Специалисты Роскачества проверили тушенку из говядины 23-х торговых марок. Производитель: "Гродфуд", , Республика Беларусь Хорошая Белорусская тушенка, положительных обзоров в интернете много.
В «Олонии» стартовала акция на вкусную тушенку!
Тушенка на 87% состоит из натурального мяса и соответствует все требованиям ГОСТа, даже несмотря на массу в 338 г. Главный секрет нежности и ароматности заключается в особой технологии тушения, которая предполагает добавление лаврового листа. Тушенка Гродфуд Оршанская тушенка Говядина тушеная Консерва из говядины Консерва из свинины Паштет мясной Тушенка Тушенка свиная. Так ли хороша белорусская тушенка? Говядина тушеная Береза, ГОСТ, Тушенка Белорусская, 4 шт. по 338 г. 211 объявлений по запросу «тушенка белорусская говядина» доступны на Авито в Москве.
Говядина тушеная ГРОДФУД за 280р. А стоит ли она того? Белорусская тушенка
При этом его вкус и запах оказался несвойственен говяжьему тушёному мясу, консервы имели посторонний привкус. По информации, предоставленной в Роскачество производителями, все несоответствия оперативно устранены. Учитывая результаты проведённых Роскачеством лабораторных испытаний «Говядины тушёной высший сорт», на предприятии были организованы корректирующие мероприятия, - сообщает в письме ОАО «Великоновгородский мясной двор». В компании уточнили, что речь идёт об усилении технологического контроля измельчения мясного сырья и лабораторного контроля качества выпускаемой продукции. Как в свою очередь рассказал исполнительный директор ООО «Бурятмяспром» Андрей Пономарёв, на предприятии был усилен контроль при обвалке, жиловке и сортировке мясосырья.
Из Совета Федерации поступила на резкость здравая инициатива, точнее, целых две. Во-первых, предлагается полностью запретить импорт мяса в РФ, в том числе из «дружественных» стран.
Во-вторых, в верхах наконец-то озаботились созданием стратегических запасов продовольствия, а именно тушёнки длительного хранения. Если обе инициативы будут приняты, то придётся озаботиться и третьей — запретить барыгам-спекулянтам экспорт из России свинины и курятины. Ибо пока тушёнку делать не из чего — вывозят не только излишки, но и необходимое. Второе предложение — рекомендовать правительству России принять решение о полном запрете импорта мяса, в том числе из дружественных стран Южной Америки на территорию Российской Федерации", — заявил сенатор от Белгородской области Евгений Савченко. Тушёнка это, конечно, очень важно, но сперва нужно сделать так, чтобы её было из чего производить. А вот тут не всё ещё хорошо.
Как известно, данный продукт можно делать из любого мяса. В том числе из мяса птицы, как раз с ним в РФ лучше всего. По свинине тоже всё отлично, хватает — и тоже вывозим, в прошлом году за границу ушло около 125 тысяч тонн. Хотя и это мясо можно было бы пустить на тушёнку, в по ряде случаев свиная даже лучше, чем говяжья. При этом, что самое удивительное, имеется экспорт, в другие страны, прежде всего в КНР, в 2021 году было продано 31 тысяча тонн этого мяса. Экспорт мясной продукции из РФ вырос с 579 тысяч тонн в 2020 году до 585 тысяч тонн в 2021 году.
Но это в среднем. Импорт, по сути, практически дублирует экспорт, то есть мы как бы «в нулях». Тут претензий нет. Вроде как далековато? Это да, но для горячих латиноамериканских парней расстояния не преграда. И для тамошних дам тоже.
В конце осени 2021 года Москву посетила бразильская министр сельского хозяйства, животноводства и продовольственного снабжения Тереза Кристина да Коста Диас. Причём приехала она не просто так, шустрая и весьма обаятельная чиновница пробила увеличение поставок мяса в нашу страну.
Консервы мясные стерилизованные «Говядина тушеная» пожалуй один из лучших продуктов питания в тех случаях когда нет возможностей приготовления свежего мяса. Даже при длительном хранения, продукт не теряет свою пищевую ценность и вкусовые качества.
В просторах интернете можно найти множество тестов мясной продукции и выше названные производители всегда в этих сравнительных тестах занимают лидирующие позиции.
Голову ломаешь минут десять, а по возвращении домой твой выбор не одобряют даже всеядные коты. Сегодня производители играют со шрифтами, рисуют на этикетках все более красивых и счастливых коров, меняют упаковку, мутируют содержимое и мудрят с рецептурой. В общем, конкурируют. Потребитель тоже наловчился, чтобы не играть в рулетку в консервном отделе, ищет на банке ту самую заветную фразу — «Массовая доля говядины при закладке». Цифры встречаются интересные. Вопросов к этим цифрам хватает: все же состав играет роль поважнее, да и мясо на сковороде улетучивается. Поэтому для теста мы ввели новый и, наверное, самый важный параметр для «конечника» — масса мяса и только мяса. Жиры будем выпаривать, говядину — подогревать, а шкуры и другие странные части коровы — выкидывать.
Оббегаем несколько ближайших магазинов, где сметаем все, что называется тушенкой или притворяется ей, и начинаем новый мегабатл.
Говядина тушеная ГРОДФУД за 280р. А стоит ли она того? Белорусская тушенка
Лошади более чувствительные - нередко можно увидеть, как они плачут, только-только приехав на территорию предприятия. Следующий после убоя и соответствующих процедур этап - отдел обвалки и жиловки. Задача работника - отделить от полутуши или четвертины если это говядина животного сначала самые ценные части - филейную, тазобедренную, шейную, лопатку, которые пойдут на изготовление копченостей. Все остальное - кусочки жирной, полужирной свинины, к примеру, пойдет на колбасы. На обвалке и жиловке заняты не только мужчины, но и женщины. Признаться, работа не из легких. Поэтому все они проходят соответствующую подготовку.
После обвалки сырье отправляется в другие отделения, где из него уже делаются колбасы, рулеты, полуфабрикаты. Ассортимент большой. Так, одних только копченостей более трех десятков разновидностей. Агрокомбинат стремится заработать для своего хозяйства как можно больше денег, чтобы иметь возможность развиваться, выплачивать работникам достойную зарплату, поэтому прежде всего здесь планируют развивать производство высокорентабельной продукции это сырокопченые, сыровяленые изделия, деликатесная группа продуктов из свинины и т. Вместе с тем не забывают, что потребитель бывает разный, поэтому постоянно выпускается и социальная продукция. Но продукцию агрокомбината, бывает, подделывают.
В основном, поясняет Николай Радоман, речь идет о Москве. Несмотря на обращения белорусского правительства в соответствующие компетентные органы России, искоренить это явление пока не удается. Будь это на внутреннем рынке, признается глава хозяйства, уже давно б расправился с такими наглецами, "порвал бы, как Тузик грелку", а тут ничего не поделаешь. Разве что искать новые рынки в том числе в других регионах России. От некачественных "двойников" страдает в основном сновская тушенка. В отличие от содержимого банка довольно добротная получается, и обычному человеку отличить дешевую подделку едва ли удастся.
Здесь и название, и подробная информация об изготовителе, даже номера телефонов есть. Николай Радоман раскрыл несколько секретов, как распознать подделку. И первое, на что нужно обратить внимание, - это наличие эмблем конкурсов, в которых продукция признана победителем. Кроме того, отличается способ нанесения ГОСТа, качество жести, из которой производится банка.
Если раньше всю массу перемешивали заранее и только потом она фасовалась в банки, то теперь соль и специи дозируются в каждую банку отдельно, без перемешивания. Николай Солоневич только «за» новые правила: — По стандарту 1984 года, мясо разрыхлялось, становилось мягче и теряло вес в 30 граммов. Зачастую производители чересчур грешили с перемешиванием, с помощью которого можно было замаскировать использование недоброкачественного сырья. Теперь мясо будет более постное.
Если по старому стандарту содержание жировой и соединительной ткани в мясе по закладке должно было быть не выше 14 процентов, то в новом ГОСТе — не более 6 процентов. Тушенка, производимая по требованиям 1984 года, по сути, может быть только первосортной. Однозначно, потребителю от нового ГОСТа только лучше. Нам же переоборудовать производство несложно. И цена ее вырастет в связи с этим незначительно. Ориентация на цену Себестоимость сновской банки «Говядины тушеной» высшего сорта по стандарту 1984 года составляет 21620 рублей. Основные затраты при производстве приходятся на говядину — почти 83,5 процента от этой суммы, тянет на себя одеяло и тара — 10 процентов. Лук, соль, перец и затраты на само производство вместе составляют 6,5 процента.
Отпускная цена на предприятии — 23970 рублей. Сегодня закупочные цены на мясо государство фиксирует, удешевлять свою продукцию производители могут только за счет 16,5 процента, и здесь особо не разгонишься в повышении стоимости. Поэтому классическая тушенка другим отечественным предприятиям обходится примерно в такую же сумму. Будет ли она стоить на рынке 40 тысяч рублей или чуть более 30 тысяч? Решит спрос.
По Москве В пределах столицы мы доставляем заказы, сумма которых превышает 3 000 рублей.
Курьер довезет необходимую партию продукции до входа в здание по адресу, указанному вами в течение 2 дней! По всей России Доставка товаров по регионам России проводится с помощью выбранной вами транспортной компании, если стоимость покупки превышает 10 000 рублей.
Даже при длительном хранения, продукт не теряет свою пищевую ценность и вкусовые качества. В просторах интернете можно найти множество тестов мясной продукции и выше названные производители всегда в этих сравнительных тестах занимают лидирующие позиции.
Вред или польза белорусских тушенок? - говядина тушеная Березовского МК(Беларусь)
| Тушенка белорусская, опасна ли для потребителя? | По мне вся белорусская тушенка плюс минус одинаковая, если это «Говядина тушёная» по ГОСТ. |
| Тушенка изготовленная по ГОСТу | Говяжья тушёнка способствует наращиванию мышечной массы, влияет на активность мозга, успокаивает нервную систему, обладает сосудорасширяющим действием. |
| Рейтинг самой лучшей тушенки из говядины в России 2024 | Битва тушёнки: российская vs белорусская 5 декабря 2018 в 06:20. |
| Говядина тушеная из Белоруссии в Москве | Говядина тушенная привезена из Белоруссии и реализуется с наших складов в подмосковье, осуществляем доставку тушенки из говядины по Москве и другие регионы. |
| Говядина тушеная ГРОДФУД за 280р. А стоит ли она того? Белорусская тушенка | Пикабу | форум регионов беларуси и россии, новости беларуси, зубры. |
Мясные и мясорастительные консервы
Открыв банку, ахнула. Кашеобразная смесь лишь по цвету напоминала мясо и была совершенно безвкусна. Тушенку я незамедлительно отправила в мусорное ведро. А позже попыталась разобраться, как производители выдают подделку за натурпродукт, на что обращать внимание при покупке и как не попасться на маркетинговую уловку. Ничего противозаконного, но… Тушенкой спасались солдаты еще в годы Первой мировой, в советские времена она считалась дефицитным продуктом, шла в первую очередь на нужды армии и производство ее жестко контролировалось. А сегодня какой это дефицит? От выбора мясных консервов на прилавках супермаркетов рябит в глазах. Всего на нашем рынке представлено более пяти крупных производителей, которые выпускают серию тушеной мясной продукции под разными названиями. Сориентироваться сложно и в ценах.
В столичном магазине «Тропинка» около станции метро «Каменная Горка», где, собственно, я и купилась на недорогую цену российских консервов, «Тушеная говядина» первого сорта СООО «Квинфуд» с привлекательной надписью «Массовая доля мяса по закладке 97,5 процента» стоит 40900 рублей за стандартную банку 338 граммов. Исполняющий обязанности главного технолога СПК «Агрокомбинат Снов» Николай Солоневич эту ситуацию мне объясняет так: — Судя по составу, говядина используется здесь только для придания аромата и вкуса. Массовая доля мяса и жира по закладке тут всего 31 процент. Остальные 69 процентов — это непомерное удешевление продукта. Соевый белок представляет собой сухой порошок нейтрального цвета, он дешевле мяса раза в три-четыре! И притом так называемая тушенка разбавляется водой в соотношении один к шести. Масса приобретает вкус говядины, который ей придадут с помощью глутамата натрия. Для придания цвета используют краситель.
Ее перепродают в 4 раза дороже 29 ноября 2023, 12:03 Фото: prmira. Тушенку еще продают на одном из маркетплейсов, но по завышенной цене. Сеть «Мясничий» входит в холдинг Goldman Group агромагната и экс-депутата заксобрания Романа Гольдмана, который покинул Россию, а сейчас находится в федеральном розыске. Против него возбудили уголовное дело о мошенничестве в особо крупном размере.
Корреспондент «Проспекта Мира» посетил один из магазинов сети и обнаружил полупустые полки и прилавки, там заканчивается и тушенка. В интернете продукцию «Мясничего» мы нашли на маркетплейсе Ozon.
У нас на кавказе она стоит в магазине "Белорусские продукты" 210 рублей!!! Открыл под видос тоже дегустирую : Резюмирую - тушонка норм.
С говном, что делают в России, не сравнить.
Помимо мяса и жира, в составе есть лук, морковь и специи. Это вроде не плохо, но я тушенку собирался сделать с макарошками и как оказалось, именно с ними, этот вид тушенки малость не канает… Или может я такой привередливый Хотя и моя жена, попробовав тушенку, сразу сказала, с макаронными изделиями лучше не готовить, ее так есть надо А потом сказала, что идеальный вариант для нее, это когда летом поедем на рыбалочку и будем тушить в котелке картофан, вот там она будет незаменима! Вот в этой банке мяса реально больше! И по вкусу она мне пришлась ближе. Опять же прожилинок или других ненужных частей было меньше. Это видно даже по предыдущему фото, если обратите внимание на левый верхний угол последней фотки. Опять же готовил с макарашками, ужином остался доволен. В холодном виде понравилась тоже.
Битва тушёнки: российская vs белорусская
Прямо с собственного производства ее доставляют на прилавки каждые два дня. Собственное производство позволяет полностью контролировать процесс приготовления, выбирать только проверенные рецепты и качественные ингредиенты. Тушенку высшего сорта изготавливают строго по ГОСТу, в составе только мясо, соль, перец, вода и лавровый лист. Вот что говорят о продукции сами покупатели: Ксения Гараничева: Что правда, то правда. Никаких консервантов и ароматизаторов. Всё натуральное и приготовленное с любовью. Татьяна Халецкая: Колбасы как раньше.
В Беломорске покупают вашу продукцию.
Россельхознадзор 21 ноября опубликовал список предприятий, продукция которых не соответствует требованиям и содержит различные бактерии. Под ограничения попала белорусская тушенка Березовского мясоконсервного комбината и Могилевская молочная компания «Бабушкина Крынка». Почему белорусская тушенка, колбасы и молочные продукты оказались под запретом? Как отреагируют потребители на данную ситуацию?
У Россельхознадзора появились претензии к качеству продукции поставляемой из Белоруссии. Как сообщает руководитель ведомства Сергей Данкверт, в последнее время участились случаи обнаружения в продукции вредных веществ. В продукции Березовского мясоконсервного комбината выявлены бактерии кишечной палочки, мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы и хром.
Голову ломаешь минут десять, а по возвращении домой твой выбор не одобряют даже всеядные коты. Сегодня производители играют со шрифтами, рисуют на этикетках все более красивых и счастливых коров, меняют упаковку, мутируют содержимое и мудрят с рецептурой. В общем, конкурируют. Потребитель тоже наловчился, чтобы не играть в рулетку в консервном отделе, ищет на банке ту самую заветную фразу — «Массовая доля говядины при закладке». Цифры встречаются интересные. Вопросов к этим цифрам хватает: все же состав играет роль поважнее, да и мясо на сковороде улетучивается.
Поэтому для теста мы ввели новый и, наверное, самый важный параметр для «конечника» — масса мяса и только мяса. Жиры будем выпаривать, говядину — подогревать, а шкуры и другие странные части коровы — выкидывать. Оббегаем несколько ближайших магазинов, где сметаем все, что называется тушенкой или притворяется ей, и начинаем новый мегабатл.
Жидкость может быть слегка мутной, с небольшими белковыми хлопьями. В хорошем продукте нет соединительной ткани, крупных кровеносных сосудов и лимфатических узлов. Кусочки мяса хорошо держат форму и распадаются только частично. Срок годности Наталья Завьялова напоминает: — Некоторые считают, что у консервов нет срока годности, но это не так. Тушеная говядина или свинина хранится от трех до пяти лет.
Из-за более высокой жирности срок годности у свиных продуктов меньше, чем у говяжьих.
Разоблачение производителей белорусской тушенки
Белорусская тушенка Говядина Знатная 12 банок по 325 г. Специалисты Роскачества проверили 23 популярных марки говяжьей тушенки из России и Беларуси. Говяжья тушенка «Особая» из Орши имеет такой состав: говядина, жир-сырец, лук сушеный, соль, лавровый лист, молотый перец. Корреспондент «Проспекта Мира» посетил один из магазинов сети и обнаружил полупустые полки и прилавки, там заканчивается и тушенка. Беларусь обратится в экономический суд ЕврАзЭС по поводу защиты своего продовольствия от фальсификации на российском рынке.
Please wait while your request is being verified...
Говядина тушеная Калинкович, ГОСТ, Тушенка Белорусская 338 гр. ОПТом. Говядина тушёная "По-Белорусски" 525г. Говяжья тушёнка способствует наращиванию мышечной массы, влияет на активность мозга, успокаивает нервную систему, обладает сосудорасширяющим действием. Говядина тушеная Батькин резерв, обзор Белорусской тушенки ГОСТ 32125-2013. Специалисты Роскачества проверили тушеную говядину высшего сорта 23 торговых марок из России и Белоруссии, представленных на рос. Говядина тушёная "По-Белорусски" 525г.
Говядина тушёная
Но сделана она по техническим условиям. Это значит, что рецептуру производитель разработал самостоятельно. И в этом ничего противозаконного нет. Классическая тушенка, которую помнят люди с советских времен, производится по ГОСТу и должна называться «Говядина тушеная» или «Свинина тушеная».
Если к этой надписи добавлено хотя бы одно слово вроде «сытная» или оно полностью изменено на варианты «тушенка» и т. Бояться этой надписи, конечно, не стоит. Что, если производитель захотел сделать тушенку в соусе или с овощами, а государственный стандарт ограничивает его в жестких рамках?
Но покупатель должен быть настороже. Его право — брать такой продукт или нет. Иногда в составе отдельно указывают жир говяжий или жир-сырец.
После убоя мясо животного, рассказывают на сновском предприятии, охлаждается и поступает на разделку и обвалку. На этом этапе оно отделяется от кости. Дальше сырье идет на жиловку, во время которой происходит отделение грубых сухожилий, соединительных и жировых тканей.
В консервном цехе сырье измельчается. Один мясной кусок по государственному стандарту должен быть не менее 30 граммов. В массу по рецепту добавляются нужные ингредиенты, все перемешивается и отправляется в банку, обработанную паром.
Укупоренные консервы фасуются в специальные корзины и подаются на стерилизацию под температурой не меньше 120 градусов больше часа.
Дело в том, что если производитель не предупредит потребителя о повышенном уровне подделок своей продукции, то большинство потребителей разочаруется в качестве продукции своего любимого бренда, а если предупредит, то спровоцирует очень высокий риск ситуации, когда потребитель перестанет покупать оригинальную продукцию, опасаясь подделок. Было много случаев, когда такой механизм использовали недобросовестные конкуренты. Но правильно, конечно, держать своего потребителя в ведении.
И заботиться о нём, вводя дополнительные степени защиты товара, организовывая прозрачные цепочки поставок товара в основные точки реализации, информируя об этом своего потребителя.
Во время исследования решили развеять и самые популярные мифы о тушенке. Например, не подтвердилось, что в этом продукте часто больше жира и бульона, чем мяса. Кошек и собак в тушенку тоже не кладут, но вот следы ДНК свиньи, лошади и курицы эксперты нашли. Ранее в Роскачестве рассказали, какие вина лучше всего подойдут для романтического ужина.
Соответственно, если поднять цены ещё выше, то это мясо и вовсе перестанут покупать.
То есть чиновники банально лгут, видимо, пытаясь отстаивать интересы производителей из страны, где много диких обезьян. Дефицита не будет, роста нет тоже — выше уже некуда. По сути, Минсельхоз существует сам по себе, село — само по себе. Точнее, вопреки — чиновники, как и в этом случае, занимаются откровенным вредительством. Каких-либо позитивных примеров работы министерства нет. Говядина нашей стране нужна хотя бы потому, что из неё делают ту самую тушёнку.
Она самая популярная, самая востребованная. И что же делать? Свинью до убойного веса выращивают за полгода, в 3 раза быстрее, курицу — за 45 дней. Чтобы иметь прибыль, нужна крупная ферма, минимум на 300 голов. Другая история у тех, кто имеет собственные магазины и продает мясо сразу покупателям. Но таких немного.
Необходимо развивать пастбищное животноводство. Чтобы весь весенне-летний период скотина паслась под открытым небом. За ней не нужно убирать навоз, трава с этими удобрениями быстрее отрастает. Получается минимум затрат. Но и в этом случае производителю нужны справедливые цены, то есть, контакты напрямую с покупателем, без всяких посредников и перекупщиков", — считает глава КФХ «Давыдовское» Андрей Фадеичев. Да, развивать необходимо.
С государственной поддержкой, как оно устроено во всём мире. В том числе и в Бразилии. Но в нашей стране Минсельхоз организует только такие проекты, с которых до крестьян не доходит ни копейки.