубации. На один гектар пруда, где много сорной рыбы, приходится не более 400 особей щуки, где ее мало — не более 250.
А вот туда, где сорной рыбы вовсе нет, запускают до 120 мальков. В крупные водоемы на 1 гектар водного зеркала приходится от 300 мальков щуки. При этом водоемы обязательно спускают 1 раз в 2 года. Интересные факты Самой большой щукой из всех, что удалось поймать, является рыба, которую лично выловил император Фридрих второй Барбаросс в 1230 году в городе Хельборон. Тогда длина рыбины составляла немного меньше 3 метров, а ее вес достигал более 70 килограмм. Рыбу окольцевали и отпустили обратно в озеро. Через 267 лет эту рыбу выловили в том же озере, но ее длина достигала уже 5,7 метров, а вес — 140 килограмм.
Экземпляры весом больше 8 кг считаются уже трофейными, многим рыболовам за всю жизнь ни разу не удавалось поймать рыбу такого размера. Существуют легенды, что щука может дожить до 100 лет, но это всего лишь легенды, средняя продолжительность жизни щуки 18-20 лет, при идеальных условиях щука может дожить до 30 лет. Но до такого возраста щука как правило не доживает, из-за вылова рыболовами, заморов зимой от недостатка кислорода в воде и промерзании водоемов до дна в особо холодные зимы. Общее описание щуки: Тело щуки похоже на торпеду с приплюснутой мордой, нижняя челюсть которой выпирает вперед. Зубы, расположенные на нижней челюсти, имеют разный размер и распределены не равномерно, служат они только для захвата жертвы. В верхней челюсти практически внутри глотки располагаются мелкие острые как лезвия зубы. Эти зубы наклонены внутрь щуки и могут опускаться или подниматься, удерживая добычу. Место обитания зубастой хищницы определяет ее внешний цвет, который может варьироваться от серо-зеленого до серебристого. Бока щуки усеяны пятнами разного цвета и могут образовывать полосы. Не редки случаи поимки щук разного цвета в двух соседних водоемах. Северная щука может достигать до 1,5 метров в длину и весить до 35 килограммов, но такие экземпляры встречаются крайне редко, и история знает всего о нескольких подобных случаях. В большинстве своем щуки, вылавливаемые рыболовами любителями имеют размеры до 10 килограммов и в длину не более метра. Кормовая база в сочетании с водоемом, где живет щука, оказывают сильное влияние на размер рыбы. Самцы в отличие от самок редко вырастают больше 5кг, а вот все трофейные экземпляры щуки являются особами женского пола. Для того, чтобы щуке достичь трофейных размеров необходимо несколько составляющих: большая и доступная кормовая база; хорошие климатические и экологические условия для роста. Где живет щука Щука распространена практически по всей территории России и сопредельных государств, за исключением районов крайнего Севера. Щука нетребовательна к условиям обитания и может жить практически в любом водоеме: больших и малых реках, озерах, водохранилищах, прудах и затопленных карьерах. Щука может выжить практически в любом водоеме, лишь бы он не зимой промерзал до дна и имел бы подпитку свежей водой, богатой кислородом, из родника, ручья или речки. Щука хорошо переносит солоноватую воду и может жить в опресненных частях морей, в Балтийском море щука встречается в Финском, Рижском и Куршском заливах, в Азовском море щука встречается в Таганрогском заливе. Также есть упоминания о вылове щук в Черном, Аральском и Каспийском морях. Бывает щука встречается в водоемах, которые не имеют никакой связи с реками и озерами. Икру щуки в такие водоемы заносят водоплавающие птицы, есть теория что оплодотворенная икра щуки проходит через желудок водоплавающих птиц, не теряя своих свойств. Щука не любит быстрого течения и предпочитает держаться в тихих местах. До определенного возраста, щука старается держаться в прибрежной зоне, в траве, в корягах. Достигая крупных размеров и веса в 3-4 кг, щука перебирается на глубину в ямы. Рыболовы даже условно делят щук на два подвида: щуку травянку, рыбу небольшого размера, живущую в прибрежной зоне, около травы и коряг; глубинную щуку, скрывающуюся на глубине рыбу большого размера и веса. Как у щуки происходит смена зубов Вопрос о смене зубов у щуки и о влиянии этого процесса на успех ловли давно интересует рыболовов-любителей. Многие рыболовы объясняют неудачную охоту за щукой отсутствием клева щуки из-за периодической смены зубов у нее, которая продолжается одну-две недели. Во время этого она якобы не питается, так как не может схватить и удержать добычу. Лишь после того как у щуки вновь вырастут и окрепнут зубы, она начинает хорошо брать и ловиться. Попытаемся ответить на вопросы: Как протекает процесс смены зубов у щуки? Верно ли, что во время смены зубов щука не питается, а поэтому и не хватает приманку? В учебниках ихтиологии, рыболовно-промысловой и спортивной литературе сколько-нибудь достоверных сведений по этим вопросам нет, встречающиеся же высказывания не подтверждаются какими-либо обоснованными данными. Обычно авторы ссылаются на рассказы рыболовов или чаще всего на книгу Л. Сабанеева «Рыбы России». В этой книге сказано: Крупная добыча успевает вырваться из пасти хищника, когда у него происходит смена зубов: старые отваливаются и заменяются новыми, еще мягкими… В это время щуки, ловя относительно крупную рыбу, нередко только портят ее, но удержать по слабости зубов не могут, почему и насадка на жерлицах часто бывает тогда только измята и даже не прокушена до крови, что хорошо известно каждому рыбаку. Сабанеев говорит далее, что щука сменяет зубы не один раз в год, именно в мае, а ежемесячно при новолунии: в это время зубы ее начинают шататься, часто выкрашиваются и лишают ее возможности нападения. Необходимо отметить, что наблюдение за сменой зубов у щуки представляет большую сложность, особенно наблюдение за мелкими зубами, стоящими на передней части нижней и верхней челюстей. Еще более сложно установить смену мелких зубов неба и зубов на языке. Сравнительно свободному наблюдению доступны лишь клыкообразные зубы щуки, стоящие по бокам нижней челюсти. Наблюдения дают основание предполагать, что смена зубов нижней челюсти у щуки происходит так: зуб клык , простоявший положенный срок, потускнев и пожелтев, отмирает, отстает от челюсти, разъединяется с окружающей его тканью и выпадает. На его месте или рядом с ним появляется один из новых зубов. Новые зубы укрепляются на новом месте, выходя из-под ткани, находящейся на челюсти, на ее внутренней стороне. Появившийся зуб вначале принимает произвольное положение, наклоняясь своим острием вершиной чаще всего внутрь полости рта. Держится новый зуб на челюсти только за счет сжатия его бугорком окружающей ткани, вследствие чего при нажиме на него пальцем он свободно отклоняется в любую сторону. Затем зуб постепенно укрепляется, между ним и челюстью образуется небольшая сходная с хрящом прослойка. При нажиме на зуб уже чувствуется некоторое противодействие: зуб, слегка отжатый в сторону, принимает первоначальное положение, если нажим прекратить. Через определенный промежуток времени основание зуба утолщается, покрываясь добавочной массой сходной с костью , которая, нарастая на основание зуба и под него, плотно и прочно соединяет его с челюстью. После этого зуб уже не отклоняется при нажиме в сторону. Внешний вид Тело щуки Щука имеет торпедовидное вытянутое тело, со смещенными к хвосту плавниками. Весь облик щуки говорит о ее способности молниеносно развивать высокую скорость. Плавники щуки имеют закругленную форму, весь их вид говорит о прекрасных гидродинамических свойствах щуки. Длинное тело с большими спинным и анальным плавниками, мускулистый хвост дают щуке возможность быстро сниматься с места. Правда, преследовать свою добычу она может только короткими рывками. У щуки большая удлиненная голова, широкая пасть, нижняя челюсть немного выдается вперед. Рыло щуки, широкое и вытянутое, чем то напоминает морду крокодила. Пасть щуки имеет большую площадь захвата, разъединенные между собой жаберные перепонки, позволяют щуке очень широко раскрывать пасть. Рыболовы знают эту особенность щуки, поэтому часто используют при ловле щуки крупные приманки. Все тело щуки покрыто мелкими, тесно прилегающими друг к другу чешуйками, которые образуют плотный монолитный покров, надежно защищающий тело щуки от зубов других щук. Окраска тела Щуки сильно отличаются друг от друга по окраске. Окраска может быть самой разной и зависит от возраста щуки, водной среды, кормовой базы и других условий окружающей среды. Основной цвет щучьей чешуи серо-зеленый, на сером фоне разбросаны пятна разных оттенков от желтоватых и оливковых до бурых. Пятна образуют поперечные полосы на боках щуки. Спина щуки темная, брюхо светло-желтое или серовато-белое. Окраска щуки имеет важную маскировочную функцию. Камуфляжный рисунок из поперечных полос и пятен, разбросанных по всему телу щуки, делает щуку незаметной в водоеме. Камуфляжный рисунок на теле щуки особенно эффективен в местах с густой растительностью и коряжниках. Окрас зависит от возраста щук: молодые щуки имеют более светлый окрас, взрослые имеют более темный цвет тела. Окрас щук сильно зависит от мест обитания. Щуки, живущие в торфяных и заиленных водоемах, имеют темную окраску тела. Щуки, живущие в водоемах с прозрачной водой и песчаным дном, имеют светлую окраску. Щуки, живущие среди подводной растительности, так называемые травянки, имеют окраску тела зеленоватых тонов. Парные плавники щуки имеют оранжевый или красный цвет, непарные плавники желтовато-бурые, бурые или серые со светлыми разводами и полосами. Самки и самцы щуки не отличаются по окраске тела. Самка отличается от самца большим размером и формой мочеполового отверстия. Мочеполовое отверстие самки щуки представляет собой овальное углубление, окруженное валиком розового цвета, а у самцов имеет вид узкой продолговатой щели. Пасть, зрение, органы чувств Щука обладает хорошим зрением, ее клинообразное рыло устроено таким образом, что высоко посаженные глаза щуки позволяют ей очень хорошо видеть то, что находится впереди нее, над ней, по бокам от нее и даже чуть ниже нее, если объект находится чуть впереди. Читайте также: Широкая пасть мешает щуке видеть объекты, которые находятся ниже нее на близком расстоянии. У щуки бинокулярное зрение, она может хорошо определять расстояние до движущихся объектов и скорость их движения. Опыты ученых показывают, что щука может различать более 20 цветовых оттенков. У щуки хорошо развит обонятельный аппарат, благодаря которому в определенные периоды она может питаться падалью со дна водоема. У щуки отлично развит орган боковой линии. Благодаря этому органу щука может охотиться даже в мутной воде, улавливать источник малейших колебаний воды с большого расстояния. Эксперименты показывают, что даже полностью слепая щука, может успешно добывать себе пищу долгие годы, именно благодаря органу боковой линии. Зубы хищницы и их смена Громадная пасть щуки усеяна острыми зубами. Все зубы щуки служат не для пережевывания пищи, а для захвата и умерщвления добычи. Часть зубов расположена на челюстях, они имеют вид острых клыков, разных размеров, расположенных на некотором расстоянии друг от друга. Кроме клыков на челюстях, на небе, языке и на щеках щуки располагаются щетинковые зубы, напоминающие по своему виду щетину зубной щетки. Щетинковые зубы направлены своими острыми концами в сторону глотки и в обычном состоянии погружены в слизистую оболочку. Эти зубы помогают щуке в удержании и облегчают заглатывание добычи. Когда жертва пытается вырваться из пасти, щетинковые зубы своими остриями упираются в нее и не дают выскользнуть, проталкивая добычу дальше в глотку. У рыболовов существует легенда о том, что после нереста и в полнолуние у щуки происходит смена зубов и из-за этого она перестает кормиться и не ловится в это время. На самом деле, смена зубов у щуки является непрерывным процессом, происходящем постоянно на протяжении всей жизни щуки.
Обыкновенная щука: маленькие секреты большой хищницы
Сколько зубов у зубов щуки щуки фото фотокартины. Часто при изучении живцов, брошенных щукой в весеннее время, в их мясе можно найти старые зубы, которые выпали у щуки. ᐉ Сколько у щуки зубов Сколько зубов у щуки, как и когда происходит их смена У обычной щуки около трех сотен довольно крупных зубов, не считая тысяч мелких. Сколько зубов у речной щуки?
Смена зубов у щуки. Когда щука меняет зубы, то поймать ее очень сложно.
Сколько зубов у речной щуки? Особенности и повадки рыбы щука, описание где обитает рыба, сколько живет, размеры, чем питается, враги, когда нерест, сколько растет, интересные факты. Когда щука хватает добычу, она делает это в основном клыками, а щетинковые зубы находятся в слизистой оболочке и добыча легко проскальзывает в глотку. Щу́ка, или обыкнове́нная щу́ка (лат. Esox lucius), — рыба семейства щуковых. Распространена в пресных водах Евразии, центральной России, севера России и Северной Америки.
Семейство Щуковые (Esocidae)
Сколько зубов у щуки Сколько зубов у щуки Начинающие рыболовы часто задаются вопросом: "Чем покрыто тело щуки?". Подобные вопросы возникают из-за того. Смена зубов очень характерна для щук, но зубы не меняются все сразу, этот процесс происходит поэтапно. И на блесну, и на жерлицу, но ни разу не задался этим вопросом, Сейчас вот просмотрел информацию и в интернете, и в журналах "Рыболов-спортсмен", но конкретно о том сколько зубов у щуки и как они расположены найти не удалось.